Клубника Купчиха стала известна российским садоводам не так давно, но очень быстро завоевала популярность. Частично Купчиха схожа с клубникой, частично — с лесной земляникой, поэтому зачастую ее называют земклуникой.
Зимостойкое растение под небольшим укрытием спокойно выносит температуру до −24°С. О характерных особенностях сорта и правилах его выращивания и пойдет речь в этой статье.
Содержание статьи
Описание сорта
Фото:
Ягоды сорта Купчиха очень сладкие, с пикантной кислинкой, обладают хорошо сбалансированным гармоничным мускатным вкусом с земляничным оттенком. Достаточно долго держится ярко выраженный пряный земляничный аромат. Ягоды получили заслуженно высокую оценку дегустаторов: 5 баллов из 5.
Крупные (до 6 сантиметров) ягоды Купчихи весят от 20 до 25 граммов, а рекордсмены достигают веса 35 граммов. Плоды имеют продолговатую форму, иногда с 2-3 рожками, бордово-рубиновый с фиолетовым отливом цвет.
Форма некоторых ягод может быть весьма причудливой: трезубцев, приплюснутых гребней, вееров. Самые крупные на цветоносе первые ягоды, остальные чуть мельче по размерам. Мякоть малосочная, сладкая и плотная.
Плоды сами не опадают, но легко снимаются без чашелистиков. Ягоды Купчихи содержат 5,8% сахара, 0,6% органических кислот, 79% аскорбиновой кислоты.
Кусты земклуники мощные, шаровидные, высокие, с сочно-зелеными, слегка опушенными, тройчатыми листьями, вырастающими до 25 сантиметров. Сильная морщинистость и ребристость листьев — отличительные черты Купчихи, позволяющие легко отличить гибрид от подделки.
Кусты образуют немного бледно-красных усов среднего размера. Для кустов Купчихи характерно интенсивное плодоношение: на каждом из них могут одновременно созревать до 200 ягод.
В период цветения Купчиха выбрасывает более 15 цветоносов, на каждом из них расцветает около десятка обоеполых белых цветов с ярко-желтыми серединками.
Цветущие растения служат настоящим украшением сада: кусты полностью улиты распускающимися цветами и бутонами. Опылителем Купчики может стать и обычная садовая земляника. Листья на цветущих кустиках клубники практически не видны. Толстые крепкие цветоносы выдерживают богатый урожай.
Для Купчихи характерна высокая завязываемость плодов, которая достигает 100%. Благодаря среднему усообразованию можно всегда получить посадочный материал в достаточном количестве. Разводить земклунику семенами не рекомендуется: сортовые свойства гибрида сохраняются очень редко.
Урожайность, сбор и хранение
Купчиха — урожайный и неприхотливый сорт клубники среднего срока созревания. На ранней стадии зреющие плоды неравномерно окрашены, с белыми кончиками, но по мере созревания цвет выравнивается, становится насыщенным и однородным.
Плодоношение в основном приходится на июнь и начало июля. Раньше созревают ягоды на открытых солнечных участках, позднее — на тенистых. Одно растение за сезон дает 300-400 граммов вкусных ягод с непередаваемым ароматом.
Урожайность с 1 квадратного метра посадки достигает 1,35 килограмма. На нее почти не влияют погодные условия. Высаженная в больших вазонах в теплице клубника сорта Купчиха дает еще больше сладких ароматных плодов. Максимальной урожайности Купчиха достигает в третьем сезоне.
Купчиха — сорт универсального назначения. Ягоды можно замораживать, хороши они в вареньях, джемах, компотах. При всех видах переработки земклуники сохраняется ее густой мускатный аромат.
Особенно привлекателен сорт Купчиха для садоводов, которые выращивают клубнику на продажу. Ягоды плотные, отлично транспортируются даже на большие расстояния, не истекают соком и не мнутся.
Подходящий регион и климат
Купчиха считается лучшим среди созданных на сегодняшний день отечественными селекционерами сортов земклуники. Она получила широкое распространение в постсоветских странах и подходит для выращивания во всех регионах России.
Клубника сорта Купчиха хорошо переносит довольно широкий температурный диапазон. Оптимальными для ягоды считаются температуры от +20°С до +25°С. Урожайность гибрида повышается с приближением климата к указанному показателю.
История создания сорта
Купчиха — первый и единственный сорт земклуники, зарегистрированный в Государственном реестре Российской Федерации и запатентованный в 2017 году. «Сказочной» чудо-ягодой называют земклунику, так как селекционеры всего мира долго мечтали о возможности получения землянично-клубничных гибридов.
