Что посадить на даче в августе?

Конец лета — это не только время сбора основного урожая, но и прекрасная возможность выращивания различных культур для повышения плодородности грунта и получения дополнительной порции полезных овощей. Надо только знать, что сажают в августе на даче, и из этого перечня выбрать те растения, плоды которых больше вам нравятся и принесут пользу.

Салаты

Различные виды салатов — отличный выбор, если стоит вопрос, что можно посадить в августе на даче. Употребляя такую зелень, ваш организм получит дополнительную порцию полезных веществ и витаминов, которые пригодятся в холодное время года для поддержания здоровья.

Рассматривая такой вариант, не придется сильно ограничивать себя в выборе. Можно высаживать с периодичностью в 10-15 дней с начала августа и до середины октября и листовые, и полукочанные, и кочанные сорта.

Единственное условие — это скороспелость, не более 35-40 дней до полного созревания. Эти культуры легче перенесут холодную и пасмурную погоду, если тепло закончится уже в начале осени. Самый популярный — листовой латук, который как раз отлично себя чувствует при относительно прохладной погоде и температуре в 10-15 градусов.

Лучшие сорта, практикуемые для посадки на огороде в августе:

• Жар-птица;
• Гранд;
• Хрустящий витамин;
• Лоло-Бьендо;
• Сказка;
• Робин.

Руккола

Руккола является холодостойким растением, выдерживая морозы до -7 градусов. Также эта культура быстро развивается, поэтому прекрасно подходит, если надо решить, что сажать в августе на даче.

От момента посева до сбора урожая проходит 20-25 дней. Лучше высаживать до конца августа и выбирать более солнечный участок, так как длительную тень такая культура не приемлет. Также надо будет обеспечить кустарникам обильный полив.

Важно! При заморозках лучше укрывать кустарники пластиковыми бутылками, отрезав от них горловину.

Лучшие сорта рукколы, оптимально подходящие для посадки в августе и сентябре:

• Покер;
• Рококо;
• Корсика;
• Рокет;
• Эйфория;
• Сицилия.

Важно! Выбирая место для посадки, отдавайте предпочтение тем участкам вашего огорода, где до этого выращивали бобы, тыкву либо картофель.

Шпинат

Шпинат является кладезем витаминов и полезных веществ. Он относится к культурам, которые лучше развиваются при прохладной погоде и вполне неплохо себя чувствуют даже при коротком световом дне. Оптимальный температурный режим для хорошего роста шпината — от 15 до 19 градусов. Можно под его посев выбирать затененные участки, так как даже при летнем выращивании кустарники шпината прикрывают, создавая тень.

От момента посадки до сбора урожая необходимо 30-35 дней, если полив обильный. Поэтому оптимальные сроки посадки — от начала до середины августа. В южных регионах можно высаживать до середины сентября.

Подходящие сорта шпината, чтобы посадить в августе на даче:

• Стоик;
• Вирофле;
• Крепыш;
• Блюмсдельский;
• Исполинский.

Пряные травы

Базилик, петрушка, укроп, кориандр — это все, что можно высадить в августе на даче, чтобы добавить разнообразия блюдам в своем рационе.

Для выращивания в этот период лучше подобрать сорта, для полного созревания которых потребуется всего 20-40 дней с момента посева. Соответственно — высаживать пряные травы можно с начала августа вплоть до начала сентября.

Важно! Есть еще зелень, которая при своем развитии оказывает благоприятное воздействие на почву, насыщая его питательными веществами, улучшая структуру. Называются такие растения сидератами. К тем, что сажают в августе на даче, относятся фацелия, горчица, горох.

Петрушка

Выбирая, что посадить в августе на даче, особое внимание обратите на петрушку. Она имеет в своем составе большое количество ценных веществ и выдерживает морозы до -9 градусов.

Хорошим спросом пользуются сорта:

• Бутербродная;
• Универсал;
• Итальянский Гигант.

Укроп

Укроп тоже выделяется холодостойкостью — семена проклевываются и при температуре всего в +3 градуса, а всходы дальше развиваются при +5-8 С.

