При уходе за виноградом одной из важнейших процедур является подвязка.
Осуществляется процедура весной и направлена на поднятие лоз вверх — в противном случае побеги будут лежать на земле. Как правильно подвязать виноград? Важные нюансы процесса должен знать любой садовод, занимающийся разведением плодовой культуры. Именно этот вопрос и рассмотрим в статье.
Содержание статьи
Зачем подвязывают виноград?
Узнаем, в чем заключается смысл, цели и задачи подвязки виноградных плетей.
Ограничение роста лозы
Если плети винограда вовремя не подвязать, быстрорастущая лиана начнет оплетать все строения, заборы, землю вокруг. Это, конечно, ведет к проблемам.
Вентиляция
Благодаря подвязке кусту винограда обеспечивается оптимальная вентиляция, поэтому растение гораздо меньше страдает от гнилей и грибковых патологий. Среди самых распространенных и опасных заболеваний винограда значатся милдью и оидиум — подвязка в разы снижает риск для растения заболеть этими патологиями.
Солнечный свет
Подвязка поднимает лозу вверх, поэтому само растение и плоды получают больше солнечного света. А как известно, именно благодаря солнцу увеличивается сахаристость винограда, улучшается его вкус. К тому же, под воздействием солнца урожай созревает куда быстрее.
Аккуратный вид
Подвязанные плети винограда производят куда более благоприятное впечатление, выглядят намного аккуратнее, чем стелющаяся по земле лиана. Виноград на шпалерах или подвязанный другим способом может стать настоящим украшением участка, беседки. Подвязанные побеги равномерно растут, не торчат в разные стороны, не вытягиваются.
Облегчение ухода
Когда виноградные плети подвязаны к опорам, ухаживать за ними намного проще.
Опыление
Благодаря подвязке цветки винограда находятся в доступности для полноценного опыления. Это ведет к формированию качественных завязей и получению хорошего урожая в результате.
Как видите, преимуществ у данной процедуры много — именно поэтому подвязка винограда является обязательной. Поскольку виноград — это по сути, лиана, без опоры растение правильно развиваться не сможет.
Когда подвязывать виноград?
На сегодня существует два основных варианта подвязки виноградной лозы:
- сухая;
- зеленая.
Разница между ними в сроках проведения процедуры. Так, сухую подвязку осуществляют весной: до того, как начнут распускаться почки. Обычно, первую подвязку проводят сразу же, как снимают зимнее утепление с лозы. Важно не опоздать и провести процедуру до начала активной вегетации, до пробуждения растения.
Зеленая же подвязка проводится уже поздней весной и летом, когда побеги подрастут не меньше, чем на 30 см.
Как подвязывать?
Рассмотрим подробнее способы подвязки винограда.
Сухая
Название свое процедура получила потому, что в данном случае подвязываются еще не зазеленевшие, старые, прошлогодние побеги, пребывающие в спящем состоянии или в самом начале сокодвижения.
Как выше уже говорилось, эта подвязка производится до распускания виноградных цветочных почек. Сокодвижение только-только должно начаться, но еще не войти в полную силу. В более поздние сроки сухая подвязка не проводится, поскольку уже существует риск повреждения при процедуре почек.
Перед подвязкой проводят санитарную обрезку, избавляясь от перемерзших за зиму побегов, а также старых, больных и поврежденных. Подвязывать слабые ветви смысла нет, необходимо оставить только сильную часть лозы.
Сухая подвязка заключается в креплении винограда горизонтально под небольшим углом. Благодаря этом способу гроздья затем получаются крупными и сочными, усыпанными множеством ягод.
Пошаговая процедура сухой подвязки:
- Побеги аккуратно, стараясь не повредить, пригибают к нижней перекладине-ярусу шпалеры.
- Те сучки, что находятся возле проволоки, подвязывают непосредственно к ней.
- Ветки, на которых затем сформируются молодые зеленые побеги, подвязывают позднее.
После проведения процедуры рекомендуется подкормить виноград комплексным составом с азотом, чтобы активнее формировалась зеленая часть растения. Объем вносимого удобрения — по столовой ложке под каждый куст.
После подкормки землю под кустом рыхлят таким образом, чтобы закопать удобрение примерно на глубину в 10-15 см. После рыхления у основания лозы следует сформировать и оставить лунку глубиной 15 см. Делается это для того, чтобы вода при поливах и дождях в ней накапливалась: получается такой своеобразный водный резервуар.
Зеленая
В большинстве регионов зеленая подвязка осуществляется летом, когда побеги уже основательно прибавят в размерах. Направлена процедура на защиту молодой лозы от ветров, дождей, прочих неблагоприятных погодных явлений.
В данном случае побеги крепятся к опоре под прямым углом, поэтому подходит зеленая подвязка тем сортам винограда, которые имеют длинные плети или отличаются значительной высотой штамба.
Зеленая подвязка проводится в несколько этапов:
- когда лоза отрастет на 30 см;
- когда плети подрастут еще немного;
- перед цветением;
- после появления завязей.
