Черная смородина «Ядреная» на сегодняшний день является самым крупноплодным и потому чрезвычайно востребованным сортом у владельцев приусадебных участков.
Содержание статьи
Описание сорта
Кусты смородины сорта «Ядреная» могут достичь полутораметровой высоты, однако, благодаря компактности и средней раскидистости (их диаметр не превышает одного метра) кроны, они значительно экономят посадочную площадь.
Прямые растущие побеги имеют среднюю толщину, зеленую окраску с легким антоциановым (лазоревым) румянцем и слабую опушенность, одревесневшие – такую же толщину и темно-коричневый цвет.
Немногочисленные темно-зеленые листья «Ядреной» смородины, не имеющие опушения, являются пятилопастными, блестящими, пузырчатыми и морщинистыми. Их жилки, окрашенные в грязно-розовый цвет, глубоко вдавлены в поверхность кожистых листовых пластин, на краях которых расположены слегка подогнутые острые и широкие зубцы, усыпанные кремовыми точками.
Главным достоинством смородины этого сорта являются необыкновенно крупные ягоды, имеющие правильную шарообразную форму, мясистую плотную кожицу и большое количество довольно крупных, но мягких семян. Размер самых внушительных ягод сопоставим с величиной пятирублевой монеты, а масса нередко достигает 8-9 граммов, из-за чего «Ядреную» смородину часто принимают за виноград.
Любопытно, что плоды, отличающиеся максимальными размерами, чаще всего вызревают не в южной местности, а в разных районах Сибири, для которой и создавался данный сорт.
В период плодоношения побеги густо усыпаны огромным количеством черных, чуть глянцевых ягод, собранных в небольшие (от 6 до 12 штук) кисти. Установлено, что с каждой ветки можно собрать до 600 плодов, обладающих насыщенным кисло-сладким вкусом и приятным освежающим ароматом. Легко отделяющиеся от плодоножек, они не повреждаются в процессе сбора. При грамотном уходе, предусматривающем регулярную обрезку, с каждого куста можно снять до шести килограммов ягод.
В ягодах этого сорта высокое (96 мг на 100 г плодов) содержание аскорбиновой кислоты, до 9% сахаров, 8-11% растворимых сухих веществ. Их титруемая кислотность – 3,7%.
Массовое созревание ягод происходит в середине июля, поэтому сорт является среднепоздним. Благодаря непродолжительности плодоношения сбор урожая осуществляют в два приема. Если задержать его на несколько (от 3 до 5) дней, вкус ягод станет значительно слаще. Смородина при этом не перезреет и не осыплется.
Смородина «Ядреная» отличается отличной морозоустойчивостью и зимостойкостью, позволяющей кустикам без особых повреждений выдерживать сорокаградусные морозы (разумеется, при условии достаточной высоты снежного покрова).
Не менее ценным качеством является ее хорошая адаптивность к переменчивости климата. «Ядреная» смородина с одинаковой легкостью может переносить длительную засуху и сильные морозы, не утрачивая при этом способности к щедрому плодоношению.
Описание сорта будет неполным, если не упомянуть о его скороплодности, поскольку первые плоды с однолетних кустиков, высаженных ранней весной, можно собрать уже на следующее лето. Что же касается полноценного урожая, на него можно рассчитывать на второй или третий год после посадки саженцев.
Подходящий регион и климат
Несмотря на то, что наивысшая урожайность смородины сорта «Ядреная» отмечается исключительно при ее выращивании в Западной Сибири, для которой она и была выведена, эта культура чрезвычайно востребована во многих регионах Российской Федерации.
Черную смородину сорта «Ядреная» успешно выращивают садоводы Поволжья, Центрального района России, средних широт и даже некоторых районов Дальнего Востока, однако следует учесть, что чем севернее регион произрастания – тем мельче становятся ягоды. Урожайность при этом тоже значительно снижается.
Судя по отзывам садоводов, гибрид показал неплохие результаты также при выращивании в северных районах Белоруссии и на северо-востоке Украины.
Устойчивость к болезням
Черная смородина «Ядреная» относится к редкой категории сортов, которые:
- Практически не подвержены ржавчине.
- Среднеустойчивы к антракнозу (грибковому заболеванию растений, вызываемому несовершенными грибами – дейтеромицетами).
- В очень слабой степени поражаются мучнистой росой.
Особенности агротехники
Черная смородина «Ядреная» не относится к числу самых прихотливых садово-ягодных растений, но без постоянного ухода и внимания садовода обильного урожая от нее ждать не приходится.
