Сортами клубники голландской селекции никого в нашей стране уже не удивишь. Клубника Эльсанта — один из первых «голландцев», прочно обосновавшихся как на товарных плантациях, так и на небольших частных огородах во многих регионах России.
Содержание статьи
Краткое описание сорта
Фото:
Эльсанта относится к сортам средне-ранних сроков созревания. Растение прямостоячее, средней высоты, средне облиствленное. Листья большие, зеленые, чуть сморщенные и слегка ребристые.
Цветоносов на кусте сравнительно немного, но все они толстые, способны выдерживать вес ягод, почти не прогибаясь, и обычно вырастают вровень с листьями. Поэтому зрелые ягоды хорошо видно и удобно собирать.
Эльсанту принято относить у морозоустойчивым сортам клубники: под снежным покровом она способна выдерживать достаточно низкие температуры. Но без снега противостоять сильным морозам Эльсанта, как и практически все сорта голландской селекции, не может — выдерживает максимум до минус 14°.
Сорт отличается неплохой стойкостью к большинству грибковых болезней клубники, в т.ч. и различным гнилям. Главный недостаток — Эльсанта не отличается высокой стойкостью к мучнистой росе, а также достаточно восприимчива к болезням корневой системы.
Засухоустойчивость сорта отечественные садоводы определяют как среднюю. При недостатке влаги в почве ягоды уменьшаются в размере и весе, соответственно, урожайность снижается.
Сорт хорошо реагирует на полив, но усердствовать с ним не стоит: избыток влаги ведет к заметному ухудшению вкусовых качеств. Также лишняя влага может спровоцировать подгнивание корней растений.
Особенности плодоношения
Сорт хорошо растет и плодоносит как в теплицах, так и в открытом грунте. Эльсанту можно выращивать даже в цветочном горшке на подоконнике квартиры, и она круглый год будет радовать жильцов дома ароматными ягодами.
Плодоношение достаточно растянутое во времени. Усов и новых розеток Эльсанта выбрасывает немного, поэтому ее посадки практически никогда не бывают загущенными. Оптимальный срок эксплуатации грядки с Эльсантой — 4 года с момента высадки. На более старых плантациях урожайность снижается.
Подходящий климат и регион выращивания
Эльсанта внесена в Госреестр в 2007 г. Сорт официально рекомендован для выращивания в Волго-Вятском, Северно-Кавказском и Западно-Сибирском регионах. Но на самом деле география выращивания этого сорта намного шире.
В центральных областях и даже дальше на север многие садоводы-любители выращивают этот сорт, справедливо рассудив, что дополнительные заботы по зимнему укрытию грядок с лихвой окупаются высокой урожайностью и отменными вкусовыми качествами Эльсанты.
История появления
В далеком уже 1981 году голландские селекционеры скрестили сорта клубники: Gorella и Holiday. Результат этого скрещивания поразил даже опытных голландцев: характеристики нового сорта оказались настолько впечатляющими, что его признали эталоном для клубники. Назвали новый сорт — Эльсанта.
Интересно то, что каким-то сверхвыдающимися характеристиками Эльсанта не выделяется. Есть сорта клубники с более крупными ягодами, есть более урожайные сорта, более неприхотливые и более стойкие к заболеваниям. Но соединить все эти достоинства смогла в себе только Эльсанта, за что, собственно, и получила негласное звание клубничного эталона.
Характеристика ягод
Для Эльсанты характерны достаточно большие — 40-50 г — ягоды округло-конической формы. Спелые, они становятся красного цвета с глянцевым блеском, легко отрываются от плодоножки. Мякоть у ягод тоже красная, сладкая, с небольшой кислинкой, плотная, очень сочная и ароматная. Содержание сахаров в ягодах — 7,3%, присутствие кислот — 0,77%.
Ягоды у Эльсанты практически все одинакового размера, что только добавляет этому сорту привлекательности в глазах фермеров, занимающихся промышленным выращиванием клубники. Характерных для многих крупноплодных сортов садовой земляники пустот внутри ягод и Эльсанты практически не бывает.
На поверхности ягод этого сорта клубники хорошо видны маленькие желтоватые точки — семена. Их очень много, и это едва ли не единственный недостаток Эльсанты, да и то относительный. Внешне ягоды Эльсанты выглядят очень привлекательно, при этом они способны сохранять товарный вид до 3 дней при комнатной температуре без специального оборудования. В холодильнике этот срок увеличивается до 5 суток.