Лучшие ранние скороспелые сорта этой пряной зелени:

• Грибовский;
• Редут;
• Гренадер;
• Дальний.

Базилик

Базилик интересен тем, что различные его сорта имеют разный цвет, аромат, вкус.

Из раннеспелых сортов популярностью пользуются следующие:

• Ереванский;
• Философ;
• Аромат лимона;
• Ароматный пурпурный;
• Гвоздичный аромат;
• Смуглянка;
• Василиск.

Кориандр

Кориандр, второе название которого «кинза» — довольно специфическая пряность. Кто-то любит аромат и использует такую траву для разных блюд, кому-то запах вовсе не подходит. Соответственно — перед тем, как решить посадить такую пряность у себя на огороде, решите для начала, нравится ли она вам.

Хорошо подойдут для посадки до середины августа такие сорта:

• Янтарь;
• Карибе F1;
• Бородинский;
• Дебют.

Урожай с этих сортов можно будет собирать спустя месяц-полтора.

Важно! Чтобы получить более богатый урожай любых пряных трав в сокращенные сроки, можно прибегнуть к специальным технологиям при посадке:

1. Потереть семена друг о друга. Благодаря этому на них образуются микротрещины, за счет чего всходы появятся гораздо быстрее.
2. Замочить посадочный материал в стимуляторе роста типа «Эпина» на 2-3 часа или просто в теплой воде, но тогда на сутки.
3. Добавить в грунт на участке под посев пряных трав удобрения с калием и азотом в составе. Если это сделать, то зелень срезают уже через 2 недели.

Капуста

Одна из наиболее популярных августовских культур по причине коротких сроков созревания — капуста. В данном случае подойдут такие разновидности, как китайская и белокочанная. Сорта, естественно, надо брать ранние, еще лучше — ультраранние. Оптимальные сроки посадки — от начала до середины августа, чтобы получить созревшие овощи в сентябре.

Важно! Внимательно смотрите на сроки созревания выбранного сорта. Некоторым видам требуется до 60 дней до полного вызревания, что не подходит для северных широт, где уже в конце сентября может быть достаточно холодно.

Хорошо прорастают и дают отличный урожай такие сорта белокочанной капусты:

• Июньская;
• Бинго;
• Казачок F1;
• Гермес;
• Ринда F1.

Если при выборе, что посадить в августе на даче, предпочтение отдано китайской капусте, то подойдут такие сорта:

• Веснянка;
• Прима;
• Ласточка;
• Алена;
• Пагода;
• Чайна Кранч.

Общие правила выращивания и применения:

1. Семена заделывают в открытый грунт и хорошо поливают — минимальный расход воды составляет 4 литра на 1 м2.
2. Место посадки лучше сразу укрыть любым нетканым материалом — отлично подойдет спанбонд или лутрасил.
3. Срезанные кочаны не откладывают на долгое хранение, а сразу употребляют в свежем виде либо пускают на закваску.

Редька

Редьку в августе на даче можно сажать разную — дайкон, китайскую, русскую, японскую. При посеве желательно выдерживать расстояние между семенами в 20-30 см, а собирать корнеплоды можно, когда они достигнут 35 см в длину, спустя 30-40 дней.

Хорошо подойдут такие раннеспелые сорта, как:

• Деликатес;
• Одесская;
• Ладушка;
• Сударушка;
• Длинная белая летняя.

Важно! При выборе места для посадки лучше отдавать предпочтение участкам после выращивания огурцов.

Свекла

Столовая свекла — неплохой для южных регионов вариант из того, что можно посадить в августе на даче. В условиях умеренного климата и северных районах такой выбор будет рискованным, так как если похолодает рано, можно не успеть собрать урожай.

Необходимое время для полного созревания — 50-60 дней, поэтому посадку лучше начинать в начале августа, не затягивая.

Сорта обязательно должны быть только скороспелыми, например:

• Холодостойкая 19;
• Красный шар;
• Несравненная;
• Модана.

