Для выращивания фасоли подойдет хорошо освещенный участок, не продуваемый ветрами и сквозняками. Отметим, что рассадным образом фасоль не выращивается: даже на севере семена чаще сразу сажают в грунт.
В данной статье узнаем, как происходит посадка и уход за фасолью в открытом грунте, выясним все тонкости этого процесса.
Содержание статьи
Когда сажать?
Отметим, что фасоль хоть и довольно устойчива, в молодом возрасте холодов не выносит. Высаживать семена на грядку нужно только при условии полного прекращения возвратных заморозков.
Всходы могут пережить понижение температуры только до 0 градусов, не ниже. И даже если ростки не погибнут от незначительных кратковременных заморозков, растение будет гораздо слабее развиваться, даст более низкий урожай.
Таким образом, для большинства регионов оптимальным временем посадки фасоли в открытый грунт является май. К этому времени снег уже сходит полностью, земля оттаивает, а вероятность возвратных заморозков существенно снижается.
Конкретные сроки будут разными для различных регионов. Каждый огородник должен, в первую очередь, ориентироваться на погодные условия местности, степень прогревания грунта.
Кстати, к моменту высадки фасоли земля должна прогреться до +12-15 градусов на глубину не меньше, чем 10 см. Если ориентироваться на народные приметы, то посадка на улицу фасоли происходит в период цветения каштанов.
Рекомендуется вначале высаживать сорта прямостоячие, а через неделю производить посадку вьющейся фасоли. Бобовые кустовых разновидностей высаживаются значительно позднее — примерно в начале июля.
Часто кустовая фасоль сажается на место, где росли уже собранные ранние овощи. Таким образом все посадочные работы занимают период с мая по начало июля: причем интервал между этапами должен быть не меньше 10 дней.
Время посадки по регионам:
- в Сибири и на Урале рекомендуется посев во второй половине мая-начале июня, не раньше;
- в центральной части высаживают фасоль на майские праздники;
- на юге можно осуществлять посадку и в апреле,
Совет: если необходимо пораньше осуществить посадку, а почва еще не прогрелась достаточно, можно предварительно укрыть грядку пленкой.
Выбор сорта
Огородники сегодня могут вырастить фасоль, исходя из огромного сортового разнообразия. Однако, выбирая вид растения, рекомендуется в первую очередь учитывать климатические особенности региона и устойчивость культуры.
Важна также и степень созревания: можно выбирать как позднеспелую фасоль, так и среднего созревания, раннюю.
Отметим, что для регионов с холодным климатом предпочтительнее ранние сорта, поскольку они успеют вызреть даже в условиях короткого лета. Поздние сорта, зреющие от 100 дней и более, лучше оставить для теплых регионов.
Различаются также виды растения по вкусовым качествам:
- лущильные подходят больше как корм животным или сидераты;
- сахарные используются в пищу;
- полусахарные имеют универсальное назначение.
Далее познакомимся с наиболее популярными сортами для различных российских регионов.
Для средней полосы и Подмосковья
Кочевник
Это вьющаяся разновидность среднераннего срока созревания. Всего с момента посадки до уборки урожая пройдет 100 дней. Боб вызревает яйцевидной формы, желтоватого окраса с темными пятнами.
Культура отличается высокими вкусовыми качествами: плоды нежные, неволокнистые, мягкие, легко развариваются. Отметим устойчивость данного сорта к грибковым болезням.
Московская зеленостручковая белая 556
Среднеранняя культура, созревающая примерно за 100 дней. Формирует низенькие, но урожайные кусты. Плоды получаются немного твердыми, но, тем не менее, вполне вкусными. Сорт неприхотлив, отличается устойчивостью как к засухе, так и к повышенной влажности.
Для Урала
Фасоль розовая
Ранний сорт, созревающий за 65-85 дней — для Урала сроки оптимальные. Культура вьющаяся, нуждается в опоре. Плоды получаются розового окраса с фиолетовыми разводами, мягкие, вкусные, нежные, имеют универсальное применение.
