Озимый чеснок Парус относится к представителям среднераннего типа созревания, выпускающим стрелки. Популярный корнеплод обладает острым вкусом, а также резким запахом. Луковицы округло-плоские, плотные, масса около 30–47 г. Растение имеет 7–10 зубков, слегка удлиненных. Каждый зубчик достаточно плотно прижат к соседям.
Озимый чеснок отличается высокой урожайностью – 0,7–1 кг/м2. Сбор корнеплодов происходит на 96–108 день после посадки. Растение отличается высокой устойчивостью к болезням: пероноспорозу, бактериальной гнили и стеблевой нематоде.
Содержание статьи
Описание
Фото:
При вегетации чеснок формирует длинную стрелку (до 124 см). Позже на ней появляются небольшие семенные луковички. Надземная часть имеет яркий зеленый цвет, практически невидимый восковой налет. Перья растут длиной до полуметра, шириной же – примерно 2 см. число листков разное, иногда достигает значения 10 штук.
Содержание полезных компонентов в растении:
- сухое вещество – 41%;
- серо-азотистый элемент – 7%;
- аминокислоты и белки – 19,7%;
- общий сахар – 23,3%;
- витамин С – 9%.
Наличие такого богатого состава позволяет использовать этот продукт для лечения и профилактики многих заболеваний. Полезные вещества (микро и макроэлементы, витамины), присутствующие в зубчиках, способствуют уничтожению бактерий, снижению вредного холестерина, оказывают положительное воздействие на сердце.
Продукт используют в чистом виде, а также в кулинарии, для улучшения вкуса блюд. Чеснок Парус добавляют в консервацию, салаты, гарниры, мясные блюда.
Подходящий регион и климат
Чеснок Парус был получен в 1998 году в Воронеже на овощной опытной станции. К достоинствам растения следует зачислить то, что его можно сажать в следующих регионах:
- Северокавказский;
- Волго-Вятский;
- Центрально-Черноземный.
Предназначено растение для выращивания на разных садово-огородных площадях, а также для небольших фермерских хозяйств. Одним из главных его преимуществ является легкая адаптация к любым критериям выращивания (на больших полях, на домашних грядках). Чесноку подходят практически все типы грунтов.
Урожайность
Описание сорта: растение характеризуется высокой устойчивостью к морозам и вредителям, оно дает прекрасный урожай. Скороспелый тип, первый сбор корнеплодов припадет уже на июнь месяц. С 1 кв. м площади удается собрать около 1–1,5 кг. В южных регионах, где проводится орошение, урожайность культуры повышается вдвое.
Урожай характеризуется высоким уровнем сохранности при соблюдении условий. Для продления этого показателя нежелательно удалять коричневую кожицу. Чеснок нужно хранить в деревянных ящиках или в сетках.
Чтобы увеличить их сохранность, требуется фасовка продукта по 1 кг либо раскладывание головок тонким слоем в сухом прохладном помещении.
Отзывы
Отзывы об этой культе только положительные. Многие огородники выбирают такой сорт из-за неприхотливого выращивания, высокой урожайности, специфического послевкусия, а также остроты.
Выращивание: от посадки до сбора
Для правильной посадки чеснока Парус необходимо выбрать оптимальное место. Мероприятие проводят осенью. Это необходимо, чтобы культура лучше прижилась зимой и смогла на следующий год обеспечить высокий урожай.
Выбор места и подготовка почвы
Конец сентября – лучший период посадки. В это время температура воздуха уже ниже 10 градусов. Дачники дожидаются того момента, когда земля даже немного промерзнет, чтобы не допустить быстрого прорастания культуры.
Выбор участка под растение – важная часть технологического процесса.
Чеснок нежелательно высаживать после таких овощей:
- редиса;
- картофеля;
- моркови.
Объясняется это тем, что эти растения истощают почву, чеснок не может получить из нее достаточное количество питания.
