Сорт яблони Боровинка

Яблоня боровинка, являющаяся старинным сортом народной селекции, с успехом выращивается во многих уголках земного шара благодаря ее уникальной способности быстро приспосабливаться к разным климатическим условиям.

Сорт характеризуется:

• осенним созреванием плодов;
• скороплодностью;
• высокой (до 220 кг с одного дерева) урожайностью;
• повышенной морозостойкостью, позволяющей выращивать его не только в южных регионах Российской Федерации, но и в северных областях, отличающихся суровыми зимами;
• отличной транспортабельностью и хорошей лежкостью плодов, отлично сохраняющихся на протяжении всей зимы;
• довольно высокой товарностью яблок (выход плодов высшего сорта – 15%, первого сорта – 35%).
• Хорошими вкусовыми качествами плодов, одинаково пригодных как для употребления в свежем виде, так и для переработки.
• Умеренной устойчивостью к болезням и вредителям.

Описание сорта

Фото:

1. Яблоки сорта «Боровинка» имеют гладкую поверхность, правильную округлую форму, средние размеры и вес, колеблющийся в пределах 90-130 г.
2. Основная окраска яблок, в момент сбора урожая являющаяся желтовато-зеленой, в процессе лежки меняется на зеленовато-желтую.
3. Покровная окраска на большей части каждого плода имеет вид ярко-красных полос, проходящих по размытому розоватому фону.
4. На сухой и тонкой кожице яблок, покрытых легким восковым налетом, можно разглядеть множество мелких подкожных точек.
5. Мякоть зрелых плодов, имеющая желтоватый оттенок, является чуть твердоватой, зернистой и сочной.
6. Яблоки сорта «Боровинка» наделены ярким ароматом и приятным кисло-сладким вкусом (с преобладанием кислоты), дегустационная оценка которого по пятибалльной шкале составляет 4,05.
7. Отношение сахара к кислоте в зрелых плодах составляет 16 – 24%, а общая сумма сахаров колеблется в пределах 9,8-11,4%. Содержание аскорбиновой кислоты – 8-15 мг на 100 г мякоти, титруемых кислот – до 0, 86%, сухих веществ – до 16,2%.
8. Сорт «Боровинка» ценится садоводами за скороплодность, благодаря которой интенсивное плодоношение молодых яблонь начинается на 4-5 год после посадки.

Описание яблони сорта «Боровинка»:

1. Высота яблонь этого сорта составляет 4,5-5 м.
2. Ширина негустой округлой кроны – не более 5,6 м.
3. Редко расположенные скелетные ветки, отходящие от ствола под углом в 35-40 градусов, имеют среднюю толщину, легкую «коленчатость» и гладкую поверхность. Покрывающая их кора окрашена в оливковый цвет.
4. Молодые и не слишком густые ростовые побеги, образуемые яблоней, имеют хорошо сформированные почки и длинные ростовые междоузлия. По сравнению с ними плодовые побеги, имеющие сближенные междоузлия, развиты в меньшей степени. Окраска молодых побегов является темно-коричневой.
5. Молодые яблоньки плодоносят на копьецах и прутиках, в то время как зрелые деревья – на ветвистых и концевых кольчатках.
6. Широкие глянцевые листья, окрашенные в темно-зеленый цвет и отходящие от побегов под прямым углом, имеют характерные вмятины размером с горошину, разбросанные по всей поверхности листовых пластин.
7. В период цветения на ветках яблонь появляется большое количество зонтичных соцветий, состоящих из белых (с легким розовым оттенком) цветков средней величины.
8. Сорт «Боровинка», не дающий завязи от собственной пыльцы, является самобесплодным и потому нуждается в присутствии опылителей. В этом качестве можно использовать яблони следующих сортов: «Анис», «Астраханское красное», «Антоновка», «Папировка», «Коричное полосатое».
9. Сорт «Боровинка» умеренно устойчив ко многим болезням, за исключением парши.

Подходящий регион и климат

В Российской Федерации яблони сорта «Боровинка» в массовом порядке выращиваются на территории средней полосы, в Ставропольском крае, на Кавказе и на Кубани.

