В подавляющем большинстве садоводы, выбирая сорта для своего виноградника, хотят видеть в них, прежде всего, те, которые и созреют пораньше, и урожайностью порадуют, и замечательным вкусом побалуют.
Виноград Валек полностью отвечает всем перечисленным критериям, да еще и особых проблем при выращивании своим хозяевам не доставляет. Словом, почти идеальный сорт, так что пора с ним познакомиться поближе.
Содержание статьи
Краткое описание сорта
Фото:
Кусты Валька обладают большой силой роста, особенно если они выращены корнесобственными. Лоза вызревает достаточно быстро и за лето успевает вызреть на всю свою длину.
Цветы у Валька двуполые, поэтому он не нуждается в опылителях, хотя сам является прекрасным опылителем для растущих поблизости сортов винограда. Цветения растянуто на 1,5 недели и не прекращается даже в дождливую погоду.
Валек отличает довольно высокая стойкость к трем «головным болям» садоводов: милдью, оидиуму и серой гнили. Отличается он и неплохой морозостойкостью — его кусты способны выдерживать до 24° мороза. Но все же лучше такому экстриму лозу не подвергать, и в местностях с холодным климатом надежно укрывать ее на зиму.
История появления
Виноград Валек появился на свет стараниями украинского селекционера-любителя Николая Павловича Вишневецкого. Перепробовав на своем участке немало сортов и не найдя для себя идеального, он, не мудрствуя лукаво, вывел его сам.
Родительскими формами для появления нового сорта или, как правильно его пока называть — гибридной формы, поскольку официально Валек еще не получил статус сорта, стали сразу три сорта: Ризамат, Кеша 1 и Звездный.
Оптимальные регион и климат
Валек был выведен в одной из центральных областей Украины — Кировоградской. Изначально он планировался для выращивания в ее центральных и северных областях. Но, помимо этих территорий, Валек успешно освоил южные просторы Украины, оттуда перекочевал в Крым.
Из Крыма он перебрался в Южные регионы России, откуда сейчас «тихой поступью» движется на север, прочно обосновавшись в средней полосе и, благодаря быстрому и полному вызреванию его лозы и сверхбыстрому — ягод, доказывая свою жизнеспособность в более северных широтах.
Благодаря обоеполым цветкам, сорту не нужны насекомые для опыления.Поэтому Валек можно выращивать не только в открытом грунте, но и в теплице. Это полезное свойство делает географию его выращивания на севере еще шире.
Судя по отзывам, в приграничных с Украиной областях Беларуси он тоже успел зарекомендовать себя очень неплохо.
Особенности плодоношения
Валек относится к сверхранним сортам. Урожай поспевает в районе 100-105 дней с момента опыления. Полноценного плодоношения можно ожидать уже на 2-3 год после посадки, и, чем старше становиться куст, тем лучше он плодоносит. Причем увеличивается не только урожайность куста, но и улучшаются вкусовые качества выросших на нем ягод.
В центральной Украине и соответствующим ей по климатическим условиям российским регионам ягоды Валька созревают в конце июля. В южных регионах этот срок сдвигается ближе к середине июня, а в северных широтах может затянуться вплоть до конца августа, но все равно ягоды успевают созреть даже в условиях прохладного и короткого северного лета.
Ягоды Валька собраны в большие гроздья, вес самых крупных из них может доходить до 2,5 кг. В среднем же каждая гроздь весит 1,2-1,5 кг. Структура у гроздей очень плотная, пустот между ягодами практически нет. Несмотря на это, горошения и гниения ягод внутри грозди практически не наблюдается.
Уменьшение размера ягод и ухудшения их вкусовых качеств возможно при перегрузке куста урожаем. В этом случае ягоды становятся заметно меньше, а при их разжевывании проявляется вносящая дисгармонию в их вкусовую гамму кислинка.
Ягоды Валька пришлись по душе не только людям, но и осам. Если игнорировать это обстоятельство и оставить гроздья беззащитными перед этими насекомыми, то осы могут испортить значительную часть урожая.
Характеристика ягод
Валек является белым столовым виноградом. Ягоды у него крупные, до 3 см в длину и почти такого же размера — 2,8 см — в ширину. По периферии гроздей ягоды овальные, но внутри, из-за высокой плотности, могут быть деформированы и приобретать самую разнообразную форму.
Цвет спелых ягод золотисто-желтый, хотя на выросших в полутени гроздьях может оставаться зеленым с хорошо заметным желтоватым отливом. Появление на растущих на солнце ягодах небольшого «румянца» свидетельствует об их полной зрелости.
