Кочаны капусты должны начинать завязываться в середине лета, а у ранних сортов – в июне.
Если листья большие и хорошие, а образование кочанов не происходит, возможно, растениям не хватает каких-либо питательных веществ. Часто капуста плохо растет и не завязывается, потому что почва на участке кислая.
Чем подкормить капусту для формирования кочана – тема нашей статьи. Также, в данной статье мы подробно остановимся на особенностях подкормки капусты в открытом грунте.
Содержание статьи
Чем подкормить для формирования кочана?
Когда рассада набрала силу, и на капусте наросло достаточное количество мощных, интенсивно окрашенных листьев, растению пора бы приступить к формированию кочана.
Сколько раз надо полить грядку удобрениями, чтобы завязалась тугая головка:
- Спустя 15 дней после подкормки мочевиной, проведите вторую, органикой, а в промежутке насыпьте под каждый кустик по 1 ст. л золы.
- Для завязывания кочана и получения отменного урожая разработано средство «Завязь».
- Сразу после высадки рассаде требуется азот, а в июле и августе, чтобы завязалась головка, фосфор и калий. «Кеитра комби» – идеальный источник поступления удобрений.
Сколько раз нужно подкормить капусту, если она плохо завязывается? При соблюдении всех требований агротехники, как минимум, 4-5 раз за сезон.
Минеральные удобрения следует чередовать с органикой.
Йод
Многие огородники советуют подкармливать летом капусту йодом, особенно если не завязываются кочаны. Йодный раствор поможет сформироваться кочану и защитит растения от многих болезней.
Рецепт раствора из йода для подкормки капусты:
- в 10 литрах отстоянной воды развести 40 капель йода (примерно неполная чайная ложка);
- хорошо размешать раствор;
- полить каждый куст одним литром раствора.
За сезон йодным раствором капусту поливают 3-4 раза с перерывом в 2-3 недели.
Первую подкормку рекомендуется провести в то время, когда первый лист внутри растения только начинает сворачиваться.
Поэтому раннюю капусту йодом подкармливают в июне, а предназначенные для хранения сорта капусты — в июле и августе.
Кстати! Бывалые огородники уверяют, что подкормка йодом способствует лучшему хранению капусты.
Зола
Весной и в начале лета после высадки в грунт капусте для роста нужен азот. Для развития листьев растения подкармливают азотсодержащими удобрениями.
Ранней капусте в июне, а другим сортам в июле и августе необходим калий и фосфор. Много калия в древесной золе, из которой делают настой.
Как подкормить капусту золой:
- залить две литровые баночки золы 10 литрами воды;
- настоять сутки;
- развести один литр настоя в ведре воды (10 л);
- полить каждый куст одним литром рабочего раствора.
Подкормка капусты золой способствует формированию головки и развитию большого кочана.
Это важно! Прежде чем полить растения удобрением, обязательно увлажните почву простой водой. По сухой земле подкормки не проводят.
Мел
Многие растения плохо растут на кислой почве. Не является исключением и капуста.
Если кислотность грунта на грядке повышена, то расти капуста будет плохо, так как растения просто не усваивают питательные вещества.
Кроме того, кислый грунт является причиной килы – грибкового заболевания, которое способно погубить весь урожай.
Раскислять почву рекомендуется осенью или весной. Хорошим раскислителем является мел, которым можно подкормить капусту летом.
Рецепт подкормки:
- подготовить 10 литров отстоянной воды;
- развести в ней 1 стакана мела (можно купить в магазине для животных);
- добавить 1 литр настоя травы или спичечный коробок минерального удобрения (Аммиачной селитры или Мочевины).
Чтобы не было вопросов – зачем необходимо Зеленое удобрение, сразу ответим – кальций плохо усваивается без азота. Поэтому в подкормку следует добавлять азотсодержащие удобрения.
Каждое растение нужно подкормить одним литром раствора с мелом. Результат не заставит себя долго ждать. У
же через несколько дней капуста начнет хорошо расти и формировать кочаны. При необходимости подкормку повторяют через 7-10 дней.
Навозная жижа
Навозная жижа состоит из самого навоза, воды, золы и суперфосфата. Все это смешивается и настаивается под пленкой в течение двух недель, периодически ее помешивая.
