Виноград «Фиолетовый ранний» — один из наиболее популярных сортов. Гибрид входит в десятку самых морозоустойчивых и неприхотливых сортов культуры.
При правильном уходе дает стабильно высокий урожай ягод с богатым, ярко выраженным мускатным ароматом.
Хорошо адаптируется в разных географических регионах и не страдает от «температурных качелей».
Содержание статьи
История происхождения
Фото сорта:
«Фиолетовый ранний» – результат разработки института виноградарства им. Потапенко. Гибридная форма была получена более семидесяти лет назад в результате переопыления двух сортов «Муската Гамбурского» и «Северный».
Задачей селекционеров было получить сорт с хорошей морозостойкостью и отличными вкусовыми характеристиками. Работа была выполнена успешно, «Фиолетовый ранний» сочетал в себе лучшие качества родителей.
Описание сорта
Краткая характеристика виноградных кустов гибрида «Фиолетовый ранний»:
- привитые кусты в высоту достигают 2-2,5 метров;
- сроки созревания очень короткие. В средней полосе урожай готов к сбору в последних числах июля;
- сигнальная гроздь небольшая по размеру, формируется на второй год посадки;
вызревание лозы отличное (90%); - побеги цвета красного кирпича к осени по мере вызревания светлеют;
- листья крупные по форме часто разрезные, реже круглые;
- цветки обоеполые;
- грозди среднего размера (100-150 грамм), форма конусообразная средней плотности;
- растение морозостойкое, не боится заморозков до -27 С.
Ягоды «Фиолетового» правильной округлой формы. Средняя масса одной виноградинки 5-6 грамм. Окрас ягод в процессе созревания меняется от зеленого до темно-фиолетового.
Полностью созревший виноград угольно-черный. Вкусовые качества гибрида оцениваются как хорошие. Мякоть в разрезе белая, с большим количеством неокрашенного сока.
Косточки присутствуют в количестве 1-2 штуки на ягоду. Вкус характеризуется как яркий, богатый и сбалансированный мускат, с повышенным содержанием сахаров в соке (до 23%).
Назначение сорта универсальное, но чаще всего ягоды используют для приготовления вина.
В промышленных масштабах из «Фиолетового раннего» изготавливают марочное десертное вино «Мускат степная роза». В домашних условиях удачными получаются соки и вина с легким цветочным ароматом.
На заметку! Благодаря высокому содержанию сахаров ягоды «Фиолетового раннего» являются уникальным сырьём для производства вина.
Урожайность
«Фиолетовый ранний» высокоурожайный гибрид. Кроме основного урожая, куст активно формирует небольшие грозди на пасынках.
В период плодоношения лоза буквально усыпана плодовыми кистями.
С одного куста винограда выход готового продукта составляет 8-10 кг.
Подходящий регион и климат
Сорт пригоден для культивирования в не укрывной культуре для средней полосы России и южнее.
В северных регионах и схожих по климату географических зонах, лозу и корни необходимо укрывать на зимнее время. Наилучшие результаты демонстрирует в теплом субтропическом климате.
Плюсы и минусы
По отзывам садоводов, к плюсам сорта относятся:
- Морозостойкость до -27 C⁰;
- Хороший потребительский вкус и товарный вид;
- Раннеспелость;
- Наделен иммунитетом к милдью и серой гнили;
- Высокоурожайный;
- Неприхотливый в уходе;
- Не капризен к составу почвы;
- Самоопыляемый.
Есть и недостатки:
- Ягоды небольшого размера;
- Мякоть ягод содержит косточки;
- Кожица плодов ощутима при еде;
- Требуется нормирование количества гроздей.
Посадка
У гибридного сорта совершенно не капризный характер, поэтому выращивать его могут даже малоопытные садоводы.
олучить результат в виде урожая удаться уже на третий год после посадки. Чтобы урожаи радовали качеством и количеством стоит придерживаться определенных правил агротехники.
Выбор саженцев
От качества саженцев зависит то, как будут расти кусты винограда и главное – будущий урожай.
При выборе молодых кустиков опытные виноградари рекомендуют придерживаться следующих советов:
- покупайте саженцы в осенний период;
- выбирайте крупные торговые точки или питомники;
- откажитесь о покупки винограда у случайных продавцов;
- здоровый саженец имеет не менее 3-4 толстых корней;
- все корешки должны быть влажными, гибкими и светлыми на срезе;
- ствол деревца и лоза не должны иметь повреждений и симптомов болезни;
- крепкий побег имеет не менее 3-5 почек;
- живые почки не отваливаются и не шелушатся.
Как сажать?
Неприхотливый «Фиолетовый ранний» хорошо растет на равнинных участках и на склонах разного направления. Один из немногих сорт способен плодоносить на почвах с тяжелым составом и даже на слабо-солонцеватых грунтах.
Сроки посадки зависят от региона выращивания:
- В средней полосе это время приходится на октябрь месяц.
- На севере страны зима приходит быстрее, поэтому высадить виноград лучше в сентябре. В таком случае он успеет укорениться и легко переживет зимние морозы.
