Виноград «Тимур», являющийся продуктом российской селекции, относится к числу раннеспелых и нетребовательных сортов, радующих садоводов:
- Очень вкусными и крупными ягодами, обтянутыми нежной и тонкой кожицей.
- Ранними сроками созревания (первые плоды можно снять через 105-110 дней).
- Высокой урожайностью (несмотря на скромные размеры куста).
- Устойчивостью к целому ряду опасных заболеваний.
- Неплохой морозостойкостью, позволяющей выращивать эту культуру на территории едва ли не всей Российской Федерации (особенно в регионах с подходящей почвой);
пригодностью плодов к транспортировке (на небольшие расстояния) и длительному хранению.
Содержание статьи
Описание сорта
Фото:
Виноград сорта «Тимур», являющийся белым столовым сортом, характеризуется невероятно ранними сроками созревания: к сбору урожая можно приступать в конце июля, через 105 дней после начала вегетации.
Плотно набитые грозди, имеющие цилиндроконическую форму, являются очень крупными. Их средний вес составляет не менее 600 г.
Крупные (до 7-8 г) ягоды, обладающие сосковидной или овальной формой (достигающие 3 см в длину и 2 см в диаметре), имеют светло-зеленую окраску и тончайшую кожицу, почти не ощутимую при употреблении. Наличие хорошего солнечного освещения придает им янтарный оттенок. Созревшие ягоды никогда не осыпаются.
Отличительной особенностью сорта является наличие очень сочной, плотной и хрустящей мякоти, благодаря которой дегустационная оценка свежих ягод составляет 8,7 балла. Сладкий, с ярким мускатным ароматом и приятной кислинкой (кислотность плодов в среднем достигает 9 г/л, сахаристость – 25%), вкус винограда «Тимур» является хорошо узнаваемым.
Несмотря на то, что виноград сорта «Тимур» является среднерослым растением, характеризующимся компактными размерами и небольшой высотой куста, главным условием его нормального развития является наличие большого пространства.
Виноград этого сорта, дающий красивые лозы с большим количеством крупных трехлопастных листьев, отличается высокой скоростью развития, поэтому его часто применяют для декоративного озеленения участков, давая ему обвивать изгороди, арки и беседки.
У цветков винограда «Тимур», являющихся обоеполыми, отсутствует надобность в каких-либо опылителях, поэтому они дают одинаково крупные плоды. Горошения (формирования мелких ягод на крупных кистях) у этого сорта не наблюдается.
Основное назначение ягод – столовое: они необыкновенно хороши именно в свежем виде, хотя при желании из них можно получить очень качественный изюм.
Товарные качества винограда «Тимур», дающего очень плотные и красивые гроздья, великолепно выглядящие на рыночных прилавках, очень высоки.
Столь же высокой является плодовитость этого сорта: плодоносной является большая (не менее 75%) часть побегов, на каждом из которых может вызреть от двух до трех гроздей. Саженцы сорта «Тимур» характеризуются хорошей приживаемостью. В фазу плодоношения они вступают на третий год с момента посадки.
Описание сорта «Тимур» будет неполным, если не сказать о существовании его розовой разновидности, не снискавшей столь же высокой популярности в среде садоводов. Виноград сорта «Розовый Тимур» характеризуется более поздним сроком созревания и наличием более крупных (до 800 г) и не таких плотных гроздей.
Удлиненные ягоды этой разновидности имеют зелено-розовую окраску, очень плотную кожицу и сладкую плотную мякоть.
История выведения
Виноград «Тимур», относящийся к гибридным столовым сортам сверхранних сроков созревания, является результатом труда сотрудников Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я. И. Потапенко, находящегося в г. Новочеркасске Ростовской области.
Селекционеры этого института создали свыше пятидесяти сортов винограда, успешно прижившихся даже в регионах, климат которых всегда считался неблагоприятным для выращивания этой культуры. Виноград «Тимур», полученный более двадцати лет назад путем скрещивания популярного отечественного сорта «Восторг» и сорта молдавской селекции «Фрумоаса Албэ» («Белая Красавица»), относится к их числу.
В те годы оба родительских сорта являлись едва ли не лучшими селекционными достижениями: и по сумме агротехнических характеристик, и по вкусу плодов, и по качеству кистей.
