Выведенный в Италии перец Рамиро культивируют в Европе и в странах Латинской Америки. Сорт имеет несколько разновидностей с плодами яркого красного, зеленого или желтого цвета. Вытянутой формой перец Рамиро напоминает чилийский, хотя по размеру он в несколько раз больше. Этот сорт не острый, отличается богатым насыщенным сладким вкусом и подходит для выращивания в условиях России.
Содержание статьи
Описание сорта
Фото:
По сравнению с обычным сладким перцем, стручки перца Рамиро имеют более тонкие перегородки меньшего размера, косточек в них не так много. Вес одного перчика обычно составляет 90-150 граммов. Длина плодов достигает 25 сантиметров. Толщина стенки — около 0,5 сантиметра. Высота растения достигает 90 сантиметров. Через 130 дней после появления первых всходов наступает биологическая зрелость плодов.
По содержанию витамина С, необходимого для поддержания иммунитета, Рамиро занимает лидирующие позиции среди перцев. Витамин С не разрушается в плодах на протяжении 80 дней после сбора урожая. В продукте содержатся витамины группы В, РР и Н, клетчатка, природные сахара, минеральные вещества: фосфор, кальций, натрий, калий, сера, хлор, железо, кремний, селен.
Перец Рамиро — низкокалорийный продукт, в 100 граммах которого содержится всего 30 ккал. Он полезен для организма: выводит шлаки, нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает перистальтику кишечника. Благодаря низкой калорийности и насыщенному вкусу продукт идеален для разгрузочных дней и диет. В 100 граммах перца содержится 1,3 грамма белков, 5,2 грамма углеводов, 0,1 грамма жиров.
Урожайность
Семена перца Рамиро в продаже появляются редко, но полученные из покупного перца хорошо прорастают. Сажать их можно в феврале и в начале марта, рассада появляется из всех семян дружно. Для хорошего урожая растения обязательно нужно подвязать: стебли у них гораздо выше обычного, на каждом кусте растут по 10-12 стручков. Урожайность — около 2 килограммов плодов с куста.
Родина перца Рамиро — солнечная Италия с оптимальными условиями для вызревания плодов. В средней полосе он быстро освоился и радует огородников отличными результатами в открытом грунте и в парнике. Перец Рамиро широко используется для приготовления первых и вторых блюд, соусов. В прохладном месте или в холодильнике, в отделении для хранения овощей, перец Рамиро хранится очень долго.
Отзывы огородников
Сорт Рамиро полюбился многим огородникам за универсальность, приятный запоминающийся вкус и аромат, необычную форму, придающую перцу уникальность. Большинство отмечают высокую урожайность перцев. Его огромные кусты выше от обычных перцев в полтора раза, на них образуется много завязей. В выращивании он неприхотлив. Среди недостатков сорта перца Рамиро некоторые овощеводы назыают отсутствие в продаже семян и необходимость подвязывания кустов.
Как вырастить рассаду перца Рамиро?
Сорт Рамиро выбирают многие огородники, принявшие решение сеять перец на рассаду. Чтобы получить хороший урожай, семена высевают в феврале. Рассада успевает вырасти и созреть за 60 дней. Примерно в начале мая сеянцы можно высаживать в открытый грунт. Определяя сроки посадки перца на рассаду, необходимо учитывать погодные и климатические условия региона. Важно подождать, пока пройдут заморозки и холода.
Подготовка семян к посеву
Высевая перец Рамиро на рассаду, овощеводы хотят получить устойчивое к заболеваниям крепкое растение. Семена перед посадкой помещают в воду для полного набухания. Еще лучше подержать их в 1%-ном марганцевом растворе. После набухания семена выкладывают на вату или на ткань дня на 3.
Применение раствора Эпина (1 миллилитр на 2 грамма воды) или другого стимулятора роста поможет улучшить всхожесть семян. Выдержав семенной материал в растворе в течение 4-5 часов, его промывают чистой водой, а затем высевают в наполненные плодородной землей небольшие горшочки.
Как подготовить почву?
Для успешного высевания перца Рамиро на рассаду требуется подготовка почвы. Лучше купить в магазине уже готовый грунт, но если такой возможности нет, земельную смесь можно приготовить самостоятельно.
Для этого в равных количествах смешивают садовую землю, перегной и песок в пропорции 1:2:1, в полученную смесь добавляют 1 столовую ложку древесной золы, которая содержит комплекс минеральных веществ. Почву перед проведением посадочных работ пропаривают в микроволновке или духовке.
Технология выращивания рассады
Семена перца сорта Рамиро высаживают в отдельные контейнеры или ящики с подготовленным грунтом. Семена углубляют на 2 сантиметра, обильно поливают. Накрыв пленкой или стеклом, емкости убирают в темное место.
Для прорастания семян сорта Рамиро требуется температура выше 20°С. После появления всходов контейнеры перемещают на освещенное место.
Для хорошего роста и развития рассады перца Рамиро требуются определенные условия:
- дневная температура не выше 26°С;
- ночная температура 10-15°С;
- умеренно влажный грунт;
- регулярное проветривание;
- дополнительное освещение (12 часов).
Для полива перцев Рамиро используют отстоявшуюся теплую воду. Под воздействием холодной воды растения получают стресс. Губительные для рассады грибковые заболевания могут вызвать избыток влаги. Для стимулирования формирования корневой системы практикуют полив растений раствором гумата калия (5 миллилитров на 2 литра воды).
Сеянцы перца, выращиваемые в общем контейнере, пикируют по отдельным емкостям при появлении у рассады второго листа. После пересадки, растения долго восстанавливаются, поэтому лучше высаживать семена сразу в отдельные стаканчики.
