Томат волгоградский скороспелый отлично подходит для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Группа сортов включает в себя разновидности раннего и позднего срока созревания. Все виды характеризуются высокой урожайностью и сильной устойчивостью к заболеваниям, а также к влиянию засухи и жары.
В основном эти сорта подходят для выращивания в южных регионах, однако их можно возделывать и в средней полосе при условии укрытия на зиму. Плоды подходят для употребления в свежем виде и приготовления соков, консервации. Терпимое отношение к транспортировке позволяет выращивать помидоры в коммерческих целях.
Содержание статьи
Описание сортов
Семейство «волгоградских» сортов включает в себя несколько разновидностей томатов. Каждый вид характеризуется своими особенностями и индивидуальными отличиями.
Волгоградский розовый
Сорт раннего срока созревания характеризуется высокой урожайностью. Согласно описанию сорта, детерминантный штамбовый куст достигает в высоту от 50 до 60 сантиметров. На низкорослом кустике вырастает среднее количество небольших темно-зеленых листьев. Средние плоды, окрашенные в малиново-розовый цвет, весят от 100 до 130 граммов. Они созревают группами по пять или шесть экземпляров. Нижние ветви обычно держат более крупные томаты.
Плоско-округлые помидоры обладают ярко выраженной ребристостью, концентрирующейся у плодоножки. Плотная мякоть мясистой консистенции насыщена сахарами. Внутри находится много семенных камер. Тонкая мягкая кожица не трескается при транспортировке.
Плоды обладают деликатесным вкусом: он отдает приятной сладостью, характеризуется нежностью и отсутствием водянистости. Сорт отлично переносит несерьезные перепады температур, он способен образовывать завязи после влияния заморозков. Засуха и жара также не оказывают воздействия на растения.
Зрелые плоды переносят транспортировку без растрескивания и долго хранятся. Разновидность считается салатной, поскольку вкус в полной мере раскрывается при свежем употреблении. Сорт особенно популярен при возделывании в южных регионах. Разновидность не нуждается в пасынковании, но при необходимости волгоградца рекомендуется пасынковать до первой кисти, убирая все растущие боковые побеги, находящиеся ниже.
Волгоградский 323
Фото:
Растение отличается невысоким ростом, вырастает всего до 45 сантиметров, однако средний рост находится на уровне 30 сантиметров. На мощном толстом стебле растет большое количество листьев, в период плодоношения он самостоятельно удерживает много плодов, поэтому подвязывать куст не нужно.
Листья имеют классические для кустиков томатов характеристики: окрашены в светлый зеленый цвет, поверхность отличается морщинистой текстурой, опушение отсутствует. Сорт является детерминантным: для прекращения роста не нужно избавляться от верхушки. По характеристикам куст не относится к штамбовым. Несмотря на маленький размер растения, оно обладает мощным и развитым корневищем.
Вид относится к раннеспелым сортам, употреблять в пищу сочные зрелые плоды можно уже спустя 100 – 110 дней после посева семян. Самые первые плоды созревают по прошествии 90 дней, поэтому уже в конце первого летнего месяца можно лакомиться собственными сочными томатами. Незрелые плоды окрашены в светлый зеленый цвет, который затем трансформируется в желтый, а на заключительном этапе — в насыщенный красный цвет с оранжевым оттенком.
Томат приобретает округлую форму, сверху и снизу он слегка приплюснут, у него есть несколько ребер. В диаметре плод имеет около семи сантиметров. Средний вес каждого помидора варьируется от 70 до 80 граммов.
Блестящая кожица характеризуется ровной поверхностью, плотной структурой и гладкостью. Мясистая мякоть насыщена большим количеством сока, в котором содержится около шести процентов сухих веществ. Томаты обладают сладким вкусом, отдающим лёгкой кислинкой.
Семена распределены по нескольким камерам, число которых может варьироваться от пяти до семи. Зрелые плоды хорошо переносят транспортировку, сохраняя товарный вид, они не трескаются и не мнутся. Если соблюдать необходимые условия, томаты этого сорта можно хранить долгое время.
Кусты обильно плодоносят, и, несмотря на маленький размер плодов, высокая урожайность достигается за счет формирования на каждом кустике до десяти помидоров. Обильное плодоношение связано с тем, что узлы развиваются под каждым следующим листиком, начиная с пятого. Сорт подходит для культивирования в условиях открытого грунта, а также выращивается в теплицах.
С квадратного метра посадок собирают около 8 килограммов плодов. В благоприятный сезон с одного кустика получают до шести килограммов сочных томатов. При посадке между растениями оставляют расстояние не менее 40 сантиметров. В пасынковании нет необходимости, но его можно провести, если возникнет надобность.
Универсальная разновидность подходит для употребления в пищу свежей и годится для приготовления домашних консерваций. Горячая обработка не влияет на потерю полезных свойств. Помидоры этого сорта подходят для засолки, консервирования, производства томатной пасты, соков и кетчупов. Томатный сок из сорта «Волгоградский 323» получится густым и насыщенным.
