Томаты «Розовый мед» относятся к числу лучших сортов отечественной селекции, поражающих величиной (вес самых крупных экземпляров может достигать 1,5 кг) своих плодов.
Сорт характеризуется:
- Среднеранним созреванием плодов, появляющихся на 110 день с момента появления первых всходов.
- Хорошими показателями морозостойкости.
- Средней урожайностью, которая при грамотном уходе может достичь 6 кг с одного куста.
- Высокой пищевкусовой ценностью плодов.
- Низкой резистентностью к фитофторе и кладоспориозу (при неблагоприятных погодных условиях).
- Хорошей устойчивостью к засухе.
- Непригодностью к длительной транспортировке.
Содержание статьи
Описание сорта
- Главным достоинством сорта «Розовый мед» являются плоды – гигантские ягоды, имеющие розово-малиновую окраску, слегка ребристую сердцевидную форму и мясистую сладкую мякоть, сахаристую на вид.
- Томаты этого сорта обладают превосходным вкусом, лишенным даже намека на кислинку. Все плоды являются многокамерными; их химический состав отличается высоким содержанием сахаров и сухих веществ.
- Каждая кисть может содержать до десяти завязей. Самые первые плоды, являющиеся наиболее крупными, могут достигать полутора килограммов, вес последующих колеблется в пределах 600-800 г.
- Делая описание сорта, нельзя не сказать о том, что запах у плодов томатов «Розовый мед» практически отсутствует. Одним овощеводам это нравится, другие считают эту особенность недостатком сорта.
- Урожайность помидоров сорта «Розовый мед» составляет 5-6 кг/м2, плотность посадки – 3-4 куста на квадратный метр, расстояние между кустами – не менее 50 см.
- Томаты этого сорта являются среднеранними. Первые плоды можно собрать через 110-115 дней с момента всхода рассады.
- «Розовый мед» относится к довольно редкой категории полудетерминантных сортов. При выращивании в открытом грунте высота кустов не превышает 100 см (как у детерминантов, рост центральной верхушки которых ограничивается цветочной кистью), в то время как в теплице она может достичь 1,5 м, приближаясь к высоте томатов индетерминатных сортов, характеризующихся неограниченным ростом. При этом рост кустов сорта «Розовый мед» – подобно томатам-детерминантам – может прекратиться в любой момент.
- Томаты сорта «Розовый мед», обладающие достаточно тонкими и слабооблиствленными стеблями, могут дать хороший урожай только в том случае, если кусты будут сформированы в две плети. Для поддержания тонких стеблей и чрезвычайно тяжелых плодовых кистей требуется обязательная подвязка. В качестве вертикальных опор могут быть использованы крепкие колья или шпалеры.
- Чтобы увеличить количество завязей, томаты этого сорта необходимо обязательно пасынковать.
- Важное достоинство сорта «Розовый мед» состоит в том, что он не является гибридом, а потому из года в год томаты можно размножать собственными семенами, сохраняющими все сортовые признаки.
- Во всем, что касается ухода, сорт не отличается особой прихотливостью. Во время формирования и вызревания плодов помидорам сорта «Розовый» мед необходима теплая погода и хорошее освещение, но противопоказана сильная жара, поскольку под воздействием температуры, превышающей 32 градуса, их пыльцевые зерна приобретают стерильность, в результате чего на кустах совершенно перестают образовываться завязи.
- В то же самое время – как свидетельствует характеристика сорта – томаты «Розовый мед» являются теплолюбивой культурой, поэтому если в период цветения температура окружающей среды опустится ниже пятнадцати градусов, образование плодов на кустах может остановиться.
Урожайность
Урожайность томатов сорта «Розовый мед» является средней, однако при правильном уходе с каждого куста можно собрать не менее 6 кг очень крупных плодов, собранных в грозди, содержащие от 3 до 10 штук.
Необыкновенно сочные томаты «Розовый мед» покрыты очень тонкой кожицей, склонной к растрескиванию и делающей их совершенно непригодными к длительному хранению и к транспортировке на большие расстояния. Максимальный срок их хранения после снятия с куста не превышает десяти суток.
Плоды этого сорта одинаково вкусны и в сыром, и в переработанном виде. Они идут на приготовление аджики, соусов, кетчупа, суповых заправок, всевозможных салатов (в том числе и зимних), овощной икры и даже варенья.
Из томатов «Розовый мед» получается очень вкусный сок, который можно хранить в течение длительного времени.