После целого ряда испытаний сорт был внесен в государственный реестр селекционных достижений и рекомендован к использованию на территории следующих регионов РФ:

• Центрального.
• Уральского.
• Западно-Сибирского.
• Волго-Вятского.
• Северного.
• Средневолжского.
• Восточно-Сибирского.
• Северо-Западного.
• Нижневолжского.
• Северо-Кавказского.

История выведения

Осенний сорт «Боровинка», впервые описанный русским писателем, лесоводом и ботаником А. Т. Болотовым в 1800 году, относится к числу растений, ставших результатом русской народной селекции.

Существуют разные версии происхождения названия:

• «Боровиной» жители средневековой Москвы называли яблоко, созревшее в хвойном лесу.
• Согласно еще одной популярной версии сорт обязан своим названием тульскому садовнику, носившему фамилию Бравин и выращивавшему эти яблоньки в собственном саду.

Немецкие помологи (ученые, изучающие сорта ягодных и плодовых культур) XIX века выдвинули гипотезу, согласно которой яблони этого сорта были завезены в южные области России из Персии, затем попали в Нижнее Поволжье, а оттуда распространились по территории всей западной части страны.

Сорт «Боровинка» быстро приобрел популярность не только у россиян. Его плодами лакомились жители Западной Европы, Северной Америки и даже Северной Африки (ставшей конечной точкой южного ареала его распространения), дававшие сорту свои названия:

• «Бравина».
• «Харламовская наливная».
• «Харламовка».
• «Герцогиня Ольденбургская».

Сорт «Боровинка» является превосходным селекционным материалом для выведения новых сортов. Их количество на нынешний день составляет свыше двадцати наименований.

Урожайность, сбор и хранение

В южных регионах России к уборке урожая приступают в конце августа, в северных областях – чуть позже, в сентябре.

Урожайность яблонь сорта «Боровинка» планомерно увеличивается с возрастом. Так, с 10-летней яблони можно снять до 75 кг плодов. К 23-летнему возрасту урожай возрастает до 200 кг и не снижается на протяжении 7 лет.

Яблоки сорта «Боровинка» имеют тонкую кожицу, поэтому при падении с дерева они стремительно портятся, утрачивая какую-либо питательную ценность. Именно по этой причине не стоит затягивать с уборкой урожая.

Садоводы южных регионов приступают к ней в середине августа, жители северных областей – в первой половине сентября. Желательно, чтобы погода во время сбора яблок была солнечной и сухой. Только при выполнении этого условия можно получить плоды, не поддающиеся гниению и способные сохранить товарный вид в течение нескольких месяцев.

Примечательно, что плоды данного сорта в полной мере раскрывают свой запах и вкус только через неделю после снятия с ветки.

Для хранения яблок сорта «Боровинка» необходима 95%-ная влажность и температура +1.

Как хранить:

1. Яблоки рядами (плодоножками вниз) укладывают в неглубокие деревянные ящики или картонные коробки и пересыпают опилками, полученными от деревьев лиственных пород.
2. При отсутствии опилок каждое яблоко можно завернуть в оберточную или газетную бумагу.
3. Некоторые садоводы хранят яблоки в полиэтиленовых пакетах, подвесив их к потолку фруктохранилища.

Только при соблюдении этих условий плоды смогут пролежать до начала февраля, не утратив товарного вида и вкусовых качеств.

Отзывы

Отзывы садовников, когда-либо выращивавших «Боровинку», по большей части являются положительными. Они ценят этот сорт за:

• Способность произрастать в разных климатических условиях.
• Непритязательность к уходу.
• Высокую урожайность.
• Хорошую морозостойкость.
• Неплохую устойчивость к недугам и вредителям.
• Хороший вкус плодов и их пригодность к переработке.

Недостатки сорта, по их мнению, представлены:

• Наличием слишком хрупкой древесины.
• Плохой переносимостью сильной жары и засухи, способной отразиться на урожае.
• Предрасположенностью спелых плодов к опадению с веток.
• Периодичностью плодоношения, в связи с чем обильные урожаи можно получить не чаще одного раза в два года.
• Повышенной кислотностью плодов.

Выращивание

Для того чтобы вырастить яблоню сорта «Боровинка», можно использовать как саженцы, так и сеянцы. Молодые деревца, полученные из семян, как правило, применяют в качестве подвоя. На них можно привить сортовые растения, способные дать хороший урожай.