Новый гибрид унаследовал лучшие качества родительских форм: «Фрумоаса Албэ» наделила его необыкновенной красотой гроздей, высокой урожайностью и мускатным привкусом ягод, сорт «Восторг» – сверхранним созреванием, выдающейся плодоносностью глазков, величиной кистей и способностью к накоплению сахара. От них же новый сорт получил устойчивость к низким температурам и некоторым болезням (оценивающуюся в 2,2 балла).
Украинские селекционеры вывели гибридную форму, отличающуюся розовым цветом плодов – сорт «Розовый Тимур», полученный путем скрещивания родительских сортов «Тимур» и «Восторг красный».
Виноград «Розовый Тимур» отличается более сладким вкусом ягод и более длительным созреванием ягод (срок вегетации колеблется в пределах 115-125 дней). Главным недостатком гибридной формы является отсутствие иммунитета к виноградному клещу.
Подходящий регион и климат
Высокая (до -25 градусов) морозостойкость винограда сорта «Тимур» позволяет выращивать его на территории большей части регионов Российской Федерации. Главным условием беспроблемной вегетации является наличие подходящего грунта и обязательное обеспечение правильного укрытия на зиму.
Отзывы
Отзывы садоводов, выращивавших виноград «Тимур» на своих участках, по большей части являются положительными. По их мнению, основные достоинства этого сорта представлены:
- Сверхранними сроками созревания.
- Наличием очень крупных и вкусных плодов, отличающихся высокой сахаристостью и низким содержанием кислот.
- Высокой урожайностью на фоне компактных габаритов куста.
- Отличными товарными качествами гроздей.
- Устойчивостью к грибковым заболеваниям винограда: оидиум (или настоящей мучнистой росе) и милдью (ложной мучнистой росе).
- Возможностью выращивания на глинистых и черноземных грунтах.
- Низкорослостью кустов, упрощающей процедуру ухода за ними.
- Пригодностью для создания живых изгородей (благодаря способности этой культуры оплетать предоставленные ей опоры).
К недостаткам винограда «Тимур», по мнению виноградарей, можно отнести:
- Его высокую требовательность к химическому составу грунта (при выращивании на слишком влажной и переувлажненной почве он может дать слишком кислые плоды с терпковатой кожицей).
- Небольшие габариты кустов, вынуждающие виноградарей прививать молодые черенки к старой, но рослой корневой системе;
- Необходимость обязательного зимнего укрытия кустов, древесина которых
- Характеризуется плохой переносимостью низких температур.
Выращивание
Для посадки черенков этого сорта подходят солнечные, хорошо прогреваемые участки, имеющие защиту от проникновения сильных ветров. Идеальным вариантом является южная или юго-западная сторона, защищенная забором или стеной капитальной постройки.
Виноград сорта «Тимур» рекомендуется высаживать подальше от его сильнорослых собратьев, способных заглушить невысокие кустики. Опытные виноградари практикуют его выращивание на шпалерах.
Способы разведения
Развести виноград сорта «Тимур» на своем участке можно путем:
- посева и проращивания семян;
- высадки привитых саженцев;
- выращивания из отводов;
- прививки черенков к корневой системе винограда других сортов.
Самым перспективным способом является методика прививки черенков к корням высокорослых и не столь прихотливых сортов винограда. Эта методика позволяет преодолеть главные недостатки сорта «Тимур», представленные миниатюрностью кустиков и высокой требовательностью к качеству почвы.
Благодаря этому способу значительно увеличивается количество и мощность плодовых побегов, что, несомненно, будет способствовать существенному повышению урожая.
Виноград «Тимур», привитый на старые корни, будет плодоносить несколько позже (на 110-125 день), даже и при этом условии оставаясь раннеспелым.
Сроки посадки
Прививку саженцев и зеленых черенков, боящихся осенних холодов и зимних морозов, лучше осуществлять ранней весной, до начала сокодвижения, а вот размножение винограда корнями (то есть уже привитыми черенками) опытные виноградари предпочитают делать осенью, поскольку хорошо увлажненная почва в этот период содержит максимальное количество питательных веществ.
Это обстоятельство способствует лучшей приживаемости и быстрому развитию молодых растений, хотя сделать это можно и весной.
