Виноград Забава или Лора Черная, как его еще иногда называют, сравнительно недавно начал осваивать наши сады, но уже успел обратить на себя внимание отечественных садоводов.
Эта раннеспелая гибридная форма столового винограда может успешно расти и плодоносить не только на Юге, но и, при обеспечении надежного зимнего укрытия, в Центральных регионах.
Содержание статьи
Краткое описание сорта
Фото:
Кусты сильнорослые, уже на 2 год после посадки могут выгнать лозу на 3-4 м. Листья пятилопастные, темно-зеленые, по форме очень напоминают одного из своих родителей — Лору, отсюда и второе название сорта — Лора Черная. Цветки обоеполые, необходимости в высаживании дополнительных кустов-опылителей для Забавы нет.
Устойчивость к основным болезням винограда средняя: оидиуму 3,0 балла, милдью — 3,5 балла по 5-бальной шкале. Сорт также имеет хорошую сопротивляемость серой гнили.
Поэтому для получения хорошего урожая с товарными кондициями гроздьев и ягод необходимо проводить профилактические обработки. Но такой полевой стойкости вполне хватает, чтобы не использовать для профилактических обработок агрессивные химические средства защиты.
Морозостойкость сорта невысокая — без дополнительного укрытия лоза Забавы способна выдерживать морозы до 20°. В некоторых источниках указываются цифры в минус 21 и даже минус 25° градусов, но особо доверять им вряд ли стоит.
В Центральных регионах Забаву можно выращивать только как укрывной сорт. Да и в части Южных регионов тоже лучше ее лозу укрывать, не столько от морозов, сколько от частых перепадов температур от минусовых до оттепелей.
История появления
Своим появлением на свет Забава обязана селекционеру-любителю из г. Запорожье (Украина) Виталию Владимировичу Загорулько. Именно ему в голову пришла идея скрестить два раннеспелых сорта столового винограда: белоплодную Лору (Флору) и синеплодную Кодрянку.
В результате этого скрещивания и появилась на свет новая гибридная форма винограда, которую создатель назвал Забавой. Ни в украинский, ни в российский Госреестр этот сорт винограда пока не внесен.
Подходящий регион и климат
Выведенный в г. Запорожье, Забава в большой степени является «южанкой». Но отзывы садоводов свидетельствуют о том, что этот новый сорт потихоньку осваивается не только на Юге, но и в Центральных областях России, а также в центральных и северных областях Украины.
Особенности плодоношения
Забава относится к сверхранним сортам, урожай созревает на 100-120 день после цветения. Сроки созревания во многом определяются регионом выращивания и погодными условиями: ягоды могут созреть как в начале августа, так и ближе к его середине.
Горошение ягод почти не наблюдается. По некоторым отзывам, если во время цветения стоит дождливая погода, то горошение может проявиться, но в незначительной степени. Гроздья вырастают большими, усеченно-конусовидной формы, средним весом 700-800 г а принадлежащем уходе могут вырасти и до 1500 г.
Ягоды в гроздьях растут достаточно плотно, но не настолько, чтобы провоцировать свою деформацию. Гроздья очень красиво смотрятся не только на лозе — сорванные с нее, имеют отличный товарный вид и хорошо сохраняются.
Висеть спелыми на лозе без потери своего товарного вида и вкусовых качеств гроздья могут больше месяца. Даже если дождливая погода держится 7-8 дней, ягоды у Забавы не растрескиваются.
Бич Забавы, как и большинства столовых сортов винограда со сладкими плодами — осы. Они любят полакомиться сладким соком ягод, повреждая их кожицу и портя товарный вид гроздьев. Поэтому при дозревании ягод обязательно нужно защищать их от этих насекомых.
Технические характеристики ягод
Сорт столового назначения. Ягоды у Забавы весят в среднем около 10 г, овально-вытянутой формы. Зрелые ягоды становятся темно-синего, почти черного, цвета, но визуально кажутся светлее из-за наличия на кожице обильного воскового налета.
Сами ягоды вырастают достаточно крупными: их размеры могут варьироваться от 32 до 35 мм в длину и 20-22 мм в ширину. Кожица у них тонкая, хорошо разжевывается и при еде фактически не ощущается. Для дозревающих ягод характерно медленный, но стабильный набор сахара.
Мякоть ягод очень плотная, сочная, похрустывающая при поедании, с едва уловимой освежающей кислинкой. Благодаря плотной мякоти ягоды очень редко растрескиваются и, несмотря на тонкую кожицу, отличаются хорошей транспортабельностью — их без особых проблем можно перевозить на дальние расстояния.
Урожайность
Забава — сорт новый, пока только осваивается в садах и виноградниках. Возможно, поэтому данных о его урожайности найти не удалось. Соотнося его урожайность с урожайностью других, аналогичных по весу гроздей и их количеству на кусте, сортов винограда, я определил бы его урожайность в 25-30 кг с куста. Показатель хотя и не рекордный, но очень и очень приличный.
