Лук – сельскохозяйственная культура, которая получила широкое распространение во многих областях жизни: косметология, кулинария, медицина. Он входит в число самых распространенных сельскохозяйственных культур, благодаря огромному количеству содержащихся в нем полезных веществ, а также прекрасным вкусовым качествам.
Лук издавна употребляют в пищу в сыром, жареном или вареном виде. Еще древние египетские фараоны принимали в пищу достаточно большое количество лука, а воины обязательно ели его перед боем.
За все время существования этой культуры селекционеры занимаются улучшением ее характеристик, получают новые сорта, которые наиболее устойчивы к негативным факторам окружающей среды и менее подвержены болезням.
Родина репчатого лука – Юго-Западная Азия. В диком виде культура встречается в Иране, Афганистане, Туркмении.
Среди огромного количества существующих сортов особенно выделяется лук Центурион. Этот сорт вывели голландские селекционеры, а является он гибридом немецкого сорта Штутгартер Ризен.
Содержание статьи
Описание лука сорта Центурион
Фото:
Этот сорт лука отличается высокой урожайностью, поэтому выращивают данную культуру не только на индивидуальных земельных участках, но и в промышленных масштабах.
Центурион – это среднеранний сорт лука. Сорт Центурион устойчив к заморозкам и способен выдержать понижение температуры до -40, поэтому его начинают рано сажать.
Для это сорта характерен острый вкус, яркий аромат и сочная белая мякоть.
Листья этого сорта могут достигать в длину до 80 см, а их цвет может быть как светло-зеленым, так и темно-зеленым.
Центурион широко используют в кулинарии для приготовления салатов и заготовок на зиму.
Лук этого сорта имеет слегка вытянутую форму. Это является большим плюсом при его нарезке: луковица не проворачивается в руке.
Овощ обладает особой устойчивостью ко многим болезням, благодаря своей форме. Донце луковицы имеет небольшие размеры, шейка невысокая, маленькая в диаметре, что способствует ее быстрому высыханию и минимизирует вероятность проникновения внутрь патогенных бактерий.
Самые крупные луковицы могут весить до 150 грамм, средние – до 110 грамм. Наружная чешуя желто-коричневого цвета.
При температуре от +50 до +100 урожай можно хранить на протяжении полугода. Лук устойчив к стрелкованию.
Наилучшим способом этот сорт проявил себя в диетологии: специалисты отмечают его способность возбуждать аппетит.
Урожайность, сбор и хранение
Высокая урожайность лука позволяет выращивать его не только на личных дачных участках и огородах, но и в производственных масштабах. Частным образом с 1м2 можно получить до 4 кг урожая.
К концу августа лук сорта Центурион готов к сбору. Основным показателем этого становятся пригнувшаяся к земле зелень.
Выкапывать луковицы лучше в теплую и солнечную погоду. Лук можно выдергивать, либо слегка подкапывать лопатой, избегая при этом повреждений культуры.
Каждую головку лука необходимо очистить от земли и просушить. Если погода жаркая, то можно оставить урожай на солнце. В ином случае лучшим местом для этого станут помещения с навесом, подвалы или чердаки.
Хранить лук следует в хорошо проветриваемых сухих подвалах, предварительно побеленных известью. Надежной тарой для хранения станут деревянные ящики или картонные коробки.
Оптимальная температура для хранения около +50, а влажность воздуха от 75% до 85%.
Отзывы земледельцев о сорте
- Огородники отмечают хорошую сохранность лука, благодаря которой он может храниться до следующего урожая.
- Многие ценят его за пикантный острый вкус и сочную мякоть.
- Нельзя не отметить и тот факт, что овощ сохраняет свои характеристики и в результате размножения, поэтому его можно выращивать из семян собственной заготовки.
- Зелень этого сорта растет очень активно, однако, культура устойчива к образованию стрелок.
- Лук сорта Центурион является морозоустойчивой культурой.
