О необходимости севооборота сказано и написано уже так много, что повторяться нет нужды. И хотя организовать полноценный севооборот на небольших дачных участках в 6-10 соток априори невозможно, но стремиться к этому все равно нужно. Тем более что это не так уж и сложно, просто нужно правильно спланировать очередность высадки культур.
Давайте рассмотрим, как это можно сделать, на примере одной культуры, и вместе решим, что можно сажать после капусты на следующий год, через год, через два и т.д.
Содержание статьи
Лучшие предшественники для капусты
Сразу давайте договоримся. Обычно на дачных участках выращивают белокочанную капусту. Цветная, савойская, брюссельская, пекинская, кольраби и брокколи встречаются на них не так часто, но все они принадлежат к одному виду с белокочанной, уход за ними во многом схож, поэтому все, что относится к белокочанной капусте, относится и к ним.
Сначала нужно определиться с предшественником под капусту. И не только потому, что правильный выбор предшественника позволяет получить больший урожай. Нас в данном контексте больше интересует предшественник в том плане, что его после капусты сажать мы точно не будем.
Лучшими предшественниками под капусту считаются:
- картошка;
- лук;
- чеснок;
- морковь;
- горох;
- бобовые (фасоль, вика, чечевица).
Но, если уж быть совсем точным, то капуста такая зануда, что ее можно сажать почти после всех огородных культур, за исключением редиса, редьки и ее самой, родимой. Да и то только потому, что посадка капусты по этим предшественникам ведет к увеличению в почве числа ее вредителей и возбудителей болезней. По этой же причине не рекомендуется высаживать ее и после редких гостей дачных участков — брюквы, репы, горчицы.
Капуста — дама требовательная, ей для своего роста и формирования головок нужно большое количество азота. Поэтому под нее обязательно внесение органических удобрений. С осени, при вспашке участка на зяб, лучше внести свежий навоз. Если планируется посадка капусты по весенней вспашке, то лучшим вариантом органических удобрений будет перепревший компост.
Хотя удобрение — это вроде и другая тема, но для понимания принципа очередности высадки культур это знание тоже важно. Иначе можно перестараться и так наудобрять землю, что, кроме ботвы, ничего с нее осенью не соберешь.
Приведенные предшественники считаются лучшими потому, что под них, за исключением картошки, нежелательно вносить свежий навоз. Под картошку вносить органические удобрения можно, но она такая прожора, что почти все питательные вещества из них забирает себе. Горох и бобовые во время своего роста и развития насыщают грунт азотом, поэтому и считаются лучшими предшественниками для большинства огородных культур.
Лучшие соседи по грядке
Планируя свой севооборот, обязательно нужно учитывать, какие культуры «дружат» между собой, какие соблюдают нейтралитет, а какие ведут непримиримую вражду.
С капустой ситуация следующая:
- Среди друзей у нее — картофель, лук, свекла, сельдерей, огурцы, укроп. Из более экзотических — шалфей, чабрец, ромашка аптечная, мята перечная, бархатцы, ноготки, пастернак. Их близкое соседство, а в отношении укропа и цветов — уплотненные посадки помогают защитить капусту от многих вредителей.
- Среди явных врагов у капусты — земляника, помидоры и фасоль. Посаженные рядом, они будут только взаимно угнетать друг друга. Редька и редис хотя и не являются заклятыми врагами капусты, но поражаются схожими болезнями и вредителями. Появление на одной культуре неизбежно приведет и к их появлению на соседней, поэтому такого соседства тоже стоит избегать.
- Остальные культуры по отношению к капусте сохраняют нейтралитет. Это значит, что их можно высаживать рядом — если нет другого, более удачного варианта.
Что лучше посадить после капусты?
Капуста подходит в качестве предшественника для большинства огородных культур. Это обусловлено тем, что под нее вносят много удобрений, и ее приемники прекрасно должны чувствовать себя, используя для своего роста и развития остатки этого обильного пиршества.
Считается, что после капусты хорошо будут расти:
- картофель;
- морковь;
- столовая свекла;
- лук;
- чеснок;
- петрушка;
- сельдерей;
- огурцы;
- кабачки;
- патиссоны;
- горох;
- укроп;
- шпинат;
- салат.
С некоторыми предосторожностями, но допускается посадка после капусты помидоров, баклажанов и перца.
Нетрудно заметить, что существует определенный парадокс: для овощей, являющихся лучшими предшественниками для капусты, капуста, в свою очередь, тоже является лучшим предшественником.
