Отечественный сорт винограда Талисман — один из немногих, заслуживших общемировое признание. А все благодаря высокой устойчивости к заболеваниям и холодам, удивительно стабильной урожайности и потрясающему вкусу крупных ягод.
Сегодня виноград Талисман выращивается во всех уголках Земли, а не только в нашей стране. Познакомимся поближе с этим плодово-ягодным сортом, узнаем, как сажать этот виноград, какие условия и уход необходимо ему предоставить.
Содержание статьи
Общая характеристика
Фото:
Узнаем общие черты сорта, отличающие его от аналогов.
Созревание
Данный сорт винограда является ранним. Некоторые ученые-ботаники классифицируют его как сверхранний, однако, для территории нашей страны подобное определение не совсем верно.
Сбор урожая происходит в августе-начале сентября. Период созревания ягод длится 125-135 дней в зависимости от погоды в регионе текущим летом.
Отметим, что плоды в данном случае с куста не осыпаются, могут созревшими висеть в гроздях вплоть до первых осенних заморозков. Эта особенность значительно облегчает жизнь садоводу, которому осенью нужно успеть собрать урожай на всем участке, а не только в одном винограднике.
Морозостойкость
Растение способно без укрытия выдержать морозы до -25 градусов. В годы появления сорта (около 30 лет назад) подобный уровень устойчивости считался весьма высоким, сейчас это уже средний показатель. Но так как в большинстве областей нашей страны морозы зимой случаются куда более сильными, укрытие кустарнику все-таки нужно.
Урожайность и опыление
Отметим, что высокая урожайность проявляется у винограда Талисман исключительно при произрастании рядом подходящих опылителей. К сожалению, выбор опылителей в данном случае не так широк, как хотелось бы.
Оптимальными вариантами являются следующие сорта:
- Августин;
- Алешенькин;
- Кишмиш-342.
Если рядом с Талисманом будет расти один или несколько из перечисленных сортов, плодоношение будет очень обильным — завяжутся практически 100% цветков.
Связана необходимость высаживания опылителей с тем, что на винограде Талисман созревают исключительно женские цветки. Такова особенность и главный минус сорта.
Для полноценного опыления важны и погодные условия — только при безветрии процедура проходит гладко. Но если погода стоит неважная, придется помогать естественному процессу опыления искусственно.
В условиях правильно проведенного опыления виноград Талисман дает высокие урожаи — порядка 10-12 кг ягод с куста, а порой и больше.
Другие особенности
Виноград Талисман обладает высокой устойчивостью к большинству болезней, характерных для плодовых ягодных культур. Кроме того, этот сорт не боится засух и хорошо выдерживает продолжительную сырую погоду, дожди.
Сорт способен размножаться как черенкованием, так и методом прививания. Если у вас на участке уже растет такой кустарник, с размножением вообще никаких проблем не возникнет.
У растения имеется редкостная приспособляемость: кустарник способен отлично себя чувствовать как засушливым летом, так и дождливым, сырым.
Сортовые характеристики
В этом разделе приведено описание сорта Талисман, подробно рассматриваются его товарные и вкусовые качества.
Описание растения
Кустарник вырастает довольно крупным и массивным, причем около 75% всех его побегов — плодоносные. Нагрузка на один побег — две грозди, не больше.
Придерживайтесь этого правила, когда будете проводить очередную обрезку растения. Растет ягодный кустарник быстро, дает первую гроздь уже в первый после посадки год. Ну а со второго года начинается регулярное плодоношение.
Использовать растение можно не только как ягодную культуру, но и для украшения участка. Лоза винограда Талисман смотрится пышно и красиво, изящно обвивает шпалеры и опоры.
Описание плодов
Виноград Талисман может похвастать крупными гроздьями правильной конусовидной формы. Средняя масса одной такой грозди достигает килограмма. По структуре кисть рыхлая, то есть ягоды прилегают друг к другу неплотно. Отметим отличную транспортабельность урожая.
По форме отдельные ягодки овальные, весьма крупные: средняя масса колеблется от 12 до 20 граммов. Диаметр плода — 3,5 см. оттенок кожицы бело-зеленоватый, на солнце становится янтарным. Отметим, что кожура этого винограда очень тоненькая и на вкус практически неощутима.
Мякоть очень сочная, отличается удивительно высоким содержанием жидкости. Сахаристость плодов 24%, кислотность 8 г/п. Вкусовые качества высокие, мускатные нотки имеются, но только у полностью созревших ягод. Использование урожая универсальное: плоды хорошо подходят как для переработки, так и для употребления свежими.
