Высеяв семена капусты на рассаду, и увидев дружно появившиеся всходы, многие начинающие огородники уже потирают руки в предвкушении хорошего урожая из собственной рассады. Но зачастую их мечтания так и остаются мечтаниями, а взошедшая рассада капусты вытягивается и большей частью погибает, а с тех растений, которые все же выживут, хорошего урожая уже ждать не приходится.
Естественной реакцией на происшедшее встают два вопроса: «почему это произошло?», и «что делать, если рассада капусты вытянулась?». И только правильно ответив на них, можно надеяться, что ситуация в будущем году не повториться.
Содержание статьи
Причины вытягивания рассады
Что бы мы не говорили, но основной причиной вытягивания и даже гибели рассады капусты остается человеческий фактор, а именно непонимание биологических основ ее роста и развития и отсутствие опыта выращивания.
Рассада капусты может вытянуться по нескольким причинам:
- избыток тепла;
- нехватка света;
- густой посев;
- нехватка питательных веществ в почве.
Самая распространенная ошибка, которую совершают почти все делающие первые шаги в выращивании рассады капусты — создают ей тепличные условия выращивания. И при этом совершенно упускают из виду, что капуста — холодостойкая культура, и поэтому она гораздо легче переносит холод, чем жару.
Температура сильно влияет на скорость прорастания капустных семян. При комнатной температуре они прорастают на 3-5 день. При понижении температуры до 10-12°С прорастание семян заметно замедляется, и будет длиться 1,5-2 недели. При температуре вблизи нулевой отметки прорастание семян задержится до месяца, но, тем не менее, они прорастают.
Но зато проросшая в экстремально холодных условиях рассада без особых проблем перенесет заморозки в 4-5°, тогда как проросшая в комфортных тепличных условиях — с большой вероятностью погибнет.
С другой стороны, вне зависимости от условий выращивания, уже при температуре в 25° рост и развитие капусты сильно замедляется. При температуре в 35° капуста попросту «отказывается» формировать головы.
При комнатной температуре капуста быстро растет вверх, но корневая система почти не растет. Из-за этого капуста сильно вытягивается и зачастую гибнет.
Вторая биологическая особенность капусты — она очень требовательна к освещению. Капуста относится к растениям «длинного дня», т.е. она хорошо развивается только при длине светового дня 12-15 часов. Если естественный световой день короче, а хозяева не позаботились о его продлении с помощью досветки, растения продолжают тянуться вверх, но не развиваются в ширину.
Следующая причина, по которой рассада капусты может вытянуться — нехватка питательных веществ. Капуста быстро выбирает из почвы питательные вещества, и если их вовремя не восполнить, то быстро вытягивается. По той же причине она вытягивается при загущенных посевах.
Подготовка почвы для посадки
Очень важный момент и первый этап, на котором большинство начинающих огородников совершают ошибку. Для выращивания рассады капусты не стоит брать землю из своего огорода. Дело в том, что в ней могут быть возбудители болезней и вредители капусты, и любые профилактические меры по ее обеззараживанию не дадут 100% гарантии избавления от них.
При небольшом количестве рассады лучше приобрести в садово-огородническом магазине специальную почвосмесь для выращивания рассады капусты. Если же вы, как и я, больше доверяете своим рукам, чем покупным смесям, то для приготовления собственной питательной почвосмеси вам понадобятся дерновая земля и перегной или хорошо перепревший компост.
Землю лучше всего привезти из лиственного леса. З-4 ведра достаточно даже для небольшого парничка, не то что для ящиков на подоконнике. Землю смешивают в равных пропорциях с перегноем (или компостом), добавляя в нее древесную золу из расчета 2 стакана на ведро смеси и суперфосфат из расчета 2 столовые ложки на ведро смеси.
Для первой половины роста рассады капусты полезных веществ в такой смеси вполне достаточно, а дальше ее все равно нужно подкармливать, даже если вы выращиваете ее на покупной почвосмеси.
Подготовка семян
Из всего комплекса предпосевной подготовки семян я провожу только их калибровку и обеззараживание. Зачем проводить проращивание семян, если при комнатной температуре через 3-4 дня они и так прорастают?
То же самое и с закалкой: капуста и без нее спокойно себя чувствует при невысоких температурах, спокойно перенося даже кратковременные заморозки в 2-3° ниже нуля. Нет нужды и в обработке семян стимуляторами роста — при выращивании рассады в закрытом грунте ее рост приходится сдерживать, а не стимулировать.
Для калибровки я использую 3% раствор обычной кухонной соли. Опущенные в него семена быстро разделяются: большинство опускается на дно, но есть и такие, что остаются плавать сверху. Их я сливаю вместе с раствором, а осевшие семена 2-3 раза промываю под проточной водой, чтобы смыть остатки соли, подсушиваю и обеззараживаю, чтобы предотвратить заболевание рассады.
Обеззараживание провожу старым проверенным способом — замачиваю в крепком растворе марганцовки, а затем промываю их и просушиваю. Хотя сейчас появились новые, современные препараты: фитоспорин, Байкал и др., но у меня еще от бабушки остался запас марганца — зачем же пропадать добру?
К слову, не все купленные семена капусты (да и других овощей тоже) нужно обрабатывать. Некоторые из них уже прошли все этапы предпосевной обработки еще у производителя, и ваше вмешательство скорее навредит им, чем поможет.
Температурный режим
Выращивание здоровой рассады капусты требует постоянного контроля температуры. Для прорастания семян оптимальной будет комнатная температура в 18-20°. Спустя день после появления всходов рассаду нужно переместить в более суровые условия, с температурой в 7-8°. Исключение составляет лишь более теплолюбивая рассада цветной капусты, для которой оптимальной будет температура в 12-14°.
