Многие огородники сталкиваются с очень серьезной проблемой в своем погребе — с гниющей морковью. Причин, по которым корнеплод начинает портиться, может быть много.
Но чаще всего морковь портится от неправильно подобранного сорта. В статье мы как раз рассмотрим самые лучшие сорта моркови для хранения на зиму, выбрав которые вам не придется переживать о сохранности корнеплодов.
Содержание статьи
Лучшие сорта для хранения на зиму
Ранние
Если рост и вызревание моркови не превышает 100 дней, то это ранние сорта. Чаще всего такие семена сажают зимой для того, чтобы употреблять плоды в пищу летом.
Однако некоторые сорта могут великолепно сохраниться до конца зимы, при этом продолжительное хранение не станет причиной изменения вкусовых качеств.
Тушон
Морковки этого сорта имеют цилиндрическую форму. Длина плода составляет порядка 15 см, а вес — 100 гр. Оптимальным временем для посадки станет середина июня. С целью получения раннего урожая можно произвести высадку в октябре — ноябре. Хранить в подвале можно до марта месяца.
Артек
Довольно непривередливый сорт. Артек великолепно сохраняется в подвале. Сочные и вкусные корнеплоды имеют бордово-оранжевый цвет, масса моркови при длине 15 см достигает 150 гр. Если вы планируете частично снимать урожай летом, то Артек созреет даже за 45 дней.
Забава F1
Гибридный сорт, который будет самым оптимальным вариантом для летнего употребления, при этом Забава F1 великолепно сохраняется в подвале. Морковки имеют миниатюрный размер и массу, но великолепный вкус не оставит равнодушным ни одного гурмана. Хранится довольно продолжительно — можно не переживать за корнеплоды до апреля.
Среднеспелые
От 100 до 120 дней — такое количество времени нужно среднеспелым сортам моркови для того, чтобы созреть. По мнению многих опытных огородников, морковь этого срока вегетации обладает наилучшими вкусовыми качествами.
Когда подходит время сбора урожая, плоды уже успевают вобрать в себя все необходимые витамины. За счет этого среднеспелые сорта обладают самыми лучшим вкусом и самой большой пользой.
Нантская-4
За 3,5 месяца происходит полное созревание моркови данного сорта. Максимальная длина — 16 см, вес — 150 гр. За данным сортом не нужно тщательно ухаживать. Нантская-4 — морковь, дающая богатый урожай даже с небольшого клочка земли. Хранить морковь можно смело до апреля.
Самсон
Морковки имеют веретеновидную форму, максимальный вес достигает 150 гр., длина — 22 см. В процессе созревания не цветет и не подвергается заболеваниям. Морковка с нежным ароматом и едва сладковатым вкусом без сердцевины — отличительная особенность сорта. При соблюдении всех правил хранения может пролежать до мая.
Шанс
Для тех, кто хочет получить богатый урожай, следует обратить внимание на сорт Шанс. Он устойчив к заморозкам, что предоставит возможность высаживать семена даже в не самую подходящую погоду.
Морковки имеют тупоконическую форму, их масса достигает до 130 гр. По вкусовым качествам морковка не уступает другим среднеспелым сортам. Подлежит хранению до самой весны.
Витаминная-6
Период вызревания Витаминной-6 может варьироваться от 75 до 100 дней. Морковки цилиндрической формы и притупленным носиком — отличительная особенность сорта.
Длина плодов — 17 см, а максимальная масса — 170 гр. Витаминная-6 имеет миниатюрную сердцевину. Единственный недостаток сорта — растение восприимчиво к вредителям. Хранению в подвале подлежит до начала апреля.
Вита-лонга
Вита-лонга — сорт, который очень востребован в нашей стране. Морковки имеют довольно яркий окрас. Масса зрелой моркови — 120 гр. Вита-лонга ценится благодаря своей высокой транспортабельности. Плоды не портятся до поздней весны, причем без потери вкусовых качеств.
Московская зимняя
Продолжительность роста и развития составляет 112-120 дней. Плоды имеют удлиненную форму со слегка заостренным концом. Длина зрелого плода — 18 см, масса — 150 гр. С 1м² можно снять до 7 кг моркови.
Огромным плюсом Московской зимней выступает то, что она не растрескивается, не гниет, ее можно хранить до самого апреля.
Нанте
Сорт с безупречной репутацией. На вызревание плодов необходимо около 110 дней. Масса одной моркови достигает 120 гр., максимальная длина — 18 см.
Пользуется огромной популярностью благодаря возможности снять богатый урожай и своей сочности. В подвале может лежать до марта, продолжительное хранение не сказывается негативно на этом сорте.
