Виноград Рошфор — относительно новый ранний сорт, получивший одобрение многих виноградарей благодаря относительной неприхотливости и отличному товарному виду. Рошфор — один из немногих морозоустойчивых ранних сортов винограда с темной кожицей.
Содержание статьи
Описание сорта
Фото:
Крупные гроздья винограда Рошфор конической формы, в среднем весят 500-900 граммов. Вид их нарядный, ягоды размещены плотно. Профессиональные эксперты оценили товарный вид гроздей на 100%, сделав их эталоном для других сортов.
Сроки вегетации куста очень короткие: грозди полностью вызревают за 105-110 дней. Виноград созревает в первой половине августа, даже на 10 дней раньше сорта Кардинал — своего родителя.
Окрас ягод этого сорта может меняться от темного красного до темного фиолетового и даже черного при перезревании. Форма ягод круглая, немного приплюснутая по бокам. Размеры в среднем составляют 2,8х2,6 сантиметров, масса достигает 7-9 граммов. Отдельные ягоды при хорошей агротехнике могут весить около 12 граммов.
Куст начинает цвести в начале июня, поэтому весенние заморозки урожаю не страшны. К плодоношению в целом куст расположен хорошо, поскольку имеет обоеполые цветки. Рошфор без посторонней помощи прекрасно опыляется и выносит любую нагрузку урожаем. Для сорта характерно хорошее вызревание побегов.
Виноград Рошфор обладает довольно гармоничным вкусом, пропитанным тонким и приятным мускатным ароматом. Нежная мясистая мякоть придает вкусу особую утонченность. Кожица винограда достаточно плотная, но на вкус также не влияет.
Находящиеся внутри ягод 1-4 зернышка при еде легко отделяются от сочной мякоти. Сахаронакопление достигает 14-15%, кислотность ягод относительно низкая — 4-5 г/л. Вкусовые качества винограда оценены дегустаторами в 4,4 балла из 5.
Виноград Рошфор устойчив к понижению температуры до -23°С. При выращивании в условиях средней полосы на зиму требуется укрывать лозу.
Урожайность
Урожайность винограда Рошфор средняя, при хорошем уходе в редкие годы — высокая. С одного куста данного сорта за сезон можно собрать 4-7 килограммов плодов. При благоприятных погодных условиях и хорошем уходе урожайность может достигать 10 килограммов с куста. Сохраняя вкусовые качества, спелые грозди могут долго висеть на кусте.
Рошфор — столовый сорт винограда. Грозди его имеют отличный товарный вид. Мясистые сочные ягоды особенно ценятся любителями виноделия и в ресторанном бизнесе. Кисти винограда хорошо сохраняются и переносят перевозку.
История создания сорта
Виноград Рошфор был выведен народным селекционером Е. Г. Павловским. Родительской формой стал сорт Талисман, который был опылен смесью пыльцы крупноягодного сорта Кардинал с европейскими и амурскими виноградными формами. Результатом стал устойчивый сорт винограда, практически не требующий внимания со стороны виноградаря. Сорт широко районирован и все чаще встречается на участках садоводов-любителей.
Отзывы садоводов
Большинство виноградарей считает сорт Рошфор одним из самых достойных: у винограда с темным окрасом кожицы такие ранние сроки созревания, размерные характеристики и высокая устойчивость встречаются очень редко.
Оставляя свои отзывы, садоводы обращают внимание на достоинства сорта:
- обоеполые цветки, которые обеспечивают хорошее опыление и стабильность урожаев, отсутствие горошения ягод;
- пригодность к транспортировке;
- простота размножения;
- хорошее хранение плодов после срезания с куста;
- высокая устойчивость к милдью и оидиуму;
- хорошее плодоношение без регулярных подкормок и тщательного присмотра;
- высокая зимостойкость.
Среди недостатков сорта винограда Рошфор садоводы называют восприимчивость к филлоксере. Лучше размножать его прививками к подвоям устойчивых к этому вредителю сортов.
В период цветения особенно опасны для куста винограда Рошфор холодные сквозные ветры, которые способны полностью обнести все цветки и лишить садовода урожая. По этой причине выращивать данный сорт лучше всего на безветренных или защищенных от ветра строениями участках.
Ягоды винограда Рошфор окрашиваются в темно-синий цвет раньше, чем созревают и набирают сахар, поэтому даже темный виноград должен повисеть на ветках для дозревания. Данный сорт имеет склонность к горошению ягод, которая проявляется не каждый год.