Оран
Ранняя фасоль, имеющая сроки созревания 80-90 суток. Выращивание ее возможно также в средней полосе. Кустовая урожайная разновидность, достигает в высоту 35-56 см. Плоды имеют отличный вкус.
Для Сибири
Масляный король
Это кустовая фасоль, созревающая всего за полтора месяца. Плоды трубчатой формы, интенсивного желтого окраса, имеющие приятный, нежный вкус. Стручок достигает длины 25 см.
Победитель
Высокоурожайная фасоль, дающая крупные, питательные плоды. Стручки достигают длины 30 см. Сорт отличается высокой морозоустойчивостью, а также хорошим иммунитетом. Кроме прямого назначения растение может использоваться и как декоративное, поскольку очень красиво цветет.
Как выбрать место?
Для посадки фасоли подберите участок, на котором до этого росли следующие огородные культуры:
- морковь;
- баклажан;
- картофель;
- томаты;
- перец;
- огурцы.
Состав почвы для этой культуры критичного значения не имеет, однако, не рекомендуется выращивать фасоль в плотном грунте, состоящем преимущественно из глины. Плотный субстрат имеет плохую проницаемость, из-за чего возможно подгнивание корешков, да и самих семян, пока не проросли.
Подготовка почвы
Грядку перед посадкой семян фасоли вскапывают — примерно на глубину штыка лопаты.
Одновременно с перекопкой вносятся удобрения:
- компост или перегной — 4 кг;
- селитра аммиачная — 1 ст. ложка;
- мука доломитовая — 2 ст. ложки;
- суперфосфат — 2 ст. ложки.
Пропорции приведены в расчете на 1м2. Если кислотность почвы высокая, объем доломитовой муки можно увеличить.
После вскапывания грядку разрыхлите и разровняйте при помощи граблей. Если почва чрезмерно плотная, внесите песок при перекопке.
Как подготовить семена?
Чтобы семена фасоли быстро проросли, благополучно укоренились и принесли хороший урожай, рекомендуется перед посадкой их подготовить:
- Вначале проведите сортировку посадочного материала, перебрав его и удалив испорченные фасолины, гнилые, слабые, деформированные.
- Далее следует замочить посадочный материал в растворе марганцовки. Длительность процедуры — 20 минут. Обработка марганцовкой имеет антибактериальное и дезинфицирующее воздействие.
- После марганцовки фасоль промывают, и замачивают в раствор древесной золы. Эта обработка длится 2 часа.
- Чтобы семена взошли быстрее, в ночь перед посадкой рекомендуется их завернуть во влажную ткань.
- За 5 минут перед помещением в землю опустите посадочный материал в слабый раствор борной кислоты, которая защитит семена от поражения вредителями и повысит их устойчивость к грибку.
Нужно ли замачивание?
Рекомендуется замачивать семена для набухания при посадке поздних сортов фасоли, а также при необходимости быстрейшего получения всходов.
Но если собираетесь замочить семена, знайте, что осуществить посадку после процедуры придется в любом случае, независимо от погоды. Поэтому замачивайте, только если полностью уверены в отсутствии неожиданных похолоданий или срочных дел в ближайшее время.
Если посадку набухших фасолин сразу не осуществить, материал будет испорчен. Кроме того, важно учитывать возможность поливов грядки после посадки. Если такой возможности не будет, лучше садить сухую фасоль.
Вместо ночного замачивания семян некоторые огородники непосредственно перед посадкой запаривают их горячей водой (70 градусов) на короткое время. Выдерживать в этом случае посадочный материал нужно не больше 10 минут, а эффект такой же, как от традиционного замачивания.
Как сажать?
Отметим, что кустовую фасоль и вьющуюся высаживают по разным схемам.
