Груша Любимица Клаппа (другие названия Фаворитка Клаппа, Любимица) — завоевавший мировую популярность сорт, любимый садоводами Средней Азии, Молдовы, Дагестана, Беларуси, Украины, Прибалтики, Краснодара, Ростова. Это летний сорт, выведенный еще в 1860 году в Америке (штат Массачусетс) селекционером Т. Клаппом, именем которого он и был назван. Существует две версии происхождения сорта Любимица Клаппа: селекция семян груши Лесная красавица и спонтанное скрещивание с грушей Вильямс.
Содержание статьи
Описание сорта
Любимица Клаппа находится на государственном сортоиспытании с 1947 года. Груша районирована в Северо-Кавказском, Северо-Западном и Нижневолжском регионах. Сорт идеален для фермерского и приусадебного садоводства, производства.
Плоды
Для плодов груши Любимица Клаппа характерны крупные размеры: один фрукт может весить до 250 граммов. Сорт обладает интересной особенностью: размер плодов с возрастом почти вдвое уменьшается. У растения 7-10-летнего возраста один плод редко весит более 120 граммов. Форма фруктов вытянутая, яйцевидная, к вершине расширенная.
Недозрелые груши имеют желтую кожицу с гладкой и тонкой структурой и зеленым оттенком, на которой по мере созревания появляется яркий карминовый румянец.
Многочисленные мелкие подкожные точки заметны слабо. Плодоножки средней длины, средние или толстые, слегка изогнутые, в месте крепления мясистые, у основания утолщенные. Воронка мелкая или отсутствует вовсе. Блюдце узкой формы, мелкое, совсем гладкое или со слегка складчатыми стенками. Семенные камеры средних размеров, яйцевидной формы, с полой осевой полостью. Семена мелкие, темно-коричневые.
Спелые плоды зеленого оттенка не имеют. Мякоть фруктов белая, сочная, на вкус кисло-сладкая с приятными винными нотками, с преобладанием сладости и характерным пряным ароматом, по которому узнают груши этого сорта. Для плодов характерно высокое содержание аскорбиновой кислоты и других полезных веществ.
В 100 г спелой груши содержится:
- сахара — 8,5%;
- титруемых кислот — 0,4%;
- Р-активных веществ — 39,5 мг;
- аскорбиновой кислоты — 6,6 мг.
Крона
Дерево этого вида среднерослое (около 4 м). Саженцы отличаются активным ростом, крона молодых деревьев средней густоты, пирамидальная, по мере роста становится редковатой и более округлой. Под углом 45 градусов от ствола отходят толстые основные ветки. Присмотревшись к коре, можно заметить легкое шелушение. На ветках кора серого цвета, гладкая. Груша Любимица Клаппа имеет хрупкую, ломающуюся в пальцах древесину.
Листья овально-яйцевидной или эллиптической формы средние по размеру, к основанию сужены, с короткозаостренными кончиками и мелкопильчатыми зазубренными краями. Листовая пластинка окрашена в темно-зеленый цвет, имеет глянцевую поверхность, не опушена. Черешки длинные, тонкие, голые, светло-зеленого цвета.
Цветение и плодоношение
Цветет дерево в средние сроки, продолжительно и обильно, цветы белые, крупные, собраны в соцветия по 6-7 штук. Наиболее часто плоды завязываются на кольчатках, реже — на плодовых прутиках.
Груша Любимица Клаппа самобесплодная, нуждается в опылителях для регулярного получения урожая. На приусадебных участках с этой целью высаживают летние сорта груши Пана, Вильямс, Ильинка, осенние Лесная красавица, Бере Лигеля, Бере Боск, Бере Боек, Бере Жиффар или зимние Сен Жермен, Оливье де Серр, Деканка зимняя.
Урожайность
Любимица Клаппа нескороплодная: начинает плодоносить на 7- 8-й год после высадки. Деревья регулярно дают щедрые урожаи. В конце июля или в первых числах августа плоды созревают. Урожай рекомендуется собирать за 10 дней до полного созревания: зрелые фрукты на ветках держатся плохо и быстро опадают. Чтобы при хранении плод не повредился, обязательно нужно сохранить плодоножку.
Урожайность сорта Любимица Клаппа зависит от климатических условий. В среднем, за сезон с одного дерева можно собрать около 300 кг груш. Съемная зрелость в условиях Кубани наступает 28 июля-8 августа, в горной местности плоды созревают во второй декаде августа.
Груши этой селекции в среднем живут около 55 лет, максимальный срок жизни – 80 лет. Собранные плоды хранятся при температуре 0 градусов не более 14-20 дней, при плюсовой их срок хранения сокращается. Собранные груши укладывают в чистую тару, хранят в сухом проветриваемом помещении. Поврежденные плоды для хранения не подходят. Транспортируются фрукты вполне хорошо.
Назначение плодов сорта Любимица Клаппа универсальное. Они подходят для употребления в свежем виде, сушки, консервирования. Компоты и сухофрукты из зрелых груш оцениваются по дегустационной шкале в 4 балла из 5.
Отзывы садоводов
Опытные садоводы отмечают, что наряду с положительными качествами сорт груш Любимица Клаппа имеет достаточно недостатков.