Редис

Редис можно сажать на даче до середины августа. Это время хорошо подходит для такой культуры за счет того, что свет рассеянный, нет слишком жаркой погоды, а для полного вызревания достаточно всего 2-2,5 недель. Плоды приобретают благодаря этому сладковатый вкус, урожай можно получить даже более объемный, чем при весенней посадке.

Важно! При выращивании редиса в августе важно соблюдать севооборот культур. Хорошо подойдут такие предшественники, как чеснок и горох.

Лучшие сорта редиса для позднелетней посадки:

• Первенец F1;
• Тепличный;
• Жара;
• Французский завтрак;
• Ранний красный.

Цветы

Осень радует буйством природных красок, но можно добавить еще и своих, преобразив придомовую территорию.

Для этого достаточно посадить в августе подходящие цветы:

• ромашку — ее хорошо использовать в качестве декора бордюров или вдоль однотонного забора, стены дома;
• флоксы — очень симпатичные цветы с маленькими соцветиями будут идеальным выбором для яркой клумбы или альпийской горки;
• гвоздику — смотрится этот цветок очень эффектно, растет и на солнце, и в тени, а ухода особого за клумбами не требуется;
• лилии — оптимальные сроки посадки таких цветов приходятся на середину августа в умеренной широте и начало сентября в южных регионах;
• сциллы, мускари, крокусы и нарциссы идеально подойдут, если надо подобрать, что посадить в конце августа;
• дельфиниум — выделяется широким спектром синих оттенков цветков, хорошо переносить засушливые и жаркие периоды;
• мальву — обычно ее высаживают вдоль забора, так как разрастается цветок до высоты в 2 метра, не требуя при этом какого-либо ухода.

Важно! Если вы решили изменить планировку своего участка и расположение клумб с многолетними растениям, имейте в виду, что лучшее время для пересадки — это именно август. Пионы, ирисы и примулы отлично приживутся на новом месте.

Общие советы по посадке и уходу культур в августе

Задумывая использовать с максимальной пользой свой земельный участок и получить дополнительный урожай разных культур путем выращивания растений в августе, возьмите на заметку такие рекомендации:

1. После сбора предыдущих культур, которые вы выращивали с весны до конца лета, обязательно уберите на территории весь мусор и растительные остатки.
2. Перед посадкой новых семян обработайте почву препаратом «Байкал ЭМ-1». Концентрат разводят в пропорции 1:100. Такая обработка позволит обеззаразить грунт.
3. Внесите удобрения в борозды на формируемых грядках глубиной до 4 см комплексные удобрения — подойдет «Нитрофоска», «Кемира», «Кристаллон» либо раствор «Планриза». Это поможет всходам быстрее проклюнуться и развиваться.
4. Хорошо увлажните грунт перед посадкой и разрыхлите его, чтобы земля хорошо дышала, пропускала воздуха и семена легко всходили.
5. Семена можно предварительно обеззаразить, выдержав в растворе марганцовки, а также обработать специальными препаратами — усилителями роста. Подойдут такие средства, как «Эпин», «Гетероауксин», «Циркон».
6. Прореживайте всходы, как только на них появятся 2 листика. Оптимальное расстояние для оставшихся растений — 2 см, если это листовые культуры, тогда оставляйте по 5-6 см. Также прореживание будет профилактикой от стрелкования листовых культур.
7. Пряные травы срезайте при достижении высоты в 10-15 см. Если передерживать, то вкус будет менее приятным и не таким выраженным.
8. При выращивании зелени и овощей в конце лета очень важно обеспечить хороший полив, особенно если лето было засушливым. Иначе — запаса влаги в грунте может быть недостаточно для хорошего развития всходов, плоды могут горчить или иметь не очень приятный вкус.
9. Если нужно провести обработку от вредителей — тли, блошки, используйте только биопрепараты — «Актофит», «Фитоспорин», либо народные средства — древесную золу, табачную пыль, горчичный порошок, мыльный или уксусный раствор, настой из томатной или картофельной ботвы.

Вариантов, что посадить на даче в августе, предостаточно. Решайте, что вам больше нравится, и приступайте к работе, чтобы побаловать себя полезными, экологически чистыми овощами, зеленью или же придать своему участку новый интересный дизайн.