Кустовая:
- семена заглубляются на 5-6 см;
- между лунками делают дистанцию 20-25 см;
- между рядами — 40 см.
Вьющаяся:
- заглубление на 5-6 см;
- между лунками 25-30 см;
- между рядами — полметра.
Пройдем пошагово процедуру посадки:
- Лунки на грядке выкапываются заранее согласно приведенным выше схемам.
- В каждую ямку налейте теплой воды, чтобы подготовить грунт. Также рекомендуется насыпать немного компоста.
- В одну лунку сразу высаживают по 5-6 семечек. Это делает урожайность более высокой.
- Поверх грядки желательно уложить мульчирующий слой из опилок или сухой травы, который защитит почву от испарения влаги.
- Грядка накрывается полиэтиленом, который создает влажный и теплый микроклимат, ускоряя тем самым прорастание семян. Когда средняя ночная температура воздуха превысит отметку в +12 градусов, необходимость в укрытии отпадает.
- После появления всходов удаляется пара сеянцев из каждой группы, чтобы оставалось примерно три ростка — самых сильных и крепких.
Важно: при сухом методе посадки все действия те же, только вода в лунки не наливается, а сами семена не запариваются.
Как ухаживать?
Познакомимся с особенностями ухода за фасолью в открытом грунте.
Полив
Фасоль воду очень любит, поэтому пренебрегать поливами нельзя ни в коем случае. Особую важность поливы имеют в период формирования стручков. Средняя частота проведения увлажняющих процедур — раз в неделю.
Важно не давать грунту засыхать — поддерживайте постоянную умеренную влажность на грядке. Если прошел дождь, очередной полив можно перенести на более позднее время.
После появления всходов поливать фасоль на грядке нужно довольно обильно. Когда образуется 4-5 листиков, поливы рекомендуется временно прекратить и возобновить, когда фасоль начнет цвести. Расход воды должен постепенно по мере развития культуры увеличиваться.
Используйте воду отстоянную и не холодную: рекомендуется ее нагревать под солнцем до примерно +18-20 градусов.
Подкормка
Фасоль любит грамотную подкормку и благодарно на нее откликается.
Агротехника, касающаяся выращивания бобовых, рекомендует внесение за вегетацию не менее 3 подкормок:
- Первый раз удобрения вносят спустя 3-4 недели с момента появления всходов. Первая подкормка должна состоять из фосфора и азота преимущественно. Можно внести и суперфосфат (30-40 гр на 1м2).
- После первого внесения проходит три недели — и осуществляется вторая подкормка. В этот раз выбираются калийные удобрения для обильного формирования плодов. Обычно вносят соль калийную из расчета 10-15 гр на 1м2.
- Через три недели после второго внесения подкормку осуществляют в третий раз — часто это внесение становится заключительным.
Не стоит превышать количество подкормок и рекомендуемый объем удобрений, поскольку это может спровоцировать бурный рост ботвы в ущерб формированию плодов.
Внимание: некоторые огородники вообще азотом фасоль не подкармливают, поскольку данный минерал культура может синтезировать самостоятельно.
Подвязка
Эта процедура нужно только для фасоли вьющихся сортов, отдельные виды которой могут достигать в длину и 3 метров. Подвязка осуществляется к опорам, шпалерам, в качестве которых можно использовать забор или деревянные рейки.
Высотой опора должна быть не меньше полутора метров и иметь как вертикальные, так и горизонтальные элементы. Можно также вбивать рядом с растением кол, по которому побеги будут взбираться.
Рыхление
Рекомендована процедура после поливов и дождей. Фасоль нуждается в почве проницаемой, поэтому рыхление позволяет разбить твердую корочку на поверхности грунта.
Наряду с рыхлением проводят и окучивание. Частота процедур следующая:
- первый раз неглубоко рыхлят, когда всходы достигают высоты 7 см;
- второй раз рыхление проводится вместе с окучиванием спустя пару недель после первой процедуры;
- третий раз перед смыканием рядков — рыхление+окучивание.
