Многие жители мегаполисов не имеют возможности близко общаться с природой и вырастить что-то своими руками. Однако технологии получения урожая на балконе или подоконнике уже давно не миф.
Выращивание клубники круглый год в домашних условиях – такая же реальность, как обработка дачного участка. Но для успеха необходимо подробно изучить процесс на каждом этапе.
Содержание статьи
Основные секреты и тонкости выращивания круглый год
Клубника (или садовая земляника) – растение довольно капризное. Но, зная оптимальные условия, можно без труда добиться успеха при выращивании даже дома.
Помимо обычных требований по питанию, освещению и температурному режиму, круглогодичное получение урожая возможно только при соблюдении некоторых моментов:
- Запас рассады. Обычные сорта заготавливают с осени – во второй половине ноября при низких (ниже +5°С) температурах, отряхивают от земли, обрабатывают от болезней, хранят при t 0-2°С и влажности 90% в полиэтиленовых пакетах. Технология Фриго позволяет сохранить посадочный материал до 9 мес. и подсаживать свежие кустики тогда, когда нужно.
- Освещение. Культура свето- и теплолюбивая. И если тепло на подоконнике в условиях городской квартиры обеспечить достаточно просто, то для светового дня минимум в 14 часов потребуется дополнительное искусственное освещение – газоразрядные лампы дневного света. Достаточно одной метровой лампы мощностью 40-50 ватт на 3-5 м².
- Опыление. Любой сорт придется опылять искусственно – с помощью мягкой кисточки или вентилятора (при больших объемах посадок).
Для большей эффективности при выращивании (сокращения времени адаптации, повышения урожайности и т. д. ) лучше использовать ремонтантные сорта, кустики которых достаточно менять 1 раз в 6 мес. А если взять еще и ампельные разновидности, то без ущерба можно производить замену всего раз в год.
Как вырастить?
Способов вырастить клубнику дома существует несколько: это выращивание без почвы (гидропоника), в мешках на балконе или лоджии, в отапливаемой теплице, на подоконнике. В каждом случае есть свои особенности, но ряд требований нужно соблюдать всегда.
На подоконнике
Выращивание любой культуры на подоконнике обладает рядом преимуществ: готовый обогрев, много света (минимум подсветки), возможность ухода без проблем. И хотя много кустов на подоконнике разместить невозможно, выращивать ягоду для собственных нужд все-таки реально. Один кустик в зависимости от сорта и технологии может дать 300-500 г.
Выбор сорта
Клубника – растение светолюбивое, однако селекционеры постарались и тут. Для выращивания в условиях низкой освещенности они вывели специальные сорта, для которых не является критичным недостаток света.
Они называются растениями нейтрального светового дня (НСД) и способны закладывать цветовую почку зимой. Неприхотливость проявляется даже в температурном режиме – для такой клубники разбежка может составлять +6+30°С.
К сортам НСД относятся:
- Фурор;
- Фавори;
- Ирма;
- Флорентина;
- Кабрильо;
- Верити и др.
Многие сорта имеют дополнительное свойство – они ремонтантные и могут плодоносить практически круглый год. К числу таких разновидностей относятся Маллинг Перл, Диамант, Мара Дес Боис, Остара, Сан Андреас, Фламенко и т. д.
Выбор места
Для размещения емкостей с кустиками подойдут широкие подоконники. Максимальное освещение обеспечат окна, выходящие на юг или юго-восток.
Если места все-таки не хватает, можно сделать дополнительный подвесной ряд или посадить усы в длинные узкие мешки. В этом случае следует заранее продумать систему полива.
Оптимальные условия для выращивания клубники:
- Температура (+18+20°С ) – если это обычный ремонтантный сорт, а не НСД, то недостаток тепла придется компенсировать обогревательными приборами.
- Влажность (70-80%) – при слишком сухом воздухе кустики необходимо увлажнять с помощью пульверизатора, однако не слишком усердствовать, т. к. избыток влаги может спровоцировать болезни.
Контроль за условиями осуществляется при помощи термометра и психрометра.
Выбор емкостей
Чтобы кустик имел достаточно питательного субстрата для развития, должна соблюдаться норма – на каждое растение 1-2 л с расстоянием в 20-25 см. Такой интервал соблюдается как при посадке в отдельные емкости, так и при высадке в один большой ящик.