Волгоградский 5/95
Разновидность относится к среднепоздним гибридам, поскольку для созревания томатов требуется от 120 до 130 дней (срок исчисляется с момента посадки семян).
Сорт является индетерминантным и относится к штамбовым растениям. На кусте, достигающим в высоту 80 сантиметров, растет среднее количество светлых зеленых листьев. Сорт характеризуется слабыми ветвями и стеблями, поэтому прибегают к подвязыванию и устанавливают подпорки.
Полностью созревшие плоды окрашены в яркий красный цвет, ровно распределяющийся по всей поверхности. У основания окрас меняется на зелено-желтый.
В среднем, вес каждого томата варьируется от 80 до 120 граммов, однако самые первые плоды могут быть больше: от 150 до 170 граммов. Поверхность — гладкая на ощупь, ровная и блестяще-глянцевая. Форма плодов округлая, с двух сторон они приплюснуты и имеют несколько ребер. Яркая мякоть насыщена соком.
Помидоры сорта «Волгоградский 5/95» обладают классическим томатным вкусом с хорошо выраженной приятной сладостью, разбавленной небольшой кислинкой. Внутри находится от пяти до шести камер. В томатах содержится 4,5 процентов сухих веществ и 3 процента сахаров. Плоды начинают завязываться выше шестого листа и развиваются с промежутком в три междоузлия. Каждая кисть растения состоит из шести соцветий.
При выращивании в открытом грунте с одного растения получают около трех килограммов плодов. Если соблюдать рекомендованную плотность посадки (3 или 4 куста на квадратный метр), с квадратного метра плантации можно получить до 12 килограммов.
В условиях тепличного культивирования к вышеуказанной цифре добавляется еще два килограмма, поскольку урожайность выше на 20 – 30 процентов. Для низкорослого кустарника подобные показатели урожайности являются отличными.
Разновидность томата 5/95 является универсальной, то есть годится для употребления в свежем виде и для переработки. Зрелые плоды отлично переносят транспортировку и могут долго храниться при соблюдении определенных условий. Гибрид рекомендуют выращивать в открытом грунте, однако некоторые садоводы предпочитают его культивировать в теплицах и даже на балконе в домашних условиях. Пасынкование не требуется.
Урожайность
Несмотря на низкорослость, сорт характеризуется высокой урожайностью. Как правильно собирать урожай волгоградских томатов? Сбор начинают, когда плоды войдут в стадию полной зрелости. Овощ аккуратно берут в руки и легонько крутят из стороны в сторону, чтобы он отделился от куста. Если плоды предназначаются для хранения, на них необходимо оставлять плодоножку, которая продлит время хранения.
Сбор урожая осуществляют в несколько этапов, осматривая посадки каждые несколько дней.
Не стоит затягивать со съемом овощей, поскольку созревшие плоды ухудшают последующее плодоношение куста. Некоторые садоводы предпочитают собирать слегка недозрелые помидоры, если они необходимы для домашних заготовок. Помидоры «Волгоградских» сортов долго хранятся, если их положить в темное и прохладное место.
Подходящий регион и климат
«Волгоградский 5/95» идеально подходит для выращивания в южных областях, поскольку там зафиксированы самые богатые урожаи. Его культивируют в Волгоградской и Астраханской областях, в Белгороде, Донецке, в Крыму и на Кубани. В регионах с похожим южным климатом томат тоже будет успешно развиваться.
При выращивании в средней полосе рекомендовано укрытие на зиму. В северных регионах возможно возделывание только в условиях теплиц с отоплением. В таких условиях может быть зафиксировано падение урожайности и ухудшение вкуса томатов.
«Волгоградский 323» идеально подходит для возделывания в Центральном, Волгоградском и Нижневолжском округе, однако культивирование возможно и на всей территории страны. Сорт «Волгоградский розовый» можно возделывать в зонах неустойчивого земледелия, не прибегая к предварительному выращиванию рассады.
История происхождения
Разновидность «Волгоградский 5/95» была выведена на опытной станции ВИРа. Родительскими сортами являются «Кубань» и «Черноморец». Вид был получен путем отбора. Сорт «Волгоградский розовый» появился благодаря российским селекционерам, которые вывели его специально для выращивания в открытом грунте или под пленкой.
«Волгоградский 323» был выведен селекционерами, работающими на опытной станции ВИР, путем скрещивания сортов под названиями «Местный» и «Буш Бифстек». В 1973 году его занесли в Государственный реестр с рекомендацией выращивания в Центрально-черноземном и Нижневолжском регионах.
Отзывы
Согласно отзывам садоводов, волгоградские сорта обладают большим списком преимуществ. Они вовремя созревают и плодоносят богатыми урожаями. Особенное внимание привлекает десертный вкус, благодаря которому сорт пользуется большой популярностью. Уход за разновидностями облегчается, поскольку им не требуется обязательное пасынкование, однако некоторые виды нуждаются в подвязках и опорах.