Выдержав рассаду капусты 7-8 дней в таком «собачьем» холоде, ее затем неделю нужно «отогреть» при температуре в 12-14°. К концу второй недели на рассаде появляются 2-4 настоящих листочка, и в этот период рассаду пикируют в отдельные емкости.
После пикировки рассаду 2-4 дня балуют температурой в 17-18°, а затем отправляют в такое место, где дневная температура поддерживается на уровне 13-14° днем и 10-12° ночью. В этих условиях температура должна находиться до момента высадки.
В условиях городской квартиры выдержать оптимальный температурный ряд для рассады капусты почти нереально, но стремиться к этому все равно нужно. Любыми способами: выставлять на балкон, размещать поближе к открытой форточке и т.д. Если пренебречь температурным режимом выращивания, рассада капусты неизбежно вытянется, и все ваши труды пойдут насмарку.
Пикировка капусты
Спустя 2 недели после появления всходов выполняют пикировку рассады. Каждое растение аккуратно вынимают из общего контейнера и пересаживают в отдельные емкости диаметром 5-6 см. Для пикировки используют ту же почвосмесь, что и при посеве семян. При пикировке растение обязательно нужно углублять в грунт до уровня первых семядолей — это способствует лучшему росту корневой массы рассады.
Если к моменту пикировки рассада уже вытянулась, одновременно с пикировкой проводят и пинцировку растений. Звучит угрожающе, но на самом деле у растений просто подрезают центральный корень. Делается это просто: корень по всей длине визуально делится на 3 части, а затем нижняя треть корня удаляется.
Пинцировка не только позволит задержать перерастание рассады, но и заставляет растение компенсировать недостающую часть центрального корня нарастанием боковых корней, делая корневую систему мощной и разветвленной.
Случается, что спустя неделю полторы после проведенной пикировки рассада капусты снова начинает сильно идти в рост. В этом случае не остается другого выхода, как провести повторную пикировку. Выполняется она по той же схеме, что и первая. Даже больше — растения в соседних емкостях можно просто поменять местами, даже не меняя в них почвы, и этого будет достаточно, чтобы притормозить вытягивание рассады.
Освещение и полив
При ранних строках высева семян капусты (конец февраля — начало марта), проросшей рассаде зачастую не хватает длительности светового дня. Капуста не может набрать света «про запас» — как бы ярко не светило солнышко, но если дневной свет падает на рассаду менее 12 часов, она нуждается в дополнительном освещении.
Организовать его не так уж и сложно, достаточно просто подвесить над рассадой электрические лампы дневного света, и вы предохраните рассаду от вытягивания, а себя — от лишних хлопот.
Многие овощеводы полагают, что рассада капусты лучше будет расти во влажной почве, и изо всех сил стараются напоить ее. Но это заблуждение — хотя капуста и не любит сухую почву, переувлажненную она переносит еще хуже. Поэтому поливать ее нужно регулярно, но в меру, проводя полив только тогда, когда верхний слой почвы хорошо подсох.
Как спасти вытянувшуюся рассаду?
Поправить ситуацию с вытянувшейся рассадой капусты удается далеко не всегда. Сравнительно легко затормозить ее рост, когда причиной вытягивания стали нехватка питательных веществ или же чрезмерная густота растений.
В такой ситуации рассада вытягивается, уже имея 2-4 настоящих листочка. В этих случаях спасти положение поможет пикировка, причем пикировать придется не выборочно, а всю рассаду.
Пикировка позволит решить сразу две задачи:
- обеспечить рассаду достаточным количеством органики и минеральных удобрений;
- задержать рост наземной части рассады и стимулировать рост корневой системы.
Из собственного опыта могу сказать, что часть рассады неизбежно погибнет при пикировке. В зависимости от возраста рассады и навыков пикировщика количество погибшей рассады может составлять от 5 до 20%, но зато остальную часть вы спасете.
Спустя 7-8 дней после пикировке пересаженной рассаде нужно обеспечить подходящий температурный режим. Если же такой возможности нет, то спустя 1,5-2 недели придется провести еще одну пикировку, чтобы предотвратить ее дальнейшее вытягивание, но это уже частности.
Если причиной вытягивания рассады стал недостаток света, то ситуацию можно поправить, организовав ей досветку люминесцентными лампами дневного света.
Самое сложное и хлопотливое дело — спасать рассаду капусты, вытянувшуюся сражу же после прорастания, когда у нее только начинают формироваться настоящие листочки. В этом случае тоже рассаде нужна поголовная пикировка, причем приходится здорово повозиться, рассаживая тонкие ниточки стебельков. Да и, при всем старании и умении, выживет в лучшем случае половина пересаженной рассады.
В этом случае, учитывая скорость прорастания семян и роста рассады, лучше не тратить время и силы, а попросту ее пересеять. Наученный собственным горьким опытом, с полным основанием могу утверждать, что вновь посеянная рассада не только догонит в развитии пикированную, но и сможет перегнать ее. При условии, конечно, что вы учтете свои ошибки, и второй раз их не допустите.
Капуста — растение уникальное. Она одновременно и очень неприхотливая, и очень требовательная дама. И угодить ей далеко не всем удается.
Но не отчаивайтесь, даже если у вас ничего не вышло с рассадой. Есть еще один способ не остаться без собственной рассады — посеять семена прямо в открытый грунт. И хотя от выращивания ранних сортов вам при этом способе придется отказаться, но среднюю и позднюю капусту вырастить из собственной рассады вы сможете. А это уже немало.
