Груша Мраморная является одним из самых распространенных сортов в России за счет превосходных вкусовых качеств и устойчивости к различным заболеваниям (плодовой гнили, мучнистой росе, парше). Несмотря на невысокие показатели зимостойкости, выращивают данный сорт и в Центральном регионе, а при правильном уходе деревья дают высокий урожай.
Содержание статьи
История сорта
Сорт ведет свою историю с 1965 года, когда она была включена в Госреестр и начала культивироваться в нескольких районах: Центрально-Черноземном, Волго-вятском, Нижневолжском и Центральном. Мраморная является «потомком» груши Бере зимняя Мичурина, которая была выведена И. Мичуриным для выращивания в условиях российского климата. Позже на Россошанской станции садоводства этот сорт скрестили с грушей «Лесная красавица», в результате чего появился сорт Мраморная.
Основные особенности сорта
Одно из главных достоинств груш данного вида – их высокие вкусовые качества. Мякоть у плодов сочная и мягкая, «тающая», вкус сладкий. Дегустаторы оценивают вкусовые качества в 4,8 баллов по пятибалльной системе. Интересно, что несмотря на сладкий вкус, содержание сахаров в плодах составляет всего 10,7 %. Плюс к этому – груши не вызывают повышения аппетита, поэтому они рекомендуются для диетического питания людей с ожирением.
Размер плодов средний или немного больше среднего, по весу груши достигают 130 – 170 г, но встречаются и более крупные экземпляры – до 200 — 220 г. Груши имеют правильную форму, их кожура плотная, гладкая, зеленовато-желтого оттенка. На боку присутствует темно-красный мраморный румянец, которому сорт обязан своим названием.
Цветет груша рано, поэтому «рискует» пострадать от заморозков, а это значит, что значительная часть урожая будет потеряна. Цветки небольшие, собраны в соцветия зонтичного типа, по 8 – 10 штук в каждом зонтике. Крона деревьев широкопирамидальная, средней густоты.
Урожайность
Мраморная характеризуется высокими показатели урожайности: при хороших условиях урожай с одного дерева может составить до 200 кг. Плодоносить деревья начинают через 6-7 лет после окулировки в питомнике.
Данный сорт называют позднелетним или раннеосенним, то есть плоды собирают в последние дни августа или в начале сентября. Если плоды будут закладываться на хранение, то снимать их надо, не дожидаясь полной спелости. Груши можно хранить до 1 месяца, а после проведения специальной обработки – до 2 месяцев.
Плоды можно употреблять в свежем виде, варить из них варенье и компоты, готовить пюре, пастилу, сухофрукты.
Подходящий регион и климат
Мраморная груша лучше всего «чувствует» себя в южных широтах. Описание сорта говорит о его невысокой зимостойкости, поэтому при выращивании в северной части Центрального региона деревья могут подмерзать. Тем не менее, груши данного сорта выращиваются в Подмосковье, но за ними нужен более тщательный уход: их лучше укрывают зимой, проводят укрывание и во время весенних заморозков.
Отзывы садоводов
Согласно отзывам, сорт неприхотлив, и с выращиванием Мраморной справятся даже начинающие садоводы-любители. По поводу вкуса плодов мнения расходятся: некоторые считают его отличным, другие — слишком сладким, отмечая отсутствие характерной кислинки.
Опыт садоводов говорит о том, что в северных областях Центрального и Центрально-Черноземного регионов груша будет все время подмерзать, если ее не укрывать на зиму. В Воронежской и более южных областях зимостойкость сорта хорошая.
Некоторые отзывы говорят о том, что груша подвержена ржавчине и теряет плоды при засушливой погоде.
В целом, главным преимуществом можно считать вкус и сочность плодов, а недостатком – не всегда хорошую стойкость к внешним условиям.
Особенности посадки и выбора саженцев
Схема посадки (фото):
Покупать саженцы надо обязательно в питомнике, при этом, следует обратить внимание на такие параметры:
- Возраст – от 1 до 2 лет.
- Корни без повреждений, длиной около 25 см, всего должно быть 3 – 5 корней.
- Кора – гладкая, трещины отсутствуют.
Весной сажать грушу надо в начале или в середине мая: если сделать это раньше, то саженец может подмерзнуть. Если сажаете осенью, то лучшим временем будет начало октября.
