Кукуруза — любимый многими злак — вкусный и полезный. Вырастить эту культуру не так уж сложно, если тщательно соблюдать простые рекомендации. В статье рассмотрим, как происходит посадка кукурузы в открытый грунт, выясним все нюансы рассадного выращивания и семенного, познакомимся с основными правилами ухода за этой вкусной злаковой культурой.
Содержание статьи
Когда сажать?
Выбор времени посадки кукурузы в открытый грунт напрямую зависит от климата конкретного региона. Известно, что кукуруза — растение теплолюбивое, поэтому даже незначительное понижение температуры может сказаться на развитии культуры и ее урожайности.
Семена кукурузы, посаженные непосредственно в открытый грунт, вряд ли прорастут, если температура на улице будет опускаться ночью ниже +10 градусов. Рассада, же попавшая из относительно теплого помещения на холодную улицу, может остановиться в своем развитии.
В южных регионах страны можно проводить посадку злака в начале мая. В Подмосковье и в средней полосе процедура переносится на 2-3 недели позже. И если на юге можно проводить высадку в открытый грунт сразу же семенами, то в средней полосе рекомендуется предварительно прорастить рассаду.
Отметим, что селекционерами созданы уже и морозостойкие гибриды кукурузы — из можно высаживать раньше остальных. Однако, в любом случае всходам понадобится укрытие — пленка, агроволокно. Возвратных ночных заморозков не переживет никакой гибрид.
Даже в Сибири уже выращивают эту теплолюбивую культуру. Полное вызревание початков в этом регионе не происходит, но до молочно-восковой спелости кукуруза успевает созреть. Для Сибири рекомендуется посадка в последних числах мая или же в начале июня. Обязательно укрытие агроволокном после посадки: это позволит защитить всходы и ускорит рост растений.
На Дальнем Востоке и в уральских регионах кукурузу можно выращивать только в теплице. Посадка в этом случае происходит в начале мая. А при возможности обеспечить искусственное освещение дома, семена высаживают на рассаду в апреле.
Выбор сорта
Сегодняшние огородники могут выбирать из десятков самых разных видов кукурузы: тут и сахарная, и крахмалистая, и восковидная, и лопающаяся, и многие другие. Все эти виды имеют еще и отдельные сорта, в большей или меньшей степени подходящие для культивирования. Познакомимся с сортами кукурузы, которые известные своей неприхотливостью и отменными вкусовыми качествами.
Сандэнс
Это сорт раннего созревания, имеющий крупные, сочные початки. Интересен сорт тем, что одно его растение формирует не один початок, как обычно, а сразу два. Урожайность, таким образом, получается гораздо более высокая.
Зерна имеют характерный желтый цвет, сорт отлично подходит для культивирования в прохладном климате. Хороша эта кукуруза и отварная, и консервированная.
Спирит
Сорт имеет отличные адаптационные качества, его можно сажать практически в любых регионах. Это гибридный сорт, выведен относительно недавно, но уже получил известность среди огородников и фермеров. Сорт Спирит отличается отменными вкусовыми качествами — зерна ярко-желтые, нежные, сладкие и сочные.
Свифт
Сорт низкорослый, практически — карликовый. Урожай созревает рано, зерна отличаются необычайно сладким вкусом.
Добрыня
Раннего созревания сорт. Может похвастать крупными початками со сладкими зернами. Отличается неприхотливостью, нетребователен к грунту, стойко противостоит характерным для кукурузы болезням. Может применяться и для варки, и для консервирования.
Тройная сладость
Крайне неприхотливый сорт, за что его особенно ценят огородники и фермеры. Из названия ясно, что зерна в данном случае отличаются особой сладостью.
Как сажать семенами в открытый грунт?
В южных регионах можно высаживать семена и сразу в открытый грунт. Рассмотрим все особенности данного варианта.
Выбор времени
Поскольку способ подходит лишь для теплых регионов, время посадки обычно стандартное — происходит это весной, во второй половине мая. К этому времени уже установится теплая стабильная погода, полностью уйдет вероятность ночных похолоданий. Таким образом семенам и всходам будет обеспечены благоприятные для проращивания условия.
Сажать семена следует, когда на улице температура днем и ночью не опускается ниже +10-12 градусов.
Выбор участка
Для того, чтобы кукуруза быстро и нормально развивалась, росла, посадить ее нужно на хорошо освещаемом солнцем теплом месте. Нельзя выращивать растение в тени, так как в данном случае созревание будет проходить медленными темпами.
Грунт на выбранном участке должен постоянно хорошо прогреваться, быть проницаемым, легким и дренируемым. Грунтовые воды на участке должны залегать неглубоко, чтобы стержневые корни кукурузы могли иметь легкий доступ к влаге.
Наилучшим образом кукуруза будет расти на грядке, где до этого выращивали бахчевые культуры, бобовые и зерновые. Порадует хорошей урожайностью культура и после томатов, картофеля, капусты.