Лучшие сроки высаживания виноградных саженцев:
- середина апреля – середина июля;
- вторая половина сентября – конец октября (с учетом климатических условий в регионе выращивания).
Подготовка участка
Виноград сорта «Тимур» предпочитает питательные, хорошо проветриваемые и рыхлые почвы (в идеале – супесчаные или суглинистые). При выращивании на тяжелых глинистых грунтах растение будет плохо расти, а плоды станут кислыми, травянисто-терпкими.
Поскольку вкусовые качества ягод зависят от питательности грунта (чем он питательней, тем выше сладость винограда), перед высадкой саженцев почву на участке, предназначенном под виноградник, следует насытить органикой, внеся в нее достаточное количество перегноя или компоста. При необходимости выполняют ее известкование. Для повышения влагоемкости легких грунтов предпринимают их глинование.
Выбор саженцев
Опытные виноградари предпочитают приобретать однолетние саженцы, характеризующиеся быстрой приживаемостью и хорошей адаптацией к новой среде.
В регионах, характеризующихся не очень суровыми климатическими условиями, они рекомендуют высаживать корнесобственные саженцы (обязательно в окультуренную питательную почву).
Для регионов, отличительной чертой которых является наличие малоснежных суровых зим, подойдут саженцы, привитые на морозостойкие подвои, устойчивые к филлоксере виноградной.
Выбирая саженцы винограда сорта «Тимур», необходимо обратить внимание на:
- Состояние корневой системы. Корешки не должны быть ни сухими, ни поврежденными, ни имеющими признаков заболеваний. Количество пяточных корешков должно быть не менее трех, а их диаметр – более двух миллиметров.
- Их высоту. Она не должна быть меньше 40 см.
- Количество глазков. На вызревшей лозе их должно быть от 4 до 5.
- Состояние листьев (они должны быть крупными и здоровыми).
Пошаговая инструкция по посадке
В процессе выкапывания ямы, предназначенной для виноградных саженцев, верхний и нижний слой грунта высыпают в разные кучки. В качестве подкормки применяют фосфорно-калийные удобрения (200 г) и два ведра навоза или перегноя.
На дно готовой ямы укладывают 15-сантиметровй слой дренажа, состоящего из битого кирпича, мелкого щебня или керамзита.
В 30 см от места, на которое будет помещен саженец, вбивают отрезок трубы (диаметром от 60 до 100 мм), предназначенной для полива виноградной лозы и внесения подкормок.
В первой трети ямы делают холмик из почвы верхнего, самого плодородного, слоя, смешанной с ведром органики и фосфорно-калийными удобрениями.
Осторожно вылив на холмик 20 л воды, ждут ее полного впитывания.
Равномерно распределив корни саженца по холмику, проверяют, чтобы на поверхности оставалось от 2 до 4 глазков.
Взяв вторую половину верхнего слоя грунта, смешанную с оставшимся ведром органики, аккуратно засыпают холмик.
Для окончательного засыпания ямы берут грунт из нижнего слоя ямы и, тщательно его утрамбовав, выполняют обильный полив.
Если высота саженца меньше 40 см, его верхняя часть окажется ниже уровня грунта. В этом случае яму до самого верха не засыпают, давая побегам подрасти.
Габариты ямы на почвах средней легкости – 60х60 см, на тяжелых и легких – 80х80 см. Расстояние между рядами должно составлять от 1,5 до 2,5 м, а между высаженными растениями – не менее 100 см.
Для улучшения водно-воздушного обмена в корневой системе саженцев и снижения воздействия резких температурных скачков молодые растения желательно окучить или замульчировать посадки, используя органические материалы (за исключением еловых иголок, которые способствуют значительному повышению кислотности почвы).
Некоторые виноградари сразу после посадки укрывают саженцы укрывным материалом или колпаками из пластиковых бутылок: это помогает предотвратить получение солнечных ожогов.
Уход
Виноград «Тимур» является культурой, нуждающейся в хороших почвах и правильном уходе. Для раскрытия его потенциала необходимы своевременные подкормки, а в засушливую погоду – и поливы (с обязательным мульчированием почвы приствольного круга).
