Капуста при выращивании в отрытом грунте или теплице может поражаться различными заболеваниями. Они могут иметь грибковую, бактериальную или вирусную природу.
Вызывают замедление роста растения, приводят к его гибели и существенной потере урожая. Возбудитель накапливается в грунте, что увеличивает риск заражения посадки на следующий сезон.
Болезни капусты отличаются не только внешними проявлениями, но и способом лечения, профилактики.
Содержание статьи
Болезни капусты и способы их лечения
Чаще болезни развиваются на фоне резкого изменения погоды, несоблюдения правил посадки, ухода. Определить болезнь можно по изменению скорости развития куста, внешним проявлениям на листьях и стебле.
Эффективность лечения зависит от грамотного выбора препарата, частоты обработки. Профилактика и ранняя борьба с ними способны спасти растения и большую часть урожая.
Белая гниль
Фото:
Распространенное грибковое заболевание, вызываемое возбудителем рода Sclerotinia sclerotiorum. Пик заражения приходится на конец вегетации, период хранения. Белая гниль поражает и молодые растения при выращивании в закрытом грунте.
Определить инфекцию можно по появлению белой слизи на наружной стороне листьев. Между листовыми пластинами формируется мицелий, по структуре напоминающий вату.
При хранении кочаны загнивают, если вовремя не убрать пораженные овощи, есть вероятность потери всего урожая. В первую очередь поражается перезрелая и поврежденная капуста.
Надежный способ избежать белой гнили – соблюдение правил хранения и уборки урожая, дезинфекция помещения. На кочане желательно оставлять 2-3 внешних листа, а также избегать его механического повреждения.
Грунт обрабатывают 1% раствором медного купороса или бордоской жидкости. Для предупреждения повторного заражения нужно соблюдать правила севооборота, выбирать устойчивые сорта.
Черная ножка
Опасное заболевание капусты, вызываемое несколькими видами грибка. Заражению подвержены молодые растения, рассада. Провоцирующие факторы – повышенная влажность и сырая погода.
После инфицирования в прикорневой части стебля появляется небольшое потемнение. Оно поражает все большую площадь стебля, приводит к его водянистости. Растение перестает расти, медленно погибает или отстает в развитии, формирует мелкий кочан.
Чтобы избежать этой болезни, нужно проводить предпосевную подготовку семян и грунта. Наибольшую эффективность демонстрируют препараты Фитоспорин-М, Планриз и ТМТД.
Повторную обработку проводят в стадии формирования 2-3 листьев. При обнаружении признаков черной ножки рекомендуется опрыскать грядку и кусты 3% раствором коллоидной серы.
Кила
Заболевание, типичное для всех крестоцветных культур. Вызывается патогенным грибком рода Plasmodiophora brassicae, споры которого могут до 7 лет находиться в грунте. Не передается через семена, воздух или растительные остатки.
Часто болезнь развивается в почвах с повышенной кислотностью и высокой влажностью.
Признаки килы:
- на корнях образуются наросты;
- растение отстает в росте;
- листья желтеют и вянут;
- кочаны не формируются, развиваются деформированными.
На поздних стадиях куст постепенно отмирает, что приводит к потере урожайности. Капусту, пораженную килой, спасти не получится. При обнаружении признаков инфекции следует выкопать растение вместе с корнями, а затем сжечь.
Грунт нужно обработать 1% раствором Фундазола, а также внести древесную золу из расчета 500 г на каждый кв. метр. На грядке нежелательно выращивать крестоцветные культуры в последующие 2-3 года.
Фузариозное увядание
Среди садоводов болезнь известна под названием «желтизна капусты». Встречается в южных регионах с засушливым и теплым летом. При заражении приводит к потере более 25% урожая.
Основные признаки фузариозного увядания:
- листья массово желтеют, снижается их упругость;
- на нижних частях куста развивается хлороз;
- нарушается процесс фотосинтеза, куст перестает расти;
- листовые пластинки увядают и отмирают;
- на поперечном разрезе стебля можно заметить коричневое сосудистое кольцо.
При сильном поражении капусты к концу лета от растения остается только небольшой кочан, собранный из нескольких листьев. Возбудитель проникает в растения через корни, поэтому важно проводить обработку грунта.
Для лечения применяют медьсодержащие фунгициды (Хом, бордоская жидкость или купорос). Обработку проводят дважды с интервалом от 10 дней. В южных регионах для посадки рекомендуется выбирать сорта или гибриды с устойчивостью к инфекции.