- Размножение растения может осуществляться двумя способами: семенами и севком.
- Некоторые фермеры также отмечают, что лук, находясь в песке, может храниться достаточно длительное время.
Посадка лука сорта Центурион
Этот сорт лука относится к двухгодичным культурам. В первый год выращивают луковицу, на второй – семена. Посадка лука возможна двумя этими способами.
Особенности выращивания
- При выборе луковичек в качестве посадочного материала следует особенное внимание уделить их состоянию: они должны быть блестящими, плотными, без повреждений, гнили. Самые хорошие экземпляры шелестят в руках.
- Для того, чтобы лук быстро пророс, температура почвы во время посадки не может быть ниже +120. Сорт морозостойкий, поэтому способен выдержать температуры до -40, но при условии, что это характерно только для утренних часов. В это время количество жидкости, находящейся в стеблях растения, снижено, поэтому клетки перьев лука лучше противостоят отрицательным температурам.
- Опытные агрономы рекомендуют высаживать этот сорт под зиму (в сентябре – октябре). В этом случае дополнительно рекомендуется проведение процедуры мульчирования. Высаженные таким образом луковички успевают сформироваться, напитаться влагой в осеннее и весеннее время года, а с наступлением теплых дней, можно будет наблюдать за быстрым ростом растения.
- Центурион – холодостойкий сорт, и чем он острее, тем обладает большей морозоустойчивостью.
- В вегетативном периоде обязателен обильный полив, который стимулирует рост перьев. На время же развития луковиц его рекомендуется прекратить.
- Залог максимального количества всходов рассады – хорошее освещение. Центурион предпочитает боковое освещение красного спектра.
- Посадку севка осуществляют на почву, предварительно очищенную от сорняков.
- Желательно, чтобы место для посева находилось на возвышенной территории.
Готовим почву к посадке лука
Не все земледельцы уделяют процедуре подготовки почвы должного внимания, но это не верное решение. Корневая система лука слаборазвита, располагается на поверхности, а в первые дни растение развивается медленно, поэтому и требует к себе максимального внимания.
Почву, на которой будет расти лук, начинают готовить с осени:
- После уборки урожая следует тщательно убрать все отходы и мусор, провести мероприятия по уничтожению сорняков. Если обнаружено большое количество многолетних сорняков, можно прибегнуть к эффективным средствам для их удаления. В настоящее время на рынке в широком ассортименте представлены гербициды для борьбы со всеми видами сорняков: Торнадо, Хакер, Ураган Форте, Агритокс, Алистер Гранд и многие другие.
- Необходимо внесение удобрений, выравнивание и рыхление грядок. Не рекомендуется в качестве удобрения брать свежий навоз. Предпочтение лучше отдать минеральным удобрениям и подкормкам.
- Грядки на зиму также желательно перекопать на глубину не менее 20-25 см.
- За семь дней до посадки севка участок следует перекопать и полить.
Сажаем Центурион: правила и рекомендации
Как посадить севок?
- Перед посадкой севка предварительно формируются длинные грядки, расстояние между которыми по 20-15 см.
- Высаживают луковицы в предварительно подготовленные ямки, глубиной около трех сантиметров.
- Минимальное расстояние между посадочным материалом — не менее восьми сантиметров. Следует также помнить о том, что чем крупнее выбранные для посадки луковички, тем дистанция между ними будет больше.
- Наилучшие почвы для роста – нейтральный и щелочной грунт.
Как посадить семена?
Семена сажают в ранние сроки. Перед посадкой рекомендуется проведение следующих мероприятий:
- Семена тщательно перебрать, отбросив непригодный для посева материал: пустые, гнилые, поврежденные.
- Перед посадкой с целью ускорения процесса появления всходов, семена замочить на сутки в теплой воде, затем выложить на мешковину и укрыть пленкой.
- Смена регулярно необходимо опрыскивать.
- Партия будет готова к засеву после появления первых проросших семян (обычно это происходит спустя трое суток).