Клубника Купчиха — отечественный сорт, выведенный селекционерами ВСТИСП. Создателем гибридного сорта стала доктор сельскохозяйственных наук, профессор С. Д. Айтджанова.
Эксперименты по скрещиванию дикорастущей европейской клубники и крупноплодной ананасной садовой земляники с 70-х годов 20 века велись в Брянской области на Кокинском опорном пункте Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства.
Сортовые недостатки у земклуники отсутствуют. По некоторым показателям Купчиха даже превзошла своих «родителей»: крупноплодную садовую клубнику и европейскую мускатную землянику.
Земклуника обладает унаследованными и стойко закрепленными на генетическом уровне лучшими характеристиками родительских линий:
- от клубники: сладкий деликатесный вкус, насыщенный мускатный аромат, выносливость и жизнестойкость в различных погодных и агроклиматических условиях, устойчивость к вредителям и болезням;
- от земляники: высокую урожайность, крупный размер ягод, преобладание обоеполых цветов, благодаря которому для опыления не требуется посадка пустоцветных мужских кустов.
Отзывы садоводов
Клубника Купчиха полюбилась многим садоводам, которые с удовольствием выращивают ее на своих участках, оставляя только положительные отзывы об этом сорте.
Популярность ему придает заложенная в генах высокая устойчивость к болезням: ее практически не поражает серая гниль и мучнистая роса. Многие садоводы и дачники отмечают, что даже при несвоевременном сборе ягоды Купчихи не портятся, не загнивают и не осыпаются.
Даже подсохшая на кусте клубника остается чистой и целой, пригодной, например, для добавления в чаи.
К достоинствам сорта также можно отнести:
- стабильную при любых погодных условиях высокую урожайность;
- довольно крупный размер ягод;
- отличные вкусовые качества и универсальное назначение ягод;
- хорошую транспортабельность;
- облегчающее уход за культурой умеренное образование усов;
- высокий уровень опыляемости;
- тене- и жароустойчивость;
- отличную зимостойкость.
Прекрасные вкусовые качества ягод, неприхотливость и декоративность Купчихи сделали ее популярной домашней культурой: растения успешно выращивают в установленных на балконе или подоконнике больших горшках.
Среди недостатков сорта можно назвать не самые крупные размеры ягод и неремонтантность сорта, который дает урожай только раз в году.
Как вырастить Купчиху?
Выращивание Купчихи не требует сложной агротехники. В отличие от многих сортов садовой земляники, ей не требуется частая пересадка: растение может плодоносить на одном месте около 5 лет.
Выбор места и подготовка грунта
Клубника Купчиха — гибридный сорт, требовательный при посадке, как и все сородичи, к плодородию почвы. Лучше всего чувствует себя растение на легком грунте — супесчанике или суглинке со слабой кислотностью.
На солнце землянике достаточно находиться несколько часов, поэтому можно высаживать ее между деревьями и кустами.
Перед перекопкой нужно заправить грядку компостом или перегноем (5-6 килограммов на квадратный метр), добавить 1 стакан древесного угля, по 20 граммов суперфосфата и аммиачной селитры.
Минеральные удобрения можно заменить нитрофоской или нитроаммофоской (по 65 граммов на квадратный метр). Грунт обеззараживают раствором перманганата калия (на 10 литров воды — 1 грамм) или медного купороса (на 10 литров воды — 100 граммов).
Выбор саженцев
Выбор саженцев гибрида Купчиха не связан с особыми сложностями: внешний вид кустиков отличается многими характерными особенностями. Широкое распространение гибрид еще не получил, так как слишком молод.
Раздобыть чудо российской селекции не так легко, поэтому под его видом может с большой долей вероятности продаваться обычная садовая земляника. Обращение к правообладателю — лучший способ приобретения качественных саженцев, позволяющий избежать обмана.
Проблем с приобретением саженцев не возникает в Москве и Московской области, где довольно развита сеть пунктов продаж ФГБНУ ВСТИСП. Жителям других областей рекомендуется хорошо изучить внешние отличия куста Купчихи и быть внимательными при покупке саженцев.
Качественные саженцы должны иметь:
- неповрежденную, хорошо развитую корневую систему;
- не больше 3 листочков;
- крепкий здоровый вид без гнили и следов обломанных листьев;
- зеленое на цвет, упругое и крепкое сердечко.
Следует учитывать, что продаваться саженцы могут в горшочках или с открытой корневой системой. Можно покупать любые, но растения с открытой корневой системой следует обязательно хранить в воде и высаживать в грунт незамедлительно: максимально на следующий день.
