Виноград Викинг сочетает в себе максимальное количество преимуществ и представляет собой один из темных столовых сортов. Благодаря вкусовым качествам Викинг является частым «гостем» на приусадебных участках виноградарей, так как употребляется в свежем виде и долго хранится.
Содержание статьи
Общая характеристика винограда Викинг
Фото:
Сроки созревания
Викинг созревает достаточно быстро (от 100 до 110 календарных дней). Уже к началу-середине августа виноградарь может полакомиться сочными ягодами.
Морозостойкость
Уровень морозостойкости — невысокий (до -21°С). Лозы необходимо укрывать на зиму.
Самоплодность
Виноград данного сорта отличается обоеполостью цветка, т. е. происходит самоопыление и наличие других сортов винограда на садовом участке необязательно.
Урожайность
Сорт винограда Викинг имеет средний уровень урожайности (не более 24 побегов на один куст). В зависимости от правильности ухода урожай с одного куста может принести от 8 до 20 кг.
Устойчивость к болезням
Викинг имеет низкий уровень устойчивости к таким заболеваниям, как милдь и оидиум.
Сортовые качества, описание винограда Викинг
Викинг обладает следующими качествами:
- Имеет сладковатый вкус с приятным послевкусием, напоминающим чернослив. При поедании ягод можно почувствовать мускатный привкус.
- Ягоды достаточно крупные (до 34 мм в длину и 22 мм в ширину).
- Вес одной ягоды в среднем составляет около 10 г. Максимальные размеры позволяют достигать веса в 13 г.
- Ягоды темно-синего цвета с фиолетовым оттенком. Покрытие напоминает «восковой налет».
- Небольшое количество семян в ягоде.
- Грозди Викинга имеют коническую или цилиндрическую формы. Общий вес может достигать 900 г в одной грозди. Форма ягод — удлиненная в форме яйца.
- Ягоды имеют тонкую кожурку, сама мякоть достаточно плотная.
- Количество сахара в одной ягоде — 16 %.
Куст Викинга имеет большое количество сильнорослых побегов. Листья имеют крупный размер имеют пять «конечностей». Лоза вызревает достаточно рано и в полном объеме. Часто встречается формовка лозы в «беседочном» стиле, а также веерная или кордон.
Цветение
Цветки винограда Викинг начинают распускаться в начале лета. За счет обоеполости цветков высаживать рядом другие сорта винограда не нужно. Первый урожай начинается от 6 сочных гроздей. Можно собирать уже в конце июля, но для употребления в свежем виде лучше дождаться сбора в начале августа. Ягоды набирают сладость и насыщенность вкуса.
Виноград Викинг отлично переносит транспортировку, что позволяет говорить о долговременном хранении сбора урожая. Грозди винограда не рассыпаются и сохраняют презентабельный внешний вид.
Как, где и кем был выведен сорт?
Виноград Викинг был получен посредством скрещивания известных видов Кодрянка и ЗОС-1. Создателем данного сорта является украинский селекционер В. Загорулько. В генотипе присутствует сорт амурского винограда. Загорулько впервые выращивал Викинг в арочной форме. Данный сорт пока еще недостаточно изучен, но уже полюбился любителям винограда.
В отличие от своих прародителей имеет более сладкий и гармоничный вкус. Является представителем одного из самых ранних темных сортов винограда.
Основное предназначение Викинга — столовый сорт. За счет вкусовых качеств и полезности в основном употребляется в пищу в свежем виде. Виноградари выращивают Викинг в больших объёмах для продажи.
Так как виноград крепко держится на лозе до конца сентября, он обеспечивает длительный период для сезона продажи, а также имеет превосходный товарный вид. Изредка потребители винограда используют Викинг для приготовления домашнего вина.
Подходящий регион и климат
Выращивание винограда Викинг территориально возможно в южных регионах страны, в Подмосковье, Предуралье, Приморском крае и центральном регионе Российской Федерации, а также на Украине. Некоторые виноградари практикуют выращивание Викинга и в северных и восточных областях страны. Данный сорт не приживется на болотистых и глинистых местностях.
Резкие температурные перепады негативно сказываются на опылении и плодоношении сорта Викинг.
Отзывы виноградарей
Любого виноградаря волнует не только урожайность сорта, но и вкусовые качества ягод. Отзывы садоводов касаемо винограда Викинг сводятся к выделению плюсов и минусов.
Среди положительных качеств Викинга виноградари выделяют:
- Ранняя спелость и вызревание лозы.
- Сладкий вкус ягод и плотная мякоть.
- Высокий уровень транспортабельности, так как ягоды достаточно крепко держатся на лозе и не рассыпаются. За счет высокой плотности — не давятся при перевозке.
- Ягоды на лозе могут держаться до конца сентября.
- Прекрасный сорт для употребления в свежем виде за счет вкусовых качеств.
- Эстетический вид. Крупные грозди и ягоды темно-синего цвета придают саду интересный декоративный вид.
- Уход, не требующий постоянного внимания.
- Чем дольше ягоды остаются на лозе, тем более сладкими они становятся.
