Сорт вишни «Шоколадница» является довольно молодой, но уже успевшей завоевать популярность и любовь садоводов разновидностью. Он характеризуется высокой морозоустойчивостью, скороплодностью и большой урожайностью.
Сорт способен приносить плоды в результате самоопыления, но посадка хороших вишен-опылителей не будет лишней. Устойчивость к заболеваниям находится на среднем уровне: если за вишней недостаточно ухаживать, существует риск развития коккомикоза и монилиоза.
Содержание статьи
Описание сорта
Сорт относится к разновидностям раннего созревания, поскольку плоды наливаются соком уже в середине лета. Молодые растения начинают плодоносить уже на четвертый год после высаживания в открытый грунт. Это отличный показатель, если учесть, что растения живут в течение 15 – 20 лет.
За сезон с одного дерева можно получить около 11 килограмм ягод. Вес каждого отдельного плода составляет от 3 до 4 грамм. Вишни по форме округлые, окрашены в темный, почти черный цвет с блестящим отливом.
Сочная и плотная мякоть имеет насыщенный темно-красный оттенок. Косточка желтоватого оттенка легко отстает от мякоти. В составе ягод содержится около 12% сахара, поэтому вкус плодов по праву считается сладким с небольшим кислым послевкусием. Дегустационная оценка плодов – 4 балла.
Согласно описанию сорта, вишневое дерево достигает в высоту двух с половиной метров, что значительно облегчает сбор урожая. Поверхность прямых побегов коричневого оттенка покрыта небольшим слоем сероватого налета. По форме крона напоминает пирамиду, обращенную основанием к небу.
Матовые листья, окрашенные в насыщенный зеленый оттенок, характеризуются заостренным основанием и округлой верхушкой. В период цветения, который продолжается примерно с 15 по 18 мая, на дереве появляются небольшие соцветия, состоящие из трех белоснежных цветов.
На одном участке с «Шоколадницей» рекомендуют высаживать другие сорта вишен для перекрестного опыления, которое способно в разы увеличивать урожай.
Лучшими опылителями для нее являются сорта:
- Владимирская;
- Тургеневка;
- Студенческая;
- Любская;
- Склянка.
В качестве опылителя можно посадить даже черешню. Если на участке недостаточно места для высаживания нескольких деревьев, можно расположить рядом пчелиный улей.
Подходящий для выращивания регион и климат
Сорт рекомендован к выращиванию в Центральном регионе России. Он может культивироваться в южных регионах страны, а благодаря высокому уровню морозоустойчивости его пытаются выращивать в регионах с суровыми зимами.
Плюсы и минусы
Достоинства:
- Самоплодность.
- Морозоустойчивость.
- Высокая урожайность.
- Скороплодность.
- Раннее созревание.
- Сладкий вкус плодов.
- Универсальное назначение.
- Небольшая высота дерева.
Недостатки:
- подверженность монилиозу и коккомикозу.
История происхождения
Сорт считается молодым, поскольку был выведен совсем недавно – всего лишь 20 лет назад. Орловские ученые, которые вели свою деятельность во Всероссийском научно-исследовательском институте селекции плодовых культур, поставили перед собой цель вывести новый вишневый сорт, который обладал бы высокой морозоустойчивостью и не вырастал слишком высоким деревом.
Эти два показателя являются весьма важными, потому что отражают способность вишни выживать в регионах с прохладными зимами и характеризуют доступность дерева для полного сбора урожая.
В 1996 году группе селекционеров (Т.А. Трофимовой, М.В. Михеевой и А.Ф. Колесниковой) удалось вывести сорт «Шоколадница», удовлетворяющий поставленным требованиям. За основу были взяты популярные сорта «Любская» и «Ширпотреб черная». В этом же году сорт был внесен в Государственный реестр.
Сбор и хранение
Ягоды пригодны для употребления в свежем виде, также из них получаются отличные компоты, ликеры, варенье, вино и джемы. Сбор урожая осуществляют в сухую погоду, желательно до обеда, но после высыхания росы, или вечером, когда солнечные лучи будут светить слабее.
Для сбора подходят неглубокие, но широкие корзины, чтобы ягоды не испортились под тяжестью собственного веса. Если плоды необходимо транспортировать, срывать их нужно вместе с плодоножкой. Хранят ягоды в холодильнике или погребе, также их можно заморозить и поместить в морозильную камеру.
Выращивание сорта
Сорт «Шоколадница» способен приносить богатые урожаи сладких и крупных ягод при условии должного ухода за деревцем.
Время и место посадки
Высаживают вишню в открытый грунт в весенний или осенний период. Для этой процедуры подходят апрель и сентябрь, однако опытные садоводы рекомендуют осуществлять посадку именно весной, чтобы саженцы успели подрасти и окрепнуть перед наступлением зимних морозов.
Вишневая культура комфортно себя чувствует, произрастая на слабокислых и нейтральных почвах, которые содержат достаточное количество питательных веществ.
Рекомендуется подобрать место с легким супесчаным грунтом. На участке обязательно сооружают дренажную систему, поскольку вишня «Шоколадница» плохо растет на переувлажнённых почвах, задерживающих воду. По этой причине грунтовые воды не должны подходить к поверхности земли ближе, чем на два метра.
Для «Шоколадницы» подбирается хорошо освещенное место, потому что сорт относится к светолюбивым разновидностям. Идеально подойдет южная сторона сада.
Если разместить вишню в затемненном месте, она будет расти и развиваться, но урожай получится менее обильным. Участок, где произрастает «Шоколадница», должен быть защищен от пронизывающих сквозняков, поэтому подойдет место вдоль ограды или забора.
Как подготовить участок?