Посев семян осуществляют во влажную почву. Перед посадкой семена необходимо слегка просушить. Расстояние между грядками – не менее 20-25 см. Расход семян на 1 м2 составляет всего 3 грамма.
Уход за луком Центурион
Лук Центурион, как и все растения, нуждается в уходе. Для нормального роста необходимо проводить мероприятия по поливу, удобрению, рыхлению, удалению сорняков, процедуры по предупреждению возможных заболеваний.
Полив
Полив растения всегда должен быть обильным. Необходимо строго следить за влажностью грунта. Средний расход воды на 1м2 – около 8 литров. Однако, появление застоя воды на грядках также недопустимо. С середины лета полив постепенно сокращают. За три недели до сбора урожая его следует прекратить полностью.
Прореживание
Для того, чтобы формировались крупные луковицы, обязательно проводить мероприятия по прореживанию растений. Делать это лучше после дождя или полива.
Рыхление
Не реже одного раза в 10 дней необходимо рыхлить почву. Это поможет разрушить образовавшийся за это время воздухонепроницаемый слой и улучшить аэрацию почвы. Лишняя влага после такой процедуры будет быстрее испаряться, поэтому угроза загнивания или поражения инфекциями также будет снижена.
Борьба с сорной травой
Сорняки увеличивают плотность почвы, задерживают в ней лишнюю жидкость, поэтому удалять их необходимо регулярно.
Удобрение
В течение сезона грядки с луком дважды удобряют. Первая подкормка минеральными удобрениями должна быть проведена через 2 – 3 недели после появления всходов, вторая – через семь дней после первой.
Предупреждение болезней
Для получения качественного урожая, пригодного для длительного хранения, необходимо предпринимать дополнительные меры и по профилактике заболеваний лука:
- Ложная мучнистая роса. Вероятность развития заболевания увеличивается в случае поздней влажной весны с низкими для этого сезона температурами (от -10-120С). Быстрому развитию патогенного грибка способствует процесс конденсации влаги на перьях. На первой стадии заболевания характерные симптомы его отсутствуют, но массовое поражение всей грядки наступает уже через три дня после начала его развития. Потеря урожая может достигать более 30%. Лечить это заболевание не предоставляется возможным. Эффективными могут быть лишь профилактические меры, включающие в себя регулярные (раз в две недели) обработки растения фунгицидами.
- Альтернариоз. При этом заболевании обычно поражаются старые перья, молодые же болеют редко. На зелени образуются пятна с водой, края которых становятся коричневыми. Посередине пятна – белая точка. По мере развития болезни лист полностью отмирает. Через еще не засохшую стрелку возможно и заражение зрелой луковицы, которая потом не пригодна для длительного хранения. Меры борьбы: обработка раствором медного купороса (20 грамм медного купороса + 200 грамм мыльной стружки + 10 литров воды), опрыскивание фунгицидами.
- Пероноспороз. Это заболевание способно причинить растениям самый большой вред. Обычно появляется во время активной вегетации и длительных дождей. Эффективных способов лечения не существует. Возможно только проведение профилактических мер с применением фунгицидами.
- Луковая муха и луковая моль – заболевания, которым лук Центурион подвержен в максимальной степени. Эти вредители способны откладывать яйца повсеместно: в первых листьях, под сухие чешуйки. Личинки луковой мухи проникают в центр луковицы и питаются ее серединой. Гусеницы моли съедают внутреннюю часть перьев, в результате чего они сохнут и желтеют. Меры борьбы с вредителями заключаются в опрыскивании растения инсектицидами.
Дополнительные рекомендации
- Лук не окучивают, а только рыхлят землю вокруг него.
- Запрещается использовать в качестве удобрения свежий навоз, так как это может задержать процесс созревания луковиц и стать причиной появления вредителей.
- Лучший сосед для лука – укроп. Он прекрасно отпугивает вредителей.
- Опоздание с уборкой урожая может вызвать вторичный рост растений.
