Свекла – важнейшая корнеплодная культура для сельского хозяйства. Выращивается в качестве двухлетнего или однолетнего растения. Для получения богатого урожая важно правильно не только выбрать сорт и место посадки, но и соблюдать технологию выращивания и несложные правила ухода. В статье мы рассмотрим, как сажать свеклу в открытом грунте и рассадой.
Когда сажать?
Выбор срока посадки зависит от особенностей сорта и климатических условий в регионе. Свекла считается морозостойкой культурой, молодые растения способны переносить слабые перепады температур и даже ночные заморозки.
Посадку в открытый грунт семенами рекомендуется проводить весной, когда температура грунт и воздуха прогреется до 7-10оC. На юге страны это конец апреля или начало мая, в северных широтах посадку желательно проводить не раньше второй половины июня.
Возможно и посадка осенью в качестве озимого растения, такой метод подходит только для южных областей. Садить семена таким способом можно со второй декады сентября.
Особенности посадки в открытом грунте
Благодаря устойчивости и жизнестойкости свеклы ее можно высаживать сразу в открытый грунт. Она редко погибает на стадии всходов или на фоне заморозков. Молодые растения быстро растут, но чтобы ускорить развитие всходов и усилить скорость созревания, важно соблюдать технологию посадки.
Выбор лучшего сорта
При выборе посадочного материала, в первую очередь, нужно ориентироваться на срок созревания сорта, поскольку от этого зависит время посева и особенности ухода.
Выделяют следующие группы свеклы:
- Ранняя. Корнеплоды созревают за 50-80 суток, подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов. Обычно имеет сладковатый вкус. Лучшие сорта: Детройт, Египетская, Бордо, Красный шар.
- Среднеспелая. Созревает за 80-100 дней, подходит для универсального использования. Урожай можно хранить долгое время, готовить сезонные салаты и заготовки. Сорта: Торпеда, Атаман.
- Поздняя. Свекла зреет за 100-135 дней. Имеет лучшие показатели хранения, хорошо переносит транспортировку. В мякоти содержится большое количество волокон, но незначительно количество сахара. Популярные сорта: Мулатка, Бона, Богема и Несравненная.
Помимо этого, все сорта культурной свеклы разделяют по форме. В зависимости от этого показателя корнеплоды могут быть овальными, овально-цилиндрическими или приплюснутыми.
Оттенок кожицы варьируется от темно-красного до бордового, в последние годы встречаются сорта с оранжевым или желтым оттенком (Урсус Поли, Эккендорфская желтая, Центаур поли).
При выборе сорта важно учитывать и вкусовые качества овоща, его назначение. В зависимости от этого выделяют кормовую, столовую, сахарную и листовую свеклу.
Выбор места
Свекла комфортно себя чувствует на рыхлых и хорошо аэрированных грунтах, на которых удерживается влага. Для посадки желательно выбрать черноземный или суглинистый участок с нейтральным уровнем кислотности.
Помимо этого, следует обратить внимание на освещенность грядки. Свекла – светолюбивое растение, при выращивании в затемненных местах ботва активно вытягивается, что приводит к снижению урожайности корнеплодов.
Не стоит высаживать свеклу на том месте, где до этого росли другие корнеплоды, а также пасленовые культуры. Лучшими соседями для растения считаются кукуруза, шпинат, лук, редька и чеснок.
Подготовка почвы
Место для посадки готовят еще с осени. Для этого нужно тщательно перекопать участок на глубину штыка лопаты, убрать все растительные остатки, камни и корни.
После этого внести органическое удобрение, например, компост или перегной из расчета 5 кг/м2. На обеденных участках желательно добавить и минеральную смесь, состоящую из 15 г суперфосфата, 10 г мочевины или аммиачной селитры, 10 г сульфата калия.
Для снижения кислотности почвы рекомендуется внести гашеную известь из расчета 500 г/м2.
Подготовка семян перед посадкой
Чтобы ускорить появление всходов, следует замочить семена в теплой воде на 24 часа, а затем уложить их в слегка влажную тряпочку или салфетку.
Посадочный материал размещают в затемненном помещении с температурой в диапазоне 18-22оС вплоть до появления первых проростков. Непосредственно перед посадкой семена нужно подсушить.
Помимо этого, для ускорения времени прорастания и усиления всхожести семян рекомендуется провести процедуру барботирования, или барботажа. Для этого посадочный материал погружают в воду с кислородом на 12 часов.