Необходимо провести за вегетационный сезон не менее четырех таких зеленых подвязок. Но если установилась слишком ветреная погода, то после того, как ветер утихнет, делают одну внеочередную подвязку.
Внимание: после формирования плодовых гроздей делать подвязки уже не следует, так как они могут привести к повреждению будущего урожая.
На шпалеры
Это наиболее популярный способ подвязки винограда, и применяется он большинством садоводов. Шпалера представляет собой простую опору, состоящую из вертикальных столбов и поперечных горизонтальных перекладин. Лоза вьется по перекладинам, оплетая их — получается хорошая вентиляция, ухоженный, декоративный внешний вид лозы, формируются крупные гроздья.
За виноградом, вьющимся по шпалере, просто и удобно осуществлять уход. К тому же для сооружения конструкции нужны самые простые материалы, минимум времени и затрат
Количество перекладин-ярусов зависит от сорта винограда. Чем длиннее формируются плети, тем больше перекладин должно быть предусмотрено. Обычно для среднерослых сортов хватает 2-3 перекладин, а для сильнорослых требуется 4-5.
Однако, если сорт сильнорослый и к тому же формирует крупные тяжелые гроздья, шпалеру использовать опасно — под тяжестью довольно хрупкая конструкция иногда не выдерживает и ломается. Еще минус — из-за того, что количество перекладин ограничено, количество плодовых лоз будет ограниченным тоже. Как следствие — меньший урожай.
Вертикальные столбы обычно имеют высоту около двух метров и вкапываются на расстоянии трех метров друг от друга. Диаметр одного такого столба составляет, как правило, 10-15 см, но можно использовать и квадратные столбы. Перекладины делаются из прочной проволоки. Первый ярус проходит на дистанции не меньше 40 см от поверхности земли. Следующие перекладины-ярусы располагаются на расстоянии 40 см друг от друга.
Старые ветки, которые уже плодоносили размещают на самом нижнем ярусе шпалеры. Более молодые побеги фиксируют на втором ярусе. Зеленые же, совсем новые ветки размещаются на самых верхних перекладинах-ярусах.
Шпалеры бывают нескольких видов, но обычно для подвязки винограда используют одноплоскостной вертикальный вариант. Такая конструкция считается оптимальной, поскольку проста в изготовлении и позволяет виноградной лозе хорошо проветриваться, а гроздьям — получать максимум солнца и тепла, быстрее созревать.
Выбор материалов
Узнаем, какие материалы следует использовать, осуществляя подвязку виноградной лозы.
Для изготовления вертикальных столбов берется обычно металл или дерево. В качестве же горизонтальных перекладин, формирующих ярусы, используется прочная металлическая проволока, обязательно — оцинкованная. Толщина такой проволоки должны быть 1,8-2,4 мм.
Если вы решили делать деревянные вертикальные опоры, лучше взять древесину следующих пород:
- дуб;
- тополь;
- акация;
- шелковица;
- ольха.
Связана данная рекомендация с тем, что перечисленные породы меньше подвержены гниению. Для протравки древесины и защиты от вредителей необходимо предварительно замочить столбы в растворе медного купороса. А ту часть столба, что вкапывается в грунт, нужно промазать горячей смолой.
Металлические столбы, без сомнения, прослужат больше. Поэтому выбор, пусть и более дорого, но зато более долговечного металла, гораздо выгоднее с точки зрения материальных и временных затрат.
Если решили остановиться на металле, учтите, что диаметр опоры должен быть не меньше 30 мм. Трубы с меньшим диаметром могут согнуться или даже сломаться под порывами ветра и тяжестью виноградных гроздей.
Из подвязочных материалов наилучшим образом подойдет вымоченное в воде мочало. Можно также использовать:
- мягкие лоскуты ткани;
- ленты из полиэтилена;
- прочные нити;
- ивовые молодые побеги;
- тонкий шпагат;
- волокнистые материалы вроде сида и кенафа.
В качестве подвязочного материала — простого и безопасного, многие садоводы используют старые, ненужные капроновые женские колготки/чулки. Капрон замечательно тянется, не травмирует лозу, и в то же время этот материал очень прочный.
Внимание: если мягкий подвязочный материал тонкий, рекомендуется складывать его вдвое-втрое для усиления прочности.
Также, в качестве безопасного и удобного подвязочного материала хорошо использовать современные пластиковые клипсы.
Делают такие изделия из высококачественного и прочного полипропилена: они не гниют, не ломаются, долго и надежно служат. Однако, учтите, что диаметр такой клипсы — 23 мм, поэтому подойдет она только для подвязки подходящих по размеру стеблей (обычно ближе к окончанию плети).
Кроме расходного материала для подвязки потребуются еще и специальные ножницы. А закреплять кончики мягкого материала можно при помощи обычного (но довольно мощного) степлера. Или использовать специальный степлер, предназначенный именно для подвязки виноградной лозы — это приспособление продается в садовых магазинах.