Как правило, такую жижу делают в бочке. Тогда ее нужно заполнить на 1/3 навозом и полностью залить водой. На 10 литров нужно 50 г суперфосфата и на 1000 литров – 1 килограмм золы.
Перед применением жижи, ее необходимо разбавить чистой водой. Делать это нужно обязательно! Так как неразбавленная навозная жижа погубит растение. Через две недели подкормку следует повторить.
Древесная зола
Древесная зола насыщена множеством полезных веществ, которые важны для точного и качественного образования куста капусты.
Применять ее можно не только в сухом, но и в жидком виде. Сухая зола смешивается с почвой, как любое другое удобрение при обработке почвы. Ее можно также вносить под каждый куст.
Важно! Чтобы не нанести вреда растению, необходимо правильно разбавлять золу. На 10 литров воды достаточно одного стакана золы.
Еще одной особенностью золы считается ее способность защищать растение от различных вредителей. Для этого достаточно посыпать на куст золы.
Борная кислота
Способствует кислородному обмену, увеличению количества хлорофилла в листьях. Также внекорневая обработка раствором борной кислоты помогает предотвратить развитие некоторых грибковых заболеваний.
Для его приготовления берут 1 ч. л. кристаллов борной кислоты и растворяют в стакане кипятка, а затем разбавляют в 10 л воды.
Банановая кожура
Является источником калия. При подкормке используют банановую шкурку, уложенную в лунки перед посадкой, или настой сушеной кожуры.
Готовят ее заливая кожуру 1 банана 1 литром воды и настаивая трое суток. После этого процеживают и поливают капусту под корень.
Значимые элементы питания для капусты
Эта любительница плотно покушать нуждается в подкормках на всех стадиях развития и при недостаточном питании начинает капризничать уже на этапе активного роста рассады.
Азот
За активное формирование листовой пластины отвечает азот — именно на нем нужно сделать акцент при подкормках растений в первой половине лета.
Рост листвы не прекращается и после, на стадии налива кочанов, но на данном этапе нужно сбалансировать его действие другими элементами питания.
В это время важно соблюдать нормы внесения азотных удобрений и не перекармливать ими капусту, иначе она одарит рыхлыми кочанами и станет уязвимой перед заболеваниями.
Из меню позднеспелых сортов этот макроэлемент в конце сезона исключают полностью, чтобы урожай успел вызреть и хорошо хранился.
Калий
Когда капуста переходит к завязыванию головок, ее аппетит возрастает, и, помимо азота, она начинает просить еще и калий.
Этот макроэлемент помогает капустным листьям свернуться плотным клубком, способствует накоплению в них сахаров (то есть улучшает вкусовые качества), а на более поздних фазах развития растений становится залогом хорошей лежкости урожая.
Именно поэтому в период налива кочанов калийным подкормкам нужно придать первостепенное значение.
Фосфор
Потребность капусты в этом элементе ниже, чем в азоте и калии, но фосфорными подкормками пренебрегать не стоит.
Фосфор способствует укреплению корневой системы растений и формированию более плотных и качественных головок, поэтому о нем не стоит забывать на ранних стадиях развития растений, а также в период созревания урожая.
Кальций
При нехватке кальция урожайность капусты падает, ее вкусовые качества оставляют желать лучшего, а урожай плохо хранится.
Заслугой этого элемента является и устойчивость барыни к грибным заболеваниям, поэтому владельцам участков с кислым типом почвы (где как раз наблюдается дефицит этого минерала) важно еще с осени позаботиться об известковании грядки, предназначенной для посадки этой культуры.
Магний
Капуста не нуждается в большом количестве магния, но его недостаток в почве сразу дает о себе знать: листья желтеют и перестают развиваться.
Магниевые подкормки показаны на песчаном грунте, где зачастую наблюдается дефицит этого элемента, а также при внесении в почву повышенных доз калия.
Бор
Должное внимание — бору: барыня его очень любит.
Этот микроэлемент приходится особенно кстати в период налива головок, поскольку повышает их плотность, а также снижает риски формирования полых стеблей и загнивания сердцевины кочанов в период хранения.
Молибден
Плохо реагирует капуста и на недостаток в своем меню молибдена, чем часто грешат участки с кислым типом грунта.
Этот микроэлемент отвечает за нормальное усвоение капустой азота, фосфора и кальция, а значит, косвенно влияет на развитие как подземной, так и надземной частей растения.