Кожица у ягод мягкая, при поедании практически не ощущается. Мякоть плотная, мясистая, сочная, похрустывающая при поедании. Вкус — фруктово-мускатный с грушевым послевкусием.
Несмотря на мягкую кожицу, ягоды Валька неплохо переносят транспортировку, поэтому их без особых хлопот можно перевозить на значительные расстояния.
Отличительная особенность Валька — его спелые ягоды могут несколько недель висеть на лозе, не опадая и не растрескиваясь. Но следует учитывать, что задержка со сбором ведет к ослаблению или даже полному исчезновению мускатных ноток во вкусе.
Урожайность
При правильной формировке и соблюдении правил агротехники выращивания с 1 куста можно собрать 35-40 кг ягод. Ягоды Валька предназначены для употребления в свежем виде. Других данных относительно их использования, например, для приготовления сока или вина — пока нет.
Особенности выращивания
Получить хороший урожай без хорошего ухода невозможно — эту аксиому знает каждый садовод. И виноград Валек в этом плане не исключение.
Требования к участку
Начинать подготовку к посадке валька следует с выбора подходящего участка. Задача хотя и осуществимая, но связанная с определенными трудностями, главным образом связанными с габаритами взрослого куста.
Участок для посадки должен быть достаточно большой, не менее 4х6 м, если высаживается один куст. Если закладывается виноградник, то его размеры нужно определять с учетом того, что расстояние между смежными кустами должно быть не менее 3 м, а ширина междурядий — не менее 4.
Достаточно жесткие требования Валек предъявляет и к влажности участка. В условиях высокой влажности, будь то высокое залегание грунтовых вод, болотистая равнина или низменности, регулярно затапливаемая дождевыми и талыми водами — без проведения качественных дренажных работ хорошего урожая от Валька вы не дождетесь.
Также Вальку требуется для развития много света: даже частичная затененность не для него.
Лучше всего для посадки валька подходят пологие южные склоны небольших холмов, защищенные с севера и востока густыми посадками, стенами домов или хозяйственных построек или высоким сплошным забором. Такое соседство защитит виноградную лозу от холодных сквозняков, и в то же время практически не будет ее затенять.
Посадка
Размножение Валька рекомендуется проводить собственно укорененными саженцами. По отзывам других садоводов, при размножении черенкованием тоже особых проблем с этим сортом не возникает: черенки хорошо укореняются и сохраняют сортовые отличия. Зато размножения сорта прививками чревато частичной потерей сортовых отличий.
Особых требований, за исключением больших размеров посадочной ямы, Валек к посадке не предъявляет. Яма должна быть минимум 1 м в ширину и не менее 80 см в глубину. Такие размеры продиктованы быстро разрастающейся во все стороны корневой системой этого сорта.
Валек предпочитает легкие плодородные почвы. При подготовке посадочной ямы это обстоятельство нужно учитывать, и при необходимости улучшать структуру почвы.
Учитывая, что Валек недолюбливает излишек влаги, дно посадочной ямы нужно закрыть дренажным слоем, использовав как материал для его обустройства щебень крупных фракций или же битый обожженный кирпич и крупнозернистый песок.
Предварительно по центру ямы вбивается длинный и прочный деревянный или железный кол, к которому после посадки будет зафиксирован саженец. Посадочная яма наполовину заполняется смесью земли и перегноя, обогащенной нитроаммофоской.
Затем сверху насыпается слой обычной плодородной почвы, в которую и производится посадка саженца. Засыпать посадочную яму землей доверху не рекомендуется, лучше оставить 5-8 см до верха свободными для последующего обустройства мульчующего слоя.
Сама посадка производится по общим для всех сортов винограда правилам: сначала насыпается земляной холмик нужной высоты, на его вершину устанавливается саженец, корешки которого заботливо разравниваются по склонам земляной горки.
Сверху саженец засыпается землей до уровня, на 2-3 см ниже корневой шейки. Насыпанную землю нужно слегка уплотнить, а сам саженец надежно зафиксировать к опоре.
Последним штрихом процедуры посадки является обильный полив высаженного саженца и последующее мульчевание поверхности посадочной ямы. Поскольку Валек уже в первый год отличается великолепной силой роста, лучше сразу же после посадки соорудить для него шпалеру или позаботится о другой подходящей опоре.
Поливы
Валек поливают не менее 3 раз за сезон Поздней осенью, незадолго до ухода лазы в состояние покоя, проводят обильный влагозарядковый полив. Второй полив проводят перед цветением кустов, третий — во время формирования ягод.
В количество проводимых поливов может внести существенные коррективы погода. Если весна выдастся достаточно дождливой, то перед цветением растения можно и не поливать. То же касается и других вариантов полива.