Рецепт его приготовления чрезвычайно прост:
- Переспевшие томаты тщательно моют и, нарезав крупными дольками, отправляют в соковыжималку.
- Получившееся пюре переливают в кастрюлю, подвергают кипячению и, полагаясь на собственный вкус, добавляют соль и сахар.
- Готовый продукт разливают в простерилизованные банки и герметично их укупоривают.
Подходящий регион и климат
- В климатических условиях средней полосы России для успешного выращивания помидоров сорта «Розовый мед» необходимы временные пленочные укрытия или парники.
- В северных регионах с коротким летом и более суровыми климатическими условиями выращивать томаты этого сорта следует в отапливаемых стационарных теплицах.
- Наиболее благоприятным климатом, позволяющим выращивать эту культуру в открытом грунте, обладают Ставрополье, Краснодарский край, Волгоградская и Ростовская области.
История происхождения
Томаты сорта «Розовый мед» – результат труда новосибирских селекционеров, являющихся сотрудниками известной отечественной агрофирмы «Сибирский сад». Подлинные семена этой культуры, внесенной в Государственный реестр селекционных достижений и допущенной к использованию на территории Российской Федерации в 2006 году, упаковываются и реализуются только под этой торговой маркой.
Отзывы
Томаты «Розовый мед», появившиеся на российском рынке 12 лет назад, приобрели целую армию поклонников, которые, согласно отзывам в интернете, ценят их за:
- хорошую урожайность;
- великолепный вкус, красоту и гигантские размеры плодов;
- универсальность использования;
- возможность культивирования в регионах с достаточно суровым климатом и на засоленных почвах;
- невысокую требовательность к условиям содержания.
Среди недостатков сорта овощеводы отмечают:
- слабую устойчивость к болезням;
- непригодность к транспортировке и длительному хранению;
- склонность томатов к растрескиванию в дождливую погоду и при неправильном поливе;
- невозможность (из-за крупного размера томатов) цельноплодного консервирования.
Выращивание
В климатических условиях средней полосы, Урала и Сибири томаты «Розовый мед» рекомендуется выращивать в стационарных теплицах и парниках с пленочным покрытием. В южных регионах они прекрасно развиваются в открытом грунте. И в том, и в другом случае желательно сначала вырастить рассаду, которая затем переносится либо в открытый грунт, либо в теплицу.
Возраст растений, пересаживаемых на постоянное место, должен быть не менее 6-8 недель. Пересаживать рассаду в открытый грунт следует только после прогревания почвы до +16 градусов. При этом, очень важно выбрать правильное место для посадки.
Помидорам этого сорта, нуждающимся в тепле и большом количестве солнечного света, подойдут хорошо освещенные грядки, распложенные вдали от кустов и деревьев, тень которых будет замедлять их рост и развитие.
Подготовка участка
Озаботиться проблемой подготовки участка для выращивания томатов необходимо еще с осени. Его перекапывают, а затем удобряют компостом, коровяком, сернокислым калием, древесной золой, перегноем, суперфосфатом.
При выборе участка под томаты очень важно соблюдение правил севооборота. Лучшими предшественниками этой культуры, обогащающими почву комплексом необходимых ей макро- и микроэлементов, являются крестоцветные растения (редис, капуста, редька) и бобовые культуры.
Очень хорошо растут помидоры на участке, где выращивались морковь, лук, тыква и чеснок. Ни в коем случае не следует высаживать помидоры на грядки, на которых росли табак, баклажаны, картофель, болгарский перец, поскольку эти растения страдают от идентичных заболеваний.
Выбор и подготовка семян
Чтобы не ошибиться в выборе семян, необходимо проверить их на всхожесть. Сделав слабый солевой раствор, погружают в него посадочный материал. Пригодными к посадке являются семена, оставшиеся на дне емкости. Всплывшие семена необходимо извлечь из раствора и выбросить.
Учитывая слабую устойчивость сорта к инфекционным болезням, семена перед посадкой обязательно дезинфицируют (протравливают), помещая их на 15 минут в 1% раствор марганцовокислого калия (1 г марганцовки на 1 л воды).
После этого, тщательно промыв семена проточной водой, их помещают в раствор стимуляторов роста или специальных микроудобрений: эта манипуляция значительно улучшает всхожесть посадочного материала и ускоряет появление первых всходов.
Для замачивания семян чаще всего применяют:
- Раствор природного биорегулятора «Эпин» (готовится из расчета: 4 капли препарата на 100 мл воды комнатной температуры). Продолжительность замачивания – 12-18 часов.
