Виноград София – столовый сорт раннего срока созревания. Отличается насыщенным восковым налетом на плодах и довольно высокой урожайностью. Помимо этого, ценится за устойчивость к типичным для культуры болезням. Рекомендуется для выращивания в умеренных широтах России, плохо переживает холодную зиму.
Содержание статьи
Описание сорта
Фото:
Растение имеет большую силу роста, формирует мощную лозу насыщенного коричневого окраса. Листья отличаются декоративностью, имеют красивый темно-зеленый цвет без опушения. Листовые пластинки овальные, имеется рассечения и волнистость, за счет чего может применяться в ландшафтном дизайне.
На растении формируются только женские цветки, поэтому требуется наличие опылителей, в качестве которого желательно использовать гибридную форму винограда Аркадия.
Побеги вызревают практически полностью, при правильном уходе можно добиться равномерности. Формирует крупную гроздь весом до 1,2 кг, но встречаются и по-настоящему гигантские экземпляры.
Она имеет коническую форму и плотную структуру, рыхлость встречается только в дождливые сезоны. Горошение грозди наблюдается редко.
Ягоды немного вытянутые, характерной яйцевидной формы. Их средний вес – 1,5 г, плоды окрашены в розовый оттенок на момент технической зрелости. Ягоды имеют сочную и нежную мякоть, сладкий вкус. Имеет высокую дегустационную оценку в 4,8 балла. Один из плюсов сорта София – тонкая кожица, а также небольшое количество косточек. В некоторых ягодах их вообще не формируется.
История выведения
София – сорт винограда украинской селекции. Был разработан в конце 20 века виноградарем-любителем В. Загорулько в Запорожье путем перекрестного опыления популярных сортов Кишмиш Лучистый и Аркадия.
В результате, получилась устойчивая и урожайная культура, в которой соединились лучшие качества материнских растений. Сегодня сорт широко распространен на Украине, южных и умеренных широтах России в качестве столового винограда. Имеет раннеспелый срок созревания, вегетационный период составляет 110-115 суток с момента начала вегетации.
Урожайность
София считается высокоурожайным сортом, при грамотном уходе можно получить до 25 кг/куста. Техническая зрелость наступает через 110-115 дней момента набухания почек, урожай можно снимать уже в первой половине августа. Подходит для арочной, беседочной и шпалерной формировки. Обрезку для увеличения урожайности нужно делать на 4-8 почек.
Благодаря тонкой, но плотной кожице ягоды хорошо переносят транспортировку, но не подходят для длительного хранения.
Плоды рекомендуется сразу использовать для употребления, подходят и для создания заготовок. Благодаря малому количеству косточек, некоторые садоводы практикуют изготовление изюма из винограда этого сорта.
Подходящий регион и климат
Сорт София не отличается высокой морозостойкостью, -20оС – критично низкая температура для растения. Рекомендуется для посадки в южных регионах России, при посадке в умеренных широтах обычно выращивается как укрывная культура.
При продолжительном световом дне и достаточно высоких температурах ягоды окрашиваются существенно лучше, а благодаря широким листьям, грозди защищены от прямого воздействия солнечных лучей. В северных областях страны сорт можно выращивать только в качестве декоративной культуры с обязательным укрытием на зиму.
Отзывы
Виноград сорта София получил положительные отзывы виноградарей южных регионов. Черенки хорошо укореняются и обладают высокой устойчивостью, адаптивностью. Плоды созревают рано, формируются крупные и привлекательные грозди. Ягоды очень сладкие, подходят и для создания изюма. Имеется хорошая защита от вредителей и болезней.
Среди минусов выделяют слабую морозостойкость, при вероятности холодной зимы обязательно нужно проводить укрытие. Помимо этого, из-за сахаристости ягод на участке появляются осы и птицы. Урожай не подходит для длительного хранения.
Специфика выращивания
Для посадки следует выбрать хорошо освещенное место, защищенное от сильного ветра. Этот сорт винограда не любит переувлажненные грунты, а также субстраты с кислой реакцией.
Оптимальная почва – плодородный чернозем или рыхлые, хорошо аэрированные суглинки. Посадку в открытый грунт проводят в конце весны или в начале осени в теплых регионах.
Перед высаживанием следует провести обработку саженцев – проверить и укоротить корни на треть длины, замочить в воде, а затем обмакнуть в болтушку из смеси глины и навоза.
Пошаговый алгоритм посадки:
- Перекопать участок минимум на глубину штыка лопаты, внести суперфосфат и сульфат калия из расчета 10 г каждого средства на 1 м2.
- Выкопать посадочные ямки размером 70х70, уложить на дно керамзит или битый кирпич, на треть заполнить плодородной смесью из коровяка, торфа и перегноя в равных количествах.
- Установить черенок под прямым углом, а затем дополнить лунку грунтом. Утрамбовать место посадки, сверху возвести небольшой холмик и провести мульчирование.
- Полить посадку теплой водой из расчета 8-10 л на каждое растение.
Следует помнить, что сорт формирует объемный куст, поэтому требуется соблюдать интервал между растениями в 1-1,5 м. Черенки укореняются быстро и дружно, возможно размножение отводками в течение сезона.
Требования к уходу
Как и при выращивании других сортов винограда, для получения богатого урожая и поддержания здоровья куста важно соблюдать базовые правила ухода.
Основные требования:
- требуется обильный полив, но воду лучше вносить через дренажную систему или путем дождевания. Поливать растения нужно со второй недели с момента посадки. Вода обязательно должна быть отстоявшейся. Оптимальный режим – 1 полив каждую неделю;
- в течение сезона проводят 2-3 подкормки. Органику можно вносить только в первый год роста, затем перейти на минеральные комплексные составы. Подкормки вносят ранней весной, перед началом цветения и осенью;
- в начале сезона важно провести обработку медьсодержащим фунгицидом от основных грибковых болезней, а также опрыскать растение инсектицидом, чтобы избежать заражения насекомыми;
- обрезку проводят на 4-8 глазков, работу желательно проводить осенью после полного сбора урожая.
Еще на этапе посадки следует установить поддерживающую шпалеру или колья, чтобы обеспечить комфортный рост растения. Виноград София в этом вопросе универсальный, подойдет любой тип опоры.
Заболевания
Сорт имеет довольно высокую устойчивость к грибковым заболеваниям. Редко поражается мучнистой росой и милдью. Однако в качестве профилактики обработку проводят не менее 2 раз за сезон.
Помимо этого, есть устойчивость к филлоксере. Ягоды отличаются большим содержанием сахара, поэтому часто подвергаются нападению ос и птиц. Важно обеспечить защиту урожая, для чего рекомендуется установить на участке чучело или отпугивающие механизмы, а также надевать мелкоячеистую сеточку на зреющую гроздь.
