Сорт яблони Штрифель – один из самых известных и любимых садоводами сортов яблок со средними сроками созревания. Ароматные чуть с кислинкой плоды хорошо хранятся и транспортируются, а сами деревья отличаются устойчивостью к низким температурам, болезням и вредителям.
В нашей статье мы рассмотрим все полезные аспекты, которые смогут пригодиться при культивировании этих яблок на приусадебном участке.
Содержание статьи
Описание сорта
Фото:
Осеннее полосатое получило высокие оценки у потребителей и садоводов благодаря своим отличительным особенностям:
Дерево
Яблони сорта отличаются мощной раскидистой кроной и высоким ростом – до 8-9 м. Взрослое дерево активно наращивает ветви и зелень и потому нуждается в постоянной обрезке.
Взрослые ветки сильные, пониклые на концах, способны выдержать большой вес яблок – урожайность у взрослых деревьев от 300 кг и выше. Кора на стволе и ветвях темная, слегка глянцевая. Листья округлые, с легким пушком, немного скручены внутрь.
Яблоки
Описание плодов может немного отличаться в зависимости от принадлежности к определенному подвиду. Плоды у Штрифеля имеют правильную округлую форму, иногда слегка ребристую.
Характерным является наличие красных полос, которые проступают поверх основной окраски (зелено-желтой) по мере созревания. У некоторых разновидностей розовый цвет полностью перекрывает основной окрас.
Мякоть яблок имеет желтоватый оттенок, очень сочная и сладкая благодаря высокому содержанию сахаров (10%). Однако кислинка также присутствует. Высокое содержание пектина (12%), витаминов (до 130 мг), клетчатки и микроэлементов делает плоды исключительно полезными для здоровья.
Плодоношение начинается на 5-6 год после посадки, а обильные урожаи можно ожидать только на 8-9 год. Однако долгое ожидание полностью оправдывается: при должном уходе дерево будет плодоносить еще 30-40 лет минимум.
Важно! Для получения высоких урожаев стоит заранее побеспокоиться об опылителях – Штрифель не является самоопыляемым сортом. Для этой цели лучше всего подойдут Антоновка, Россошанское полосатое, Славянка. В их отсутствие возможно использование сортов Папировка, Уэлси.
История создания, подходящий регион и климат
Сорт широко распространен по всей территории средней полосы России, куда его завезли из регионов Прибалтики. Он известен также под названиями Штрейфлинг, Осеннее полосатое, Старостино.
Большинство любителей и профессиональных садоводов считает Штрифель сортом народной селекции. Однако известный садовод Симиренко указывает на Нидерланды как страну происхождения сорта.
Как выходец из северных регионов, Штрифель довольно неприхотлив к погодным условиям и потому составляет конкуренцию даже самым последним новинкам в области селекции.
Поэтому его считают пригодным для выращивания в большинстве областей России, что подтверждается внесением в Госреестр для ряда регионов:
- Северный;
- Центральный;
- Волго-Вятский;
- Средне-Волжский и др.
Сорт хорошо себя чувствует в Беларуси и Киргизии, Латвии, Литве и Эстонии. Большинство областей этих регионов имеют именно тот климат, к которому Штрифель хорошо адаптировался: морозы средней силы (-11 -13°С), обильный снежный покров, короткая весна, влажное теплое лето.
Урожайность, сбор и хранение
Примерно к 10 годам молодые деревья начинают полноценно плодоносить (10-11 кг с яблони) с наращиванием урожайности каждый год. В 15-17 лет при правильном уходе и отсутствии подмерзания урожаи с одного дерева достигают 90-100 кг. А пик в плодоношения у Штрифеля длится с 20 до 30 лет — каждое дерево дает от 300 кг и выше.
К сбору урожая приступают примерно в середине сентября, раньше или позже – в зависимости от сроков созревания. Подвиды Штрифель красный или карликовые подвои вызревают раньше. Не рекомендуется выдерживать плоды дольше сроков созревания – они теряют свои полезные свойства, товарный вид и могут осыпаться.
Как и все сорта осенних яблок, Штрифель укладывают ровными рядами в деревянные ящики, переслаивая их сухой стружкой или соломой. Хранят при t +1 +2°С и низкой влажности до января.
Отзывы садоводов
Как профессионалы, так и любители отмечают в своих отзывах прекрасные вкусовые качества яблок Штрифель, отличный товарный вид, хорошую сохранность и транспортабельность.
Длинный срок жизни деревьев, несмотря на позднее начало плодоношения, позволяет получать высокие урожаи с одного дерева в течение десятков лет. При хорошем поливе и правильной обрезке яблони радуют садоводов обилием плодов долгие годы.
Рекомендации по выращиванию
Урожайность Штрифеля во многом зависит от правильного выбора места для посадки, покупки и подготовки саженцев, соблюдения правил выращивания.
Где и когда сажать?
При выборе места для посадки следует учитывать несколько моментов:
- не подходит для выращивания яблонь участок, где раньше росли плодовые деревья;
- для обильных урожаев почва должна быть суглинистой;
- если в грунте содержится много глины, следует слегка разбавить его песком или компостом, а для песчаных почв обязательно внесение торфа и перегноя;
- расстояние между саженцами должно превышать обычные показатели в 2 раза и составить 10 м – в будущем дерево даст раскидистую крону.
Сроки посадки зависят от региона: для областей с теплым климатом можно закладывать сад осенью, примерно за 1 мес. до первых заморозков. В средней полосе это конец сентября-октябрь.
Если климат более суровый, то лучше подождать до весны (март-апрель, до начала сокодвижения и распускания почек). Так у саженца будет больше теплого времени для адаптации.