Если клубника выращивается из семян, для посева достаточно стаканчиков 200 мл. После прорастания и пикировки в 2-3-недельном возрасте саженцы переносят в большие горшки.
Подготовка клубники перед посадкой
Выращивание клубники из семян – дело довольно хлопотное, поэтому новичкам опытные садоводы рекомендуют приобрести готовые саженцы в специализированных магазинах или питомниках.
Одним из вариантов может быть использование имеющихся на участке ремонтантных сортов.
Для того, чтобы растение прошло через период покоя и опять начало плодоносить, проводится подготовка:
- проводят тщательную отборку посадочного материала, выбирая самые сильные и крупные;
- удаляют все лишние листочки, оставляя только 2-3 самых молодых;
- внимательно осматривают корни на предмет засохших или отмерших ответвлений;
- саженцы помещают в питательный влажный субстрат и отправляют в темное прохладное место;
- через 2 недели растения достают и высаживают в подготовленные емкости с грунтом.
Если это готовая рассада, то работы можно проводить как осенью, так и весной. Семена лучше высевать в конце зимы, чтобы молодым растениям было достаточно весеннего света и тепла.
Подготовка почвы
Грунт для клубники должен быть легким и хорошо пропускать воздух и воду.
Существует 2 варианта при подготовке почвы:
- Сделать самостоятельно. Для этого смешивают в равных долях землю из хвойного леса (с повышенной кислотностью), перегной и торф. Древесные опилки (5 кг) вымачивают в растворе мочевины (1 ст. л. на 1,5 л воды) 2-3 ч. , добавляют 0,5 ст. песка и мела, вымешивают. На 10 частей грунтовой смеси добавляют 3 части таких опилок и 1 часть чистого песка. Для обеззараживания и удобрения размещенный на дренажном слое (керамзит, галька) грунт поливают раствором: 1 ст. коровяка и 0,5 ч. л. медного купороса на 3 л воды. Такой вариант – самый дешевый, однако и более хлопотный. И не гарантирующий отсутствие вредителей и болезней.
- Купить в магазине. Готовые субстраты более легкие, что имеет значение при подвешивании или перемещении емкостей. Они могут быть в 2 вариантах: торф с перлитом или торф с керамзитовым песком и перлитом. Такие почвосмеси гарантируют хорошие дренажные и питательные функции, а также стерильность. Еще одно их преимущество – отсутствие запаха сырой земли.
При самостоятельной заготовке грунта для посадки землю прокаливают в духовке, проводят двойную заморозку с интервалом 3-5 сут. , проливают кипятком или раствором марганцовки.
Как сажать?
В обеззараженные емкости засыпают дренажный слой и немного заранее заготовленной почвосмеси.
После этого приступают к посадке:
- Саженец достают из подвального помещения и холодильника и дают ему немного согреться.
- Для уничтожения возможных вредителей и болезней корневище погружают на несколько минут в слабый раствор марганцовки.
- Помещают растение в емкость – корни должны располагаться свободно, сердечко находиться на уровне поверхности земли.
- Если корни слишком длинные, их укорачивают. Скручивание не допускается.
- Обрезанное корневище погружают в раствор гетероауксина – органического стимулятора роста.
- Досыпают грунт до верха горшка – важно, чтобы сердечко было над землей.
- Слегка уплотняют почву вокруг кустика и проливают растение.
Чтобы саженцы лучше приживались, в воду при поливе также добавляют стимулятор роста.
Как вырастить на балконе или лоджии?
Выращивание ягоды на балконе или лоджии во многом похоже на комнатное культивирование клубники. С той лишь разницей, что здесь круглогодично выращивать не получится (за исключением утепленных и отапливаемых лоджий).
Поэтому выращивание на балконе ограничивается обычным периодом вегетации – с весны до осени. Если балкон или лоджия утеплены, использование ремонтантных сортов продлит на несколько недель сроки плодоношения.
К числу наиболее подходящих для балконного выращивания сортов относятся «Альбион» (вкусные ягоды при многократном плодоношении) и «Искушение» (повышенные свойства морозостойкости).
