При выращивании томатов огородники используют как минеральные, так и органические удобрения.
Применяют они и подкормку помидор дрожжами – способ, изобретенный еще в советское время, но не утративший актуальности и сегодня.
Информация о том, чем так полезны дрожжи для этой популярной огородной культуры, как пользоваться удобрением на их основе пригодится начинающим, а также опытным овощеводам.
Содержание статьи
Польза и недостатки дрожжей для томатов
Дрожжи уже давно применяют как отличное удобрение для всех садово-огородных культур, в том числе и для томатов.
Они содержат белки, углеводы, витамины, массу микроэлементов, огромное число полезных бактерий, органическое железо, поэтому могут увеличить скорость формирования растений, повысить иммунитет, урожайность.
Такая подкормка дает хорошие результаты на всех стадиях развития растений, но больше всего в ней нуждается рассада.
В период роста и развития молодых томатов дрожжи способны передать им большое количество полезных веществ, что будет способствовать более быстрому делению и дифференциации клеток, а значит развитию корневой системы и надземной части.
Это дает возможность молодым томатам легче перенести пикировку, быстрее прижиться, не перерасти раньше времени.
Дрожжевая подкормка взрослых растений положительно сказывается и на них:
- оживляет рост;
- повышает сопротивляемость болезням;
- способствует закладке большего числа бутонов, что непосредственно увеличивает урожай;
- активизирует цветение;
- ускоряет плодоношение.
Эффект настолько мощный, что подкормку томатов дрожжами овощеводы приравнивают к действию на них комплексных минеральных удобрений.
К тому же после полива или опрыскивания питательным раствором плоды становятся слаще, приобретают более выраженный томатный аромат.
Дрожжи активно влияют и на грунт, в котором растут томаты. Они усиливают активность почвенных микроорганизмов, под их воздействием ускоряется минерализация органических удобрений, образование углекислоты.
Так как дрожжи – это скопление одноклеточных грибов, они совершенно безвредны для почвы и растений, идеально подходят для них.
Это их качество делает дрожжи необыкновенно привлекательными в глазах тех овощеводов, кто практикует органическое земледелие.
Еще одно несомненное достоинство дрожжей: они доступны в продаже и недороги. Невысокая цена позволяет сберечь финансы, которые пришлось бы потратить на приобретение минеральных удобрений.
Главным недостатком подобных растворов является то, что полезный эффект от них проявляется только в теплую погоду. То есть применять удобрения можно в период с поздней весны и до конца лета.
Кроме того, дрожжевая подкормка совершенно бесполезна при похолоданиях. Она просто не начнет работать.
Не следует применять дрожжи в качестве удобрения больше 3 раз, так как в процессе брожения они поглощают много калия из почвы. Поэтому частое применение дрожжевой подкормки может привести к дефициту этого элемента.
Рецепты приготовления
Приготовить дрожжевую подкормку для помидор несложно. Для этого подходят как свежие пекарские дрожжи, так и сухой порошок или гранулы.
Удобрять томаты можно с помощью следующих рецептов:
- 1 кг свежих дрожжей помещают в 5 л подогретой воды. Перед самым применением этот раствор еще раз разбавляют в соотношении 1 к 10.
- 5 г сухих дрожжей и 1 ст. л. сахара растворяют в 5 л теплой воды, оставляют для настаивания на 2-3 ч, а непосредственно перед применением разводят в пропорции 1 к 5.
- Можно подкормить и спиртовыми дрожжами, которые вместе с сахаром создают «бражку», которая также результативно подкармливает помидоры. Для ее приготовления берут по 100 г дрожжей и сахарного песка, перемешивают, разводят в 3 л теплой жидкости. Емкость со смесью прикрывают марлей и оставляют в теплом помещении на неделю для настаивания. Перед поливом 1 стакан жидкости растворяют в ведре теплой воды и проливают томаты в расчете 1 л под каждый корень.
Подкормка из дрожжей не только сделает помидоры крепкими, но и поможет им перенести летнюю жару. Для этого готовят раствор: 100 г свежих дрожжей разводят в ведре теплой воды. Готовую жидкость выливают по 1 л под каждый томат 1 раз в неделю.
С куриным пометом
Куриный помет – источник фосфора, одного из главных питательных элементов в рационе растений.
Рецепт приготовления: Смешать 0,5 кг помета, 0,5 кг золы, 0,01 кг дрожжей, 5 столовых ложек сахара, 10 л воды. Раствор разводить в соотношении 1 к 10 с теплой водой.
С хмелем
Рецепт приготовления: Залить 1 стакан шишек хмеля 1,5 л кипятка. Варить 1 час на медленном огне. Остудить и процедить отвар.
Смешать отвар с 2 ложками сахара и 2 ложками пшеничной муки. Настаивать 2 дня в тепле. Перетереть 2 картофелины и добавить в настой. Настаивать 1 день в тепле. Концентрат разводить в соотношении 0,2 л к 10 л воды.
С молоком
Рецепт приготовления: Смешать 0,2 кг дрожжей, 1 л молока (молочной сыворотки). Настаивать 3 часа в тепле. Концентрат разводить в пропорции 1 к 10 с теплой водой.
С крапивой
Рецепт приготовления: Смешать 1 ведро мелко нарубленной крапивы, 0,5 кг сухарей, 0,5 кг дрожжей, 70 л воды. Настаивать в течение 2 дней. Поливать под корень.