За 2 недели до высаживания в открытый грунт сеянцы перца Рамиро начинают закаливать. Для постепенной адаптации к естественным условиям рассаду переносят на балкон. Сначала растения держат на свежем воздухе несколько часов, постепенно этот период увеличивают.
Высадка сеянцев в грунт
Сорт Рамиро подходит для высаживания на открытые участки, пленочные или стеклянные теплицы. Подготовку почвы начинают с осени: перекапывают и вносят компост (полведра на 1 квадратный метр). Для выращивания культуры предпочтительны легкие почвы с близкой к нейтральной кислотностью.
Огурцы, кабачки, капуста, тыква — лучшие предшественники перца на грядке. Несколько лет подряд сажать перец Рамиро на одном и том же месте не стоит: урожай получится мелким и неудачным. Не принесет хороших результатов и высаживание растений после картофеля, томатов и баклажанов.
Весной на 1 квадратный метр почвы рекомендуется внести по 30 граммов аммиачной селитры. В начале вегетации необходимо стимулировать развитие зеленой массы. С этой задачей отлично справляется азот. После цветения растений азотные подкормки не используют.
В мае-июне рассаду высаживают в грунт. За неделю до высадки его рекомендуется обеззаразить, опрыскивая землю из распылителя медным купоросом. Грядки предпочтительнее делать с поднятием на 30 сантиметров.
Сорт Рамиро рекомендуется высаживать в таком порядке:
- Оставляя между рядами промежутки в 50 сантиметров, на расстоянии 40 сантиметров друг от друга в почве делают лунки глубиной 15 сантиметров. Чтобы упростить дальнейший уход и не допустить загущенности посадок, перцы высаживают в шахматном порядке.
- В подготовленные ямки опускают рассаду вместе с земляным комом.
- Корни засыпают почвой, немного уплотняя.
- Проводят обильный полив перцев теплой водой.
- Для поддержания увлажненности грунт мульчируют компостом или торфом.
После пересадки перцы в течение 7-10 дней не поливают и не подкармливают: растениям дают время укорениться. Некоторые огородники рекомендуют разделять перец Рамиро высокорослыми сортами помидор, которые прекрасно защищают его от сильного ветра и сквозняков.
Уход за растениями
Ухаживать за перцем Рамиро несложно. Достаточно защищать почву от сорняков, пересыхания, мульчировать, орошать, удобрять. У этого сорта хрупкие, легко ломающиеся побеги, которые специалисты рекомендуют подвязывать.
Полив
Для полива сладкого перца Рамиро выбирают утреннее или вечернее время, когда нет прямого воздействия солнца. Поливают растения теплой водой, отстоявшейся в бочках. В зависимости от стадии развития культуры интенсивность полива меняют: в период формирования завязи поливы увеличивают до 2 раз в неделю, до начала бутонизации и при созревании плодов растения поливают 1 раз в неделю.
На 1 квадратный метр посадок перца Рамиро необходимо 6 литров воды. Стараясь не повредить корни растений, грунт после полива аккуратно рыхлят, чтобы облегчить перцам усвоение влаги и минеральных веществ.
Подкормка
Хороший урожай дает сорт Рамиро при регулярных подкормках. Первую подкормку проводят только через 2 недели после высадки перцев. Коровий навоз для этого разбавляют водой в соотношении 1:15, птичий помет — 1:10.
Для укрепления завязи перцы Рамиро в период цветения опрыскивают раствором борной кислоты (2 грамма на 1 литр воды). Чтобы привлечь опылителей, рекомендуется добавить в раствор немного сахара.
После цветения проводят следующую подкормку раствором, содержащим по 20 граммов калийной соли и суперфосфата на 10 литров воды. Эти микроэлементы способствуют укреплению корневой системы перцев и улучшению вкуса плодов. После уборки первого урожая фосфор и калий вносят повторно, чтобы увеличить период плодоношения.
Обрезка
Для обеспечения высокой урожайности кусты перцев Рамиро требуют правильного формирования. В результате удается устранить загущенность, которая приводит к развитию болезней и вредителей.
Достигнув высоты 20 сантиметров, растение на стадии рассады образует ответвления. Первое соцветие появляется в месте формирования ветвей. Чтобы обеспечить дальнейшее развитие перца, его устраняют.
Когда у растения появляется 10-й лист, проводят второй этап формирования куста, обрезая лишние ответвления и оставляя 2-3 побега. Слабые ветви также устраняют. На перцах рекомендуется оставлять не более 20-25 завязей (лишние обрывают вручную). Нормирование завязей способствует увеличению размера плодов.
Борьба с вредителями и болезнями
Соблюдение агротехники защищает сорт перца Рамиро от заболеваний. При повышенной влажности и низкой температуре создаются условия для распространения грибковых болезней. Для борьбы с ними используют препараты Заслон (2 колпачка на 1 литр воды) и Барьер (1 столовую ложку на 2 литра воды) — фунгициды, которые содержат укрепляющие иммунитет питательные вещества.
При серьезных поражениях перцев Рамиро проводят обработку препаратами на основе меди: 1%-ной бордосской жидкостью, Оксихомом (20-30 граммов порошка на 10 литров воды), хлорокисью меди (4 грамма на 1 литр воды). Применять их можно не позже, чем за 3 недели до сбора урожая.
На перец могут нападать тля, слизни, проволочник, паутинный клещ. С вредителями борются при помощи инсектицидов. Эффективные народные методы — настои на древесной золе, чесноке, луковой шелухе.