Как сажать?
Посадку семян свеклы в открытый грунт желательно проводить в теплую и сухую погоду. Непосредственно перед посевом грядку нужно еще раз перекопать, выровнять и обильно полить теплой водой.
Пошаговый алгоритм посадки:
- На подготовленной грядке углубляют борозды глубиной до 4 см. Оптимальное расстояние между рядами – 30-35 см. При посеве семян в две строчки борозды проделывают с интервалом в 25 см, а затем оставляют пустое пространство в 40 см, затем снова идут две строчки посева. Свеклу можно сажать в 1-3 строчки в зависимости от площади участка.
- Предварительно проращенные семена углубляют в грунт, сверху присыпают слоем плодородного грунта толщиной до 2 см.
- Посадку нужно обильно поливают водой, мульчируют грунт соломой или опилками слоем до 5 см.
Посаженные в открытый грунт смена свеклы редко подвергаются нападению птиц, поэтому посадку можно не укрывать для защиты. Правильно проведенное мульчирование уберегает всходы от заморозков и резких перепадов температур.
Уход после
Свекла – морозостойкая и неприхотливая культура, нуждающаяся в минимальном уходе. Чтобы сохранить здоровье растения и получить богатый урожай, следует своевременно поливать и вносить удобрения, а также периодически мульчировать, пропалывать грядку.
Прореживание посадки
Процедуру прореживания проводят в два этапа. Через 7-10 дней, когда образовались первые настоящие листочки нужно удалить лишние всходы таким образом, чтобы создать интервал между растениями в 3-4 см.
После этого прореживание проводят в фазе развития 3-4 листков, для этого удаляют сеянцы, оставляя расстояние в 8-10 см друг от друга. Работу желательно проводить после очередного полива или после дождя, так как всходы удобнее выдергивать из влажного грунта. Если не получается удалить сеянец, его можно просто прищипнуть вблизи поверхности земли.
Прореживать посадку с целью переноса всходов свеклы на другую грядку можно только для сортов с овальной или цилиндрической формой, так как у удлиненных корнеплодов при такой технологии нарушается целостность корневой системы.
Обработка почвы
В течение всей вегетации свеклы почву на грядке нужно регулярно рыхлить и пропалывать по мере образования сухой корки на поверхности.
В течение первого месяца роста глубина рыхления не должна превышать 3-5 см, затем ее можно увеличить вплоть до 10 см. Процедуру удобней проводить сразу после очередного полива.
Одновременно с этим нужно окучивать те корнеплоды, которые немного торчат из грунта. Это позволяет усиливать аэрацию субстрата, а также улучшить обменные процессы в корнях, что благоприятно сказывается на урожайности.
Полив
Свекла не является влаголюбивым растением, но вода необходима ей для комфортного роста и развития. Для этой культуры требуется умеренный полив в течение всего периода вегетации.
Вода обязательно должна быть прогретой до температуры окружающей среды, предварительно отстоявшейся. Полив проводят 2-3 раза в неделю, в засушливый период частоту внесения влаги можно усилить.
Вносить воду желательно методом дождевания, чтобы не размыть грунт у верхней части корнеплода. Процедуру полива полностью прекращают за месяц до планируемого сбора урожая.
Подкормки
В течение лета удобрения вносят в три этапа в зависимости от стадии развития растения.
Алгоритм подкормки свеклы:
- Удобрения вносят сразу же после первого прореживания посадки. Для этой цели подойдет аммиачная селитра или мочевина из расчета 15 г/м2.
- Вторая подкормка приходится на следующее прореживание всходов. Во время нее не рекомендуется использовать традиционные азотные составы, что может ускорить рост зелени. Лучше всего вносить нитроаммофоску из расчета 10 г/м2.
- Через 14-20 суток с момента начала развития корнеплодов нужно внести смесь из суперфосфата и сульфата калия по 10 г/м2.
Органику для подкормки свеклы использовать не рекомендуется, так как в ней содержится большое количество азота, который снижает скорость роста корнеплодов и увеличивает развитие зеленых частей.
Как сажать на рассаду?
Рассадный метод выращивания свеклы применяется, чтобы не прореживать посадку, а также ускоряет темп роста и формирования корнеплодов. Рассаду можно выращивать в домашних условиях либо использовать для этой цели парник, теплицу.
Когда сажать?