Поскольку доступность молибдена для растений увеличивается по мере повышения рН грунта, особое значение нужно придать подготовке грядки под посадку барыни и ее раскислению при пониженном уровне рН.
На заметку: капуста очень хорошо отзывается на натуральные органические удобрения, которые, помимо незаменимых гуминовых кислот, несут в себе комплекс легкоусвояемых макро- и микроэлементов.
Именно поэтому опытные огородники при подкормках этой культуры особое внимание уделяют навозу и куриному помету, из которых готовят перегной и жидкие питательные коктейли.
Не откажется наша барыня отведать компост и настой сброженной травы. При отсутствии подобных натурпродуктов капусту потчуют готовыми комплексными препаратами.
Чем ещё удобрять?
За период проживания раннеспелой барыни в открытом грунте проводят 2 подкормки, средне- и позднеспелых красавиц угощают вкусностями 3-4 раза — и это при достаточной заправке грядки удобрениями!
Еще с осени запланированный под посадку участок при необходимости раскисляют и сдабривают 6-8 кг перегноя или компоста, 40-50 г фосфорных и 30-40 г калийных препаратов на каждый квадратный метр.
Первая подкормка
Рассаде капусты после высадки в грунт нужно дать 2-3 недели, чтобы освоиться на новом месте и тронуться в рост. Сразу после предложите ей угощение, главной составляющей которого должен являться азот.
Это зарядит молодые растения энергией для активного развития листовой розетки.
С этой целью можно приготовить раствор коровяка (1:10) либо воспользоваться раствором птичьего помета (1:15).
Расход обоих коктейлей одинаков — 0,5 л под 1 корень. Навоз и птичий помет чаще используют в огородничестве сельские жители, которые держат в хозяйстве домашний скот и птицу.
Для «городских» дачников, не желающих тратиться на приобретение подобных отходов, можно порекомендовать альтернативный вариант — настой сброженной травы, который тоже изобилует азотом.
Для этого бочку наполняют свежей травой на 3/4, заливают емкость водой доверху и прикрывают крышкой, оставляя небольшое отверстие для газообмена.
В качестве сырья для будущего настоя отлично подходят крапива, мокрица, донник, овсяница, мятлик и звездчатка.
А вот от использования побегов одуванчика, конского щавеля, пырея, лютика и лебеды лучше отказаться: капуста плохо реагирует на некоторые содержащиеся в них соединения.
Чтобы ускорить процесс брожения, к содержимому имеет смысл добавить горсть мочевины.
Когда настой перебродит (через 10-15 дней в зависимости от погоды), его процеживают, разбавляют водой в пропорции 1:10 и используют для подкормки.
На заметку: можно воспользоваться народной хитростью — добавить к травяному коктейлю прессованные хлебопекарные дрожжи, которые изобилуют полезными микроэлементами.
Такое средство идеально подойдет для капустных грядок на бедных почвах. С этой целью сначала в 1 л теплой воды разводят 100 г дрожжей, а затем этот раствор смешивают с травяным удобрением, приготовленным в соотношении 1:9.
Таким питательным снадобьем капусту подкармливают из расчета 0,5 л под 1 растение.
Если нет желания утомлять себя приготовлением вышеописанных растворов и настоев, можно поступить проще: воспользоваться готовым комплексным препаратом, содержащим азот, фосфор и калий, а также комплекс микроэлементов.
Среди ассортимента подобных препаратов лучше отдавать предпочтение удобрениям, предназначенным специально для капусты и содержащим элементы питания, сбалансированные для потребностей именно этой культуры.
Вторая подкормка
Спустя пару недель огородной барыне нужно еще раз предложить раствор коровяка, птичьего помета или настой сброженной травы, но в данном случае на каждые 10 л используемого снадобья необходимо добавить по 1 ст. ложке какого-либо комплексного минерального препарата (например, нитрофоску).
Ленивым дачникам придет на помощь органоминеральный препарат из магазина с гуматами и минералами. А приверженцы экоземледелия могут заменить его древесной золой: растворить в 10 л раствора коровяка 1 стакан просеянной древесной золы (расход — 1 л снадобья на 1 растение).
