Картофель – незаменимая культура для приготовления множества блюд и заготовок. Растение выращивают повсеместно на крупных и частных хозяйствах. Урожайность зависит от климата и условий грунта, особенностей ухода и выбора наиболее подходящего сорта картошки. В статье мы рассмотрим самые урожайные и неприхотливые разновидности этого растения для выращивания в домашних условиях.
Содержание статьи
Виды сортов
Селекционерами выведены десятки сортов, отличающихся рядом параметров.
Выделяют следующие разновидности:
- Столовые. Отличаются отличными вкусовыми качествами, распространены для хранения и приготовления в пищу в свежем виде;
- Технические. В составе содержится повышенная концентрация белка, применяются для изготовления крахмала и спирта;
- Кормовые. Выращиваются для кормления домашнего скота, не обладают хорошим вкусом, содержат много крахмала;
- Универсальные. Подходят для любых целей и задач, однако все характеристики находятся на среднем уровне. Оптимальный вариант для крупных участков.
Все сорта делят по скороспелости. Эта характеристика обычно называется вегетационный период или срок созревания.
В таблице приведена классификация по данному параметру:
| Виды сорта | Срок созревания, дни |
| Ранние | 50-65 |
| Среднеранние | 65-80 |
| Среднеспелые | 80-95 |
| Среднепоздние | 95-110 |
| Поздние | больше 110 |
Лучшие сорта картошки по сроку созревания
Большинство сортов, выведенных селекционерами, имеют сильный иммунитет и устойчивость к болезням. При выращивании в неблагоприятном климате желательно выбирать только выносливый картофель, а также разновидности, имеющие повышенную морозостойкость.
Рекомендуется тщательно подходить к выбору культуры, поскольку картофель выращивают в России на одном месте 4-6 лет, а менять сорт ежегодно не очень рентабельно. Рассмотрим самые удачные сорта разных сроков созревания.
Ранние
Скороспелая группа картофеля, период вегетации составляет до 65 суток. Подходит для холодных и нестабильных по климату регионов, где отмечается затяжная зима и быстрое наступление осенних заморозков. Ниже приведены описания наиболее удачных ранних сортов картофеля.
Ред Скарлет
Фото:
Распространенный сорт голландской селекции столового назначения. Популярен за счет высокой урожайности, которая достигает 400 кг/сотки. Картофель Ред Скарлетт включен в Государственный реестр РФ.
Куст низкорослый, на котором формируются светло-фиолетовые цветки. Клубни продолговатой формы, имеют гладкую поверхность и мелкие глазки. Кожица красно-сиреневая, мякоть бледно-желтого цвета. Средняя масса клубней составляет 80 г, на одном кусту формируется до 15 штук.
Картошка этого сорта обладает отличными вкусовыми качествами. Отмечается хорошая лежкость и способность к хранению. Растение устойчиво к нематоде и раку картофеля, но имеется восприимчивость к фитофторозу.
Удача
Сорт выведен отечественными селекционерами, рекомендуется для посадки в Дальневосточном, Центральном и Северо-западном районах России. Максимальная урожайность составляет 500 кг/сотки, отличается стабильностью в разные годы. Срок созревания составляет до 80 дней.
Куст среднерослый и раскидистый. Цветы мелкие, белого цвета. Овальные клубни имеют светло-желтую кожицу и белую мякоть, глазки почти не выражены. Средняя масса картофеля – 170 г, на кусте формируется до 20 штук.
Имеет высокие показатели устойчивости к болезням, кроме нематоды. Хорошо приспосабливается к любым климатическим условиям. При переизбытке калия в почве клубни темнеют.
Розара
Популярный сорт среди садоводов Южного Урала и средней полосы России. Выеден в Германии, отличается высокими и стабильными показателями урожайности, сохраняющиеся до 5 лет при выращивании на одном месте. Средняя урожайность – 200-300 кг/сотки.