Как подвязывать молодой виноград?
В первый и второй год жизни лозу обычно не подвязывают стандартным способом, а крепят к небольшим, вбитым в землю, колышкам или делают мини-шпалеру из сетки.
При первом варианте столбики могут быть как из дерева, так и из металла, подвязка же осуществляется мягкими тянущимися материалами. Если выбирается сетка, она должна иметь крупные ячейки, а концы ее необходимо прикрепить к опорам. По такой сетке виноградная лоза самостоятельно будет карабкаться ввысь.
Полезные советы
Несколько важных рекомендаций от опытных виноградарей, которые помогут вам справиться с ответственной процедурой.
Нельзя подвязывать лозу вертикально. Это наиболее частая ошибка начинающих садоводов. Вертикальная повязка приводит к снижению урожайности, переломам побегов, травмированию лозы.
Кроме того, при вертикальной подвязке растут только несколько верхних почек, в то время как остальные развиваются слабо. Это приводит к существенному снижению урожайности. Подвязывать следует или горизонтально, или под небольшим углом.
Горизонтальное расположение побегов при подвязке — вариант оптимальный и имеет множество преимуществ:
- происходит равномерное снабжение побегов питательными веществами;
- вырастают ровные, крупные грозди;
- ягоды получаются сладкими и вкусными благодаря равномерному солнечному освещению;
- растение защищено от грибка благодаря оптимальной вентиляции, проветриванию.
Многолетние побеги на нижнем ярусе рекомендуется размещать веером или полувеером — таким образом они будут проветриваться наилучшим образом.
Фиксировать побеги следует таким образом, чтобы и не слишком сдавливать, и не допускать скольжения. Первое может привести к нехватке питательных веществ для лозы, а второе — к травматизации растения.
Использовать для подвязки лианы такие жесткие материалы, как металлическая проволока или леска неправильно. Из-за своей жесткости эти материалы могут повредить кору растения, привести к инфицированию и заболеванию винограда. Применять рекомендуется только мягкие материалы.
Не следует располагать при подвязке стебли одной лозы в одном направлении. Это ведет к загущению кроны, отсутствию нормальной вентиляции — а ведь именно из-за перечисленных пунктов в основном процедура и проводится. Побеги необходимо разделять, чтобы они шли в разные стороны — только такой подход обеспечит нормальную их вентиляцию.
Крепить побеги к опоре необходимо довольно прочно. В противном случае вся шпалера или другая конструкция будет раскачиваться ветром, может даже развалиться, когда виноградные гроздья станут тяжелыми.
Опытные виноградари не советуют подвязывать лозу к шпалере за ее верхнюю часть. Этот приводит к тому, что междоузлия, расположенные рядом, засыхают, а стебли начинают расти в разные стороны. Лучше подвязывать за серединную часть побега или примерно на расстоянии 2/3 длины от основания лозы.
При подвязке стремитесь не слишком сильно изгибать побег, не следует формировать из него кольца, крутые дуги. Это приводит к пережиманию побега — питательные вещества начинают плохо поступать. Такое «голодание» части побега может привести к тому, что эта часть и вовсе отсохнет, следовательно, урожай уменьшится, а сам куст будет травмирован. Необходимо формировать плавные изгибы.
В ветреную погоду лоза часто трется о перекладины шпалер, что приводит к ее травмированию. Для того, чтобы подобного негативного момента избежать, подвязывайте побеги «восьмеркой» таким образом чтобы мягкий подвязочный материал проходил между перекладиной шпалеры и стеблем.
Подвязку следует осуществлять тщательно, не спеша. Каждый побег берется и крепится, подвязывается отдельно. Только такой вдумчивый подход приведет к успешному результату и хорошему урожаю.
Если выращивать без подвязки?
При этом способе культивирования винограда все-равно без опоры не обойтись: шпалеру заменяют просто надежной металлической опорой, на которую перекидывают плети винограда.
Но данный вариант имеет больше минусов. К примеру, перед зимовкой нужно будет снимать все плети с опоры, иначе на металле они вымерзнут. А весной опять перекидывать их обратно. То есть возни и хлопот не меньше. И из-за хлопотного снимания-перекидывания для сильнорослых тяжелых сортов способ выращивания без подвязки категорически не подходит.
Кроме того, кусты должны быть с самого раннего возраста сформированы правильно: только в этом случае они могут выращиваться без подвязки. То есть, не должно быть загущения кроны, необходима регулярная обрезка лозы. Следует заметить, что неокультуренные побеги, необрезанные, загущенные будут без подвязки плохо проветриваться: это ведет к гнилостным и грибковым болезням винограда.
Итак, мы узнали, зачем, когда и как именно подвязывать виноград. Как видите, процедура имеет много преимуществ и ее обязательность неоспорима. При помощи рекомендаций, приведенных в статье, вы сможете осуществить подвязку винограда грамотно и вовремя, получив благодаря этому обильный урожай.