Происхождение и районирование
Виноград Талисман является отечественным столовым сортом, выведенным в городе Новочеркасске. Появился на свет сорт в 1990 году. Выведена разновидность путем скрещивания молдавского винограда Албэ Фрумоаса и популярного сорта Восторг.
Благодаря винограду Восторг, кстати, удалось вывести немало и других замечательных ягодных сортов. Талисман тоже пошел в «отца» и стал прекрасным прародителем множества других выносливых и урожайных сортов.
На сегодня виноград Талисман культивируется уже почти 30 лет, но до сих пор популярности у садоводов и фермеров не утратил.
Районирование
Сорт подходит для выращивания на территории юга нашей страны, а также черноземного округа. При условии обязательного укрытия на зиму его также вполне можно выращивать в средней полосе, в Подмосковье. Благодаря тому, что сор созревает относительно рано, собрать урожай удается даже в местности с прохладным климатом.
Очень распространен этот сорт на территории более теплых Украины и Белоруссии.
Отзывы
О винограде Талисман чаще встречаются отзывы положительные, нежели отрицательные. Сразу после своего появления на свет сорт стал настоящей сенсацией — его устойчивости и высокой при этом урожайности, величине ягод не было равных. Но наука не стоит на месте, и на данный момент выведено уже немало более устойчивых и более продуктивных сортов.
Однако, многие садоводы до сих пор остаются веры Талисману, высаживая его на своих участках. Особенно, если речь идет о регионах прохладных — раннее созревание плодов позволяет не беспокоиться за урожай.
Также положительные отзывы отмечают стабильность плодоношения Талисмана, величину его ягод и гроздей, отличные вкусовые качества. Фермеры, выращивающие виноград на продажу, делают акцент на прекрасную транспортабельность сорта, его высокую лежкость, замечательные товарные качества.
Многие хвалят способность ягод долгое время не осыпаться с куста, что увеличивает сроки сбора урожая. Садоводам, живущим в прохладном климате, нравится морозоустойчивость сорта.
И всем, безусловно, приходится по вкусу высокая сопротивляемость растения к заболеваниям, его закаленность и отличный иммунитет. Те, кто пробовал размножать виноград, отмечают рекордный уровень укоренения черенков Талисмана — этот уровень почти 100%-ный.
Отрицательные отзывы, говорят, преимущественно, о необходимости высаживания опылителей и искусственного опыления в плохую погоду. Эта работа многим не нравится, поскольку сейчас вполне можно выбрать сорта и самоплодные, не требующие опыления.
Кроме того, есть жалобы на необходимость регулярной обрезки куста в целях нормирования урожая и на высокую привлекательность созревших ягод для ос. Сооружение защитных сеток от этих летающих насекомых тоже приводит к временным и материальным затратам.
Некоторые владельцы винограда Талисман также жалуются на «прожорливость» растения, на то, что его корни расползаются под землей на слишком большую площадь, по сути, захватывая территорию. Есть негативные отзывы и на необходимость сооружения особенно прочных опор для этого кустарника, поскольку плети с налившимися гроздьями весьма тяжелые.
Как бы то ни было, перечисленные минусы не останавливают садоводов от приобретения саженцев Талисмана, поскольку плюсы намного более существенны.
Выращивание
Познакомимся с особенностями выращивания винограда Талисман, выясним, где лучше этот плодовый кустарник посадить и как именно осуществить посадку.
Когда сажать?
Для данного сорта больше подходит весенняя посадка. Оптимальный период — апрель- первая половина мая. На юге можно укоренять и осенью.
Выбор места
Как и все прочие виноградные сорта, Талисман тоже очень любит тепло и солнечный свет — именно такой участок ему оптимальным образом и подойдет. Вырасти ягодная культура, конечно, сможет и в полутени, но вот отличного плодоношения и высокой сахаристости ягод можно добиться только на солнце.
Важно, чтобы участок от ветров и сквозняков имел защиту. В противном случае постоянные поры не дадут пройти процессу опыления гладко, могут оборвать уже имеющиеся завязи.
Учитывайте, также, что корневая система растения выходит далеко за пределы кроны, поэтому в тесноте и скученности он расти не будет. Этому кустарнику необходимо достаточно места, простор и свобода. От соседних растении и построек нужно отступить не менее чем на три метра.
Важно: в болотистой почве, низинах высаживать культуру нельзя.
Подготовка участка, ямы
Наилучшим образом для растения подходят черноземные плодородные почвы. Если грунт на вашем участке далеко от подобного идеала, перед посадкой винограда хорошенько удобрите его.
При весенней посадке яма готовится с осени, чтобы все минеральные и органические вещества, в нее внесенные, успели отлежаться и как следует напитать почву. Если садите виноград осенью, яму готовьте минимум за пару недель. Лунка выкапывается параметрами 70 на 70 см в длину и ширину, такая же будет и глубина.