- Превосходный товарный вид.
Отрицательными характеристиками винограда Викинг по отзывам садоводов являются:
- Низкий уровень устойчивости к распространенным заболеваниям по типу оидиума и милди.
- Невысокий порог морозоустойчивости (до -21°С).
- Средний уровень урожайности куста.
- Растрескивание ягод от избыточного полива.
Виноград Викинг является любимцем многих виноградарей за счет неприхотливости в уходе и раннего созревания ягод. Сладкий вкус с мускатным оттенком чернослива также становится причиной выбора данного сорта. Викинг хорош для продажи и употребления в свежем виде, так как способен долгое время находиться на лозе.
Принципы посадки саженцев
К саженцам Викинга применяются стандартные требования:
- Проверьте наличие и целостность корней.
- Важно исключить корневые отростки с признаками грибковых заболеваний.
- Толщина корней не менее 2 мм.
- Длина саженца должна быть не менее 20 см.
- Не будет лишним вымочка корней в растворе гиббереллина.
Для успешной урожайности Викинга необходимо соблюдать следующие принципы посадки:
- Несмотря на раннюю спелость винограда, высадить саженцы рекомендуется на южной или юго-западной сторонах участка. Виноград любит тепло и достаточное количество солнечных лучей. Так плоды будут более сочными и сладкими.
- Почва для посадки должна быть плодородной и удобренной (черноземные земли или почвы, имеющие структуру легкого суглинка).
- Глубина ямы — от 80 см, ширина и длина — от 80 см.
- Дно ямы должно быть наполнено питательной смесью (плодородная почва + перегной) на 25 см.
- Слой удобрения (калий + суперфосфат по 300 г) поверх плодородного слоя земли составляет 5 см.
- Идеальный температурный режим для посадки — от +15°С до +25°С.
- Соблюдение расстояния при посадке (не менее 2,5 метров между кустами, а также не забудьте про междурядье).
- Ограничение роста кустов (особенно в первый год после посадки). Обильное разрастание куста не позволяет завязям и гроздям получать достаточное количество питательных элементов.
- Большое количество побегов также нежелательно, так как лоза начинает истощаться, что негативно скажется на общем уровне урожайности.
- Следите за поливом. Чрезмерная влага, как и ее недостаток, являются причинами некачественного урожая. Влажная климатическая зона с обильным поливом приведет к растрескиванию плодов.
- Мульчирование почвы с помощью опилок, лапника или соломы после каждого полива (всего семь поливов за сезон). Такие меры помогают не переохладить куст, а также избежать быстрого испарения влаги.
Уход за виноградом Викинг
Полив винограда Викинг осуществляется в течение 7 раз за сезон:
- После подвязки побегов (начало сезона — весна).
- После обрезки, когда на лозе выделяются капли сока. Полное отсутствие капель патоки («слезы лозы») говорит о недостатке влаги.
- При росте побегов до 30 см.
- Перед цветением. В данный полив можно внести удобрения (суперфосфат или соли цинка).
- После начала формирования гроздей.
- При обнаружении мягкости ягод на грозди.
- Сбор урожая.
Поливать во время цветения виноград Викинг запрещено. Излишнее количество воды приводит к нежелательному осыпанию цветков.
В засушливый период, характерный для Волгоградской, Астраханской областей, необходим дополнительный полив куста.
Удобрение винограда необходимо осуществлять в период полива. Интервал между внесением питательных веществ составляет 3 — 4 календарных недели. Можно использовать органическое удобрение, азот или аммиачную селитру (не более 2 столовых ложек на 10 литров навоза).
«Важно! Необходима весенняя обрезка винограда на 12-14 почек. На кусте следует оставлять не более 35 «глазков», чтобы добиться достойного уровня урожая»
Низкий уровень устойчивости к распространённым заболеваниям (милдью, оидиум или серая гниль) требует принятия профилактических мер:
- Как только молодая лоза дает поросль длиной до 15 см необходима обработка фунгицидами.
- Повторная обработка фунгицидами осуществляется до и после завершения цветения.
«Для профилактики заболеваний можно использовать Ридомил Голд. О наличии запущенного заболевания скажут «ржавые» пятнышки на листьях, а также налет серебряной «пыли»
Зимнее укрытие
Поскольку Викинг имеет низкий уровень морозоустойчивости на зиму обязательно его укрытие. Обычно данная процедура осуществляется в октябре. Обильно полейте почву и подготовьте место для лозы, устланное шифером или специальным материалом из полиэтилена. Аккуратно уложите лозы винограда и присыпьте землей слоем не менее 15 см. Снова обильно полейте.
Также возможно укрытие винограда Викинг с помощью дуги и полиэтиленовой пленки. Ветки лозы укладываются на земляной покров, устанавливаются дуги и покрываются полиэтиленовой пленкой.
Следите за тем, чтобы пленка не соприкасалась с побегами, так как это может вызвать частичное обморожение куста. Такой «парник» можно открывать по краям днем, но при достижении температуры воздуха в -8°С эта процедура должна быть прекращена.