С сахаром
Сахар – источник глюкозы, а, значит, энергии для роста помидоров. Рецепт приготовления: Смешать 10 л воды, 10 г дрожжей, 2 ложки сахара. Настаивать в течение 3 часов в тепле. Концентрат разводить в пропорции 1 к 5 с теплой водой.
С золой
Наиболее часто дрожжи смешивают с золой, которая является источником калия. Эффект от применения такого раствора заключается в увеличении объемов урожая и повышении вкусовых качеств плодов.
Рецепт приготовления: Смешать 10 л воды, 10 г сухих дрожжей, 0,5 л золы, 3 столовых ложки сахара. Настаивать в течение 3 часов в тепле. Концентрат разводить в пропорции 1 к 10 с теплой водой.
Удобрения с содержанием дрожжей
Эффективность дрожжевых удобрений не осталась незамеченной для агрохимической промышленности. По такому же принципу, как и дрожжи, работают ЭМ-препараты.
Это специальные составы с микроорганизмами, действие которых направлено на улучшение азотофиксации, профилактику заболеваний растений, увеличение продуктивности и вкусовых качеств плодов.
Самым популярным удобрением этой группы является «Байкал ЭМ». Сейчас его можно приобрести в любом хозяйственном магазине.
Поэтому, если вы не хотите заниматься самостоятельно приготовлением дрожжевого удобрения, но хотите получить эффект от его применения, можете использовать этот препарат или его аналоги.
Среди других ЭМ-концентратов можно выделить «Восток ЭМ», «Гумат ЭМ», «Эмикс», «Эмочка» и т.д.
Когда и как правильно подкармливать?
Полить дрожжами помидоры любого сорта, можно как на грядках в открытом грунте, так и в теплицах.
Важное условие применения такой подкормки – хорошо прогретая почва, так как дрожжи «работают» только в тепле, вносить их в холодную землю нет смысла.
Рассаду
Подкормку рассады помидор делают после пикировки, что позволит ей быстрее прижиться и отрастить корешки. Раствор готовят только из дрожжей и воды. Его вливают в небольшую леечку и поливают растения под корень.
Можно проводить и внекорневую подкормку. Для этого нужно профильтровать раствор, налить его в бутылку с распылителем и опрыскать томаты, постепенно обрабатывая стебель, внутренние и наружные части листовых пластинок.
Опрыскивание более эффективно для молодой рассады, так как жидкость впитывается листьями и проникает сразу к клеткам. Бояться ожогов не нужно, у чистых не бродивших дрожжей просто нет такого свойства.
Взрослые растения
Томаты, размещенные на постоянном месте на грядках в открытом грунте, подкармливают через 1,5-2 недели после того, как они были туда высажены.
Еще через 2-3 недели проводят повторный полив, перед цветением – еще один. Раствор берут из расчета 1-2 л на каждый куст, больше увеличивать дозу не нужно.
Подкормку помидор дрожжами в теплице проводят по той же схеме, что и помещенных в открытый грунт.
Корневая
Чаще всего дрожжевую подкормку используют для полива кустов под корень. При этом стараются не задеть листовую часть помидоров. На взрослые растения расходуют от 2 до 3 л готового раствора. Для рассады в зависимости от ее возраста требуется от 100 до 500 мл под один кустик.
Внекорневая
Опрыскивание помидоров дрожжевым удобрением по листу можно проводить, если растениям срочно нужна подкормка.
Поскольку питательные вещества в этом случае очень быстро проникают через листовые пластинки и оказывают практически мгновенное действие.
Необходимо помнить лишь о мерах предосторожности, чтобы не сжечь нежные листья:
- для внекорневой подкормки готовый раствор дополнительно разводится еще в 2 раза;
- опрыскивание осуществляют лишь в пасмурную погоду, либо до восхода и после захода солнца.
Внимание! В теплицах внекорневые подкормки лучше проводить в утренние часы, чтобы за день листья успели полностью просохнуть.
Возможные ошибки
- Слишком частая поливка дрожжами. Видя результаты внесения дрожжевого удобрения, можно поддаться искушению подкармливать помидоры дрожжами слишком часто. Но так делать нельзя. Оптимальное количество подкормок – 3 за весь сезон.
- Приготовление раствора в холодной воде. Дрожжам нужна теплая вода или другая жидкость, чтобы начать бродить.
- Внесение удобрения в холодную погоду. Все сказанное выше относится и к этому пункту. Дрожжи работают только в тепле.
- Слишком концентрированный раствор для внекорневых подкормок. При опрыскивании помидоров дрожжевым удобрением концентрацию нужно снижать. Для этого приготовленный раствор разводят еще минимум 2 раза.
Противопоказания
Несмотря на то, что дрожжи являются практически безопасным удобрением, удобрять ими все равно нужно осторожно:
- Во-первых, из-за дрожжей в грунте становится меньше калия. Поэтому, если ваши помидоры испытывают недостаток калия, то подкормку нужно отложить.
- Во-вторых, для внекорневой подкормки дрожжевое удобрение разводится в еще более слабой концентрации. Это нужно для того, чтобы не «сжечь» листья томатов.
- В-третьих, дрожжевые удобрения применяют только в теплую погоду. Иначе не активизируются процессы брожения.
- В-четвертых, не стоит подкармливать дрожжами томаты, страдающие от грибковых заболеваний. Намного полезнее будет обработать такие растения фунгицидами.