Сорт представлен среднерослым полураскидистым кустом, на котором формируются красно-фиолетовые цветы. Клубни овальные или каплевидные, кожура окрашена в красный цвет разной интенсивности, имеется незначительная шероховатость. Мякоть желтого окраса, есть неглубокие глазки на поверхности. Средний вес клубней – 90-110 г, на кусте формируется до 18 штук.
Картофель Розара подходит для приготовления любых блюд, содержание крахмала низкое. Растение переносит даже неблагоприятные климатические условия, устойчиво к парше и фитофторозу. Садоводы отмечают хорошую лежкость урожая, способность к длительному хранению.
Импала
Сорт раннего срока созревания, выведенный в Голландии. В Государственный реестр РФ включен в 1995 году. Подходит для выращивания в средних и умеренных широтах, в народе его называют «Крымчанка» или «Кубанка». Средняя урожайность составляет 200-360 кг/сотки.
Куст мощный и высокорослый, достигает длины до 80 см. Цветы белого цвета. Овальные клубни почти не имеют глазков, окрас кожицы бело-желтый, поверхность гладкая. Мякоть желтого цвета, обладает приятным вкусом и низким содержанием крахмала. Средний вес клубней – 100-150 г, на кусте формируется до 18 штук.
Импала считается одним из самых скороспелых сортов картофеля, вегетационный период составляет 50-60 дней. Клубни хорошо хранятся и переносят транспортировку. У растения отмечается низкая устойчивость к фитофторозу и ризоктониозу, особенно в холодном климате.
Беллароза
Относится к сортам раннего срока созревания (50-70 суток), был выведен немецкими селекционерами. Включен в Государственный реестр РФ в 2006 году. Подходит для выращивания практически в любых регионах России. Средняя урожайность составляет 170-330 кг/сотки.
Куст прямостоячий, достигает высоты до 75 см, относится к промежуточному типу. Цветы красно-фиолетового окраса, но при выращивании в теплых регионах часто не успевают сформироваться до момента сбора урожая. Клубни круглые и слегка шероховатые, обладают приятным светло-красным цветом кожицы. Глазки неглубокие, средняя масса клубней – 110-200 г, на кусте формируется до 9 шт.
Мякоть светло-желтого цвета, имеет приятный вкус и рассыпчатость при варке. Сорт устойчив к большинству характерных для культуры болезням, показатели лежкости средние. Не подходит для длительного хранения.
Среднеранние
Большая группа сортов, имеющих средний срок созревания до 85 суток с момента посадки. Рассмотрим самые популярные разновидности картофеля для выращивания в России.
Гала
Высокоурожайный сорт, разработанный в Германии. Период созревания составляет 70-80 дней, урожайность может достигать до 400 кг/сотки. Подходит для выращивания в Северо-Западном и Центральном регионах.
Картофель этого сорта представлен полупрямостоячим кустом средней высоты. Венчик небольшого размера, соцветия белого цвета. Клубни округлой формы, имеется небольшое количество глазков. Кожура и мякоть желтого цвета разной интенсивности. Масса картошки составляет 70-120 г, на кусте формируется до 25 штук.
Сорт обладает хорошим вкусом и низким содержанием крахмала, при варке сохраняет плотность. Устойчив к нематоде и другим типичным для культуры болезням, при выращивании в холодных регионах появляется восприимчивость к ризоктониозу. Отлично подходит для механизированной уборки, неприхотлив к уходу и качеству почвы.
Невский
Выведен отечественными селекционерами в 1976 году, сегодня остается одним из самых популярных сортов в стране. Под его посадку отводится около 26% всех сельскохозяйственных площадей в России. Срок созревания составляет 75-90 дней, максимальная урожайность – 600 кг/сотки.
Куст среднерослый, имеет высокую ветвистость. Уникальная особенность этого сорта – при поедании ботвы колорадским жуком, она быстро восстанавливается. Цветение короткие, соцветия белого цвета. Клубнеплоды имеют вытянутую круглую форму, кожура бело-желтого окраса с небольшим количеством глазков. Средний вес клубней – 90-130 г, на одном растении их формируется до 15 штук.