Сбор урожая становится приятным занятием, потом что плоды созревают дружно и одновременно. От отзывам, сорт отлично подходит для коммерческого выращивания: при перевозке плоды не мнутся и не трескаются. В некоторых единичных случаях садоводы отмечают низкую устойчивость к засухе, хотя в описании значится обратная характеристика.
Выращивание томата
Томат выращивается рассадным и безрассадным способом, однако именно первый метод пользуется большой популярностью.
Выращивание рассады
Посадочный материал приобретается в специализированных магазинах. Срок посева семян на рассаду рассчитывается исходя из места, где будут расти саженцы. Если планируется посев в отапливаемой теплице, его рекомендуют произвести в конце февраля. Если культивирование будет происходить в обычной теплице, то срок увеличивается до наступления третьей декады марта.
Наиболее популярно выращивание рассады в домашних условиях. Перед сеянием необходимо осмотреть посадочный материал и избавиться от поврежденных и слишком мелких экземпляров.
Чтобы повысить вероятность всхожести, на тридцать минут семена оставляют в растворе марганцовки, приготовленном в пропорции один грамм препарата на сто миллилитров жидкости. После посадочный материал промывают под проточной водой.
Для семян готовят почвенную смесь, состоящую из дерновой и песчаной земли, торфа, опилок и мха-сфагнума. Можно добавить шелуху от зерен, кору хвойных деревьев или скорлупу, оставшуюся от арахиса. Почву тщательно просеивают и насыпают в подходящий контейнер. На расстоянии в три сантиметра друг от друга помещаются семена с соблюдением глубины не более одного сантиметра. Нельзя глубоко закапывать семена, иначе они не смогут взойти.
Грунт увлажняется из пульверизатора, затем емкость накрывается стеклом или пленкой для создания тепличных условий. Повышенная влажность будет способствовать быстрому росту рассады. На протяжении выращивания саженцев в помещении должна поддерживаться температура в диапазоне от 10 до 20 градусов. Ночью рекомендуется держать температуру на уровне 17 градусов, чтобы избежать вытягивания рассады.
Спустя два месяца покажутся первые листики, после чего рассаду пикируют, помещая в отдельные горшочки.
По прошествии 35 или 40 дней после появления первых всходов рассада готова к высадке в открытый грунт. За этот период молодые растения уже два раза должны быть подкормлены разбавленными удобрениями. Поливают саженцы после полного просыхания слоя грунта, чтобы избежать чрезмерного увлажнения. Перед полной пересадкой в открытый грунт рассаду закаляют. За две недели до пересаживания саженцы начинают выносить на улицу, постепенно увеличивая время пребывания.
Подготовка участка
Важно правильно подобрать участок для выращивания помидоров. Идеальным вариантом является песчаная почва. Обратите внимание на культуры, которые росли на этом месте ранее. При посадке необходимо соблюдать принципы севооборота. Лучшими предшественниками для томата являются баклажаны, морковь, капуста и бобовые культуры.
Почва для посадки томатов готовится осенью. Землю перекапывают, добавляя минеральные вещества и перегной в качестве удобрения. Весной, как только растает снег, необходимо внести в почву аммиачную селитру и произвести рыхление.
Пошаговая инструкция по посадке
Посадка в открытый грунт производится следующим образом:
- на подготовленном участке выкапывают глубокие и широкие лунки с расстоянием в сорок сантиметров друг от друга;
- в каждую лунку помещают по саженцу, расправляя корневую систему, чтобы она свободно поместилась внутри ямки;
- ямку засыпают землей, попутно утрамбовывая, чтобы избежать появления воздушных карманов;
- посадку поливают.
Заболевания
Сорта волгоградской селекции обладают высоким иммунитетом к различным заболеваниям и вредителям, однако их также может поразить болезнь при неподходящих условиях содержания. В качестве профилактики за месяц до начала плодоношения растения обрабатывают инсектицидами, чтобы отпугнуть помидорного клеща и белокрылку.
Растения, выращиваемые в теплицах, регулярно проветривают и обрабатывают средством биологического происхождения «Боверином».
«Волгоградские» сорта подвержены неприятной болезни под названием «вершинная гниль». Она возникает из-за недостаточного количества кальция и проявляется в виде почернения верхушки плодов на стадии их созревания. Чтобы предотвратить возникновение болезни, овощи обрабатывают раствором кальциевой селитры.
Уход
«Волгоградские» томаты не требует особенного ухода. Помидоры не любят излишнего увлажнения, поэтому их достаточно поливать два раза в месяц при условии сохранения нормальной погоды. В засушливые времена частоту поливов увеличивают. Культуру регулярно подкармливают, добавляя в почву перепревший навоз и компост, необходимый для получения обильного урожая.
Почва требует рыхления и прополки, чтобы сорные растения не мешали саженцам развиваться. Пасынкование сорту не требуется, однако появляющиеся пасынки все же рекомендуют убирать, чтобы растение формировало единый стебель.
«Волгоградские» сорта пользуются большой популярностью благодаря высоким урожаям и большому списку достоинств. Разновидности культивируют в России повсеместно.