Культуру следует сажать рядом с полезными соседями:
- тыквой;
- томатами;
- огурцами;
- капустой.
Эти овощи повысят урожайность чеснока. Не рекомендуется сажать эту культуру на возвышенности, чтобы избежать сдувания снега зимними ветрами. Особое внимание уделите почве.
В нее нужно внести:
- золу;
- мел;
- сульфат калия;
- суперфосфат.
В качестве фунгицидных препаратов используйте «Топсин-М» или «Акробат».
Обработку грунта питательными средствами нужно выполнять таким образом:
- Взять по ведру коровьего и конского навоза, добавить 1 большую ложку суперфосфата, а также 250 мл гашеной извести. Все тщательно перемешать и провести обработку площади под чеснок.
- Добыть 0,5 ведра перегноя, добавить туда суперфосфат и известь. Смесью обработать место посадки.
Еще можно разбросать мочевину (по 1 ст. л. на 1 кв. м) и полить водой. Для дезинфицирования посадочного материала его необходимо на сутки замочить в растворе медного купороса.
Грядка под посадку растения готовится по следующим параметрам:
- ширина – около 1 м;
- глубина вскапывания – 20 см.
Если во время высаживания зубчиков чеснока в грядке отсутствуют осадки, то нужно обязательно пролить водой участок. Чтобы создать для растения благоприятные условия, следует делать небольшие борозды на участке, насыпать в лунки речной песок.
Чеснок высаживайте острой частью вверх. Глубина посадки – не больше 5 см. В процессе закладки зубчиков выдерживайте расстояние между ними в 15 см. Сверху засыпайте почвой, поливайте. Также место посадки укройте опилками, сухими листьями либо соломой. В завершение процесса накройте еще грядку полиэтиленом.
Если Парус сажать в октябре, желательно мульчировать грядки сеном, соломой, сухими листьями или травой. Это мероприятие позволит защитить посадочный материал от сильных морозов. После, когда сойдет снег (весной), пленку нужно убрать, чтобы не допустить загнивания луковиц.
Уход за культурой
Чтобы увеличить урожайность растения после всходов, требуется проведение агротехнических мероприятий – обязательна подкормка. Первый раз удобрение вносят сразу после таяния снега, затем грядки нужно полить куриным пометом либо коровяком. Такое действие нужно выполнить, когда завязываются клубни.
Чтобы луковицы были крупнее, нужно сделать отщипывать верхушки листьев. Эту процедуру следует сделать, пока растение не поднимется более 20 см в высоту. Если этого не сделать, то вероятны негативные проявления:
- деформация стеблей;
- увядание стрелок;
- появление на культуре гусеницы луковой моли.
Методы борьбы с вредителями и болезнями
От вредителей растения необходимо использовать инсектициды:
- Фастак;
- Карате Зеон.
Некоторые огородники, чтобы снизить риск болезней и уничтожить вредителей, используют совмещенные посадки.
Благоприятно соседство таких культур для чеснока:
- разные овощи;
- клубника;
- цветы.
Грунт возле растения нужно несколько раз за период вегетации рыхлить, полоть сорняки и мульчировать, не забывая о поливе в случае необходимости. Все эти действия позволят не допустить поражение овоща вредителями.
Если же такое явление случилось – на листьях появилась ржавчина, нужно посевы опрыскать раствором медного купороса или препарата Хом. Процедуру орошения растения проводить нужно с интервалом 2 недели. Но за месяц до сбора урожая подобные мероприятия следует прекратить.
От пероноспороза можно использовать Алирин-Б. Средство особенно эффективно против ржавчины на ранних этапах повреждения. Фунгицид также способствует повышению сопротивляемости чеснока к разного рода болезням.
К препаратам, подавляющим грибки, также относят:
- Купроксат;
- Гамаир;
- Чемпион.
Меры профилактики ко многим болезнями чеснока Парус – это соблюдение правильного промежутка времени между посевами (4 года), обработка почвы препаратами.
