Баклажаны — полезные и очень вкусные овощи. Они повышают иммунитет, улучшают работу сердца, снижают в крови уровень холестерина. Благодаря наличию никотина баклажаны помогают уменьшить зависимость от курения.
В нашей стране баклажаны долгие годы выращивали только на юге. Благодаря новым современным районированным гибридам и сортам у огородников появилась возможность получать отличные урожаи в средней полосе России, на Дальнем Востоке и даже в Сибири.
Посадка баклажанов на рассаду — самый первый и ответственный шаг на пути к богатому урожаю. Для овощей с долгим вегетационным периодом обойтись без него нельзя. Советы опытных огородников помогут самостоятельно вырастить баклажаны и порадовать вкусными полезными овощами себя и своих близких.
Содержание статьи
Сроки посадки баклажанов на рассаду
Баклажан — культура теплолюбивая, поэтому выращивать ее проще всего через рассаду. Для получения хорошего урожая важно соблюдать сроки посева семян. Необходимо учитывать, что баклажаны, даже раннеспелые, имеют более длительный вегетационный период, поэтому лучше сеять их на рассаду раньше перцев и помидоров.
В зависимости от особенностей климата сеять баклажаны на рассаду нужно в разные сроки, которые зависят и от того, как овощ будет выращиваться дальше — в защищенном или открытом грунте. Желательно проводить посев на растущей луне. В дни полнолуния и новолуния сеять баклажаны на рассаду категорически не рекомендуется.
Можно сделать простой расчет, чтобы определить сроки посадки баклажанов на рассаду для получения урожая, например, в июне. Вегетационный период развития самых скороспелых сортов баклажанов равняется 100 дням до технической спелости и 130 дням — до физической. Если в июне мы хотим получить урожай, то сажать на рассаду баклажаны нужно в конце января или в начале февраля.
В средней полосе России и севернее баклажаны чаще всего выращивают в парниках, теплицах или под пленочными укрытиями. Некоторые смельчаки умудряются получать высокие урожаи и в открытом грунте. В этом случае лучше культивировать ультраскороспелые или раннеспелые сорта. Эти баклажаны, как правило, менее урожайны, зато шансов успеть отдать свои плоды в условиях прохладного короткого лета у них больше.
Для разных регионов оптимальные сроки посадки баклажанов на рассаду отличаются:
- в южной части страны — начало февраля, а для теплиц — даже после 15 января;
- средняя полоса России — конец февраля — начало марта;
- на севере — на протяжении марта.
Подготовка грунта
Баклажаны отличаются длительным периодом роста. Из всех пасленовых эта культура наиболее требовательна к освещенности и теплу. При закисленной почве, слишком густой высадке, недостаточной влажности рассада баклажанов замедляет рост.
Для выращивания рассады баклажанов требуется плодородная, легкая и рыхлая нейтральная почва. Приобрести такой грунт можно в магазине. А можно приготовить субстрат для рассады самостоятельно.
Для этого необходимо смешать 4 части низинного торфа, 1 часть речного песка, 3 части перегноя или компоста. После стерилизации к 10 литрам такой смеси рекомендуется добавить стакан древесной золы или половину стакана сульфата калия и тщательно все перемешать.
Опытные огородники используют еще несколько рецептов для приготовления субстрата:
- Смешать 1 часть торфа с 2 частями перегноя.
- Приготовить смесь из 8 частей перегноя, 1 части перепревшего коровяка, 2 частей дерновой земли, простерилизовать и добавить на ведро смеси по 20 граммов суперфосфата, мочевины и сульфата калия.
- Смешать 1 часть дерновой земли с 2 частями перегноя.
- Добавить 1 часть перепревших опилок в 3 части торфа, простерилизовать и перемешать ведро почвенной смеси с 40 граммами суперфосфата, 40 граммами калийной соли, 12 граммами сернокислого аммония.
Любая приготовленная почвосмесь требует обеззараживания. Субстрат нужно пролить кипятком, прогреть на водяной бане или в течение 40-50 минут прокалить в духовке. После приготовления субстрата для посева семян баклажанов пару недель его держат в теплом месте для размножения полезных для семян бактерий.