Посадку саженцев можно осуществлять два раза в год: весной (до момента появления почек) и осенью (до наступления первых заморозков).

Выбор места

Яблони сорта «Боровинка» являются светолюбивыми растениями, поэтому выращивать их следует на открытых участках, хорошо освещаемых солнцем. Недостаток света может негативно отразиться на количестве и качестве плодов.

В то же самое время при избыточном освещении тонкая кора молодых растений может пострадать от серьезных солнечных ожогов, а потому лучшим местом для размещения саженцев сорта «Боровинка» является среднезатененный участок, ярко освещаемый солнцем в течение лишь нескольких часов в день.

Требования к грунту

1. Деревья сорта «Боровинка» нетребовательны к качеству грунта, однако великолепные результаты можно получить при их выращивании на слабокислых влагоемких субстратах, богатых питательными веществами. Лучше всего им подходят выщелоченные черноземы, суглинки, а также пойменные и супесчаные грунты.
2. Боровинка может неплохо расти и на песчаных субстратах, но только при условии регулярного внесения органики и комплексных удобрений.
3. Грунт для Боровинки должен быть воздухо- и влагопроницаемым. При высоком (до 1,5 м от поверхности земли) уровне залегания грунтовых вод высаживать яблоньки следует на искусственно созданные холмики.

Подготовка участка

1. Перед высаживанием яблонек почву на участке следует перекопать, а затем внести в нее определенное количество органики (например, смесь перегноя и навоза, взятых в равном соотношении).
2. Обедненный грунт улучшают путем внесения комплексных удобрений, навоза, древесной золы и торфа.

Выбор саженцев

При выборе саженцев необходимо:

1. Отдать предпочтение растениям двухлетнего возраста: они не только быстрее акклиматизируются к новым условиям, но и скорее принесут плоды.
2. Внимательно осмотреть их корневую систему (в случае, если она открыта). Корешки здоровых яблонек должны обладать хорошей мочкой. Они не должны быть ни подгнившими, ни слишком сухими.
3. Оценить состояние надземной части яблонек. Их побеги должны быть крепкими и здоровыми.

Саженцы с закрытой корневой системой могут быть посажены в любой момент, удобный для садовода. Яблоньки с открытыми корешками необходимо высадить в грунт либо сразу, либо до посадки подержать в ведре с водой.

Пошаговая инструкция по посадке

Посадочную яму для саженцев сорта «Боровинка» необходимо подготовить заранее. Если посадка яблонек запланирована весной, ее готовят с осени. Яму, предназначенную для осенней посадки, готовят за 3-4 недели до нее.

За это время удобрения, добавленные в посадочную яму, успеют создать в ней необходимую микрофлору и обретут консистенцию, приемлемую для успешного роста саженцев.

Инструкция:

1. На дно посадочной ямы (глубиной до 70 см и окружностью до 100 см) насыпают 15-сантиметровый слой дренажа.
2. В каждую яму вносят: навоз или компост (7 кг), торф (10 кг), сернокислый калий (40 г) или калийную соль (45 г), суперфосфат (100 г), древесную золу (1 кг).
3. Вбив в середину ямы крепкий колышек, прислоняют к нему яблоньку, следя за тем, чтобы корневая шейка на 30 см возвышалась над почвой.
4. После этого яму засыпают. Для того чтобы грунт плотно заполнил имеющиеся пустоты, саженец периодически нужно слегка встряхивать.
5. Заполненную яму притаптывают, а затем добавляют еще один слой земли.
6. Чтобы саженец не пострадал от сильного ветра, его подвязывают к опоре.
7. Посаженное деревце щедро — в несколько приемов — поливают. Аккуратно вылив 10 л воды, делают паузу, а затем – через равные промежутки – выливают еще 20 л.

Уход

Уход за «Боровинкой» состоит в регулярных поливах, периодическом внесении подкормок и выполнении формирующей и санитарной обрезки.

