Климатические условия Сибири и Уральской области накладывают определенные требования к садоводству. При выборе разновидностей плодовых деревьев следует обращать внимание на характеристики морозостойкости, устойчивости к заболеваниям. Это позволяет избежать замерзания дерева зимой, получения стабильного и богатого урожая плодов. В статье мы рассмотрим самые лучшие, выносливые и урожайные сорта яблонь для Сибири.
Содержание статьи
Мелкоплодные сорта (ранетки) и их описание
Самые морозоустойчивые, вкусные сорта яблок, подходящие для выращивания в условиях холодного сибирского лета. Плоды мелкие, имеют кислый и терпкий вкус. Как правило, применяются для создания разнообразных консерваций и заготовок. У ранеток не формируется большого дерева, что удобно для посадки в маленьком саду.
Долго (Китайка)
Фото:
Сорт американской селекции позднего срока созревания. Деревце формируется среднерослым, часто вырастает в форме кустарника, средняя высота – 4 м. Растение очень декоративно, может применяться и для украшения участка. Яблоки мелкие, вес плодов – 11-16 г.
Кожица очень гладка, могут иметь желтый или красный окрас. Плотная мякоть имеет кремовый оттенок, который меняется в процессе хранения. Вкус кисло-сладкий с характерным сливовым ароматом. Плодоношение начинается на 3-4 год, созревание наступает со второй половины августа. Средняя урожайность – 170 кг с яблони.
Несмотря на высокую урожайность, деревья плодоносят нестабильно. У сорта имеется средняя устойчивость к парше, требуется качественная обработка. Плоды очень мелкие и имеют удовлетворительный вкус, слабо подходят для употребления в свежем виде.
Ранетка Ермолаева
Сорт отечественной селекции, выведен садоводом любителем в 1937 году. До недавнего времени был широко распространен для выращивания в условиях Урала и Сибири, сегодня встречается редко.
Дерево среднерослое с пирамидальной кроной. Плодоношение происходит только на побегах 2-3 лет роста. Плоды очень мелкие, средний вес – 8-12 г. Имеют овально-круглую форму, часто встречается ребристость. Яблоки окрашены в желтый или темно-красный цвет, имеется незначительный голубоватый налет. Мякоть белая с красноватыми прожилками.
Вкус кисло-сладкий, плохо подходит для употребления в свежем виде. Плодоношение возможно только на 3-4 год после посадки, зрелость плодов наступает во второй половине августа. Средняя урожайность – 50-100 кг с дерева.
Главные достоинства сорта – высокая морозостойкость и ранее созревание. Деревце формируется крайне декоративным и неприхотливым в уходе. Минусы типичные для многих ранеток – мелкие плоды, чувствительность к парше, нестабильность урожая в разные сезоны.
Краса степи (Сибирячка)
Сорт летнего созревания, выведен селекционерами на Новосибирской опытной станции им. Мичурина. Включен в государственный реестр по Западно-Сибирской зоне плодоводства. Часто применяется для промышленного выращивания.
Дерево среднерослое, имеет овальную крону сильной загущенности. Основные ветви отходят от ствола под острым углом. Яблоки мелкие, максимальный вес – 20 г. Имеют уплощено-округлую форму со слабой ребристостью.
Обычно встречается желтый окрас кожице, реже – сплошной красный. Мякоть плотная, кисло-сладкого вкуса. Сорт начинает плодоносить только на 3-4 год, средняя урожайность до 90 ц/га. Плоды созревают, начиная со второй половины августа.
Яблоня Краса степи получила большую популярность благодаря высокой морозостойкости и стабильной урожайности. Отмечают хороший иммунитет к заболеваниям, листья почти не поражаются. В засушливый сезон мякоть плодов может слегка горчить. Яблоки не подходят для употребления в свежем виде, применяются только для переработки.