Агротехника выращивания этой культуры состоит в:
- Регулярных прополках, осуществляемых без применения гербицидов, вручную (растение, интенсивно впитывающее из почвы питательные вещества и влагу, очень болезненно реагирует на присутствие рядом других культур: цветов, пряно-ароматической зелени, газонной травы, с которыми всем этим приходится «делиться»).
- Правильном поливе, помогающем увеличить урожай и размер плодов.
- Грамотной обрезке, необходимой для регулярного и щедрого плодоношения.
- Своевременном внесении удобрений и мульчировании прикорневого круга.
- Грамотной подготовке к зимовке, призванной защитить посадки от чересчур ранних заморозков и малоснежной зимы.
Плюсы и минусы
Основные достоинства сорта представлены его:
- Крупноплодностью.
- Высокой урожайностью (от 6 до 12 т с гектара).
- Скороплодностью.
- Отличной зимостойкостью и морозоустойчивостью.
- Устойчивостью к рябухе, мучнистой росе и почковому клещу.
Говоря о недостатках смородины сорта «Ядреная», специалисты отмечают:
- Низкую транспортабельность и неудовлетворительную лежкость ее плодов. Несмотря на плотную кожицу, свежесобранные ягоды, имеющие поначалу великолепный товарный вид, после транспортировки быстро его утрачивают: мнутся и дают сок. Чтобы сохранить урожай, их необходимо либо незамедлительно переработать, сделав зимние заготовки, либо употребить в пищу (как в свежем, так и в приготовленном виде).
- Высокую требовательность в квалифицированном уходе. Растения этого сорта особенно нуждаются в регулярной подкормке и правильной обрезке.
- Низкую продолжительность ее жизни (по сравнению со смородиной других сортов, способной плодоносить более двенадцати лет). Садовод должен быть готовым к тому, что спустя 6-7 лет после высадки саженцев кусты «Ядреной» смородины ему придется выкорчевать и заменить новыми растениями этого сорта.
История селекции
Чёрная смородина «Ядрёная» относится к числу относительно новых гибридных сортов, выведенных на Алтае сотрудниками научно-исследовательского института садоводства Сибири им. М. А. Лисавенко.
Гибрид был получен путем перекрестного опыления чёрной смородины сортов «Любимица Алтая», «Диковинка» и «Бредторп». Оригинатором (специалистом, который должен поддерживать и сохранять оригинальный сорт таким образом, чтобы не утрачивались признаки, указанные в описании) сорта является селекционер Л. Н. Забелина.
В 2000 году сорт, занесенный в государственный реестр селекционных достижений, был рекомендован к использованию в Западной Сибири и Волго-Вятском регионе.
Выращивание
Заниматься посадкой смородины можно и весной, и осенью. Наиболее удачным временем для этого является первая декада мая, когда миновала угроза сильных заморозков, а почва успела слегка прогреться под солнцем. Если посадка выполняется осенью, оптимальной является середина сентября, поскольку до прихода первых заморозков у саженцев будет время прижиться
Выбирая место для посадки саженцев, необходимо помнить о том, что через некоторое время куст существенно разрастется в ширину и в высоту. Место произрастания смородины должно быть хорошо освещенным на протяжении всего дня, хотя допустима и легкая полутень.
«Ядреная» смородина болезненно относится к близкому соседству высокорослых деревьев и кустарников. Если же посадить рядом с ней смородину других сортов – это способствует значительному увеличению урожая.
Место под посадку следует подготовить заблаговременно (примерно за две недели). Размеры ямы – 50/80 см, глубина – не более одного штыка лопаты. Выбрав из почвы камни и сорняки, ее тщательно разрыхляют и вливают в яму 2-3 ведра воды, чтобы добиться оседания земли. Расстояние между саженцами должно быть не менее 1,5 м.
Для профилактики заболеваний, дезинфекции и отпугивания вредителей за 12 часов до посадки корешки саженца опускают в слабый раствор марганцовокислого калия. Для стимуляции их роста можно использовать раствор препаратов «Топаз», «Эпин» или гумата калия.
Схема посадки (фото):
Пошаговая инструкция посадки:
- Осмотрев саженец, удаляют подсохшие участки корешков.
- Положив подкормку (небольшое количество торфа, опилок с золой, перегноя или сухой листвы) на дно подготовленной посадочной ямы, ее тщательно перемешивают с почвой.
- Аккуратно поставив саженец на горку грунта в посадочной яме, распрямляют его корешки таким образом, чтобы они не торчали вверх.
- После этого корни слегка присыпают мягкой землей и немного приминают, после чего саженец обязательно поливают теплой водой. При правильной посадке корневая шейка саженца должна оказаться на 5-7 см ниже уровня земли.