Подготовка грунта
В принципе, кукуруза может благополучно расти в любом грунте, но лучше, если последний будет легким и питательным. Перед тем, как проводить посев, обязательно грядку перекопайте — делать это необходимо еще осенью. Если участок большой, перекапывать его гораздо удобнее при помощи мотокультиватора. Глубина перекопки — 25-30 см.
Одновременно с перекопкой в грунт добавляются удобрения:
- перегной — 5 кг на 1м2;
- суперфосфат — 200 гр на 1м2;
- соль калийная — 100 гр на 1м2.
Если грунт кислый, что для кукурузы нежелательно, внесите в него известь — 2-3 кг на 10м2.
Весной же грядка перекапывается снова — но на этот раз поверхностно. И в землю вносится нитрофоска — 50 гр на 1м2. В целом, весенняя перекопка направлена на улучшение проницаемых качеств почвы, а также на уничтожение сорняков.
Схемы посадки
На грядку кукурузу можно сажать разными способами, каждый из которых применяется в любительском и промышленном культивировании растения. Самые популярные способы далее.
Двойной ряд
В этом случае на одной грядке располагают два рядка с луками, дистанция между рядами — полметра. Сами лунки расположены на расстоянии 30-40 друг от друга, а смена заглубляются на 7-10 см. Это наиболее часто применяемая схема посадки. Способ идеален для перекрестного опыления, однако же иногда приводит к застою воздуха в густых зарослях кукурузы.
Одиночный ряд
То же самое, что и в предыдущем случае, только грядка получается более узкая — с одним рядом. Расстояние между лунками и степень углубления семян идентична.
Способ применяется, когда размеры участка не позволяют создать более широкую гряду. В данном случае легко будет ухаживать за растениями. Но если семена плохо взойдут, такая грядка будет выглядеть весьма скромно — с проплешинами, пропусками.
Строчный ряд
Схема еще называется квадратно-гнездовой. Тоже применяется довольно часто. В этом случае между рядами рекомендуется оставлять 60 см, а между лунками — 30 см. Таким образом все растения располагаются в шахматном порядке, что позволяет им равномерно получать солнечный свет и питание. Кроме того, этот способ обеспечивает легкий уход за кукурузой.
Минус метода один — он требует больших размеров участка, чем два предыдущих варианта.
Процедура посадки
- Непосредственно перед посадкой грунт следует слегка взрыхлить, чтобы сделать более легким.
- Семена прогревают при температуре +35 градусов в течение 3-5 дней.
- После прогревания посадочный материал замачивают на несколько дней в теплой воде для активизации жизненных сил. Воду нужно менять ежедневно.
- Лунки на грядке выкапываются глубиной 6-7 см.
- Высадка происходит рядами, между которыми необходимо оставлять расстояние в полметра. А между семенами оставляйте расстояние в 40 см.
- В каждую лунку необходимо посадить сразу несколько семян, чтобы увеличить процент всхожести.
- Сверху семена присыпаются увлажненным грунтом и мульчируются поверху сухим.
- Через 10 дней появятся всходы — осмотрите их и в каждой лунке оставьте по самому крепкому. Слабые необходимо удалить.
Как ухаживать?
Узнаем, как осуществлять уход за растущей в открытом грунте кукурузой.
Условия для успешного выращивания
Кукуруза порадует богатым урожаем сочных зерен, если будет расти на теплом, хорошо прогреваемом и освещаемом солнцем месте. От холодных ветров и сквозняков культуру необходимо защищать, так как она достаточно теплолюбива. Забор с северной стороны или строение придутся кстати.
Посаженные вблизи огурцы могут благоприятно сказаться на урожайности кукурузы — это наилучшее соседство.
Поливы
Влага растению необходима, но не в чрезмерном количестве. Правильно будет поливать кукурузу с частотой раз в 7-10 дней. При этом глубина просыхания почвы перед очередным увлажнение должна быть около 5 см.
Воде необходимо промочить грунт на 10-2 см в глубину. Если поливать менее обильно, многие из початков сформируются полупустыми.
Подкормка
Дополнительное питание растению необходимо, причем обильное и щедрое. За весь вегетационный период подкормку следует вносить не менее трех раз:
- при формировании листьев вносится навоз или куриный помет;
- во время цветения или формирования завязей — нитрофоска в количестве 50 гр на 1м2;
- перед наливанием початков — калийно-фосфорный состав в количестве 30-40 гр на 1м2.
Важно: на момент первой подкормки у кукурузных всходов уже должно быть сформировано не менее, чем 6 листьев.
Нехватка питания может негативно сказать не только на урожае, но и на внешности растений. К примеру, недостаток азота можно заметить по побледнению кукурузной листвы. А если не будет хватать фосфора, листва приобретет фиолетовый оттенок.
Нехватка калия выражается внешне в деформации и побледнении листвы, приобретении ею бурого окраса.
Окучивание и удаление сорняков
Чтобы кукуруза благополучно развивалась и впоследствии порадовала урожаем, ее необходимо окучивать и регулярно освобождать от нежелательных соседей-сорняков.