Выращивание винограда Рошфор
Нарядные грозди винограда Рошфор порадуют глаз садовода только при выполнении всех рекомендаций по выращиванию и уходу.
Выбор места и сроки посадки
Виноград Рошфор очень теплолюбивый, поэтому высаживают его только на солнечных участках. В затененном месте куст будет развиваться плохо, а о богатых ранних урожаях можно вообще забыть.
Рошфор не терпит сильных ветров и поэтому самый оптимальный вариант его посадки — укрытое место с юго-западной или южной стороны дома. Строение послужит виноградному кусту опорой для плетения побегов и одновременно защитит от северных сквозных ветров.
При посадке винограда немаловажно учитывать и расстояние между кустами. Это позволяет не допустить затенения кустами друг друга. Лучше всего высаживать характерные сорту Рошфор сильнорослые растения на расстоянии не менее 2 метров друг от друга, хотя отступать можно и на 4 метра. Благодаря этому куст получает пространство для плетения и получения из почвы питательных веществ.
Сроки посадки винограда могут быть растянутыми в зависимости от времени года и способа посадки. Сохраненные еще с осени виноградные саженцы весной высаживают с приходом первого тепла. В это же время виноградные черенки прививают к еще спящим подвоям. Подобные действия в целом можно осуществлять и позднее, до середины апреля.
Высаживать виноградные саженцы, выращенные из черенков и имеющие зеленые побеги, нужно только с наступлением по-настоящему теплой стабильной погоды. Зачастую делают это даже в первых числах июня.
Осенняя посадка более сжата в сроках. В зависимости от климатических условий региона, проводится она обычно в середине октября или немного ранее или позднее.
Главное преимущество осенней посадки в том, что в это время заготавливают посадочный материал, поэтому намного проще посадить растения сразу в землю, а не хранить до весны. Многие садоводы переживают, что зимой куст можно заморозить. Однако эти беспокойства будут напрасны, если хорошо укрыть его.
Подготовка участка
Виноград Рошфор в общих чертах не является особо привередливым, но для его роста требуется плодородная почва. Лучше всего подойдут легкие почвы, впитывающие влагу, но не удерживающие ее надолго. Виноград имеет очень мощную корневую систему, поэтому при выборе места посадки необходимо учитывать уровень залегания грунтовых вод, который должен быть не менее 2-2,5 метров.
Выбор саженцев
Покупая саженцы, нужно обращать внимание на корневую систему: корни должны быть белыми и не поврежденными. Зеленый цвет среза будет свидетельствовать о том, что саженец здоров.
Технология посадки
Высаживая виноград Рошфор на собственные корни при помощи саженцев, нужно обязательно убедиться, что в грунте нет филлоксеры. При обнаружении заболевания необходимо тщательно обработать почву и на несколько лет оставить бесплодной.
Выполнив эти действия, можно приступать к подготовке посадочной ямы для саженца:
- Готовят ее заранее, чтобы успели просесть внесенные удобрения.
- Ширина и глубина ямы — 80 сантиметров.
- Смешав хорошую плодородную почву с 2-3 ведрами перегноя, засыпают смесь на дно ямы.
- Удобрения прикрывают еще одним слоем простой почвы, чтобы высокая концентрация удобрений не повредила корневую систему саженца.
- На несколько недель оставляют яму в покое.
- Саженец помещают в яму до уровня корневой шейки и постепенно засыпают грунтом. Чтобы не осталось промежутков с воздушными подушками, для уплотнения почвы после половины данного процесса необходимо влить в яму ведро воды.
- После посадки возле винограда нужно вбить опору.
- Вокруг только посаженного саженца требуется обильно увлажнить почву и замульчировать.
Виноград Рошфор особенно восприимчив к поражению филлоксерой. Посадка его на собственные корни в связи с этим может оказаться неудачной. Поэтому прививка на более устойчивые подвои — самый эффективный способ размножения этого винограда.
Проводить такую прививку можно и на саженцах, которые куплены в питомниках. Если же на участке есть старый куст винограда, давно требующий замены, можно смело прививать к нему Рошфор и получать хорошие урожаи.
Черенки Рошфора очень быстро и хорошо укореняются. Заготавливают их обычно осенью. Длинные черенки вырезать не нужно: достаточно 2-3 глазков. Нижнюю часть для более эффективной укореняемости обрезают с двух сторон и на некоторое время опускают в воду. Прививая черенок на зиму, нужно его запарафинировать, чтобы надольше сохранить влагу.