Поскольку виноград столовый, то основное его предназначение — употребление в свежем виде. Можно также из ягод Забавы готовить соки и варенье.
Судя по некоторым отзывам садоводов, подметивших, что долго висящие на лозе ягоды, немного подсыхают, «заизюмливаются», Забаву можно использовать и для приготовления вкусного, сладкого изюма. Но данных о таком использовании ее ягод пока нет.
Особенности выращивания
Забаву нельзя назвать особенно требовательным в уходе сортом, но без правильно выполненной формировки и нормировки куста, а также без качественного укрытия на зиму получить высокие урожаи невозможно.
Посадка
За исключением заболоченных участков и солончаков, Забава может освоить практически любой тип почв. Но лучшую урожайность показывает при выращивании на черноземах.
При выборе участка для посадки нужно учитывать такие моменты:
- участок в течение всего дня должен хорошо освещаться солнцем;
- участок должен быть хорошо защищен от сильных ветров и сквозняков;
- участок должен иметь хорошие подходы, чтобы за ним было удобно ухаживать.
Высаживать Забаву можно как весной, так и осенью. Посадочную яму готовят заблаговременно за 3-4 недели до посадки. Учитывая силу роста сорта, посадочная яма нужна приличных размеров — не менее 80х80х80 см.
Уложив на дно ямы 10 см слой крупного щебня или битого кирпича для обустройства дренажа, в нее засыпают питательную смесь, состоящую из плодородной почвы и перепревшего навоза в соотношении 2:1. В эту смесь добавляют 250-300 г нитроаммофоски и 1-1,5 кг древесной золы.
Засыпав в посадочную яму слой этой смеси толщиной в 25-30 см, ее оставляют до момента посадки, чтобы смесь уплотнилась.
Непосредственно перед посадкой в яму насыпают 5-7 см слой чистой плодородной почвы, а затем насыпают по центру ямы небольшой холмик, на вершину которого устанавливают саженец с таким расчетом, чтобы его корни были расправлены в разные стороны по склонам.
Корни саженца засыпают землей, обязательно оставляя свободной корневую шейку, почву слегка утрамбовывают. По окончании посадки посадочную яму обильно поливают — 20-25 л воды, и мульчуют подручными средствами: соломой, сеном и т.п.
Особенности полива
Чтобы прижиться, высаженному саженцу потребуется много влаги. Первые 15-20 дней после посадки поливы проводят регулярно, не допуская пересыхания почвы. Когда саженец укоренился и пошел в рост, количество поливов постепенно уменьшают.
Взрослому кусту частые обильные поливы только навредят, спровоцировав развитие грибковых болезней. Поэтому поливы проводят по мере необходимости, контролируя состояние почвы: в дождевые сезоны их количество сводят к минимуму, а в засушливые годы приходится проводить 5-6 поливов за сезон. Опытные садоводы зачастую совмещают проведение поливов с подкормками куста.
Классическая схема поливов выглядит так: осенью, перед зимовкой виноградной лозы, проводят обильный полив под корень, фактически заливают почву водой. Такая процедура помогает лозе легче перенести суровую зиму.
Весной при необходимости проводят два обильных полива: в начале цветения винограда и в период формирования завязи. Обычно эти поливы совмещаются с внесением фосфорно-калийных подкормок.
В процессе вегетации виноградной лозы есть и такие периоды, когда е лучше не поливать. Первый такой период — во время цветения нельзя проводить внекорневой полив.
После попадания воды на листья и соцветия лоза может приболеть и даже может сбросить часть соцветий, особенно если полив проводился холодной водой. Второй период — во время наливания и дозревания винограда. Хотя ягоды Забавы и не склонны к растрескиванию, но испытывать их на прочность, проводя обильные поливы, точно не стоит.
Система подкормок
Первые 2 года после посадки кусты Забавы в подкормках не нуждаются — им хватает удобрений, заложенных в яму при посадке. Начиная с 3 года ее кусты нужно подкармливать полным комплексом питательных веществ, включающим в себя в достаточном количестве азот, фосфор и калий, а также необходимые для роста и плодоношения винограда микроэлементы.
Ранней весной, в самом начале вегетации, кусты подкармливают азотными удобрениями: мочевиной или аммиачной селитрой. В начале цветения и в период формирования завязи проводят еще 2 подкормки фосфорно-калийными удобрениями, обычно совмещая их с проведением поливов.
Часто вместе с минеральными удобрениями вносят дополнительно древесную золу, а некоторые садоводы вносят только ее, но внося минеральных соединений.
Осенью 3 года под кусты забавы аккуратно зарабатывают органические удобрения: перегной, торф или куриный помет. Такую процедуру проводят раз в 3-4 года на протяжении всего периода жизни виноградного куста. После внесения осенью органических удобрений весной следующего года от подкормки куста азотными удобрениями лучше воздержаться.
Профилактика болезней
Любую болезнь всегда труднее лечить, чем предотвратить ее появление. Памятуя об этом, опытные садоводы регулярно проводят профилактические мероприятия в своих виноградниках.