Растения также нуждаются в регулярном удалении сорняков и рыхлении почвы, обеспечивающем лучшее поступление кислорода к корневой системе.
Для того, чтобы не допустить горошения плодов, происходящего из-за некачественного опыления цветков в дождливые или слишком холодные дни, опытные виноградари прибегают к хитрости, помогающей исправить ситуацию. Для улучшения опыления цветков они либо обмахивают их рукавичкой, сшитой из меха, либо встряхивают цветущие кисти.
Подкормка
Винограду «Тимур» необходимы регулярные подкормки, состоящие во внесении органики и готовых минеральных комплексов. При этом необходимо не допускать переизбытка азота, который может существенно снизить качество урожая.
Неплохой результат можно получить путем внесения внекорневых подкормок, содержащих микроэлементы (и в первую очередь – бор).
Правила обрезки
Правильная обрезка и формировка кустов – условие высокой урожайности винограда сорта «Тимур». В конце осени, оставив на каждой лозе по десять почек, их укрывают на зиму, используя в качестве укрывного материала еловые ветки, камыш или старый шифер.
Ранней весной, продолжая формировку кустиков, осуществляют удаление молодых побегов и оставляют на них не более трех десятков глазков. Именно при такой кустовой нагрузке, считающейся оптимальной, виноград сорта «Тимур» будет успешно развиваться, а вкусовые качества его плодов будут отменными.
Полив
Частота поливов зависит от погодных условий. Наличие поникших листьев на виноградных лозах является сигналом, свидетельствующим о недостатке жидкости и необходимости очередного полива.
Самая высокая потребность в поливах у виноградных кустов наблюдается:
- в период распускания почек;
- после завершения цветения;
- в момент формирования первых завязей;
- во время сильной засухи.
Полив виноградных лоз рекомендуется осуществлять только вручную, используя для этого выстоянную теплую воду, увлажняя ею почву приствольного круга или заливая ее в трубу (при наличии таковой). Если воду выливают в приствольный круг, после каждого полива почву следует замульчировать, используя для этого опилки или мох (толщина слоя – 3 см).
Во время цветения и в период созревания плодов – во избежание осыпания цветков и растрескивания ягод – полив полностью прекращают.
Для того, чтобы корешки винограда благополучно перезимовали, перед зимовкой кустики винограда обязательно поливают, обеспечивая их влагозарядку.
Укрытие на зиму
Виноград «Тимур» обладает неплохой морозостойкостью, но при температуре -25 градусов он может вымерзнуть, поэтому в регионах с низкими зимними температурами он нуждается в грамотном укрытии:
- Устлав почву заготовленным заранее камышом или еловым лапником, укладывают на них виноградные лозы.
- Поверх лоз настилается еще один слой камыша или хвойных веток.
- Поверх укрытия расстилают полиэтиленовую пленку и надежно фиксируют ее с помощью кирпичей или булыжников.
- Все это укрывается толстым (от 30 до 50 см) слоем грунта.
Заболевания
Главным вредителем винограда «Тимур» является виноградный клещ, догадаться о нападении которого можно по возникновению характерных выпуклостей на лицевой стороне листьев.
С обратной стороны листовых пластин при этом появляется желтоватый пушок, который – в отличие от случаев поражения милдью – никогда не стирается. Трудность борьбы с клещом состоит в том, что его личинки, нередко остающиеся на одежде садовода, могут также разноситься при помощи воды и ветра.
В сад они могут проникнуть вместе с некачественным посадочным материалом, купленным у случайных продавцов, поэтому приобретение саженцев в специализированных салонах является одним из средств профилактики этой серьезной напасти.
Для борьбы с клещом необходимо применять инсектицидные препараты (например, «Фуфанон», «Карбофос», «Тиовит Джет»). Во время обработки следует опрыскивать нижнюю часть листовых пластин, уделяя особое внимание ямочкам, внутри которых находится вредитель. Чтобы предупредить поражение виноградника, требуется регулярная профилактическая обработка растений.
Большим достоинством сорта «Тимур» является его устойчивость к грибковым болезням: оидиуму и милдью, однако в самом начале вегетационного периода необходимо осуществить две-три профилактических обработки кустов фунгицидами (типа «Тиовит Джет» или «Топаз»).