Фонарик
Сорт отечественной селекции, выведен специалистами Красноярской опытной станции плодоводства. В 60-х года прошлого века был самым популярным сортом для промышленного выращивания в условиях Сибири, сегодня интерес к яблоне Фонарик угасает. Некоторые садоводы считают этот сорт переходным между ранетками и полукультурками.
Растение представлено деревом средней силы роста с узкопирамидальной кроной, имеющей большую декоративность. Плоды овальной формы, имеют небольшой вес – до 20 г. К моменту зрелости кожица окрашена в малиновый окрас, который темнеет в процессе хранения. Созревание происходит в первую половину сентября. Урожайность средняя до 40 кг с дерева.
При выращивании сорта садоводы отмечаются нестабильность урожай, которая зависит от особенностей погоды в сезоне. Плоды из-за кислого вкуса подходят только для приготовления заготовок, но могут храниться длительное время. Дерево хорошо переносит холодную зиму, имеется устойчивость к парше.
Алтайское багряное
Сорт был выведен сибирскими селекционерами в 1963 году, сегодня активно применяется для выращивания в неблагополучных климатических условиях России.
Яблоня представлена среднерослым деревом с широкоовальной кроной. Плоды очень мелкие, достигают всего 30 г. Кожица желтого окраса, по мере созревания сильно краснеет.
В мякоти имеются красноватые прожилки, она плотная и сочная. Вкус кисло-сладкий, в плодах имеется большое количество сахара. Урожайность – 35 кг/дерева, плодоношение ежегодное.
Сорт полюбился садоводам за небольшую высоту дерева, что облегчает процесс ухода и сбора яблок. Урожайность стабильная, активное плодоношение наступает поздно. Имеется высокая морозостойкость, устойчивость к парше. Яблоню этого сорта применяют в качестве подвоя для других деревьев.
Полукультурные сорта
Многочисленная группа сортов яблонь для выращивания в условиях Сибири. Плоды имеют приятный вкус, подходят для употребления в свежесобранном виде, приготовления заготовок и консерваций.
Обладают средними или высокими характеристиками морозостойкости, выбор места для посадки напрямую влияет на здоровье дерева и урожайность. Ниже приведены описания и названия самых известных полукультурок.
Баяна
Популярный сибирский сорт яблонь, выведен отечественными селекционерами в 1984 году. Растение представлено средним по силе роста деревцем с красивой метлообразной формой кроны. Плоды крупные, средний вес – 110-150 г. Кожица плотная и гладка, окрашена в желто-красный оттенок. Мякоть сочная, получила высокие дегустационные оценки.
Яблоки подходят для длительного хранения, используются как для употребления в свежем виде, так и создания консерваций. Первый урожай можно собирать, начиная с 3 лет роста. Средние показатели урожайности – 140 ц/га.
Сорт яблок Баяна получил большую популярность среди садоводов Сибири и Урала. Дерево обладает хорошей морозостойкостью, сильным иммунитетом к типичным для культуры заболеваниям. При правильном уходе можно добиться высокой и стабильной урожайности. Среди минусов отмечают сложность обрезки из-за специфической формы кроны.
Ермаковское горное
Летний гибридный сорт яблони, выведен российскими селекционерами в НИИ садоводства Сибири им. Лисавенко. Широко распространен для промышленного и частного выращивания в горной зоне Алтая.
Дерево слаборослое, крона округлой формы и имеет слабую листву. Плоды одномерные, правильной округлой формы. Средний вес яблок – 60 г. Окрас кожицы светло-желтый, часто имеется красный румянец. Мякоть средней плотности, сочная и мелкозернистая.
Отмечают приятный вкус и аромат, сохраняющийся долгое время после созревания. Средняя урожайность – 68 ц/га, активное плодоношение наступает на 4-5 год с момента посадки.
Среди плюсов сорта выделяют слабую силу роста дерева, хороший вкус плодов. Яблоки подходят для длительного хранения. Зимостойкость средняя, устойчивости к парше нет. Сорт оптимально подходит для выращивания в небольшом по площади саду.