Подготовка участка
Когда место выбрано, за 10-15 дней до посадки готовят ямы для саженцев:
- размечают по заранее распланированной схеме;
- выкапывают лунки глубиной 70 см и диаметром 1-1,2 м;
- верхний плодородный слой перемешивают с 2-3 ведрами перегноя или перепревшего навоза, добавляют минеральные удобрения (250 г суперфосфата, 50 г сульфата калия) или 2 л древесной золы;
- если в почве повышена кислотность, добавляют толченый мел или доломитовую муку – от 250 до 400 г в зависимости от показателей.
Если посадка планируется весной, все подготовительные работы проводятся осенью, а подготовленные лунки покрывают водонепроницаемым материалом.
Выбор саженцев
Для приобретения качественного посадочного материала следует выбрать региональный питомник или другую организацию профессионального уровня. Чтобы не ошибиться, лучше заранее изучить ее репутацию и почитать отзывы о работе.
При покупке необходимо обратить внимание на следующие детали:
- поскольку Штрифель – сорт сильнорослый, корневая система должна быть хорошо развита;
- если у саженца нет боковых ответвлений – его возраст не больше года, начиная с 2 лет появляются дополнительные ветви;
- ствол и ветви саженца не должны иметь повреждений или сухих частей;
- корни здорового саженца гибкие и прочные, не ломаются.
Важно! Чем моложе саженец, тем больше шансы на хорошую приживаемость. Крупные экземпляры всегда хуже переносят пересадку, чем мелкие.
Пошаговая инструкция по посадке
Саженцы высаживают во второй половине дня или в пасмурную погоду. До времени посадки корни должны быть постоянно увлажненными. Оптимальный вариант – купить саженец вместе с комом материнской почвы.
В заранее подготовленной лунке вынимают грунт до половины глубины. Затем:
- помещают саженец в середину ямки;
- рядом аккуратно вбивают колышек, чтобы не повредить корни;
- расправляют длинные корешки и засыпают землей;
- следят, чтобы не осталось воздушных карманов:
- когда весь грунт засыпан, вокруг ствола должен быть холмик высотой 15-20 см;
- его аккуратно утаптывают – корневая шейка при этом остается над уровнем почвы на 8-10 см.
Последний штрих – обильный полив под корень. Весной его проводят ежедневно в течение 30 дней, после этого – 1 раз в 2 недели. При осенней посадке полив не такой обильный, а его частота зависит от количества выпадающих осадков. Прекращают поливать саженцы за 2 недели до заморозков, чтобы избежать обмерзания корней.
Уход по сезонам
Каждый сезон требует проведения определенных видов работ по уходу – только в этом случае саженцы яблок Штрифель хорошо приживутся, будут здоровыми и дадут обильный урожай.
Когда подкармливать?
Весной молодым растениям требуется дополнительное питание для интенсивного роста:
- после начала цветения на каждый м² приствольного круга вносят раствор мочевины (0,5 стакана на ведро воды);
- в июне для полноценного формирования плодов подкармливают микроэлементами (на ведро дают 0,5 г борной кислоты и 2 г медного купороса);
- в июле засевают приствольный круг сидератами, которые спустя 40 сут. перекапывают и оставляют в почве;
- в конце августа уже можно заботиться о подготовке к зиме – это обеспечит хлористый кальций (30 г) и суперфосфат (20 г) на каждый м².
При перекопке возможно внесение удобрения и в сухом виде – если идет дождь или почва очень влажная. В противном случае обязателен последующий полив.
Как правильно обрезать?
При обрезке следует учитывать, что сорт Штрифель склонен к интенсивному росту ветвей.
Поэтому профессионалы советуют:
- скелетные ветви начинать обрезать только спустя 4-5 лет после высадки молодых яблонь;
- санитарную обрезку проводить дважды в год – весной и осенью, до начала сокодвижения и после сброса листьев;
- формировать крону ярусно-разреженного типа: 3-4 яруса с 5-6 скелетными ветвями на каждом.
Важно! Удаленные больные и засохшие ветки, как и опавшую листву, следует сразу же сжигать в отведенном месте – они являются рассадником болезней и паразитов.
Защита от болезней и вредителей
Хотя яблони Штрифель довольно устойчивы к поражениям вредителями и болезнями, рекомендуется в периоды обрезки проводить плановые обработки инсектицидами. В целях профилактики достаточно только весенней обработки.
Если признаки поражений выражены, то деревья обрызгивают химическими средствами дважды в год. Дополнительную защиту могут обеспечить высаженные вокруг деревьев чеснок, бархатцы, ромашка.
Правила полива
Осеннее полосатое очень требовательно к влаге, ее недостаток может отразиться на качестве и количестве плодов.
Поэтому в сезон проводят 3 обязательных полива:
- в мае – перед началом цветения;
- в июне – когда плоды начинают активно расти;
- в октябре – примерно за месяц до наступления морозов.
Если погода очень жаркая, а почва сухая в глубину более чем на метр, проводят дополнительный полив: для молодых деревцев – 5 ведер под каждое, для взрослых – от 8 до 10 ведер.
Важно! Частый полив может повредить корни, поэтому поливают редко, но обильно: под дерево укладывают шланг с очень тонкой струйкой воды – на сутки.
Укрытие на зиму
Яблони Штрифель относятся к морозоустойчивым сортам. Однако опытные садоводы саженцы все-таки укрывают, особенно в первые годы.
А некоторые проводят полную защиту сада одним из следующих способов:
- натаптыванием снега вокруг ствола;
- укрытием еловыми ветками;
- с помощью специальных щитов (из досок и рубероида).
Оптимальным вариантом все признают еловый лапник – он не только укрывает от холода, но и защищает от грызунов и других вредителей.