Обработка семян
Перед посевом семян баклажанов на рассаду необходимо провести их обеззараживание. Для этого посевной материал можно подержать 20-30 минут в однопроцентном растворе марганцовки. Можно использовать и другой способ. Добавить в 100 мл воды 3 мл перекиси водорода, нагреть полученный раствор до 40°С и на 10 минут опустить в него семена.
После дезинфекции их рекомендуется промыть и приступить к стратификации. Разложив семена между двумя влажными салфетками из ткани, их помещают в контейнер и держат в холодильнике в течение 7 ночей.
На день семена вынимают из холодильника. Через неделю стратифицированные семена на 12 часов замачивают в подогретой талой или дождевой воде, в которую добавляют стимуляторы роста — Циркон (1 капля на 100 мл воды) или Эпин (1-2 капли на 100 мл воды). После этого посевной материал высушивают до сыпучести на чистом белом листе и сеют.
Технология посадки
При выборе емкости для посева баклажанов на рассаду следует отдавать предпочтение торфокомпостным горшочкам или торфяным таблеткам, поскольку пикировки корневая система баклажанов очень не любит.
Как тару для сеянцев можно использовать и пластиковые стаканчики, но перед посевом их необходимо обязательно промыть 3%-ным раствором марганцовки. Тару наполняют стерильным субстратом за 20-24 часа до посева и хорошо поливают.
В стаканчики с влажным субстратом раскладывают по 2-3 штуки семена, присыпают их слоем почвы толщиной 1,5-2 см и слегка уплотняют ее. Емкости накрывают стеклом или пленкой и до появления всходов содержат при температуре 25-30°С.
Опытные огородники с хорошими навыками в пикировке сеянцев могут посеять семена баклажанов в общий контейнер или ящик, наполненный слоем влажного субстрата толщиной 6-8 см.
На поверхности почвы на расстоянии 5-6 см друг от друга проделывают бороздки глубиной 1,5-2 см, через каждые 2 см раскладывают в них семена, заделывают бороздки и уплотняют почву. Накрыв емкость стеклом или пленкой, посевы ставят в теплое место до появления всходов.
Выращивание рассады баклажанов в таблетках
Удобно, просто и безопасно выращивать рассаду баклажанов в торфяных таблетках. Они не имеют плотных стенок, корни прорастают сквозь них свободно и не подвергаются деформации. В сухом виде таблетки можно хранить неограниченный срок. Сделаны они из спрессованного торфа нейтральной реакции с добавлением обеззараживающих веществ, стимуляторов роста и антистрессовых добавок, обеспечивающих семенам высокую всхожесть.
Выращивание рассады баклажанов в таблетках не требует пикировки: корни сеянцев остаются неповрежденными. Рассаду баклажанов оптимально выращивать в таблетках диаметром 4 см и более.
Их раскладывают в глубокую емкость и для набухания заливают теплой водой. После максимального увеличения таблеток в размерах лишнюю воду сливают. Напитавшись водой, таблетки увеличиваются в размерах в 7-8 раз.
Торфяные таблетки располагают отверстиями вверх. Семена баклажанов кладут в эти ямки по 2-3 штуки, слегка утапливают и заделывают отверстия торфом. При использовании для выращивания рассады торфяных таблеток посевной материал необязательно подвергать обработке.
Таблетки устанавливают в глубокую прозрачную емкость с отверстиями для дренажа, накрывают прозрачным покрытием, емкость устанавливают на поддон и помещают в теплое светлое место. Посевы следует ежедневно проветривать и следить, чтобы таблетки не высыхали.
Как вырастить рассаду в кассетах?
Хорошую рассаду баклажанов удается вырастить в кассетах. Если выбрать кассету с крупными ячейками, пикировать сеянцы не придется. Установив ее в контейнер или на поддон, ячейки наполняют субстратом, который хорошо поливают.
С помощью влажной деревянной палочки по центру каждой ячейки раскладывают семена. Заглубив их на 1,5-2 см, ямки заделывают, кассету накрывают прозрачной крышкой или пленкой и ставят в теплое место.
Уход за рассадой
Баклажаны — капризные овощи, которые требуют серьезного ухода.
Температура
С появлением ростков с посевов снимают покрытие и понижают температуру содержания. В дневное время ее поддерживают на уровне 14-16°С, а в ночное — 10-12°С. При таком температурном режиме хорошо развивается корневая система, что очень важно на данном этапе. Кроме того, при прохладном содержании сеянцы не вытягиваются.