Осенью, после опадания листвы, ее в обязательном порядке удаляют за пределы виноградника и утилизируют, а лозу после осенней обрезки обрабатывают раствором бордосской смеси или медного купороса.
Еще одну обработку одним их этих препаратов проводят ранней весной. Если почки на лозе еще не распустились, то обрабатывают железным купоросом. Когда почки проклюнулись и листовыя пластинки выросли с ноготь взрослого человека, для обработки используют бордосскую смесь.
На протяжении всей вегетации проводят удаление лишних пасынков и частичное прореживание листьев. Это позволяет не только ускорить налив и созревание ягод, но и улучшить циркуляцию воздуха внутри куста, предохраняя его от поражения вредоносными грибками.
В подавляющем большинстве случаев проведенных мероприятий достаточно, чтобы уберечь кусты Забавы от появления очагов болезней. Но иногда поражение все же происходит: то ли вследствие плохих погодных условий, то ли из-за грубых ошибок агротехники выращивания винограда, например, излишнего рвения в поливе кустов.
В этом случае приходится прибегать к помощи более сильных химических средств защиты: Антракол, Ридомил и им подобных высокоэффективных препаратов.
Защита от ос и других вредителей
Сладкие ягоды Забавы пришлись по вкусу не только людям, но и осам, а также другим вредителям: листоверткам, паутинным и виноградным клещам и т.п. Больше всего садоводам досаждают осы. Эти насекомые, прокусывая тонкую кожицу, чтобы полакомится сладкой мякотью ягод, могут нанести значительный урон выращенному урожаю.
Чтобы обезопасить свой виноградник, следует в непосредственной близости от участка разыскать и уничтожить все осиные гнезда. Для предохранения гроздьев от повреждения осами многие садоводы надевают на гроздья специальные мешочки из марли или москитной сетки.
Если же нет времени иди желания заморачиваться с надеванием на гроздья защитных сеток, можно опрыскать гроздья 6% раствором уксуса. Но после такой обработки перед употреблением ягоды нужно тщательно вымывать, чтобы не испортить их вкус.
Обрезка и формирование куста
Мощная быстрорастущая лоза забавы формирует много глазков — до 50 шт. и даже больше на куст. Но оставлять их все на кусте не следует — Забава нуждается в ежегодной нормировке. Оптимальная нагрузка глазков на куст — от 35 до 40 шт.
Поскольку сами глазки чаще всего расположены ближе к основанию куста, обрезка лозы выполняется на 5-7 глазков. Характерной чертой Забавы является большая урожайность боковых побегов, поэтому на них должно остаться не менее 4-5 глазков.
Подготовка к зимовке
Забава не обладает повышенной морозостойкостью и в большинстве регионов ее выращивания требует укрытия на зиму. В регионах, где сильные морозы случаются не часто, но зимы нередко бывают малоснежными, укрытие выполняется прямо по земле.
После осенней формирующей обрезки на землю укладывается полиэтиленовая пленка или листы фанеры, чтобы избежать контакта лозы с почвой. Чтобы предохранить лозу от повреждений, ее аккуратно обматывают мягкой тканью, снимают со шпалеры и укладывают на подстилку, следя, чтобы лоза нигде не контактировала с землей.
Зафиксировав уложенную лозу деревянными или металлическими скобами, ее укрывают слоем соломы или сена, а затем устанавливают над ней дуги и натягивают сверху полиэтиленовую пленку. Такой «термос» хорошо защищает лозу не только от мороза, но и от нередких в этой местности резких чередований морозов и оттепелей.
В более северных регионах, где суровые зимы — не редкость, лозу укладывают не на поверхность грунта, а в заблаговременно выкопанные неглубокие траншеи. Помимо утепляющего слоя соломы ее дополнительно укрывают слоем земли, а затем уже сверху натягивают полиэтиленовую пленку.
Отзывы садоводов
Виноград Забава — сорт относительно новый и отзывов о нем пока не слишком много, но все же они есть. Те, кто выращивал его в своих садах, отмечают его раннеспелость, высокую стабильную урожайность и приятный гармоничный вкус.
Противоречивые отзывы о стойкости сорта к болезням: некоторые считают ее выше средней, а некоторые — недостаточной, особенно к милдью. Также разняться отзывы и о морозостойкости сорта: некоторые считают ее вполне приемлемой, но в большинстве отзывов садоводы определяют ее как среднюю, а некоторые — даже ниже средней.
Практически нет претензий к плодоношению сорта и самим ягодам. Все отмечают хорошую сохранность спелых ягод и их товарный вид. Появились отзывы о том, что Забава уже находит своих почитателей в среде покупателей, и те, кто уже попробовал вкус ее спелых ягод, часто в первую очередь спрашивают именно ее.
Подводя итоги, можно сделать вывод, что Забава пока только в начале пути к вершине своей популярности. В ближайшие несколько лет реализация ее продукции будет только увеличиваться, следовательно, ее посадки не только будут расширяться в частных садах, но и имеют все шансы перекочевать на промышленные плантации.