Мозаика
Заболевание вирусной природы, возбудитель – Cauliflower mosaic virus. Источником инфекции выступают зараженные семенники, остатки сорных растений. Основной переносчик болезни – тля, поэтому для борьбы с заражением важно проводит обработку инсектицидом.
При заражении на листьях появляются светлые пятна в виде хлороза с характерной темно-зеленой полосой. Постепенно инфекция охватывает весь куст, растение отстает в развитии.
Кочаны формируются мелкого размера, имеют неровную поверхность. Болезнь приводит не только снижению урожайности, но и ухудшению вкусовых качеств продукции.
Нет эффективного лечения мозаики капусты. Для снижения риска заражения следует проводить комплексную обработку грунта и растений от вредителей химическими инсектицидами широкого спектра действия (Актара, Золон, Децис Профи).
Для посадки желательно использовать сорта, имеющие резистентность к вирусу.
Серая гниль
Вызывается грибком Botrytis cinerea. Споры могут длительное время находиться в почве, растительных остатках и семенах. Заражение происходит на ранних этапах вегетации. Благоприятными факторами выступают повышенная влажность воздуха и грунта, теплая погода.
Описание признаков серой гнили:
- на листьях появляется следы слизи, гниения;
- на поверхности растения образуется пушистый налет серого оттенка;
- кочан не развивается, растет деформированным;
- нарушаются обменные процессы, стебель отмирает.
Болезнь может привести к потере 40% урожая. Кочаны, зараженные серой гнилью нельзя употреблять в пищу. При обнаружении симптомов инфекции следует провести обработку растений и почвы медьсодержащим фунгицидом или препаратом на основе коллоидной серы.
Для профилактики рекомендуется осуществлять качественную предпосевную подготовку, выбирать устойчивые сорта капусты.
Ложная мучнистая роса (пероноспороз)
Опасное грибковое заболевание, вызываемое патогеном класса Оомицеты. Встречается во всех регионах, споры возбудителя могут более 5 лет находиться в грунте, семенах и растительных остатках сорняков, крестоцветных культур. Заражение возможно на любой стадии вегетации.
На листьях появляется мучнистый налет сероватого оттенка, насыщенность которого усиливается при повышенной влажности. На верхней стороне листовых пластинках можно заметить желтые пятна асимметричной формы. Растение отстает в развитии, кочаны формируются мелкими.
Основной метод лечения – массовая обработка посадки химическими препаратами с высоким содержанием меди. Помимо этого, важно проводить глубокое рыхление грунта и окучивание куста.
Чтобы избежать ложной мучнистой росы, следует проводить протравливание семян дезинфицирующим раствором, а также соблюдать правила севооборота и ухода за посадкой.
Слизистый бактериоз
Второе название болезни – мокрая бактериальная гниль капусты. Встречается повсеместно во всех регионах, заражение может произойти на любой стадии вегетации. Часто бактериоз развивается во время хранения, транспортировке урожая.
Признаки болезни:
- на кроющих листьях появляется мокрая слизь;
- замедляется роста куста, на стебле можно заметить темные гниющие пятна;
- кочан выглядит деформированным, листовые пластинки имеют темно-коричневый окрас.
При сильном поражении появляется характерный гнилостный запах, урожай не рекомендуется для употребления в пищу. Болезнь не поддается лечению, но можно замедлить ее развитие.
Для этого проводят обработку растений биофунгицидами (Бинорам, Планриз). Чтобы избежать бактериоза, следует соблюдать правила хранения и транспортировки. Перед посадкой семена нужно протравливать в растворе ТМТД, а также проводить глубокую перекопку грядки.
Сосудистый бактериоз
Опасное для всех видов капусты заболевание, вызывается бактериями Xanthomonas campestris. Может поражать растение на любом этапе развития, часто встречается на рассаде. Болезнь распространена в южных регионах, в областях с холодным и поздним летом встречается реже.
Определить сосудистый бактериоз можно уже на самых ранних стадиях развития. На листьях появляется хлороз с отчетливыми прожилками. Из-за нарушения обмена веществ и фотосинтеза куст медленно растет, кочан завязывается позже срока созревания.
При сильном заражении куст выглядит ослабленным, часто погибает. Бактериоз приводит к снижению количества урожая, пораженную капусту нельзя употреблять в пищу.
Для лечения бактериоза проводят обработку растений и грунта биологическими фунгицидами (Планриз или Бинорам) из расчета 5-10 л/га.