На заметку: в этот период обладатели участков с малоплодородной почвой 1-2 раза с интервалом 10-12 дней опрыскивают капусту по листу раствором борной кислоты, который заставляет ее заняться делом — начать активно складывать листочки в кочан.
Для этого 10 г порошка сначала растворяют в 1 л горячей воды, доводят объем до 10 л, а затем орошают растения.
Такое мероприятие оправданно, если бор не был предложен капусте во время корневой подкормки.
Третья подкормка
Спустя 1,5-2 недели после второй подкормки средне- и позднеспелой капусте снова потребуется «высококалорийная» органика, но на этом этапе развития важно не упустить из вида существенный момент — насытить прикорневой слой достаточным количеством фосфора и калия.
В данном случае можно воспользоваться все тем же раствором коровяка (1:10), добавив на каждые его 10 л по 30-40 г фосфорных и калийных удобрений (расход — 1 л на 1 корень). В качестве альтернативы — готовый комплексный препарат для капусты.
На заметку: корневые и внекорневые подкормки окажутся наиболее эффективными, если проводить их ранним утром или под вечер либо днем, но в пасмурную погоду.
Раствор для корневой подкормки применяют по предварительно увлажненной почве, иначе можно обжечь корневую систему капусты.
Для приготовления рабочей смеси нужно брать только нагретую на солнце воду: ледяная из скважины не только затруднит растворение удобрений, но и повысит риски поражения грибными заболеваниями.
Четвертая подкормка
Позднеспелые сорта и гибриды капусты, выращиваемые для длительного хранения, примерно за 20 дней до предполагаемой уборки стоит угостить калием, который повысит лежкость кочанов и улучшит их вкусовые качества.
Для этого готовят раствор из 10 л воды и 40 г калийных удобрений и вливают под каждое растение по 1 л питательной смеси.
На заметку: если почва под капустой устлана мульчей, перед подкормкой ту нужно отодвинуть, окучить стебли влажным грунтом (это исключит заваливание на бок под тяжестью наливающихся головок).
Равномерно влить под каждое растение необходимую порцию угощения, отступив от стебля 10-15 см, а затем вернуть мульчу на место.
Помните, что скудное меню так же, как чрезмерно обильные подкормки, проведенные вразрез с потребностями культуры, ни к чему хорошему не приведут.
Соблюдайте вышеописанные рекомендации, и в конце сезона вас будет ждать отменный урожай крупных качественных кочанов.
Почему не завязываются кочаны?
Основные причины отсутствия завязи можно условно разделить на три основных категории:
- некачественный посадочный материал;
- ошибки в уходе;
- неблагоприятные погодные условия.
Некоторые производители реализуют семена плохого качества, собранные с переопылившихся растений. Выращенная из них, пусть и по всем правилам агротехники, рассада, крепких, упругих головок не даст.
Неправильно подобранное для выращивания капусты место. При нехватке солнечного света и недостатке влаги, кочаны не формируются. Капуста плохо завязывается и при нежелательном соседстве.
Кулисы из высокорослых растений – топинамбура, кукурузы или подсолнечника мало того, что затеняют посадки, так еще своей мощной корневой системой отбирают из почвы полезные вещества.
В середине июня переносить капусту на другое место нереально. Решите, что важнее, урожай капусты или разделительная полоса из высоких растений.
Часто розетки не формируются из-за сильного загущения. Дачники стараются по максимуму использовать площадь участка и нарушают схему посадки, овощам просто не хватает места на то, чтобы нормально развиваться. Грядку срочно надо проредить.
Опытные огородники знают, что белокочанная капуста требует профилактической обработки от капустной мухи, а при большом количестве осадков, от слизней.
Личинки капустной мухи, появившиеся на свет через 6-7 дней после того, как были отложены яйца, повреждают корни, выедают в них целые ходы, кочан не формируется, а со временем гибнет и само растение.
При чрезмерной влажности на грядке появляются колонии слизней, съедающих все на своем пути.
Причиной гибели нежной серединки будущего вилка может стать и неправильное внесение удобрений.
Рассаду подкармливают растворами минеральных удобрений или гуматов в грунт перед окучиванием. Разбрасывание гранул может привести к ожогу и гибели сердечка.
При нехватке микроэлементов, белокочанная капуста в открытом грунте бросает всю мощь на наращивание листовой массы, на то, чтобы сформировать головку сил не остается.
