Перец Винни-Пух – детерминантный сорт с раннеспелым сроком созревания. Выращивается в защищенном, открытом грунте, теплицах. Высокоурожайный гибрид, неприхотливый в уходе, плоды отличаются хорошей лежкостью. Получил распространение в южных районах и областях с умеренным климатом.
Содержание статьи
Описание
Фото:
Кусты компактные, низкорослые, высота достигает 25-30 см. Плотно прилегающие к стволу ветки позволяют густо высаживать растения, не формировать и не подвязывать кусты. Перчики располагаются как букетики, пучками, плодоножка не вдавлена.
Плод
Перцы созревают дружно, у них разный цвет в зависимости от стадии поспевания. Восковой зеленый цвет сменяется ярко-красным.
Описание:
- форма плода – конус, с острым кончиком;
- слабая продольная ребристость;
- 2-3 семенные камеры;
- масса 45-75 г;
- мякоть толщиной 5-6 мм в среднем;
- кожица плотная, гладкая;
- вкус сочный, сладкий, оценен на 3,7 балла;
- универсальный в употреблении.
Сорт отличает высокое содержание витамина С (100,87 мг в 100 граммах), а количество каротина выше, чем в моркови. Техническая спелость плодов наступает на 107-111 день от появления всходов, о биологической спелости свидетельствует насыщенный красный цвет. Урожай снимают за 2-3 захода. Собирают плоды, которые достигли больших размеров, но имеют восковую или зеленую окраску. Уже в июле делают первый сбор.
Куст
Невысокий рост культуры позволяет разводить Винни-Пух не только в теплице и открытом грунте, но и в контейнере на подоконнике. Кусты штамбовые, малооблиственные, листья крупные, темно-зеленого цвета. Расположение плодов смешанного типа. Загущение растений не скажется на урожайности и качестве перцев.
Цветение, опыление
Цветки у сорта обоеполые, поэтому опыляются самостоятельно, с помощью насекомых. Учитывать нужно, что переопыление с горьким перцем испортит вкус плодов. Поэтому нельзя садить в близком соседстве острый перец и Винни-Пух.
Урожайность
При соблюдении необходимых условий и подходящей погоде с квадратного метра снимают от 1,7 до 2 кг плодов. Густое высаживание (20-25 растений на 1 кв. м.) позволит поднять урожайность. Высокая транспортабельность и лежкость плодов – отличительная черта сорта. Хранят перцы, заворачивая в бумагу каждый плод, используя пластиковую тару. В подвале или холодильной камере урожай пролежит два месяца при соблюдении температурного режима 8-10° С.
Сочные стенки перцев имеют сладкий, приятный вкус, который не теряется при хранении и термической обработке. Это позволяет использовать Винни-Пух в качестве ингредиента свежих салатов, овощных рагу, в заготовках на зиму и консервации.
Регионы распространения
Винни-Пух был получен в результате индивидуального отбора из гибрида перцев Букетен 3 и Ласточка. Авторы – селекционеры Молдавского НИИ орошаемого земледелия и ВИР. Районировали сорт в 1981 году. Рекомендован для культивирования в условиях зимних теплиц зимне-весеннего оборота в Восточной Сибири и Нечерноземье. Неприхотливость растения позволяет выращивать перец в теплице, под пленкой, в открытом грунте. Винни-Пух – сорт, которому подойдет климат любого региона Центральной России.
Отзывы
Садоводы считают перец Винни-Пух пригодным для выращивания в различных условиях, но наиболее высокий результат получают в теплице. Из минусов отмечается плохая акклиматизация после пересадки, реагирование на перемену погоды, невозможность получить качественные семена.
Но стабильность урожая и дружное вызревание плодов нравится всем, по отзывам, с одного куста получают до восьми штук крупных перцев. Огородники ценят, что растения не надо подвязывать и пасынковать. Дачники отмечают простоту ухода, устойчивость к болезням, получение раннего урожая, который отлично хранится.
Выращивание
Перец вырастит даже начинающий садовод, поскольку Винни-Пух не требует особого ухода. Ветки, прижатые к стеблю, не ломаются под тяжестью плодов, низкорослые кусты не боятся ветров.
Рассада
Семена для посадки предварительно подготавливают, обрабатывают слабым раствором марганцовки. Сажают в подготовленную рыхлую почву в марте на глубину 2 см. До прорастания (6-8 дней) ящики держат в теплом месте, соблюдая режим +25 ° С. При появлении всходов температуру понижают до +15° С, чтобы избежать вытягивания сеянцев. Через неделю режим возвращают нормальный (+18,+23° С), когда сформируются два первых листочка, проводят пикировку, рассаживая перцы по отдельным стаканчикам.
До перевалки в теплицы или под пленку поливают умеренно, ориентируясь на высохший верхний слой земли, переувлажнения перец не выносит. Для укрепления и развития иммунитета рассаду опрыскивают раствором стимулятора роста (Эпин-экстра, 1 ампула на 5 л воды). Поверхность грунта посыпают прокаленным песком для профилактики черной ножки. За 2-3 недели до пересаживания в открытый грунт рассаду закаляют, вынося на балкон, открывая окно.
Высадка саженцев
Перед процедурой подготавливают почву – лунки удобряют золой и компостом. Подойдет участок солнечный, где прежде росли морковь, капуста, бобовые. По возможности выбирают вторую половину пасмурного дня, от солнечных ожогов саженцы спасет укрывной материал, который снимают через неделю. В теплицу Винни-Пух высаживают в конце апреля, на грядки – 15 мая.
Перчики садят тесно, на расстоянии 25 см друг от друга, 30 см между рядами. Рассаду углубляют до семядольных листиков. Грунт вокруг стебля слегка уплотняют, мульчируют рыхлым составом (перепревшие опилки, сухая трава), который не задержит излишнюю влагу. Если растения в теплице сильно тянутся, можно прищипнуть верхушку, формируя куст.
Уход
Поливают перцы два раза в неделю, водой, которая отстоялась в емкости под солнцем. Холодная вода плохо влияет на корневую систему, вызывает шок, остановку роста, загнивание.
Мульчируют почву для сохранения влаги. Рыхление поверхностного слоя земли и удаление сорняков простимулирует рост и укрепление растения.
За сезон перцы подкармливают до трех раз, перерыв между внесением удобрений составляет не менее двух недель. Хорошо зарекомендовал себя «зеленый квас» – забродившая масса из сорняков, вырванной травы, кусочков хлеба или сухарей с дрожжами, залитая водой. Состав бродит 4-5 дней на солнце в плотно закрытой таре. Раствором (1 л на ведро воды) поливают перцы под корень, 2-3 л на куст.
Вредители, болезни
Сорт Винни-Пух отличается хорошим иммунитетом. Для профилактики заражения грибковыми или бактериальными заболеваниями следят за влажностью, не допуская застоя воды в земле и на поверхности.
Возможные опасности:
- Черная ножка. Предотвращают, продезинфицировав почву раствором марганца.
- Фитофтороз. Сильная загущенность посадок, отсутствие проветривания – причина возникновения. Борются с фитофторой растворами биопрепаратов (Фитоспорин, Экосил), опрыскиванием раствором соли (стакан на ведро воды), медного купороса (2 ст. л. на 10 л воды).
- Тля. Распространяется в теплую влажную погоду. Растения опрыскивают настоями лука, чеснока, табака, ботвы помидоров или картофеля, золы.
- Вертициллезное увядание. Для профилактики грунт обрабатывают осенью раствором бордоской жидкости (3 %), Оксихома.