Посадка проводится так:
- Надо сделать углубление со сторонами до 70 см и глубиной 1 м.
- Порыхлить дно и заложить в яму 150 г золы, 200 г суперфосфата, 40 г калия и 10 кг перегноя.
- Поместить в ямку молодое растение и опору, которая будет впоследствии поддерживать саженец.
- Полить водой (надо около 3 ведер).
- Замульчировать почву вокруг деревца торфом слоем в 10 см.
Важно! Корневая шейка саженца должна располагаться на 4 см над землей.
Мраморной нужны сорта-опылители: очень хорошо, если на вашем или на соседнем участке будут расти груши, цветущие в то же время, что и ваше дерево: Кафедральная, Северянка и т. д.
Возможные болезни и способы их лечения
Наиболее распространенные болезни Мраморной следующие:
- Ржавчина. Распознать ее можно по ярко-оранжевым пятнам на листьях. Растение становится слабым, иммунитет его снижается. Для профилактики дерево следует 2 раза в год опрыскивать бордосской смесью: весной перед началом вегетации и осенью, когда опадут листья. Если болезнь постигла растение, ее пораженные листья и плоды надо уничтожить, а дерево обработать средством Хом.
- Стволовая гниль (цитоспороз). Для предотвращения данного явления осенью обязательно белите стволы, вовремя убирайте больные и поврежденные побеги, старайтесь не ранить кору. Если цитоспороз был замечен на груше, вырежьте ножом пострадавшие участки и обработайте дерево медным купоросом (в 10 л воды растворить 300 г извести и столько же купороса, на 1 дерево использовать 3 л раствора).
- Черный рак. Выражается в появлении пятен, которые увеличиваются, а край их становится ярко-бурым. На плодах можно заметить красные пятна, груши при этом засыхают, не успев созреть. Пораженные места надо вырезать ножом и обработать однопроцентным медным купоросом, после чего применить садовый вар.
Правила ухода
Полив
Одним из главных условий для хорошего плодоношения является достаточное обеспечение дерева влагой. Груши необходимо поливать: если воды в почве не хватает, плоды могут осыпаться, не достигнув спелости. Если лето обычное, не засушливое и не дождливое, то для полива берут 2-3 ведра воды в расчете на 1 м2. Если дождей выпадает мало, норму полива следует удвоить.
Подкормки
В первый раз в году грушу удобряют в период цветения, — в 5 л воды надо развести 100 г мочевины. Следующую подкормку можно сделать в июне (50 г карбамида на 5 л воды), третью – в июле (100 г сульфата калия на 5 л воды).
Удобрять дерево надо и тогда, когда оно отплодоносит. Одновременно с перекопкой вокруг дерева надо внести на 1 м2:
- птичий помет – 1 кг;
- навоз – 2 кг (или компост – 5 кг);
Плюс к этому вносятся фосфорные и калийные удобрения, количество которых определяется возрастом груши:
- до 12 лет – 6 г калия и 4 г фосфора
- до 20 лет – 8 г калия и 6 г фосфора
- больше 20 лет – 12 г калия и 6 г фосфора.
Полезны и внекорневые подкормки, которые способствуют росту и повышению урожайности груши. Через 10 дней по завершении цветения следует опрыскать Мраморную однопроцентным раствором мочевины и повторить обработку через 14 дней.
Обрезка
Обрезку следует проводить весной до момента начала сокодвижения или осенью, пока температура не меньше 8 градусов. Проводится она по-разному, в зависимости от возраста дерева:
- В первые 2 года надо убирать только поврежденные и сухие ветви.
- На третий год обрежьте ствол, оставив треть его длины. При этом, должны остаться 3 самые развитые ветви.
- На 4-й год основную ветку укоротите на восемь почек, а другие обрежьте на одну треть.
- При всех последующих обрезках убирать трехлетние и пятилетние ветви.
После обрезки все срезы надо смазать садовым варом.
Укрытие на зиму
При подготовке груши к зиме уберите вокруг него опавшие листья и соберите с дерева оставшиеся плоды. После этого обильно полейте дерево (на 1 растение – 50 – 100 л воды) и замульчируйте землю вокруг него древесными опилками слоем 20 см. Укройте ствол и толстые ветви хлопковой материей.
Важно! Синтетические ткани для укрытия использовать нельзя, так как это способствует обезвоживанию коры.
