Правила ухода за чесноком в Сибири имеют свои особенности. Если его выкопать из земли слишком рано или поздно, то урожай может усохнуть и погибнуть.
Но когда убирать летний и зимний чеснок в Сибири? Влияет ли сорт на время сбора и о каких дополнительных правилах сбора урожая нужно помнить? Ниже эти вопросы будут рассмотрены.
Когда следует убирать?
Убирать чеснок нужно вовремя, поскольку несвоевременный сбор может негативно отозваться на качестве урожая. Озимый (зимний) рекомендуется выкапывать из земли в конце июля и в начале августа, поскольку большинство сортов созревают именно в этот период.
Яровой (летний) чеснок высаживают позже, поэтому убирать его следует в конце августа и в начале сентября. Обратите внимание, что некоторые яровые сорта имеют длительный период вегетации (более 120 дней), поэтому в Сибири иногда яровой чеснок убирают в течение всего сентября.
Общие правила сбора ярового и озимого чеснока:
- Определить зрелость ярового и озимого чеснока можно и опытным путем. Для этого нужно вытащить из земли несколько головок для осмотра. Если зубчики хорошо отделяются друг от друга, а шелуха снимается без проблем, то это значит, что он созрел и его можно убирать с поля. Также обратите внимание на количество зубчиков — у созревшего зубчиков должно быть 5-10 штук (стрелкующийся сорт) или 20-30 штук (нестрелкующийся сорт).
- Если лето выдалось очень жарким, то в таком случае яровой можно убирать с поля в начале и в середине августа, поскольку в противном случае урожай будет достаточно скудным.
- Убирать и озимый, и яровой чеснок с полей нужно в сухую прохладную погоду. Где-то за 15-20 дней до сбора урожая рекомендуется прекратить полив. После сбора необходимо поместить растение в сухое место, чтобы он немного подсох. Через 2-3 недели нужно отрезать головки — после этого чеснок готов для посадки и зимнего хранения.
Что будет, если нарушить сроки сбора?
Если нарушить правила сбора, то получится плохой урожай. Если вы уберете чеснок с поля слишком рано, то в таком случае вы получите много мягких зубчиков, которые быстро усохнут, а вы получите пустые головки без зубцов чеснока (оставшиеся зубчики будут пахнуть сыростью и не будут острыми на вкус).
Если же чеснок перезреет, то в таком случае луковицы дадут дополнительные побеги — из-за этого зубки тоже могут усохнуть во время хранения, поэтому вы получите очень много пустых головок.