Флакке
Сорт, выведенный в Голландии. Большая длина корнеплодов (до 30 см) — это особенность Флакке. Морковь очень вкусная, не портится до весны, прекрасно переносит длительную перевозку. Заболеваниям практически не подвержена, во время роста не трескается.
Форто
Сорт Форто пользуется большой популярностью у огородников. Сорт, выведенный в Голландии, имеет большой спрос благодаря своей неприхотливости и возможности снятия богатого урожая.
Длина моркови достигает 20 см, масса — 100 гр. Морковки обладают великолепным вкусом и ароматом, идеально подходят для длительного хранения.
Поздние сорта на зиму
Позднеспелые сорта успевают вызреть только за 120-140. Их отличительной особенностью является устойчивость к холодам и вредителям. При соблюдении всех правил хранения корнеплоды будут очень долго лежать в подвале.
Королева осени
Название, которое было подобрано селекционерами с Алтая не просто так. Качественный уход станет залогом не только вкусного, но и богатого урожая. Вес одной моркови может достигать 230 гр., длина — 25 см. Если имеется необходимость сохранить плоды этого сорта до апреля, то можно смело это делать.
Долянка
Сорт, который еще не так популярен в России. Особенностью является отсутствие цветоносов. Плоды могут иметь длину до 28 см, а масса может доходить до 130 г. Корнеплоды не испортятся в подвале даже до мая, при этом не подвергаясь инфекции и гнили.
Флаккоро
120 суток — столько растет и вызревает Флаккоро. Бросающийся в глаза яркий цвет и вкуснейшая мякоть — вот отличия этого сорта от других. Вес одной моркови может достигать 200 гр, длина — 28 см. Можно сохранить до самой весны без потери вкуса и внешнего вида.
Олимпус
Сорт, с которого вполне реально добиться большого урожая, и который идеален для хранения до самой весны. Длина плодов — не более 20 см, при этом их максимальный вес — 130 г.
Мякоть довольно плотная, но на вкус морковь очень сладкая. Свои характеристики качества Олимпус не теряет даже после нескольких месяцев нахождения вне грядки.
Красный великан
Очень популярный немецкий сорт, который великолепно зарекомендовал себя в России. Корнеплоды имеют достаточно большой вес — до 140 гр, длина морковок — 25 см. Можно не переживать за сохранность до апреля, после этого времени вкус будет ухудшаться. Урожайность с 1м² — 3 кг, а если посев будет осуществлен под зиму, то эта цифра немного возрастет.
Император
Эти корнеплоды можно перевозить на дальние расстояния без потери товарного вида. На рост и вызревание моркови Император уходит не более 135 дней. За это время плоды вырастают до 30 см. Сочный вкус и аромат — вот главные особенности сорта. Император практически не подвергается заболеваниям и очень редко стрелкуется.
Сладкие
Сладкие сорта моркови — идеальный вариант для питания малышей. Такие плоды обогащены богатым составом витамин и микроэлементов, а за счет своего приятного вкуса очень нравятся детям.
Каротан
Коротан — настоящий хит в России. Плоды богаты каротином, поэтому пользу плодов трудно недооценить. Возможность продолжительного хранения плодов вплоть до мая месяца — огромное преимущество сорта.
Максимальная длина корнеплода — 25 см, вес — 140 гр. Если вам нужен сорт, который сохранится в погребе до мая, то это самый лучший вариант.
Любимая
Идеально ровные плоды — преимущество сорта. Максимальная длина — 15 см, но это не сказывается на великолепном вкусе. В период роста на плодах не появляются трещины, морковь не подвергается нападкам вредителей. Можно сохранять в подвале до конца апреля.
Крупные
Крупные сорта моркови лучше всего выбирать для изготовления натуральных домашних соков и корейского салата. Они имеют очень большой вес, за счет чего не занимают много времени в процессе переработки.
Канада F1
Гибридный сорт, не требующий бережного ухода, при этом на урожайности это не сказывается. Вес одной моркови может достигать 0,5 кг — настоящий гигант! Приятный вкус, сочность и сладость не оставят никого равнодушным, а возможность продолжительного хранения позволит лакомиться плодами до весны.
Русский размер
Сорт небывалых характеристик — вес плодов достигает до 1 кг, длина — 30 см. Вопреки своему внушительному внешнему виду, морковь Русский размер обладает приятным вкусом. Это прекрасный вариант для продолжительного хранения для начала марта.
Нандрин F1
Гибридный сорт, выведенный сравнительно недавно. Рост и полное созревание плодов происходит за 3 месяца. Морковки достигают 20 см длиной. Большой популярностью Нандрин пользуется благодаря тому, что не растрескивается и великолепно сохраняется в подвале до апреля.