Сувенир Алтая
Осенний сорт яблони, разработанный отечественными специалистами в НИИ садоводства Сибири в 1954 году. Широко распространен среди садоводов любителей Алтайского края.
Яблоня среднерослая, крона округлой формы. Ветви отходят от ствола почти под прямым углом. Плоды небольшого размера, средний вес – 80-120 г. Кожица темно-розового цвета. Мякоть кремовая, имеет кисло-сладкий вкус.
Созревание наступает в первой декаде сентября, активное плодоношение возникает только на 3-4 год с момента посадки. Урожайность – 5,5 т/га.
Садоводы отмечают универсальное назначение яблок, которые при соблюдении правил хранения показывают отличные показатели лежкости.
Плоды красивой формы, выглядят привлекательно, поэтому яблоки применяются для продажи. Плодоношение регулярное и стабильное, сорт обладает средней морозостойкостью и устойчивостью к парше. Главный недостаток сорта – слабый иммунитет к монилиозу, требуется регулярная обработка.
Жебровское
Сорт был разработан сибирскими селекционерами в 1959 году. Сегодня часто применяется для посадки в частных садах, районирован по Западно-Сибирскому региону.
Деревце среднерослое, формирует овальную крону с многочисленными однолетними приростками. Округло-конические плоды очень мелкие, поэтому сорт нередко относят к ранеткам. Достигают веса до 40 г. Они окрашены в светло-желтый оттенок, имеется багряный румянец по всей поверхности. Мякоть кремового цвета, очень сочная и мелкозернистая.
Вкус плодов кисло-сладкий, отмечают приятный аромат, сохраняющийся долгое время. Созревание летнее, плодоношение регулярное и умеренное. Урожайность – 17-20 кг/дерева.
Яблоня сорта Жебровское высоко ценится садоводами на ранний срок созревание и высокие показатели морозостойкости. Деревце обладает крепким иммунитетом, есть устойчивость к парше. Главный недостаток сорта – мелкие плоды, а также короткий срок хранения. Не подходят для сохранения на зиму.
Заветное
Сорт яблони отечественной селекции, часто используется для выращивания в промышленных и частных садах Западно-Сибирского региона. Обладает высокими показателями морозостойкости, имеется устойчивость к парше.
Деревце компактное, формирует округлую форму листвы. Цветки исключительно белого цвета, источают сильный запах. Яблоки правильной округлой формы достигают веса до 60 г.
Кожица желто-красная, имеется привлекательный румянец по всей поверхности. Мякоть очень плотная и хрустящая с кисло-сладким вкусом. Деревья плодоносят, начиная с 4 года с момента посадки. Средняя урожайность – 70 кг/дерево.
Заветное – один из перспективных сортов яблонь для выращивания в Сибири. Обладает скороплодностью и высоким стабильным урожаем. Плоды универсального назначения, ценятся за приятный вкус и запах. Среди недостатков выделяют необходимость в укрытии при посадке в низине, а также в областях с холодными зимами.
Крупноплодные сорта (стланцы)
Эта группа сортов яблонь мало распространена для выращивания в Сибири, поскольку обладает слабой или средней морозостойкостью. При посадке важно учитывать, что требуется регулярная обрезка, а также укрытие кроны на зиму. Подходят для опытных садоводов, плоды очень крупные, обычно универсального назначения.
Мельба
Старый сорт яблонь, выведен в Канаде в конце 19 века. Как правило, для посадки в России применяют гибрид Мельба Красная, поскольку он обладает высокой морозостойкости и устойчивости к парше.
Дерево достигает средней высоты, имеет раскидистую крону овальной формы. Плоды крупные, средний вес яблок – 120-140 г. Они имеют округлую или округло-коническую форму, ребристость слабая.
Кожица плотная с выраженной маслянистостью, окрашена в желто-зеленый окрас с сильным румянцем. Мякоть белоснежного цвета, сочная и имеет приятный конфетный аромат. Активное плодоношение возникает только на 3-4 год с момента посадки, урожайность – 90-120 ц/га.