На дно углубления выложите дренажный слой их щебенки или гальки — это предохранит корни растения от избытка влаги. Также рекомендуется поместить в посадочную яму вертикальную трубу, через которую впоследствии будет удобно осуществлять корневой полив.
Выбор саженцев
Приобретать саженцы винограда талисман лучше всего в профессиональных питомниках, виноградниках. Молодое растение не должно иметь никаких внешних повреждений, гнили, сломанных веток. Осмотрите корни — их состояние должно быть здоровым, а цвет — светлым.
Посадка пошагово
- Саженец устанавливают в яму вертикально.
- Присыпают грунтом, не допуская образования воздушных пустот. Удобнее всего действовать вдвоем.
- После того, как растение присыпано, его поливают, при необходимости подвязывают к опоре.
Как ухаживать?
Познакомимся с особенностями ухода за этим ягодным кустарником.
Поливы
Растению необходимы поливы обильные, но довольно при этом редкие. Особенно важно как следует увлажнять кустарник в период созревания его плодов. Без достаточного количества воды вряд ли ягоды получатся сочными. Но и переувлажнять нельзя, так как в противном случая плоды станут водянистыми, а корневая система растения может загнить.
Подкормки
Виноград Талисман предпочитает органику — оптимально подкармливать его компостом и древесной золой. Следует осторожнее быть с азотом и использовать его преимущественно, весной. Когда завязи начнут формироваться, долю азота в подкормках следует уменьшать, иначе обильного урожая не будет — все силы растения уйдут на формирование кроны.
Обрезка
Это самая сложная часть ухода за виноградом Талисман — ведь обрезка ему нужна обязательная и грамотная к тому же. Дело в том, что нельзя в данном случае допустить перегрузки кустарника завязями — иначе урожая ягод получится мелким, горошистым, некачественным, а плети могут поломаться.
Проводят укорачивание побегов весной, выбирая ранее время до начала сокодвижения в тканях растения. Первым делом садовод должен удалить все слабые и перемороженные за зиму ветки, гнилые и больные.
Позже приступают к формированию. Начинают процедуру при появлении первых молодых побегов, появившихся не там, где надо — их следует просто выламывать, пока они еще не успели разрастись. Побеги-пасынки, вырастающие в пазухах листьев, тоже следует удалять своевременно.
Основная обрезка проводится осенью после того, как лоза лишается листвы. В это время побеги просматриваются отлично, и есть возможность осуществить процедуру максимально корректно. Рекомендуется укорачивать плети так, чтобы на каждой из них оставалось не более семи глазков. Максимальная нагрузка на взрослый куст — 32 плодовых почки.
Зимовка
После осенней обрезки ближе к наступлению холодов виноградную лозу снимают со шпалер. Далее ее укладывают на землю или в выкопанную рядом траншею, связывают, укрывают.
В средней полосе достаточно укрыть еловым лапником, но в более холодных регионах нужно добавить к лапнику для надежности еще рубероид или шифер. Снимают укрывной материла весной, примерно во второй половине марта.
Мы познакомились с замечательным виноградным сортом под названием Талисман. Этот продукт отечественной селекции заслуживает всяческих похвал, благодаря чему, собственно, он до сих пор и пользуется такой популярностью. Посадив его на своем участке, вы обретете урожайный, стабильно плодоносящий кустарник, удивительно при этом устойчивый к заболеваниям.
Чем болеет виноград Талисман?
В целом, этот сорт демонстрирует высокую устойчивость к разного рода заболеваниям, в том числе и к характерным для ягодных культур, винограда. Даже столь распространенными милдью и серой гнилью Талисман более крайне редко.
Однако, профилактику никто не отменял, и при вовремя проводимых превентивных процедурах кустарник порадует замечательным здоровьем и высокой урожайностью. Оптимально обрабатывать его ранней весной раствором железного купороса — средство эффективно защитит виноград в текущей вегетации от грибка.
Что действительно представляет опасность в данном случае, так это осы. Дело в том, что плоды винограда Талисман содержат большое количество сахара, к которому насекомые-сладкоежки неравнодушны. Если ос немного, можно справиться с ними, разместив рядом с кустарником емкости с отравой, разбавленной сладкой водой.
Но если осы сильно досаждают, помогут спасти положение только специальные защитные сетки. В эти сетки помещаются виноградные гроздья, после чего осы не могут портить урожай. Конечно, чтобы упаковать каждую гроздь в специально отведенный ей мешочек — дело хлопотное и затратное по времени, но при нашествии ос выхода не остается.