- Для сохранения влаги в почве ее прикрывают лапником, толстым слоем сухой травы или соломы. В качестве мульчи можно использовать сухой торф.
Вредители
Смородина сорта «Ядреная» способна довольно стойко пережить нападения вредителей, чаще всего представленных:
Прожорливые личинки крыжовниковой пяденицы
активно уничтожающими ее сочные листья, за исключением черешков. К середине лета личинки окукливаются, прикрепляя свои коконы к веткам кустов.
Меры борьбы состоят в:
- Тщательной обработке почвы.
- Своевременном сборе куколок.
- Опрыскивании кустов растворами препарата «Фитоверм», парижской зелени, ДДТ, мышьяковокислого кальция.
Почковая моль
В окуклившемся виде зимующей под корой смородиновых побегов. Ранней весной, после формирования завязей, бабочки приступают к их активному поеданию, вследствие чего ягоды и почки начинают сохнуть и опадать. Побеги, став буро-коричневыми, также высыхают.
Способы уничтожения предусматривают необходимость:
- Добросовестного уничтожения прошлогодних растительных остатков.
- Своевременного прореживания посадок.
- Опрыскивания раствором карбофоса (не больше 2 раз).
- Обработки кустов отваром махорки, настоем луковой шелухи или горчицы.
Побеговая тля
Высасывающей растительные соки из почек и листьев и провоцирующей их скручивание, высыхание и опадение. В течение лета тля может полностью уничтожить посадки смородины.
Бороться с тлей можно путем:
- Опрыскивания кустов отварами картофельной ботвы, календулы и одуванчиков.
- Обработки побегов раствором горчицы или хозяйственного мыла (30 г мыла на 10 л воды).
- Опрыскивания растений препаратами «Антитлин», «Карбофос», «Актеллик», «Нитрофен» (до момента распускания почек).
- Высаживания рядом со смородиновыми кустами растений-нектароносов (для того чтобы привлечь насекомых, способных помочь с уничтожением тли).
Заболевания
«Ядреная» смородина может пострадать от:
Антракноз
Грибковой болезни, заявляющей о себе возникновением небольших коричневых пятен, быстро разрастающихся и покрывающих всю поверхность листовых пластин, которые после этого скручиваются в трубочку и опадают. Если пустить болезнь на самотек, растение может погибнуть в течение 3 лет.
Борьба с антракнозом состоит в уничтожении растительных остатков вскоре после сбора плодов; в удалении и сжигании частей кустарника, наиболее пострадавших от болезни, а также в опрыскивании куста 1% раствором бордоской жидкости.
Септориоз (белая пятнистость)
Вызываемого грибами рода септория. Заболевание начинается с того, что внешняя сторона листочков в начале июня начинает покрываться мелкими бурыми пятнами с красновато-коричневой каймой, постепенно осветляющимися к центру.
Пораженные листья сохнут и опадают. Такие же пятна со временем появляются на молодых веточках и плодах.
Борьба с септориозом заключается в тщательном сборе растительных остатков, в ежегодном профилактическом опрыскивании растений до начала цветения и после сбора плодов раствором (1%-ной концентрации) бордоской смеси или ее аналогов.
Бокальчатая ржавчина
Грибкового поражения, возникающего в последней декаде мая и проявляющегося возникновением на листовых пластинах вздутий бокаловидной формы, имеющих оранжевую или ярко-желтую окраску.
К середине лета – благодаря осыпанию пораженных болезнью листьев и плодов – внешние признаки бокальчатой ржавчины исчезают. Чаще всего заболевают кустики, высаженные в низинах, в которых растут осоки, являющиеся постоянными хранителями инфекции. Бокальчатая ржавчина может уничтожить все плоды, а также поразить побеги и листья.
Чтобы защитить смородину от бокальчатой ржавчины, садовод должен соблюдать основные требования агротехники ее выращивания, тщательно собирать все растительные остатки, а также вовремя скашивать осоку, появляющуюся на низких участках.
Во время распускания листьев кусты смородины опрыскивают 1%-ным раствором бордоской смеси. Если проявления недуга ярко выражены, обработку кустов таким же раствором осуществляют после сбора урожая.
Уход
Смородина этого сорта относится к числу растений, способных успешно переносить продолжительную засуху, однако благодаря регулярным поливам можно значительно увеличить урожай и размер плодов.
Взрослые растения следует поливать каждые 2-3 дня в утренние и вечерние часы. Норма полива – не менее 10 л на каждый куст. Лучше всего применять дождевание, однако при отсутствии такой возможности водой можно наполнять кольцевую канавку, выкопанную в полуметре от основания растения.