Процедура окучивания поможет растению «устоять» под порывами ветра, активизирует рост, сделает грунт более рыхлым и проницаемым, поможет сохранить влагу у корней.
Если посадки небольшие окучить кукурузу можно и вручную, ну а при промышленном культивировании необходимо будет воспользоваться помощью техники.
Защита от болезней и вредителей
Выращивая кукурузу, необходимо предусмотреть вероятность ее заболевания и поражения вредителями. Далее познакомимся с наиболее вероятными болезнями этой злаковой культуры и узнаем, как с ними справиться.
Бактериоз
Это заболевание грибковой природы. Грибок поражает и початки, и вегетативную часть растения — листья, стебли. Болезнь заразна и пораженные растения необходимо срочно выкапывать и сжигать. А для предотвращения болезни семена перед посадкой обрабатываются триходермином. Это же вещество (но в меньшей концентрации) рекомендуется добавлять и в воду для поливов кукурузы.
Гельминтоспориоз
Возникает заболевание из-за нехватки в почве калия. Проявляется как характерная волнистость листьев. Сказывается болезнь негативно на урожае — початки получаются пустыми. Если заметили волнистость на листьях, подкормите кукурузу калийными удобрениями из расчета 40 гр на ведро воды. Под каждое растение следует вылить два литра такого питательного раствора.
Вредители
Из насекомых-паразитов опасность для кукурузы представляют клоп-черепашка, тля, реже — другие. Обрабатывать «химией» культуру не принято, поэтому профилактические опрыскивания и обработки необходимы. Используются при профилактике инсектициды биологического происхождения.
Рассадное выращивание
Этот способ подходит в том случае, если вы проживаете в регионе с прохладным климатом или хотите получить урожай кукурузы раньше обычного срока. Узнаем, как сажать кукурузу рассадным методом.
Выбор емкостей
Идеальным вариантом для выращивания рассады кукурузы станет покупка специальных пластиковых кассет — они имеются в садовых магазинах. За неимением таких кассет можно проращивать всходы в обычных пластиковых или даже бумажных стаканчиках.
Подготовка почвы
Грунт для рассады необходим легкий и питательный. Рекомендуем приготовить следующую почвосмесь:
- компост — 2 части;
- торф — 1 часть;
- песок — 1 часть
Для повышения питательной ценности грунта можно добавить в него еще и немного древесной золы.
Процесс посадки и выращивания
Семена на момент посадки их в грунт уже должны иметь небольшие ростки. Грунт перед помещением в него семян необходимо хорошо полить теплой водой.
Зернышки высаживаются по одной штуке в стаканчик или секцию кассеты. Степень заглубления — 2-4 см. Сверху семена посыпьте мелким песком.
Емкости необходимо держать при комнатной температуре, регулярно, но умеренно поливая молодые растения. Первые всходы появляются обычно спустя пять дней после посадки.
Требования к условиям
Семена без проблем прорастут, а всходы будут хорошо и быстро развиваться, если держать емкости в хорошо освещенном и теплом месте. Оптимально подходящая температура для появления всходов — +23-25 градусов.
После того, как семена проросли, емкости следует переместить в помещение с более низкой температурой — +20 градусов. Эта мера поможет избежать чрезмерного вытягивания ростков.
Пересадка в открытый грунт
Помещать рассаду в открытый грунт рекомендуется в середине июня. В это время даже в холодных регионах уже устанавливается стабильное тепло без ночных резких похолоданий. Всходы в это время уже должны обзавестись 2-3 настоящими листками.
Растения перемещаются вместе с земляным комом — это поможет не повредить их корни. На грядке рассада заглубляется в лунки, которые на 2-3 см превышают объем кома. После пересадки грядка сверху мульчируется песком.
Сбор урожая и хранение
О том, что сроки сбора урожая наступили, кукуруза не замедлит проинформировать переменой своего внешнего облика. Вначале культура приобретает, так называемую, молочную спелость — зернышки становятся светло-желтыми, мягкими. Но листья отделяются от початка пока еще с трудом.
Следующая и завершающая стадия — биологическая спелость. Зерна темнеют, становятся ярко-желтыми или даже оранжевыми. Листья на початке желтеют, легко отделяются.
Если планируете употреблять культуру в свежем виде для варки и консервации, собирать ее нужно на стадии молочной спелости. А если планируете собирать посадочный материал или делать попкорн, придется подождать до биологической зрелости.
Советы по сбору и хранению урожая
Срывайте не сразу все початки и сперва те, что ближе к верхушкам растений — они уже полностью созрели. При сборе отламывайте початок от стебля.
Храните собранную кукурузу непосредственно в початках. Помещение должно быть сухим и проветриваемым.
Необходимо защитить урожай от грызунов, поэтому храните его не на полу, а на поддоне, каком-нибудь возвышении.
Итак, мы узнали, как сажать и выращивать кукурузу. Как видите, секретов особых нет — культура вполне неприхотлива и успешно растет при соблюдении минимальных требований. Благодаря приведенным в статье советам вы сможете вырастить богатый урожай кукурузы и порадовать всю семью вкусными, полезными зернами.