Если вы планируете высаживать «Шоколадницу» осенью, то яму необходимо выкопать за две недели, а если весной – подготовка должна начаться еще в осенний период предыдущего года. Лунка должна иметь диаметр в 70 см и глубину в 60 см.
Выкопанную землю перемешивают с килограммом золы, 2 ведрами перегноя, 30 граммами хлористого кальция и 40 граммами суперфосфата. Смесь помещается в ямку так, чтобы сверху получился небольшой холмик.
Выбор саженцев
Вишневые саженцы рекомендуется приобретать в плодовых питомниках с хорошей репутацией, чтобы не наткнуться на некачественный посадочный материал.
Внимательно осмотрите молодое растение. Оно должно достигать в высоту не менее 70 см, желательно, чтобы его возраст составлял год или полтора. Ствол должен быть гладким, без зазубрин и повреждений, а веточки – эластичными и упругими. Здоровый саженец обладает развитой и крепкой корневой системой.
Процесс посадки
Правила (фото):
Процесс посадки включает в себя следующую последовательность действий:
- В яму устанавливается опора в виде колышка.
- Саженец помещается в лунку, корневая система аккуратно расправляется.
- Корни засыпаются землей таким образом, чтобы корневая шейка возвышалась на три или 4см над поверхностью.
- Земля постепенно утрамбовывается, чтобы избежать появления воздушных карманов внутри ямки.
- Молодое растение привязывается к опоре с помощью бумажной бечевки (пластиковые крепления использовать не рекомендуется, поскольку они могут поранить нежный ствол деревца).
- Саженец поливается 20 литрами воды.
- В районе ствола формируется холмик.
- Приствольный круг укрывается 5см слоем мульчи, в качестве которой можно использовать перегной и опилки.
Уход
Мероприятия по уходу заключаются в своевременном поливе, внесении подкормок, обрезке, рыхлении и прополке почвы. Перед наступлением зимы вишню желательно укрывать.
Полив
Дереву требуется обильный полив во время цветения и созревания ягод. Во время каждой процедуры полива под деревце выливают около трех или четырех ведер воды.
Корневая система вишни отлично развита, поэтому она устойчива к засухе и вполне сможет выжить, получая воду из осадков. Однако, поливами пренебрегать не стоит, если вы хотите получить максимально богатый урожай.
Как правильно поливать вишню? По периметру приствольного круга необходимо сделать канавку или же выкопать несколько ямок для того, чтобы впоследствии вылить туда воду. Для сохранения высокого качества плодов за 20 дней до сбора урожая дерево прекращают поливать, чтобы они не накапливали излишнюю жидкость.
Подкормка
Если во время посадки в лунку были внесены удобрения, то в течение последующих трех лет дерево не нуждается в новых подкормках. Вишню необходимо подкармливать азотными и минеральными удобрениями.
Для этой цели хорошо подходит коровяк и перегной. Коровяк вносится в весеннее время после цветения и через две недели после предыдущей подкормки. Также весной необходимо подкормить «Шоколадницу» аммиачной селитрой и суперфосфатом. В осеннее время подкормка состоит из калия, извести и фосфора.
Правила обрезки
Для того, чтобы дерево давало большой урожай и выглядело эстетично, его периодически обрезают. Приступают к обрезке в начале весны до начала сокодвижения. Обрезают ветви, находящиеся в середине кроны, если они слишком загущают дерево и мешают проникновению солнечного света.
С наружной стороны удаляют побеги, которые растут в направлении ствола. Также, проводят санитарную обрезку, избавляясь от поврежденных, старых и больных экземпляров.
Осенью обрезают большие ветки, мешающие развитию дерева, а также больные и высохшие побеги. Эту процедуру проводят один раз в три года на протяжении с сентября по ноябрь.
Укрытие на зиму
Если вишня растет в регионе с мягкой зимой, то никакие подготовки не требуются. В областях с суровыми зимами обязательно дерево укрывают перед наступлением заморозков.
До начала разветвления ствол покрывают гашеной известью, чтобы отпугнуть грызунов. Приствольный круг избавляют от листьев и другого мусора, рыхлят, а затем мульчируют слоем в 5 см.
В зимнее время корой вишни любят лакомиться грызуны, поэтому рекомендуется заворачивать ствол дерева в ткань. Рекомендуется использовать материал, пропускающий воздух (не полиэтилен). После выпадения снега его сгребают к дереву, образуя вокруг ствола сугроб.
Заболевания и вредители
Сорт «Шоколадница» имеет среднюю устойчивость к монилиозу и коккомикозу, поэтому каждый садовод должен знать, какие профилактические меры необходимо осуществлять и как бороться с болезнями:
- Коккомикоз. Признаки: на листьях образуются пятна красно-бурого оттенка. С обратной стороны появляется розоватый налет. Борьба: перед появлением первых листьев вишня обрабатывается бордосской жидкостью трехпроцентной концентрации. Как только на дереве появятся цветы, опрыскайте его средством «Скор», а после цветения – раствором хлорокиси меди.
- Монилиоз. Признаки: на веточках и коре дерева появляется грибок, серые пятна. Кажется, что дерево было обожжено огнем. Борьба: поврежденные части растения удаляются и сжигаются, само дерево обрабатывается медным купоросом.
Профилактические меры против заболеваний включают своевременную обработку известью, которая проводится два раза в год. Если на вишне обнаруживаются трещины, их зачищают и обрабатывают садовым варом. Выработке хорошей устойчивости заболеваниям способствует регулярная подкормка.
Сорт «Шоколадница» обладает внушительным списком достоинств, поэтому пользуется большой популярностью, несмотря на то, что был выведен всего двадцать лет назад. Посадив вишню у себя в саду, вы получите богатый урожай сладких ягод, содержащих много полезных веществ.