Смородина особенно нуждается во влаге в течение всего периода созревания плодов и закладки цветочных почек (являющихся залогом нового урожая), приходящегося на июль и начало августа. Во время сильной жары смородина с благодарностью воспримет дополнительное опрыскивание нижней стороны своих листочков.
После сбора урожая полив постепенно сокращают (растению будет вполне достаточно 30-40 л в неделю). Последний обильный полив, предусматривающий единовременное поступление к кусту 40 л воды, необходимо осуществить в конце сентября. Благодаря ему смородина сможет как следует подготовиться к зимовке. После этого ей вполне хватит влаги, поступающей от дождей.
Подкормка
Если место для размещения саженцев было подготовлено грамотно, на протяжении следующего года культивации подкормки молодым растениям не нужны.
На второй год в почву следует периодически (не менее 3-4 раз за сезон) вносить удобрения:
- По весне в приствольный круг необходимо внести гранулы сульфата аммония или мочевины (из расчета 30 г на кв. м). На третий и четвертый год этот норматив сокращают в 2 раза.
- Несколько дней спустя землю следует полить настоем птичьего помета или свежего коровяка. Для его приготовления на одну часть навоза берут две части воды, и, тщательно перемешав, на 3-4 дня ставят плотно закрытую емкость в теплое место. После появления сильного запаха настой надо хорошо перемешать. Перед применением его разбавляют водой (в пропорции 1:8 или 1:12).
- После распускания бутонов в почву вносят 30-40 г сернокислого калия или 65-70 г простого суперфосфата.
- После окончания цветения листья смородины опрыскивают или поливают раствором жидкого комплексного минерального удобрения для плодово-ягодных кустарников.
- В начале сентября по поверхности приствольного круга с помощью граблей распределяют перегной (не менее 20 л), смешанный с 20 г сернокислого калия и 40 г суперфосфата.
Обрезка
- Первую обрезку «Ядреной» смородины проводят в момент посадки, обрезая каждый побег на 2/3 длины, оставляя не более 3-4 листовых почек.
- Весной и осенью под корень срезают сухие, подмерзшие и поврежденные вредителями и болезнями побеги. Срезанные ветки сразу сжигают. Срезы обрабатывают 3% раствором медного купороса и покрывают садовым варом. Обрезка должна избавить куст от 20% его зелёной массы. Весенняя обрезка должна быть завершена до распускания листовых почек, осенняя – до наступления заморозков.
- Осмотрев молодые побеги, оставляют 3 самых прямых и сильных. Правильно сформированное растение должно содержать 3-4 побега, имеющих возраст от 1 года до 5 лет. Общее количество веток – не более 20.
Подготовка к зиме
- В первую декаду октября приствольный круг (диаметром не менее 1,5 м) мульчируют толстым – не менее 5 см – слоем перегноя, перепревшего навоза или палой листвы.
- Веточки молодых растений связывают в пучки и, пригнув к земле, укрывают любым материалом, пропускающим воздух.
- При обильных снегопадах вокруг кустов можно нагрести сугробы. При их оседании процедуру повторяют.
Сбор и хранение
Собирать «Ядреную» смородину необходимо исключительно в сухую погоду, обязательно дождавшись высыхания утренней росы. Дождь, прошедший накануне, является поводом к тому, чтобы повременить со сбором урожая.
Для сбора крупных ягод необходимо использовать не слишком глубокие емкости (лотки, корзинки или миски), выложенные мягкой тканью, поскольку в глубокой посуде они могут помяться и утратить товарный вид. По этой же причине пересыпать смородину этого сорта крайне нежелательно.
При необходимости длительной транспортировки «Ядреную» смородину рекомендуется собирать кистями, вместе с плодоножками, дней за пять до момента их окончательной зрелости. Для перевозки урожая потребуются небольшие корзины или ящики, вмещающие не более пяти килограммов ягод.
Смородину сорта «Ядреная» можно сохранить путем:
- Приготовления компотов, джемов и варенья.
- Упаковки в герметичные контейнеры и помещения в специальное отделение для фруктов и овощей. В таком виде свежие ягоды могут пролежать не менее трех недель.
- Сушки. Она может быть как естественной, так и с применением микроволновки, электрической сушилки или духовки газовой плиты. Хранить сушеные ягоды необходимо в сухом помещении, насыпав в тканевые мешочки.
- Глубокой заморозки свежесобранных ягод. Этот способ позволяет сохранить не только вкусовые, но и полезные свойства плодов.