Говоря об уходе за Боровинкой, необходимо отметить два важных момента:

1. Древесина этих яблонь характеризуется чрезмерной ломкостью, поэтому при обильном урожае хрупкие ветки, расположенные под острым углом, могут сломаться под тяжестью плодов. Очень часто это может закончиться гибелью деревца. Предотвратить эту опасность можно с помощью подпорок, устанавливаемых под ветки, нагруженные плодами. Неплохим решением проблемы может стать связывание сучьев между собой.
2. Существенно увеличить продолжительность жизни яблонь можно с помощью агротехнического приема, именуемого нормализацией урожайности. С молодых яблонек в первый же год после высаживания в грунт обрывают от 80 до 100% завязей. Это действие помогает деревцу быстрее прижиться и приспособиться к новым условиям. Во все последующие годы удалению подлежит половина завязей. Нормализация урожайности способствует улучшению вкусовых и товарных качеств яблок (зрелые плоды становятся более сладкими и крупными), а также помогает дереву быстрее и качественнее подготовиться к зиме.

Подкормка

1. Подкармливать яблони сорта «Боровинка» следует растворами комплексных удобрений, в химическом составе которых отсутствует азот.
2. Подкормки вносят как весной, так и осенью, исходя из качества грунта.
3. Бедные песчаные почвы необходимо удобрять ежегодно. В ежегодной подкормке яблонь, растущих на участке с плодородным грунтом, такой необходимости нет.

Правила обрезки

1. Длину только что высаженных саженцев уменьшают на одну треть. Эта процедура даст старт началу формирования кроны.
2. Процедуру ежегодной обрезки яблонек данного сорта осуществляют ранней весной (пока не набухли почки) и осенью.
3. Осенняя обрезка, осуществляемая после уборки урожая, состоит в удалении больных и поврежденных ветвей. Весенняя обрезка молодых яблонек направлена на формирование кроны. Выбрав от 3 до 5 самых сильных побегов, не мешающих друг другу, немного укорачивают их длину. Все оставшиеся ветки обрезают. В последующие годы крону регулярно прореживают, срезая ослабленные и искривленные веточки, растущие внутрь нее.
4. Садоводы с опытом советуют за один раз срезать не более четверти от общего числа веток.
5. Каждый свежий срез – для профилактики проникновения инфекций – необходимо смазать садовым варом.

Полив

Деревья сорта «Боровинка» относятся к числу плодовых культур, тяжело переносящих засуху и реагирующих на сильную жару сбрасыванием завязей и уже сформировавшихся плодов, поэтому во время засухи осуществлять их полив следует, исходя из погодных условий.

Как поливать:

1. В знойную погоду (при длительном отсутствии дождей) поливать яблони следует не реже 4 раз в неделю, выбирая для этого вечерние часы.
2. После каждого дождя или полива землю в приствольном кругу следует хорошо взрыхлить, облегчая поступление воздуха к корням яблонь. После этого грунт желательно замульчировать толстым слоем торфа или перегноя. Эта манипуляция предупредит быстрое пересыхание почвы и избавит от необходимости прополки сорных растений.
3. Потребность яблонь в обильном поливе особенно высока в период налива яблок, приходящийся на июль и начало августа. Недостаточное увлажнение почвы будет способствовать не только снижению количества и ухудшению качества плодов урожая нынешнего года, но и окажет существенное влияние на формирование завязей в будущем году.
4. Если лето не было засушливым, поливы яблонь следует прекратить к концу первой декады августа. Это поможет предотвратить активный рост молодых побегов, способный существенно снизить морозостойкость яблонь.

Укрытие на зиму

Подготавливая яблоньки к зиме, необходимо:

1. Обработать их стволики садовым варом, а затем побелить.
2. Перекопать приствольный круг, внеся при этом под каждое дерево от 20 до 30 кг компоста (можно использовать перегной).
3. Замульчировать почву толстым слоем опавшей листвы или конского перегноя. Этот прием не только повысит морозостойкость яблони, но и обеспечит ее дополнительным питанием.
4. Защитить их от сильных морозов с помощью защитных матов или путем обертывания стволов укрывным материалом, капроном (для этого используют старые чулки и колготки) или хвойным лапником. Если для защиты ствола используется рубероид или толь, ствол предварительно обматывают мешковиной или несколькими слоями газетной бумаги. При выполнении обвязки необходимо следить за тем, чтобы она плотно прилегала к нижней части штамба.