Технология посадки
Рассаду клубники Купчиха можно высаживать дважды в сезон: ранней весной или осенью, в конце августа и первой половине сентября. Из-за слабого сохранения материнских качеств нежелательно размножать Купчиху семенами, лучше использовать вегетативный способ: деление кустов или укоренение усов.
Укореняются молодые саженцы легко. В условиях средней полосы даже при осенней посадке в следующем сезоне они дают урожай.
Саженцы перед посадкой необходимо увлажнить: кустик с открытой корневой системой поместить в воду минимум на 2 часа, а рассаду в горшке хорошо полить.
Посадку следует производить в такой последовательности:
- Выкопать ямку на глубину, которая точно соответствует размерам корневой системы саженцев.
- На дне ямки из хорошо разрыхленной земли соорудить небольшой холмик, сверху поместить саженец и аккуратно расправить по «склонам» холмика его корешки.
- Для минимизации стресса и облегчения приживания на новом месте рассаду в горшочке рекомендуется высаживать методом перевалки.
- Присыпать ямку, чтобы сердечко (ростовая точка) оставалось строго на уровне земли.
- Осторожно утрамбовать землю, стараясь не повредить корни. Ямку нужно постараться сформировать так, чтобы после установления растения на правильной глубине и ее засыпания, по сравнению с общим уровнем земли на грядке, лунка была несколько заглублена. Это поможет сохранить возле куста влагу. Кроме того, свойство клубники немного подниматься со временем может привести к возвышению куста над уровнем земли, при котором растение испытывает недостаток воды.
- Стараясь не замулить сердечко, осторожно полить куст.
- После впитывания воды землю аккуратно взрыхлить, а лучше замульчировать опилками, хвоей или сухой травой.
Расстояние между кустами должно быть больше 30 сантиметров, поскольку разрастается растение очень быстро. Не получая должного питания и освещения, загущенные посадки сорта Купчиха снижают урожайность.
Между рядами земклуники нужно оставлять расстояние в пределах 50 сантиметров. Кусты Купчихи можно высаживать строчками или в шахматном порядке.
Уход за клубникой
Уход за клубникой сорта Купчиха сложности не представляет. Растение любит рыхлый грунт, поэтому посадки нужно время от времени подкармливать, рыхлить, выпалывать сорняки.
Подкормка
Четырежды в год рекомендуется вносить минеральные и органические подкормки:
- До начала цветения: корневая подкормка (на 10 литров воды — 1-2 столовые ложки нашатырного спирта или 50 граммов мочевины), можно использовать комплексные удобрения Биогумус, Фертика, Гуми-Оми (по инструкции).
- Во время цветения: опрыскивание по цветам раствором борной кислоты (на 10 литров воды — 20 граммов).
- При появлении первых завязей: корневая подкормка комплексными удобрениями, настоем из сорняков, крапивы и 250 граммов древесной золы на 10 литров воды или 50 граммов нитроаммофоски на 10 литров воды.
- В начале закладки почек на следующий год (примерно начало августа): опрыскивание по листьям раствором из 10 литров воды и 50 граммов мочевины.
При корневых подкормках на 1 куст рекомендуется расходовать 0,5-1 литр рабочего раствора.
Полив
Почва на грядке, где растет Купчиха, должна быть влажной, но без застоя воды. В течение вегетационного периода каждый куст клубники должен получать 1-2 литра воды.
Очень важно для земляники обеспечить высокую влажность нижнего слоя воздуха. Растение для этого рекомендуется поливать прямо по листьям. Исключение нужно делать только, когда завязываются и созревают плоды: в этот период поливать кустики нужно под корень.
Чтобы не допустить переувлажнения, поливать клубнику в сезон дождей не нужно. Перед наступлением зимы, если почва сухая, обязательно требуется обильный разовый полив (1,5-3 литра на куст). На этом этапе рекомендуется заняться мерами по снегозадержанию на грядке, что позволит в следующем году значительно повысить урожай.
Хорошую отдачу урожая сорт дает при капельном поливе. Главное, чтобы почва не была переувлажненной. Не снижая плодоношения, Купчиха стойко переносит небольшую засуху. В засушливые периоды клубнику рекомендуется поливать не реже 1 раза в неделю.
Обрезка и укрытие на зиму
Чтобы не истощать плодоносящие кусты, нужно удалять с них усы. Через 4 года посадки сорта Купчиха рекомендуется заменять. За это время накопленные в почве вредители и инфекции приводят к болезням растений.
Выживаемость Купчихи в зимний период зависит от снежного покрова: растения намного хуже переносят бесснежную зиму. Кустам, особенно в первый год после посадки, лучше обеспечить укрытие: срезать побеги и листья, укрыть соломой и нетканым материалом.