Учитывая эту способность, а также плотную мякоть, благодаря чему ягоды можно транспортировать на большие расстояния, Эльсанту часто используют для промышленного выращивания. Специалисты оценили транспортабельность и сохранность ягод Эльсанты в 4,5 балла по 5-бальной шкале.
Урожайность
С 1 м² грядки можно снять до 1,5 кг вкусных ароматных ягод.
Ягоды у Эльсанты универсального назначения. Их можно употреблять в свежем виде, готовить из них различные джемы, варенья, компоты, а также замораживать. Вкус спелых ягод оценивается в 4,7 балла по 5-бальной шкале.
Отзывы садоводов
Отзывов об Эльсанте довольно много — сорт уже достаточно давно культивируется на российских просторах. В большинстве своем отзывы об этом сорте клубники положительные. Многих садоводов подкупает нетребовательность Эльсанты в уходе, высокая урожайность, хороший товарный вид и отличный вкус ее крупных ягод.
Из недостатков отмечают низкую засухоустойчивость сорта и проблемы при ее зимовке без дополнительного укрытия. Но, что характерно, даже садоводы, высказывающие критические замечания в адрес Эльсанты, отказываться от ее выращивания в дальнейшем не собираются.
Поэтому можно предположить, что, пока не появится новый сорт с такими же характеристиками, Эльсанта будет удерживать свои позиции. Как долго это продлится — поживем-увидим.
Особенности посадки и ухода
Учитывая среднюю высоту кустов Эльсанты и небольшое усообразование, сорт высаживают по классической схеме: 25-30 см между смежными кустами и 40-45 см междурядья.
Закладывать новую плантацию лучше всего в конце сентября- начале октября: укоренившись до зимы, весной Эльсанта порадует крупными ягодами. У весенних посадок Эльсанты ягоды в первый год вырастают мелкими, да и общая урожайность такой плантации будет низкая.
Высаживают кустики в заранее приготовленные лунки, предварительно хорошо увлажнив почву. Посадив куст, нужно обязательно хорошо уплотнить землю вокруг него. Это нужно для того, чтобы корни растений зимой не перемерзали — сама по себе за оставшееся до холодов время земля слежаться не сможет.
К особенностям Эльсанты можно отнести запрет на удобрения почвы при пересадке сорта на новое место. По некоторым отзывам, если нарушить эту рекомендацию, можно потерять часть сортовых характеристик.
Теоретически это можно обосновать тем, что «перекормленная» удобрениями клубника становится более изнеженной и, соответственно, более восприимчивой к погодным капризам, особенно засухе. А высаженные в неудобренную почву, растения, чтобы выжить, вынуждены формировать мощную корневую систему.
Особенности полива
Для Эльсанты как нехватка, так и избыток влаги в почве одинаково неприятны. Это обстоятельство и определяет схему полива. Первые 10 дней после посадки кусты поливают каждый вечер, но понемножку, затем в течение месяца — с интервалом в 3-4 дня, но более обильно.
Укоренившиеся растения поливают 1 раз в неделю, расходуя 10 л воды на 1 м² грядки и обязательно корректируя частоту и интенсивность поливов относительно выпавших за неделю осадков.
Во время цветения и плодоношения частота поливов может быть увеличена, особенно если стоит жаркая сухая погода. Частоту и интенсивность поливов в это время определяют, следуя простому правилу: земля на клубничной грядке в перерывах между поливами не должна пересыхать, в во время поливов не должна превращаться в болото.
Лучше всего с этой задачей можно справиться, организовав для кустиков Эльсанты капельный полив. Особенно эффективен он будет в Южных регионах, где из-за жары поливать ее приходится практически постоянно.
Особенности ухода
Уход за Эльсантой идентичный уходу за любым сортом клубники: своевременная прополка, удаление сорняков, своевременные профилактические обработки от болезней и вредителей. А вот к зимовке этот сорт нужно готовить основательно даже в Южных регионах.
Прежде всего, грядка с клубникой в зиму должна войти хорошо замульчеванной — это предохранит вымерзание корней. Многие садоводы отмечают, что обрезка листьев перед зимовкой положительно сказывается на будущем урожае. Но это палка о двух концах: неправильно выполнив обрезку и повредив точку роста, вы вместо прибавки урожая погубите куст.
Чтобы укрыть грядку с Эльсантой на зиму, над ней непосредственно перед приходом морозов устанавливают небольшие дуги, затем грядку накрывают слоем соломы, сена, опавших листьев или торфа, а сверху на дуги натягивают полиэтиленовую пленку или любой плотный нетканый материал. В местностях с более суровым климатом приходится укрывать Эльсанту 2-3 слоями пленки, иначе растения могут вымерзать.