Подготовить сам подвой несложно. Старый куст необходимо удалить, оставив ровный срез и пенечек высотой 10 сантиметров. Поверхность среза тщательно зачищают и делают посередине подвоя неглубокий раскол, в который помещают обрезанной частью черенок. Подвой после этого стоит плотно затянуть тканью или веревкой и обмазать влажной глиной.
Борьба с вредителями и болезнями
Стойкость к грибковым заболеваниям у винограда сорта Рошфор средняя. Наиболее распространенное поражение — мучнистая роса, грибок которой питается соком клеток, проникая в листовую пластину. Определить мучнистую росу можно по сухому налету на листьях. Быстро распространяясь, заболевание охватывает стебли и соцветия.
Активно развиваются споры заболевания при высокой влажности. Виноград в результате теряет соцветия, плоды и листья. Ягоды при поражении в период плодоношения трескаются и подгнивают.
Грибок разрушают соединения серы. Для избавления от болезни готовят раствор из 100 граммов серы и 10 литров воды. Для профилактики используют состав на основе 30 граммов вещества. Опрыскивают виноград Рошфор каждые 20 дней утром или вечером. В период созревания гроздей запрещена любая обработка химическими препаратами.
Сорт Рошфор может поражать филлоксера. Это мелкое насекомое питается листьями, корнями и побегами растений. Личинки филлоксеры имеют размер 0,5 миллиметра, взрослые особи — до 1 миллиметра. Жизненный цикл филлоксеры начинается, когда воздух прогреется до +1°С, и длится до поздней осени. Поражение корневой системы приводит к гибели куста.
Вредителя выявляют по бугоркам и другим образованиям на корнях. Зараженный виноградник не подлежит лечению и должен быть полностью уничтожен. На его месте в течение следующих 10 лет виноград высаживать запрещено.
Повышенное внимание при выращивании винограда уделяют профилактике. После появления на побегах третьего листа виноград опрыскивают Конфидором (0,5 грамма на 10 литров воды) или Актарой (1,4 грамма на 10 литров воды).
Уход за виноградом Рошфор
Сорт Рошфор неприхотлив в уходе, но соблюдение определенных правил способствует получению богатого урожая.
Подкормка
В течение всего вегетационного периода проводят подкормки винограда. Рекомендуется использовать для них минеральные удобрения, которые растворяют в воде или вносят под кусты в гранулированном виде, совмещая с поливами.
Весной и в начале лета необходимо вносить вещества, богатые азотом, который стимулирует рост зеленой массы. Для следующих подкормок применяют фосфорные и калийные удобрения, ускоряющие рост и созревание плодов. Через каждые 2-3 года осенью вносят под кусты компост или коровяк.
Правила обрезки
Обрезку сорта Рошфор выполняют осенью и весной, оставляя на каждом побеге 6-8 глазков. Осенью виноград нужно обрезать до первых заморозков и после этого укрыть на зиму. Весной проводят работы до начала сокодвижения, когда потеплеет до +5°С. Вымерзшие зимой побеги подлежат удалению.
Полив
Виноград Рошфор нуждается в большом количестве влаги. Растение нужно обязательно поливать, когда куст вступает в вегетацию, перед цветением и во время формирования будущего урожая.
В период цветения Рошфор не поливают, чтобы не осыпались соцветия. В грунте после посадки формируют лунку глубиной до 25 сантиметров и диаметром 30 сантиметров. Полив первое время рекомендуется производить в ее пределах. Одному кусту винограда требуется от 5 литров воды.
Виноград сразу после высадки поливают еженедельно, через месяц сокращают частоту полива до одного раза в 2 недели. Требуются поливы и в засушливые периоды. Для улучшения созревания плодов в августе виноград не поливают. Почву после каждого полива мульчируют мхом или опилками слоем толщиной 3-4 сантиметра.
Укрытие на зиму
Рошфор — сорт винограда средней выносливости с переносимостью низких температур до -23°С. В регионах с возможными более сильными морозами куст необходимо укрывать. Лозу нужно освободить от подпорки и уложить на землю, закрепить скобами и укрыть лапником, соломой, геотекстилем, засыпать землей. Грунт нужно брать в стороне, чтобы не нарушить укрытие корней куста.