Хоть сорт и неприхотлив, хорошо растёт на глинистой почве, всё же, стоит уделить посадке должное внимание. Ведь грамотный выбор места и правильно подготовленная посадочная яма — это уже половина успеха.
В южных регионах для раннего гибрида не обязательно выбирать самое солнечное место. В большом винограднике, где растут несколько сортов, лучшие участки отдают поздним и крупноплодным видам.
Если вы купили саженец в контейнере или стаканчике, то высаживать его можно с мая по октябрь, а с открытой корневой системой — весной или осенью.
Посадочное место подготовьте за 2–3 недели:
- Выкопайте яму глубиной и диаметром по 50–60 см.
- На дно слоем 10 см уложите дренаж: битый кирпич, керамзит или небольшие куски толстых веток.
- Землю, взятую с верхних 30 см или дерновую, смешайте с торфом, перегноем, песком в равных пропорциях.
- Добавьте на одну посадочную яму 0.5 л золы и 40–50 г суперфосфата.
- Всё хорошо перемешайте и заполните яму этой смесью.
Если яму делаете накануне, за 1–2 дня до посадки, то полейте её, чтобы земля просела и ещё досыпьте почвосмеси.
За сутки до высадки саженцы в контейнерах тоже хорошо полейте, а с открытой корневой системой — поместите корнями в раствор Циркона (40 капель на 1 л воды).
В день посадки по схеме 1х1.5 м выкопайте ямки, соответствующие размерам корней саженцев, посадите, полейте и замульчируйте.
Если планируете выращивать, как укрывную форму, без штамба, то саженец нужно заглубить до первого ответвления на стволе. На поверхности останутся только гибкие лозы, которые на зиму можно пригнуть и уложить на землю.
Уход
Ухаживать за виноградником необходимо с ранней весны до поздней осени. Поливы, подкормки, подвязка, обработка от болезней и вредителей, обрезка – все агротехнические приемы, без выполнения которых будет сложно получить достойный урожай.
Поливы и подкормки
Регулярно поливать виноград очень важно в первый год посадки. Ослабленная, небольшого размера корневая система еще не в состоянии добывать воду из недр земли.
Начиная со второго года посадки поливы проводят по мере необходимости. Если лето не аномально жаркое и сопровождается осадками, то поливы можно прекратить.
В засушливые годы виноград необходимо обеспечить достаточным количеством влаги в период перед цветением и во время налива ягод.
Подкармливать виноградник начинают с третьего года посадки. К этому времени растение выбирает из земли все питательные микроэлементы.
Вносить удобрения достаточно дважды в год:
- ранней весной, до распускания почек;
- поздней осенью.
Агротехники рекомендуют вносить удобрения в траншеи, выкопанные на расстоянии 70-90 см от кустов.
Расход на одно растение ранней весной следующий:
- 50 г азотных удобрений;
- 30 г калийных;
- 40 г фосфорных.
В преддверии зимнего сезона пропорции сохраняются, за исключением азотных удобрений.
Формирование куста и подвязывание
К формированию куста необходимо приступить сразу после распускания почек:
- обрезать всю лишнюю надземную поросль;
- удалить ненужные почки с многолетних побегов.
Практикуют два способа формирования Фиолетового раннего:
- Безштамбовый в 4 рукава с укрытием на зиму.
- Штамбовый в два плеча при неукрывном выращивании. Высота штамба — 1.2 м.
После листопада проводится процедура обрезки. Рекомендуемая схема формирования «Фиолетового раннего» в пять рукавов. Двухлетние побеги укорачивают на 2-3 почки, трехлетние на 4-5 глазков.
Важно! Шпалера для винограда должна быть надежной и иметь высоту не менее двух метров.
Болезни и вредители
Не дожидайтесь проявления признаков поражения винограда болезнями и вредителями, проводите профилактические опрыскивания.
Так, от оидиума и других грибковых заболеваний достаточно сделать две обработки (весной и осенью) медьсодержащими препаратами, например, ХОМ (40 г на 10 л) или 1% бордосской жидкостью.
Хорошо смачивайте все побеги и листья, а также землю под кустами. Пожелтевшие, сухие листья, с пятнами обрывайте и сжигайте.
От вредителей до цветения по листьям и осенью, после сбора урожая, можно использовать сильные инсектициды широкого спектра действия:
Актара, Карбофос, Актелик и др.
До распускания почек раз в 3–4 года обработайте раствором Нитрафена. Этот препарат борется одновременно и с болезнями, и с вредителями.
Сбор урожая
Собирают виноград Фиолетового раннего, конечно, в сухую погоду. Кисти срезайте ножницами и укладывайте в неглубокие ящики, дно которых застелено бумагой.
Во время сбора старайтесь не задевать ягоды, чтобы не повредить восковой налёт на их поверхности.
Заключение
Возрастной сорт «Фиолетовый ранний» занимает лидирующие позиции уже на протяжении нескольких десятилетий.
Опытные виноградари отзываются о нем, как об одном из лучших технических сортов. Неприхотливый, легкий в уходе и размножении подойдет как опытному виноградарю, так и начинающему любителю.