Основной метод профилактики – замачивание семян перед посадкой в дезинфицирующем растворе, а также глубокая перекопка грунта. Некоторые гибриды капусты имеют сильный иммунитет к сосудистому бактериозу.
Альтернариоз
Грибковое заболевание, встречающееся в областях с влажным и теплым климатом. Источниками инфекции выступают семена, растительные остатки и зараженная вода для полива. Альтернариоз развивается на ранних этапах вегетации, может привести к массовой гибели рассады.
Признаки болезни:
- на листьях появляются темные некротические пятна, полоски;
- растение медленно увядает, замедляются обменные процессы;
- на кочане образуются пятна желто-коричневого оттенка, приводящие к появлению дыр;
- снижается объем урожая, пораженные овощи нельзя использовать в пищу.
Инфекция может привести к потере до 50% всего урожая. Болезнь поддается лечению только на ранних стадиях, когда еще не началось изменение оттенка стебля.
Для борьбы с альтернариозом применяют медьсодержащие фунгициды, а также препараты на основе серы.
Опрыскивание проводят в два этапа с интервалом в 10-14 дней. После сбора урожая участок нужно перекопать на глубину 1-2 штыков лопаты, обработать марганцовкой и внести древесную золу из расчета 300-500 г на каждый кв. метр.
Фомоз, или сухая гниль
Заболевание грибковой природы, поражающее все виды крестоцветных культур в открытом грунте. Заражение вызывается патогеном класса Аскомицеты, возбудитель может находиться в семенах, растительных остатках.
Определить заражение можно по появлению темных пятен на нижней части стебля. Они постепенно разрастаются, приводит к развитию некроза тканей. На листьях появляются серо-коричневые участки с черными точками в центре.
Кочаны формируются сухими, искривленными. Имеют ограниченный срок хранения, через несколько недель после сбора урожая начинают активно высыхать.
Меры борьбы:
Эффективность демонстрируют препараты на основе серы. Обработку растений и грунта нужно проводить минимум 2 раза с перерывом в 12-14 суток. Перед хранением кочаны и помещение следует дезинфицировать, чтобы избежать вторичного заражения.
Точечный некроз
Неинфекционное заболевание как обыкновенной так и цветной капусты, известное под названием «черная пятнистость». Развивается на поздних стадиях вегетации, в период хранения и транспортировки.
Болезнь вызывается избыточным содержанием азота и бора в почве. На кочанах появляются мелкие темные точки, приводящие к образованию небольших дыр. Постепенно пятна сливаются, что приводит к потемнению овоща.
Для профилактики следует соблюдать режим внесения подкормок, избегать применения органических удобрений. При обнаружении признаков некроза на листьях нужно провести дезинфекцию урожая, поддерживать микроклимат в помещении для хранения.
Туманность, или тумаки кочанов
Фотография:
Болезнь имеет неинфекционную природу, появляется при несоблюдении правила хранения и транспортировки урожая. Встречается на белокочанной капусте, провоцирующим фактором выступает переохлаждение.
На листьях появляются признаки загнивания, их поверхность приобретает темный окрас. Пораженные овощи непригодны в пищу, при обнаружении следов туманности их следует утилизировать.
Для профилактики заболевания нужно соблюдать правила хранения, избегать понижения температуры в помещении ниже 1 oC. Садоводы рекомендуют перед закладкой кочанов в подвал или погреб разрезать их до половины, чтобы избежать образования тумаков.
Ожог верхушки
Физиологическое нарушение развития капусты, которое возникает на фоне недостатка кальция в грунте. Чаще наблюдается при выращивании культуры на глинистых почвах.
Основной признак болезни – потемнение края листовых пластинок. Это приводит к их отмиранию, кочан формируется мелким и рыхлым. Ожог верхушки особенно часто встречается на сортах пекинской и белокочанной капусты.
Для профилактики следует контролировать состав субстрата, избегать посадки растений в низинах, грядках с плотным субстратом. При обнаружении следов потемнения в грунт нужно внести гашеную известить или мел из расчета 1-2 кг на 1 м2.
Капуста может поражаться большим количеством болезней грибковой, вирусной и бактериальной природы, а также неинфекционными заболеваниями.
Эффективность лечения зависит от стадии поражения, выбора качественного метода борьбы. Чтобы избежать потери урожая, нужно соблюдать агротехнику выращивания и ухода, проводить предпосевную обработку семян, грунта.