Похожая ситуация и с культурами, которые нельзя высаживать после капусты: редька, редис, репа, горчица, брюква.
И здесь снова стоит обратиться к вопросу удобрений. Несмотря на то, что под капусту щедро заправляют почву органикой, она ее выбирает почти всю. Поэтому, решая вопрос с приемником, нужно учитывать, что грядку после нее нужно будет дополнительно удобрять.
Делаем правильный выбор
Давайте включим логику и немного порассуждаем. Нам нужно составить севооборот на нашем участке таким образом, чтобы органические удобрения вносить в почву через год — это оптимальный режим для внесения свежего навоза. Дополнительно как органические удобрения можно вносить компосты или сидераты.
Свежий навоз можно вносить под две основные огородные культуры: картошку и капусту. Из популярных овощей, но выращиваемых на дачных участках на небольших площадях, на навоз хорошо реагируют огурцы, тыква, кабачки, патиссоны и кормовая свекла. Столовая свекла при внесении свежего навоза тоже дает хорошую прибавку в урожайности, но ухудшается вкус овощей, поэтому мы ее кормить навозом не будем.
Зная все это, можно сделать вывод, что схема картошка — капуста или капуста — картошка нас не совсем устраивает. Можно, конечно, после уборки картошки посеять сидераты, осенью скосить их, измельчить и заработать в почву. Но зачем, если есть выход попроще?
Он в том, чтобы высаживать картошку и капусту не друг за другом, а через год.
Схематически это будет выглядеть так:
- Осенью — свежий навоз, весной — картошка.
- Без навоза. С культурой определимся позже.
- Осенью — навоз, весной — капуста.
- Без навоза. Вопрос с культурой пока остается открытым.
- Осенью — навоз, весной — картошка.
Кстати, картошка едва ли не единственная культура на огороде, которую можно сажать несколько лет подряд на одном месте. Хотя лучше все-таки этого избегать. Но важно понимать, что схема: навоз — картошка, без навоза — приемник, навоз — картошка вполне рабочая.
Но вернемся к нашему севообороту, то бишь, капусте. Поскольку под огурцы, кабачки, патиссоны, тыкву можно вносить свежий навоз, то мы их и из предшественников, и из приемников капусты исключаем — оставим дальше разделить посадку картофеля.
Теперь смотрим, что у нас остается из предшественников и приемников капусты. Лук, чеснок, морковь, горох и бобовые — в предшественниках, и они же плюс столовая свекла — в приемниках. Следовательно, нужно искать варианты.
Хорошо известно, что лук и морковь хорошо растут вместе, защищая друг друга от вредителей. Свекла и чеснок тоже приемлемые соседи. Поэтому можно использовать такую схему севооборота, в которой предшественниками капусты будут лук и морковь, а приемниками — чеснок и столовая свекла. Можно в качестве предшественников посадить горох и бобовые, хотя я еще не видел, чтобы даже совместная площадь их посадки была сравнима с площадью посадки капусты.
Но, решая вопрос, что посадить на следующий год после капусты, я бы советовал учитывать не только то, что лучше посадить после нее, а и то, чего лучше не сажать ни перед картофелем, ни после него. А это три пасленовые культуры: перец, томаты и баклажаны.
Сразу, чтобы не забыть, оговорюсь, что в регионах, где свирепствует колорадский жук, томаты и баклажаны сажать рядом нельзя. Баклажаны настолько привлекательный для этого вредителя овощ, что они летят на него, как мухи на мед — и в скором времени оказываются на помидорах. А вот с перцем у томатов хотя и не дружеские, но вполне приемлемые нейтральные отношения.
Учитывая это, схема севооборота овощных культур, которую я использую на своем огороде, выглядит так:
- картофель;
- лук, морковь;
- капуста;
- помидоры, перец;
- огурцы, кабачки;
- чеснок, столовая свекла;
- картофель;
- редис, редька, укроп, фасоль, салат, шпинат.
За исключением картофеля, в моем севообороте все культуры возвращаются на прежнее место только спустя 8 лет. Хотя он далеко не идеален, и под некоторые культуры, например, те же помидоры и перец, приходится вносить компост и минеральные удобрения.
И еще хочу заметить: приведенный пример севооборота — это именно пример, а не догма. И вы вполне можете улучшить его, подкорректировав под свои потребности. Главное, чтобы такая корректировка была логически обоснована, а чередование овощей помогало получать щедрые урожаи.