- 0,01% раствор гумата калия или гумата натрия. Длительность замачивания – 24 часа при температуре 28 градусов (для ее поддержания тарелочку с замоченными семенами можно поставить на теплую батарею).
- Раствор золы, приготовленный из 1000 мл теплой воды и двух столовых ложек древесной золы и настоянный, при периодическом помешивании, не менее суток. Процедив раствор, семена заворачивают в марлю и держат в нем не менее трех часов.
- Ничем не разбавленный сок алоэ. Семена замачивают в нем на 24 часа.
Протравленные семена можно сначала закалить, подержав их в течение ночи на нижней полке холодильника, и лишь затем замочить в одном из вышеописанных растворов.
Выращивание рассады (пошаговая инструкция)
К выращиванию рассады томатов в средней полосе России приступают в конце февраля или в начале марта. Лучшей почвой для нее является смесь, приготовленная из равных частей перегноя, дерновой земли и торфа. Многие огородники с успехом применяют уже готовый питательный грунт для овощных культур, продающийся в специализированных магазинах.
В качестве контейнера для посева семян можно использовать не слишком глубокую (высота бортиков может не превышать 12 см) емкость, имеющую дренажные отверстия для слива избыточной жидкости.
Инструкция:
- Чтобы предотвратить поражение рассады черной ножкой, питательный субстрат в контейнере перед посевом семян необходимо обеззаразить, полив его слабым раствором марганцовки, растворенной в теплой воде.
- Сделав в увлажненной почве неглубокие бороздки, через каждые 2-3 см раскладывают в них подготовленные семена томатов.
- Присыпав семена почвой (глубина заделки не должна превышать 1,5 см), увлажняют ее теплой водой с помощью распылителя.
- Для получения дружных всходов контейнер нужно накрыть стеклом или пищевой пленкой и поместить в теплое (с температурой воздуха не ниже 22 градусов) место.
- После проклевывания первых ростков, пленку или стекло необходимо снять и поставить емкость с сеянцами в хорошо освещенное место. Поскольку рассаде томатов требуется 12-часовой световой день, можно воспользоваться фитолампой для дополнительного подсвечивания. В противном случае из-за нехватки света может произойти вытягивание ростков.
- После того как у сеянцев появится две настоящих листовых пластинки, необходимо осуществить пикировку, рассадив их в отдельные небольшие стаканчики вместе с комом земли.
- По прошествии двух недель подросшие сеянцы пересаживают в более просторные емкости. Многие огородники используют для этого коробки из-под сока, срезав с них верхнюю крышку.
- В течение 1,5 месяцев рассаду следует 2 раза подкормить азотными удобрениями (растения, посаженные в плодородный субстрат, до момента пикировки не подкармливают), соблюдая определенную осторожность, чтобы не допустить перерастания кустов.
- За 2 недели перед высадкой в открытый грунт рассаду томатов следует закалить. В течение дня ее держат на улице, а на ночь заносят в помещение.
Посадка в открытый грунт
Схема (фото):
Высадку рассады в открытый грунт осуществляют после прогревания почвы и прекращения ночных заморозков, выбрав для этого участок, хорошо освещаемый солнцем, защищенный от сквозняков, с низким залеганием грунтовых вод и питательным легким субстратом.
Кусты сорта «Розовый мед», несмотря на их компактность, необходимо высаживать по схеме 50х40 см (или не более 4 растений на один кв. метр). Только в этом случае растения будут обеспечены достаточным питанием.
Почву вокруг высаженных растений можно укрыть мульчей (в качестве мульчирующего материала можно использовать солому, торф или перегной), которая поможет сохранить влагу. При этом, очень важно помнить о том, что мульчирование посадок допустимо только в том случае, если земля прогрелась на значительную глубину. Холодную почву мульчировать нельзя.
Заболевания
Томаты сорта «Розовый мед», будучи негибридными, отличаются слабой устойчивостью к грибковым заболеваниям – фитофторозу (бурой гнили) и фузариозу (серой гнили). Поскольку бороться с ними чрезвычайно сложно, лучше уделить внимание профилактике этих болезней.
Чтобы предупредить возникновение этих болезней, необходимо:
- Строго соблюдать требования к технике полива, избегая попадания влаги на листья томатов).
- Избегать высаживания томатов на грядки, где до этого росли культуры семейства пасленовых (табак, баклажаны или картофель).
- После завязывания плодов удалить все нижние листочки: данная мера способствует лучшей циркуляции воздуха и существенно снижает риск заболевания.