Через неделю дневную температуру повышают до 25-27°С, а ночную до 12-14°С. Обязательно нужно соблюдать разницу между дневной и ночной температурами. Таким образом происходит имитация естественных условий и адаптация к ним рассады, которая на грядке потом будет легче приживаться.
Сеянцы время от времени поворачивают вокруг своей оси. Если воздух в помещении сухой, рассаду прикрывают пленкой.
За 2 недели до высадки в грунт приступают к закаливанию рассады: помещение чаще проветривают, полив сокращают. На несколько часов растения можно выносить в полутень на балкон, если температура воздуха не меньше 15°С.
Освещение
Если семена посеяны на рассаду в апреле, то посевы достаточно содержать на хорошо освещаемом подоконнике. Всходам, появившимся в феврале или в начале марта, потребуется дополнительное освещение. Для сеянцев баклажанов длина светового дня должна быть не менее 12 часов, поэтому подсветку нужно включать с 7 до 19. В первые 3 дня растениям необходимо обеспечить круглосуточное искусственное освещение.
Источник света должен быть расположен на расстоянии 50 см над сеянцами. Для досвечивания применяют люминесцентные или светодиодные светильники, фитолампы. Перед покупкой необходимо обязательно рассчитать количество и мощность ламп, необходимых для нуждающейся в дополнительном освещении площади.
Полив
Рассада баклажанов из-за густой листвы требует в домашних условиях регулярного обильного полива. Должен быть разработан такой режим увлажнения почвы, при котором она всегда должна быть слегка влажной. Приблизительная схема полива рассады должна быть такой: 1-2 полива (около 7 литров воды на м кв) до появления первого настоящего листика и в дальнейшем 2-3 полива по 14-15 литров воды на 1 квадратный метр.
При недостатке воды стволики растений преждевременно одеревенеют, урожайность значительно снизится. Избыток влаги повлечет за собой развитие черной ножки — опасного грибкового заболевания.
Лучше использовать для полива грунта пульверизатор. Воду рекомендуется брать отстоянную, комнатной температуры. После полива почву желательно осторожно разрыхлить. Немаловажно регулярно проветривать помещение, предварительно укрыв рассаду.
Подкормка
Выращивая рассаду баклажанов, необходимо вносить в субстрат удобрения не только перед посевом, но и через 10 дней после появления всходов, если не предполагается пикировка. Если рассаду баклажанов выращивают с пикировкой, подкормку проводят через 12 дней после нее.
В качестве удобрения используют желтый Кристалон, 1 столовую ложку которого разводят в 10 литрах воды. При необходимости дальнейших подкормок применяют Кристалон особый, приготовленный согласно инструкции. Каждую подкормку рекомендуется завершать поливом, чтобы не обжечь корневую систему сеянцев.
Прищипка
Большинство специалистов считают, что баклажанам в стадии рассады прищипка не требуется.
Пикировка
Посеянные в ящик или контейнер сеянцы в стадии развития 2 настоящих листьев пикируют.
Сеянцы высаживают в горшки размером 10×10 см с дренажными отверстиями, которые наполняют таким же субстратом, что и для посева семян. Грунт в горшках перед пикировкой проливают раствором 1 чайной ложки древесной золы в 10 литрах воды. За 2 часа перед пикировкой хорошо поливают водой и рассаду.
Сеянцы вынимают очень осторожно, стараясь не повредить корни и не разрушить земляной ком. Сажают их в сделанные заранее в субстрате углубления по семядольные листья. Первый после пикировки рассады полив можно проводить только на шестой день. В течение всего этого времени сеянцы требуют защиты от прямых лучей солнца.
Поливать рассаду в дальнейшем нужно раз в 5-6 дней. Следует иметь в виду, что сеянцы после пикировки на некоторое время замедляют рост, так как проходит формирование корневой системы.
Выращивание рассады баклажанов в теплице
Выращивание рассады баклажанов в теплице с обогревом почвы и воздуха приведет к дополнительным затратам, смысла в которых нет. Проще и дешевле вырастить рассаду в домашних условиях и пересадить в теплицу, когда нуждаться в подогреве она уже не будет.