Мякоть белая с хорошими вкусовыми качествами. Содержание крахмала низкое, при варке картошка не разваривается. Сорт имеет высокую товарную ценность, устойчив к типичным болезням. Главный недостаток картофеля Невский – слабое сопротивление заморозкам, плохо переносит холода в период посадки и уборки урожая.
Чародей
Результат работы отечественных селекционеров, включен в реестр РФ в 2000 году. Рекомендуется для выращивания в большинстве регионов страны. Урожайность сильно зависит от климатических условий, варьируется от 175 до 370 кг/сотки. Период вегетации – 80-90 дней.
Куст среднерослый и прямостоячий, достигает высоты до 15 см. Соцветия мелкие, окрашены в белый цвет. Клубни овальной формы, имеют незначительное количество глазков на желтой кожуре. Средний вес картофеля – 75-115 г, количество клубней на кусте зависит от региона посадки.
Мякоть белая, имеет слегка сладковатый вкус. Используется для приготовления различных блюд. Клубни обладают высокой товарностью, долго хранятся и переносят транспортировку. Сорт устойчив к большинству заболеваний, имеется восприимчивость к нематоде.
Адретта
Сорт столового назначения, урожай можно собирать через 60-80 дней с момента посадки. Выведен немецкими селекционерами в 80-х годах прошлого столетия, является одним из самых популярных видов картофеля в средних широтах и Европе. Максимальная урожайность составляет 450 кг/сотки.
Адретта представлена прямостоящим кустом, склонному к обильному цветению. Соцветия раскидистые, венчики белого цвета. Клубни овальной формы, покрыты желтой кожицей с небольшим количеством глазков. Средний вес – 130 г.
Мякоть светло-желтая, вкусовые качества средние. Картофель часто разваливается при варке, поэтому рекомендуется использовать его для других целей. Садоводы отмечают неприхотливость, хорошую лежкость и устойчивость к вирусным болезням.
Среднеспелые и среднепоздние
Это промежуточная группа сортов, имеющих срок созревания до 110 дней с момента посадки. Такие сорта пользуются наибольшим спросом, поскольку они демонстрируют стабильный и высокий урожай, имеется возможность подкапывания клубней во второй половине сезона. Рассмотрим лучшие среднеспелые и среднепоздние сорта.
Тулеевский
Выведен отечественными селекционерами в результате продолжительной внутривидовой гибридизации. Сорт относится к столовому направлению, отличается высокой урожайностью, которая достигает 450 кг/сотку.
Картофель этого сорта формирует прямостоячий куст средней высоты. Соцветия белого цвета и крупного размера. Кожица клубней окрашена в желтый цвет, форма овальная. Отличительная особенность кожуры – сетчатая структура и поверхностные глазки. Содержание крахмала до 16%, средний вес корнеплодов – 125-250 г.
Мякоть имеет насыщенный желтый цвет и приятный вкус. Характерен хороший товарный вид и способность к длительному хранению. Имеется устойчивость к вирусным болезням, но куст восприимчив к заражению нематодой. Плохо реагирует на минеральные удобрения, желательно использовать органическую подкормку.
Рокко
Сорт был разработан голландскими специалистами, в России начал выращиваться повсеместно только с 2002 году. Получил большую популярность из-за красивых клубней. Средняя урожайность – 135-260 кг/сотку.
Куст прямостоячий, нет характерной для культуры раскидистости побегов. Цветы мелкие, красно-фиолетового окраса. Клубни формируются к 100 дню с момента посадки. Имеют овальную форму и небольшое количество глазков. Кожура красная, средняя масса корнеплода – 80-120 г, на кусте формируется до 12 штук.
Мякоть кремового оттенка, содержание крахмала среднее. Подходит для приготовления любых блюд. Показатели товарности и лежкости на среднем уровне, но не подходит для продолжительного хранения. Сорт устойчив в вирусным болезням, неприхотлив к климату и качеству грунта.