Срок посева семян свеклы на рассаду зависит от метода выращивания. Сеять семена на рассаду в домашних условиях или теплицы можно за месяц до пикировки в открытый грунт.
Как правило, это конец марта или первая неделя апреля. Если вы планируете высаживать рассаду на зиму, что посев семян проводят в конце августа или начале сентября.
Выбор емкостей
Для выращивания рассады свеклы можно использовать как общую емкость, так и индивидуальные горшочки, торфяные кассеты. Второй способ позволяет избежать пикировки саженцев, что ускоряет развитие всходов.
Свекла быстро формирует корни, поэтому высота емкости должна быть минимум 7 см. На дне обязательно нужно проделать отверстия для слива излишков воды, что позволяет избежать загнивания корней системы.
Обработка почвы и семян
Для выращивания рассады можно использовать покупной садовый грунт или подготовить субстрат самостоятельно. Для этого нужно смешать садовую землю, торф, перегной и песок в пропорции 2:2:1:1, тщательно перемешать до получения однородной смеси.
Перед посадкой почву необходимо прокалить в духовке или обработать 3% раствором марганцовки для дезинфекции. Семена свеклы готовят аналогичным образом, как и для посадки в открытый грунт.
Чтобы они быстро взошли, их замачивают в воде на сутки, а затем укладывают во влажную тряпку до появления первых проростков. Если вы используете посадочный материал, собранный самостоятельно, его обязательно нужно продезинфицировать, замочив в 1% растворе марганцовке на 5-10 минут.
Как сажать?
После подготовки емкостей, грунта и семян можно приступать непосредственно к посадке.
Пошаговый алгоритм работы:
- Наполнить емкость грунтом, увлажнить его теплой водой с помощью пульверизатора, а затем уплотнить рукой или любым плоским инструментом, дощечкой.
- Посеять на поверхности семена, засыпать их сверху слоем субстрата толщиной до 1,5 см. Разровнять грунт и слегка уплотнить поверхность, чтобы избежать размытия грунта.
- Обильно полить посадку так, чтобы семена не оказались на поверхности. Накрыть емкость пленкой или стеклом, убрать в теплое и светлое место с температурой в диапазоне 18-22оC.
При предварительной обработке семян рассада довольно быстро всходит, после этого нужно убрать укрывной материал, понизить температуру воздуха до 14-16оC.
Уход за рассадой
До тех пор, пока не появляется первые ростки, укрытие с емкости нужно постоянно снимать для проветривания, следить за умеренной увлажненностью грунта. Если вы используете общую емкость, можно обойтись и без пикировки в индивидуальные горшочки.
Поскольку из одного семени часто образуется несколько ростков, то их обязательно нужно проредить, обеспечив комфортное развитие остальных растений. Если пикировка необходима, ее проводят на стадии развития семядольных листочков.
При выращивании на подоконнике дома важно следить за уровнем освещенности. При выращивании рассады в светлом месте часто наблюдается вытягивание всходов, чтобы этого избежать, нужно ограничить попадание прямых солнечных лучей на посадку. В первую неделю роста сеянцы желательно слегка затемнять, особенно в полуденное время.
Рассаду свеклы нужно регулярно поливать, избегая переувлажнения и пересыхания грунта. Помимо этого, каждые 2 недели следует подкармливать сеянцы любым удобрением для рассады. Для этой цели подойдет Фертика, Крепыш или Сотка в дозировке, указанной на этикетке.
Пересадка
После того, как на рассаде сформируется 2-3 настоящих листочка, она полностью готова к пикировке на постоянное место в открытом грунте. Нельзя допустить, чтобы растения переросли, поскольку корневая система упирается в дно емкости, что приводит деформированию корнеплодов в дальнейшем.
Пересаживать рассаду желательно в дождливую и пасмурную погоду. Посадить ее лучше в 2-3 строчки, интервал между растениями – 10-15 см. Лунки необходимо углублять таким образом, чтобы в них комфортно помещалась корневая система, а при использовании индивидуальных емкостей можно ориентироваться на высоту горшка.
Сразу после пересадки растения нужно полить, первую подкормку проводят не раньше, чем через 10 суток с момента посадки в открытый грунт. Дальнейший уход за свеклой такой же, как и при семенном способе выращивания.
Свекла – ценная овощная культура, которую активно выращивают на промышленных и частых участках. Это неприхотливое и жизнестойкое растения, для получения богатого урожая полезных корнеплодов требуется соблюдать минимальный уход, технологию посадки.