Защита от болезней и вредителей
Вредители
К радости огородников заметим, что фасоль относительно редко болеет и поражается вредными насекомыми. Если вредители и атакуют растение, то обычно это слизни. От слизней избавляются с помощью ловушек. Также проводят профилактические мероприятия и выпалывают тщательно сорняки, в которых насекомые водятся.
Изредка поражается фасоль также гусеницами, зерновкой. Опасны и совки: эти насекомые откладывают на ботве фасоли яйца, и появившиеся личинки активно пожирают листья, бутоны, завязи и плоды. От этих насекомых помогает профилактическая инсектицидная обработка.
Болезни
Что касается болезней, фасоль может поражаться грибком: чаще всего антрактозом, мучнистой росой. Случаются бактериальные заболевания и вирусные: мозаика, бактериоз.
Особенно опасен для растения бактериоз, поскольку с большой вероятностью может привести к гибели значительной части урожая. Кроме того, возбудитель заболевания может сохранять жизнеспособность в почве на протяжении нескольких лет, угрожая каждым следующим посевам.
Опасной болезнью, поражающей фасоль на стадии плодоношения, является асхокитоз. Проявляется патология как черные расплывчатые пятна на ботве. Лечить нельзя, нужно срочно от заболевшего растения избавляться, и землю после него дезинфицировать.
Из грибковых болезней может поражаться фасоль мучнистой росой. Это заболевание легко узнается по характерному белому налету на ботве и плодах. Избавиться от него можно при помощи опрыскиваний медьсодержащими препаратами.
Грибковое заболевание антрактоз тоже представляет для фасоли серьезную угрозу. Проявляется этот грибок как появления пятен на листьях, постепенное побурение ботвы, отмирание. Вирусная мозаика проявляется как некротические пятна на ботве.
Лечить вирусы бесполезно — пораженное растение необходимо уничтожать с корнями. От грибка можно избавиться при помощи фунгицидов, и от бактериоза тоже, если он не успел еще сильно прогрессировать.
Действенной мерой профилактики является соблюдение севооборота. Нежелательно высаживать фасоль на одном месте два года подряд: участок должен отдыхать от бобовых культур в течение четырех лет.
Внимание: чаще всего заражается фасоль через посадочный материал. Чтобы подобной проблемы избежать, семена сортируйте и некачественные, гнилые, поврежденные отбраковывайте. Кроме того, рекомендуется изначально выбирать сорта, к болезням устойчивые.
Как собрать урожай и хранить?
Собирают фасоль в сроки, предусмотренные конкретным сортом. Рекомендуем не передерживать растение на грядке, так как от этого утрачиваются вкусовые качества, плоды становятся грубыми, сухими, твердыми.
Особенно это относится к фасоли спаржевой. Если урожай планируется законсервировать, допустим сбор не полностью созревших плодов.
Все стручки в один день не срывайте, особенно, если вызревание идет неравномерно. Собирайте вначале созревшие плоды, а зеленые и незрелые оставляйте еще на день-два висеть.
Шелушить бобы, особенно если их много, лучше не вручную, а палкой. С помощью этого простого приспособления удается быстро и эффективно «выбить» фасолины из стручков. Бить палкой, однако, нужно не прямо по бобам, а предварительно накрыв урожай покрывалом.
Стручки после шелушения уже не нужны, их можно выкинуть или отправить на корм скоту.
Плоды нужно подсушить, при сухой погоде провеять на ветру. Хранить урожай фасоли рекомендуется в месте сухом и проветриваемом. Перемерзания плоды не боятся, поэтому место хранения отапливать не обязательно.
Итак, мы узнали, как вырастить в открытом грунте фасоль, прошли всю процедуру от посадки до сбора урожая. Как видите, ничего сложного нет: получить неплохие результаты сможет даже новичок, особенно, если выбран устойчивый и неприхотливый сорт.