- Осуществить профилактическую обработку кустов раствором бордоской жидкости (от фитофтороза) или любым фунгицидным препаратом (от фузариоза).
- Регулярно осматривать посадки; при обнаружении признаков инфекции незамедлительно приступать к лечению растений.
При малейших подозрениях на фитофтороз, заявляющий о себе появлением некроза или бурых пятен на листьях и плодах, от пораженных частей растения незамедлительно избавляются (их обрывают и сжигают), а кусты (даже здоровые на вид) обрабатывают фунгицидами (например, препаратом «Ридомил»).
Уход
Уход за томатами сорта «Розовый мед» является стандартным, состоящим в обеспечении регулярных поливов, прополке сорняков, рыхлении почвы и периодическом внесении удобрений.
Подкормка
Грамотное внесение удобрений помогает не только увеличить урожайность томатов, но и значительно улучшить вкус плодов. На протяжении всего вегетативного периода их удобряют растворами фосфорных и калийных смесей.
Фосфор, содержащийся в суперфосфате, способствует укреплению корневой системы томатов.
Благодаря внесению удобрений, содержащих калий, улучшаются вкусовые качества плодов и повышается иммунитет растений:
- Первую подкормку, состоящую во внесении комплексных минеральных удобрений, выполняют через семь дней после пересаживания рассады на постоянное место.
- Неделю спустя томаты поливают раствором суперфосфата.
- Третью подкормку – калийным удобрением – осуществляют перед началом цветения.
- Все последующие подкормки вносят не чаще 1-2 раз в месяц. Во время возникновения завязей и в период активного плодоношения можно подкормить томаты настоем куриного помета или коровяка, приготовленным из расчета: 1 часть удобрения на 10 л воды. Вносить азотные удобрения следует крайне осторожно, поскольку в ответ на их передозировку растение начнет активно наращивать зеленую массу в ущерб завязыванию плодов.
- Отличным удобрением для помидоров «Розовый мед» является древесная зола. Сделав раствор из 10 л воды и стакана золы, применяют его для полива растений.
- Во время цветения очень полезно опрыскивание томатных кустов раствором, приготовленным из расчета: 1 г бора на 1000 мл воды. Можно осуществить 1-2 таких подкормки.
Пасынкование
Томатам «Розовый мед» необходимо пасынкование, состоящее в своевременном удалении боковых отростков, отнимающих у растений большую часть питательных веществ, в результате чего страдает их урожайность.
Пасынкование рекомендуется осуществлять только в утренние часы, при сухой и теплой погоде.
Удалять пасынки, формируя куст, состоящий не более чем из двух крепких стеблей, необходимо только вручную. Делать это следует каждые десять дней.
На месте удаляемых пасынков необходимо оставлять «пеньки» длиной не более 1 см.
Таким образом, урожайность и товарные качества томатов «Розовый мед» будут соответствовать заявленным сортовым характеристикам только при условии пасынкования кустов.
Еще одним способом дополнительного увеличения количества завязей является искусственное опыление соцветий. Процедура, выполняемая каждые 3-4 дня, состоит в их деликатном встряхивании.
Полив
Поливать томаты сорта «Розовый мед» следует в соответствии с целым рядом правил:
- После пересадки рассады на постоянное место полив должен быть обильным, предусматривающим введение не менее 4 л воды на каждый куст.
- Второй полив выполняют через 10 дней.
- До начала цветения томаты поливают 2 раза в неделю (из расчета по 5 л на каждый куст).
- Во время цветения растения поливают один раз в неделю, при этом под каждый куст необходимо выливать не менее 10 л воды.
Когда плоды достигнут стадии молочной зрелости, следует избегать излишней сухости почвы, поскольку обильный полив грунта, затвердевшего от жары, чреват растрескиванием томатов в области плодоножек. В этот момент необходимо поливать кусты не менее двух раз в неделю, снижая при этом количество воды.
На стадии покраснения плодов избыток влаги в почве может снова спровоцировать их растрескивание, поэтому осуществлять полив следует не чаще одного раза в неделю.
Если посадки обширные, выходом из положения станет капельный полив, при котором дозированное поступление жидкости осуществляется через систему специальных трубок.
Поливать томаты можно как в утренние, так и в вечерние часы, используя теплую (не менее двадцати градусов) воду и не допуская попадания влаги на листья. Опытные овощеводы рекомендуют выполнять полив томатов не вечером, а утром, поскольку при таком варианте полива риск возникновения грибковых заболеваний значительно снижается.