Аврора
В народе этот сорт часто «Красноглазка из-за характерных особенностей глазков. Выведен отечественными селекционерами в г. Кировск, в реестр добавлен в 2006 году. Вегетационный период составляет 80-90 суток, максимальная урожайность – 400 кг/сотку.
Куст прямостоячий и высокорослый, при наличии большого количества азота в грунте может достигать большой высоты. Цветы крупные, красно-фиолетового оттенка. Клубни овальной формы с поверхностными глазками. Кожица бежевая, но в области глазков имеет красноватый окрас. Средняя вес корнеплодов – 90-128 г, на кусте формируется до 25 штук.
Мякоть кремовая, имеет приятный вкус и низкое содержание крахмала. При соблюдении условий хранения долго сохраняет товарный вид. Растение устойчиво к большинству заболеваний, есть морозостойкость. В течение всего сезона необходимо постоянное окучивание, картофель этого сорта хорошо реагирует на подкормку.
Поздние
Эта группа сортов картошки лучше всего подходит для длительного хранения, отличаются высокой урожайностью и приятным вкусом корнеплодов. Период вегетации составляет от 110 дней.
Пикассо
Позднеспелый высокоурожайный сорт Пикассо выведен в Нидерландах селекционерами компании Агрико. В Государственный реестр РФ включен в 1995 году. Срок созревания составляет 110-120 дней, урожайность – до 320 кг/сотку.
Куст высокий с раскидистыми и крупными листьями. Цветение продолжительное и обильное, венчики белого цвета. Почти не формируются ягоды и семена. Клубни овальной или округлой формы, кожура желтого цвета. Глазки распределены по поверхности картофеля равномерно, окрашены в красный оттенок. Вес корнеплода составляет до 120 г, на одном растении формируется до 20 штук.
Мякоть кремового окраса с низким содержанием крахмала. Почти не разваривается во время приготовления. Товарный вид во многом зависит от условий выращивания, имеется устойчивость к неблагоприятному климату. Сорт подвержен заражению фитофторозу, поэтому требуется обязательная профилактическая обработка.
Зарница
Поздний сорт столового назначения, разработан белорусскими специалистами. В реестр РФ включен в 2005 году. Сорт обладает стабильной урожайностью, достигающей 280 кг/сотку. Лучше всего подходит для приготовления чипсов и пюре.
Куст промежуточного типа, прямостоячий. Соцветия среднего размера, обычно красно-фиолетового оттенка. Корнеплоды овальной формы, поверхность красного цвета, имеется незначительная шершавость. Средний вес клубня – 100 г, на кусте формируется до 16 штук.
Мякоть желтая с довольно высоким содержанием крахмала. Растение обладает устойчивостью в черной ножке и парше, но может подвергаться заражению фитофторозом. Неприхотлив к качеству почвы, устойчив к засухе. Картофель этого сорта чувствителен к минеральным подкормкам.
Журавинка
Сорт выведен белорусскими селекционерами, получил большую популярность не только на родине, но и России, где выращивается в Северо-Западном, Центральном и Волго-Вятском регионах. Урожайность составляет 400-600 кг/сотку.
Представлен среднерослым прямостоячим кустом с незначительной раскидистостью побегов. Соцветия небольшие, цветы красно-фиолетового цвета. Ягоды формируются редко. Клубни округлой формы с поверхностными глазками. Кожура имеет равномерный красный окрас. Отмечается неоднородность массы клубней, на кусту образуется до 18 корнеплодов.
Мякоть бледно-желтого оттенка имеет хорошие вкусовые характеристики. Растение устойчиво к большинству вирусных болезней, прихотливо в уходе. Предпочитает легкие и воздушные почвы, повышенное содержание азота снижает объем урожая.
Существует огромное количество сортов картошки, отличающихся скоростью созревания, урожайность, способностью к хранению и устойчивостью к болезням. При выборе картофеля следует учитывать тип почвы на участке, климат и цели выращивания.