Среди достоинств сорта называют:
- стабильно высокие урожаи;
- высокую морозостойкость;
- хороший вкус;
- длительный период плодоношения;
- высокую засухоустойчивость;
- неприхотливость к климату;
- товарный вид.
Недостатками сорта называют:
- короткий срок хранения плодов;
- самобесплодность;
- затрудняющие уход крупные размеры кроны;
- невысокий иммунитет к парше;
- зависимость от опылителей;
- осыпание спелых плодов.
Выращивание
Плодовое дерево Любимица Клаппа интенсивно растет и развивается при соблюдении таких условий:
- Растение предпочитает увлажненный легкий грунт, ему не подходят слишком влажные, соленые и глинистые почвы.
- На участках с близким расположением грунтовых вод саженцы укоренять не рекомендуется.
- Деревья лучше высаживать в южной, западной или юго-западной части сада.
- Круглый год, особенно в летний период, дереву требуется много солнца.
- Грушевое дерево плохо переносит потоки ледяного воздуха, сквозняки и порывы северного ветра.
- Идеально высаживать растения осенью, до наступления заморозков.
- Для высадки в открытый грунт подходят саженцы в возрасте 1-2 лет с эластичными здоровыми корнями.
- Перед посадкой саженца обязательно добавляют в яму смешанный с песком перегной, богатые суперфосфатами и калием удобрения.
Как высаживать Любимицу Клаппа?
Схема посадки груши (фото):
Саженец груши высаживают в подготовленную яму размером 80х80х80 см. Если у дерева сильные корни, глубина может быть больше. Устанавливать саженец необходимо со смещением на 30-35 см от центра лунки. Часть грунта смешивают с удобрением и засыпают на дно лунки, чтобы получился холм.
Деревце помещают в него и закапывают, чтобы над грунтом на 5 см выступала шейка. Растение рекомендуется засыпать перемешанным с удобрением грунтом. Сразу после посадки дереву требуется обильный полив (20-30 литров воды) и мульчирование навозом приствольной зоны.
На протяжении первых недель после высадки груши необходимо следить, чтобы не проседала земля и по мере необходимости добавлять ее. Для этого сорта груш проседание земли может привести к засыханию корней и гибели растения.
Возможные болезни и их лечение
Грушевое дерево Любимица Клаппа не обладает высокой устойчивостью к парше, поэтому садоводы предпринимают меры для профилактики этого заболевания. Весной, сразу после схода снега, и летом (2-3 раза) деревья обрабатывают 1%-ным раствором бордосской смеси. Между процедурами должно прийти не менее 4 недель.
Плодовое дерево подвержено ржавчине — грибковому заболеванию, распространенному среди груш этого вида. Для лечения и профилактики проводят обработку деревьев бордосской жидкостью (1%-ный раствор).
Пораженные листья собирают и сжигают на территории, отдаленной от сада. Для сокращения риска развития этой болезни с садового участка важно удалить весь можжевельник, на котором часто развивается недуг.
Мучнистую росу и плодовую гниль обрабатывают препаратом Хорус (2 г на 10 л воды). При своевременной обработке растение будет хорошо подготовлено к зиме и принесет здоровые плоды.
Уход
Своевременный полный уход оказывает положительное влияние на количество и качество плодов, обеспечивает защиту растения от вредителей и болезней.
Подкормка
Молодые деревца требуют ухода с первых дней после посадки. Первую подкормку делают, как только саженец укоренится и окрепнет. Осенью вокруг дерева помещают органические или фосфорно-калийные удобрения.
Взрослые деревья, корневая система у которых залегает глубже, удобряют иным способом: на некотором расстоянии от растения делают скважины, в которые вливают разведенные водой удобрения.
Весной и до середины лета груше требуются азотистые удобрения, которыми можно опрыскивать крону в теплую сухую погоду. В дождливый период вносить их лучше в скважины. С середины лета дереву необходимы фосфор и калий.
Полив
Грушу сорта Любимица Клаппа рекомендуется поливать по технологии дождевания. Если нет такой возможности, полив проводят, постепенно наполняя водой канаву (из расчета 20 литров на 1 квадратный метр приствольной площади). Чтобы грунт не взялся коркой и к корневой системе поступали жидкость и кислород, после полива его разрыхляют.
Дерево поливают трижды в год:
- в период цветения;
- при наливе плодов;
- при созревании урожая.
Периодичность полива в засушливое лето увеличивается. С увеличением возраста дерева частоту поливов сокращают, но объем воды увеличивают.
Обрезка и подготовка к зиме
Дважды в год — до начала сокодвижения весной и до наступления холодов осенью — рекомендуется прореживать крону дерева и удалять сухие ветки. Нижние ветки и вертикальные побеги у груш этого сорта удаляют, молодую поросль укорачивают. Места обрезки обрабатывают садовым варом.
До наступления заморозков с груши необходимо снять все плоды, очистить от опавшей листвы и гнилых фруктов приствольную площадь, срезать поврежденные и сухие ветки.
При частичном повреждении коры ее аккуратно снимают, поврежденные участки обрабатывают 1%-ным раствором медного купороса и садовым варом. На заключительном этапе подготовки к зиме растение обрабатывают раствором мочевины (спичечный коробок на 10 л воды) для защиты от парши.