Однако имеются и свои особенности при таком культивировании:
- Правильный полив. Воду наливают в емкость под горшком или непосредственно под кустик. На растение влага попадать не должна – это провоцирует грибковые заболевания.
- Регулярные подкормки. При отсутствии опыта выращивания используют универсальные натуральные средства (например, биогумус). Чтобы в условиях низкой вентиляции и ограниченного пространства растения росли быстрее, каждую неделю проводят листовые подкормки специально предназначенными для этого препаратами.
- Удаление усов. Дополнительные побеги, как и слишком обильные цветоносы, забирают у растения много сил и питания, поэтому их безжалостно удаляют. Полученные ягоды в этом случае будут более крупными, с насыщенным вкусом.
- Зимнее хранение. По окончании теплого сезона у кустов удаляют лишние или отмершие листья, а емкости помещают в конструкцию из 2 картонных ящиков, вставленных один в другой и имеющих прослойку из пенопласта. Хранят ящики в укутанном состоянии в прохладном месте, при оттепелях проветривают и слегка увлажняют. При подъеме температуры до 0°С емкости выставляют из укрытия.
Выращивать кустики можно в горшках типа «каскад» или специально изготовленных мешках из агроволокна. Вертикальное размещение саженцев требует продумывания системы полива – лучше всего подойдет капельный (трубка с маленькими отверстиями на равном расстоянии).
Такой способ обеспечит равномерное поступление влаги во все части посадочной емкости и отсутствие переувлажнения.
По голландской технологии
Голландская методика используется, главным образом, для извлечения дохода при культивировании клубники на больших закрытых площадях. Однако ничто не помешает применить ее дома на той же лоджии или подоконнике.
Суть метода состоит в нескольких принципах:
- выращивание производится в условиях закрытого грунта, при этом надземные части растений не касаются с поверхности почвы;
- постоянно проводится обновление кустиков – каждые 2 мес. , после 1 плодоношения, что требует большого запаса саженцев и выращивания маточных кустов;
- создаются специальные условия выращивания: дополнительное освещение и капельный полив;
- в условиях ограниченного пространства для интенсивного роста и плодоношения проводятся постоянные подкормки.
Такой способ позволяет успешно выращивать клубнику круглый год даже с целью реализации. Однако и в этом случае лучше использовать специально выведенные сорта.
Гидропоника
Гидропоника – метод выращивания растений без грунта, на питательных растворах и искусственных субстратах, обеспечивающих необходимую влажность и проницаемость. Такая технология требует выбора специально предназначенных для этого сортов: Фестивальная, Зена Зенгана, Гора Эверест, Желтое Чудо и т. д.
Способов реализации методики существует несколько:
- капельный полив;
- питательный слой N. F. T. ;
- водная культура;
- аэропоника – корни расположены в минеральной вате, источником питания служит не раствор, а туман, для чего используется генератор;
- периодическое затопление (Ebb and Flow) – система эффективна при больших объемах и предусматривает определенную периодичность в подаче питательного раствора;
- глубоководная культура (Deep Water Culture) – характеризуется близким контактом с водой и потому требует особенно тщательного контроля.
Такой метод имеет несколько достоинств: минимум ухода (отсутствуют прополки, рыхление, подкормки), низкая вероятность заболеваний, отсутствие вредителей, исключение недостатка влаги и кислорода.
Однако есть и минусы: в сравнении с выращиванием в грунте более высокие затраты, расход электроэнергии, грамотный подход к выращиванию – любые погрешности при составлении раствора приведут к гибели растений.
Уход после посадок
Правила ухода за уже прижившимися растениями почти не отличаются от культивирования клубники в открытом грунте. Но имеются и некоторые особенности:
- Удаление усов необходимо только в случае, если для выращивания выбраны не ремонтантные и не ампельные сорта, которые формируют урожай именно на усах.
- Опыление кисточкой осуществляется постоянно в течение всего цветения, для каждого сорта должна быть своя кисточка.
- При сильной сухости воздуха проводится периодическое увлажнение с помощью пульверизатора.
- Для полива используется капельная система или подливание воды в поддон.
Каждый, кто будет соблюдать требования правильных посадки и ухода, вырастит обильный урожай клубники у себя дома и сможет добавлять в рацион эту вкусную ягоду круглый год.