Садоводы отмечают сложность ухода за этим сортом. Требуется регулярная обработка, а также проведение укрытия на зиму. При повышенной влажности воздуха есть риск заражения паршой. Помимо этого, у дерева низкая способность к самоопылению. Есть и достоинства – скороплодность дерева, а также привлекательный внешний вид плодов и возможность их универсального использования.
Северный синап
Позднезимний сорт яблок, выведенный отечественным селекционером С. И. Исаевым. Имеется районирование в большинстве регионов РФ, часто применяется для селекции новых разновидностей культуры.
Яблоня сильнорослая, может достигать внушительных размеров. Крона пирамидальной формы с мощными скелетными ветвями. Аккуратные плоды округло-конической формы достигают веса до 150 г. Основной окрас кожицы – желто-зеленый, часто имеется красный румянец.
Белая мякоть яблок очень сочная, отмечают интересный пряный привкус. Съемная зрелость плодов наступает только к началу октября. Плодоношение начинается только на 5-8 год с момента посадки, урожайность взрослых деревьев очень большая – 120-170 кг/дерева.
При выращивании яблони Северный синап следует помнить, что это сорт интенсивного типа, поэтому требуется регулярный уход, включающий обрезку, подкормки и полив. Садоводы отмечают, что рекомендуется поздний сбор урожай, в противном случае плоды начинают быстро сохнуть. Яблоки универсального назначения, подходят для употребления в свежесобранном виде, приготовления заготовок.
Уэлси
Популярный сорт американской селекции, в России выращивается с конца 19 века. Часто применяется в качестве материнского растения в процессе гибридизации. Имеет высокие показатели морозостойкости и крепкий иммунитет. Используется для посадки в садах Новосибирской области и Алтайского края.
Дерево среднего размера, крона пирамидальной или округлой формы, требуется постоянная омолаживающая обрезка. Плоды среднего или крупного размера, средний вес – 80-150 г. Кожица гладкая, по мере созревания окрас меняется от желтого до красного. Мякоть бледно-розового цвета и очень плотная. Вкус обычно сладкий, но зависит от погодных условий в регионе.
Созревание яблок дружное, оптимальное время съема плодов – вторая декада сентября. Плодоношение начинается с 4-5 года, взрослое дерево обладает высокой урожайностью, которая может достигать до 200 кг/дерева.
Сорт яблони Уэлси полюбился садоводам за высокую морозостойкость, устойчивость к заражению паршой, а также привлекательный товарный вид яблок. При выращивании следует учитывать, что требуется регулярная формировка кроны, что напрямую влияет на перегруз дерева и объем урожая.
Белый налив
Ранний сорт отечественной селекции, широко применяемый для промышленного садоводства. Любители часто путают сорта Белый налив и Папировка, хотя это совершенно разные разновидности яблонь.
Дерево средней силы роста, вырастает до 4-5 м, крона широкопирамидальная или округлая. Плоды округло-конической формы, есть выраженный шов на поверхности. Средний вес яблок – 120-150 г. Кожица меняет окрас по мере созревания с белого до бело-желтого.
Мякоть нежная, крупнозернистая. Имеет кисло-сладкий вкус, ароматный запах. Техническая зрелость плодов наступает со второй половины августа, урожайность высокая – до 200 кг/дерева.
Главные плюсы этого сорта – скороспелость и очень высокая урожайность. Дерево устойчиво к морозам и парше. Среди минусов садоводы выделяют низкую лежкость, сложность в транспортировки. Плоды подвержены гниению, становятся рыхлыми при несвоевременной переработке.
До недавнего времени Сибирь считалась регионом, неподходящим для выращивания плодовых и ягодных культур. Благодаря активному развитию селекции сегодня разработано карликовых и высокорослых сортов, обладающих высокой урожайностью, крупноплодностью даже при выращивании в неблагоприятных климатических условиях.