С другой стороны, при отсутствии дождей и стабильно высокой температуре воздуха помимо перечисленных обязательных поливов проводят еще 2-3 дополнительных.
Подкормки
Заложенных в посадочную яму питательных веществ виноградному Вальку хватает на 2-3 года. Затем кусты нужно регулярно подкармливать. Каждые 2-3 года они нуждаются в основательной подкормке органическими удобрениями, которые осенью заделывают в междурядья посадок.
В самом начале весенней вегетации кусты подкармливают мочевиной. При этом нужно учитывать, что после внесения осенью органических удобрений от проведения такой подкормки лучше воздержаться. Во время цветения и формирования плодов нужно обеспечить кусты в достаточном количестве фосфором и калием.
Обрезка
Во время осенней обрезки лозу укорачивают на 6-8 глазков, оставляя на кусте 35-40 глазков. Весной выполняют формирующую и прореживающие обрезки. После формирования соцветий куст прореживают, удаляя лишние побеги. За пару дней до начала цветения рекомендуется дополнительно провести удаление лишних пасынков.
Некоторые садоводы для ускорения созревания гроздей практикуют прореживание листвы. Это действительно позволяет ускорить созревание, но, с другой стороны, делая виноградные гроздья более доступными для птиц. Так что процедуру прореживания листьев всегда нужно проводить взвешенно и не слишком усердствовать.
Защита от ос
Если поблизости от виноградника есть осиные гнезда, урожай подвергается серьезной опасности.
Надежная защита гроздей включает в себя следующие мероприятия:
- использование специальных защитных сеток;
- установка специальных ловушек для ос;
- обнаружение и уничтожение вблизи участка осиных гнезд.
Последний пункт позволяет надолго избавиться от надоедливых «соседей», но одновременно таит в себе и опасность: потревоженные осы могут представлять собой серьезную угрозу здоровью находящихся поблизости гнезда людей.
Профилактика заболеваний
Хотя Валек и отличается высокой стойкостью против основных болезней винограда, но, действуя поп принципу «береженого и бог бережет» большинство садоводов все же предпочитают проводить дополнительные профилактические обработки.
Обычно, для Валька хватает двух таких обработок: поздней осенью, после опадания листьев и обрезки кустов, лозу обрабатывают раствором медного купороса. Весной, в самом начале распускания листьев, проводят еще одну обработку кустов бордосской смесью.
Зимовка
Несмотря на приличную морозостойкость, большинство садоводов даже в южных регионах предпочитают укрывать Валек на зиму, опасаясь малоснежных зим с постоянным чередованием морозов и оттепелей.
Но, учитывая показатели морозостойкости данного сорта, на юге, сняв лозу со шпалеры и зафиксировав на земле, обычно укрывают ее мульчующим слоем или слоем лапника, и этого вполне хватает для защиты от морозов. В средней полосе предпочтительнее, сняв лозу со шпалеры, укрывать ее слоем земли.
Отзывы садоводов
Валек — сравнительно новый сорт, но он уже успел завоевать себе немало поклонников. Практически все, кто выращивает этот виноград в своем саду, остались новым своим приобретением довольны.
В первую очередь все отмечают скорость созревания ягод и их замечательный вкус. По показателю скороспелости Валек превзошел на 5-7 дней даже Аркадию, славящуюся своей скороспелостью. А вкусовые его характеристики не уступают вкусу лучших столовых сортов винограда.
Отмечают садоводы и очень красивый внешний вид кустов Валька. Особенно красиво выглядит его лоза, украшенная крупными созревающими гроздьями винограда. Радует садоводов и высокая стойкость этого сорта против основных болезней винограда.
Словом, среди кучи отзывов о Вальке много восторженных и практически нет чисто критических. Некоторые критические нотки звучат по поводу чувствительности Валька к уровню влажности почвы, а также его большими габаритами, не всегда позволяющими выращивать этот сорт в ограниченных пространствах небольших дачных участков.
Суммируя отзывы, можно сделать вывод, что Валек — очень перспективный сорт винограда, и его популярность в частных садах в ближайшие годы будет только увеличиваться.
Сделает ли он прорыв на промышленные плантации — вопрос пока открытый, поскольку из-за вызванной большой плотностью гроздей деформации ягод перекупщики пока не очень охотно берут этот сорт для последующей реализации.
Но в любом случае красивые и урожайные кусты Валька надолго поселились в наших садах. И даже если вскоре появятся новые сорта со схожими характеристиками, Валек устоит. Потому что у настоящего садовника никогда не поднимется рука погубить виноградную лозу, ласкающую взор своей красотой, а вкус — замечательным и очень гармоничным букетом.
